前陣子有則新聞，杭州一公司老板在群里發(fā)出狠話：“關于員工上班自己做飯帶飯，我想說一句：你怎么不回家種地啊……別說什么自己做的更健康，為什么不努力讓自己每頓都吃的起健康的大餐?！备^的是，他還讓員工將微波爐扔了。老板的所作所為讓人生氣，但也映射出一個事實：做飯，早已不是生存必需項！為了生存，活在高壓下的成年人只能像吃貓糧、狗糧一樣，日復一日地用預制菜填飽肚子、維持生命，保證身體這個“機器”明日能正常運轉。生鮮電商企業(yè)在 C 端市場 " 如魚得水 "，但預制菜 B 端市場也蘊含著巨大的潛力，是不容忽視的市場。佛山藤椒雞肉預制菜供應

有人也擔心預制菜的產品質量問題，他說，目前市場缺乏規(guī)范以及制作標準，當參差不齊、沒有質量保障、價格低廉的產品出現在市場上時，會造成市場混亂，對企業(yè)的發(fā)展和消費者的食品安全都不利，因此，行業(yè)亟待出臺標準進行規(guī)范。業(yè)內人士認為，預制菜需要在短時間內保持新鮮度和口感，對物流配送的時效性、技術和設施要求較高，目前內蒙古地區(qū)的物流運輸成本較高，線上銷售受到制約，亟待優(yōu)化。研發(fā)團隊還根據市場反饋及時調整產品配方，推出更健康、美味的預制菜產品。南京預制菜市場價格專業(yè)預制菜企業(yè)預制菜產品研發(fā)能力強，產品更為豐富。

“廚房革新”席卷全國，江蘇預制菜數字消費全國頭一，從傳統手工烹飪到現代餐食工業(yè)，預制菜產業(yè)帶來的“廚房革新”正在席卷全國。2022年中國預制菜產業(yè)4196億元，預計每年20％增速，市場預估達4萬億。艾媒金榜發(fā)布的《2022年度中國各省預制菜產業(yè)發(fā)展水平排行榜》顯示，江蘇預制菜產業(yè)發(fā)展指數位列全國前面十。消費方面，阿里數據顯示2022年江蘇預制菜數字消費全國頭一?！敖K預制菜產業(yè)發(fā)展有多重突出優(yōu)勢?！笔∞r科院農產品加工研究所所長、黨支部書記，聯盟常務副理事長王道營分析，在科技基礎上，江蘇省食品科技創(chuàng)新能力在全國較強；在加工基礎上，農產品冷鏈流通規(guī)模居全國前列；在餐飲文化上，淮揚菜是我國四大菜系之一。此外，江蘇的優(yōu)良農產品資源豐富、消費能力居全國前列，這都是發(fā)展預制菜的天然優(yōu)勢。

資本持續(xù)加碼預制菜風口，導致一大批新興預制菜品牌涌現。加上口罩的助推，消費者對預制菜有了一定的需求，隨之形成了新的消費風潮。但從消費層面來看，C端用戶認為預制菜“不新鮮”“不健康”“不安全”的刻板印象依然根深蒂固，這也是限制一些新銳品牌乃至整個預制菜市場發(fā)展的因素之一。而對于預制菜行業(yè)的快速崛起，從政策方面開始被關注。2月13日《關于做好2023年全方面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的意見》發(fā)布，其中提到培育鄉(xiāng)村新產業(yè)新業(yè)態(tài)時指出提升凈菜、廚房等產業(yè)標準化和規(guī)范化水平，培育發(fā)展預制菜產業(yè)。預制菜初次被寫入一號文件，在業(yè)內引發(fā)眾多的討論。一直以來，業(yè)內對預制菜并無統一定義及分類標準。在眾多業(yè)內人士看來，被寫入一號文件，未來預制菜行業(yè)會迎來更加健康、理性、蓬勃的發(fā)展。預制菜業(yè)務成為了生鮮電商企業(yè)爭相發(fā)力的重點。

還有，預制菜菜品標識不詳細，也讓部分食客反感。央廣網2022年調查發(fā)現，線上售賣的預制菜存在保質期標注混亂現象，而堂食吃到預制菜也未提前告知；中國消費者協會發(fā)布的《2022年上半年全國消協組織受理投訴情況分析》也顯示，預制菜菜品標識不詳細，外賣、堂食中使用預制菜未告知等已成為投訴熱點，消費者知情權、選擇權受到損害等問題突出?！拔胰サ昀锵M，就是希望能吃到現炒現做的新鮮食材，但進入我口里的到底是不是預制菜，我根本不知情！所以我現在只能自己在家做飯。”過去熱衷于下館子的張阿伯無奈說道。預制菜是將食品及其制品，按照標準化配方進行清洗、切制、配料、包裝等工藝制作，生產的食材稱為預制菜。南京藤椒雞肉預制菜

在口罩期間，人們堂食次數減少，對于預制菜的需求有所增加。佛山藤椒雞肉預制菜供應

預制菜“出海”持續(xù)火爆，供應鏈賦能企業(yè)穩(wěn)了！ 預制菜出海，行業(yè)該如何解決“出海”面臨的食材安全、研發(fā)加工、銷售、報關、運輸等問題，走出“國際范”？搶單出海 “食”力出圈，近年來，食材界掀起“走出去”熱潮，從“中國糧倉”到“國人廚房”再到“世人餐桌”，構造了一幅宏觀的出海圖景。借助RCEP東風，乘著洶涌浪潮，預制菜登上了出海的時代列車，直奔海外消費者的廚房和餐桌，進入美國、越南、加拿大、新加坡等多個國家。數據顯示，2022年廣東省出口預制菜83.4萬噸，出口額310.4億元。佛山藤椒雞肉預制菜供應

浙江小薇臻品食品科技有限公司一直專注于食品生產，糧食加工食品生產，調味品生產（依法須經批準的項目，經相關部門批準后方可開展經營活動，具體經營項目以審批結果為準）。一般項目：工程和技術研究和試驗發(fā)展，食品銷售（只銷售預包裝食品），食品互聯網銷售（只銷售預包裝食品），食品進出口，貨物進出口，食用農產品批發(fā)（除依法須經批準的項目外，憑營業(yè)執(zhí)照依法自主開展經營活動）。，是一家食品、飲料的企業(yè)，擁有自己**的技術體系。目前我公司在職員工以90后為主，是一個有活力有能力有創(chuàng)新精神的團隊。公司以誠信為本，業(yè)務領域涵蓋預制菜，料理包，我們本著對客戶負責，對員工負責，更是對公司發(fā)展負責的態(tài)度，爭取做到讓每位客戶滿意。一直以來公司堅持以客戶為中心、預制菜，料理包市場為導向，重信譽，保質量，想客戶之所想，急用戶之所急，全力以赴滿足客戶的一切需要。