因為只一道菜的鹽分,就超過了《中國居民膳食指南(2022)》和中國疾病預(yù)防控制中心預(yù)防慢性病所建議的,每日食鹽攝入量——2000mg鈉(約5g食鹽)。當預(yù)制菜真的如資本所愿,走進千家萬戶的日常生活,成為你外賣、堂食、在家做飯的一定主角。當快餐越來越廉價,越來越多餐廳使用冷凍預(yù)制菜,你吃到新鮮食物的門檻也會越來越高。于是,“越窮越胖,越胖越窮。越窮越生病,越生病越窮”。你看現(xiàn)在那些追逐著中國預(yù)制菜風(fēng)口的人,是不是也總是會拿“美國的預(yù)制菜市場已經(jīng)很成熟”,來展望中國市場的美好未來。料理包能隨著外賣行業(yè)一起飛升,離不開外賣商家對它的青睞。溫州鹵肉飯廠家直銷
近日走訪某連鎖品牌餐飲的兩家加盟店,并在其中一家親眼看到店員剪開加熱后的料理包。詢問店員是否使用料理包制餐時,一位店員稱,“這個事情我不是很清楚?!痹撨B鎖品牌的資料明確顯示,使用料理包制餐。有業(yè)內(nèi)人士認為,由于近些年頻發(fā)的劣質(zhì)料理包事件以及傳統(tǒng)餐飲習(xí)慣的影響,無論是商家還是消費者或多或少對料理包心存芥蒂。一些商家并不會主動告知消費者使用料理包,而不少消費者一聽到料理包,就不由地想到“不安全”“沒營養(yǎng)”。西安商用鹵肉飯源頭工廠料理包只需要商家加熱就能制作完成,食品的安全衛(wèi)生更容易得到把控。
通俗地理解,料理包就是各式餐點的半成品,簡單加熱或加工一下,你想吃的“鹵肉飯”“紅燒肉”“魚香茄子”就做成了。這幾年,外賣平臺興起,在線點餐頗受年輕人追捧。料理包可以說是適應(yīng)這種新興餐飲生活方面的供給側(cè)變革。一方面是“方便”,正如廠家所宣稱“無需大廚,3分鐘快速出餐”,可以滿足很多消費者對外賣快餐的“快”需求;另一方面是“省錢”,對外賣餐飲店來說,不但不用配置符合要求規(guī)模廚房、節(jié)省采購加工成本,而且因為加工廠家規(guī)模效應(yīng),料理包的成本也可以降下來。
早餐店里的皮蛋瘦肉粥、胡辣湯,中餐店里的香菇滑雞、宮保雞丁、咖喱牛肉、紅燴牛腩,面食類的紅燒牛肉面、螺螄粉、炸醬面,地方美食類的中國臺灣鹵肉飯、日式鰻魚飯、意大利面……某網(wǎng)上在售的料理包,品類非常多從主食到小吃,從中餐到西餐,無論是煎炸還是燉煮,沒有料理包搞不定的,甚至是做法復(fù)雜的佛跳墻,都有即食料理包。當餐廳沒有廚師,料理包正全方面承包你的胃。既然如此普遍,料理包真的安全嗎?經(jīng)歷層層處理后,料理包的口感如何,食材還有營養(yǎng)嗎?對于減重人士,料理包有什么好處?網(wǎng)購料理包,貴的上百,便宜的只要幾塊錢,不同的菜品、品牌挑花眼,哪些料理包才是靠譜的性價比之選?幾乎全中國臺灣各個地方都有不少店家在售賣鹵肉飯。
其實,憑借理性,或許你很容易想到,這些螺螄粉,就是用這種料理包煮出來的。但是,由于要價太低,反而讓你產(chǎn)生了它非常不安全的想法。另外還有一個比較有意思的是罐頭。我之前上過一段時間的健身課,當時教練幫我訂制食譜的時候提到了水浸金槍魚這玩意。這里又有一個非常反常識的真相,大家平常喊打喊殺的罐頭制品,其實非常安全。由于罐頭保質(zhì)期動輒好幾年,有一些比較麻煩的產(chǎn)品,保質(zhì)期甚至能達到數(shù)十年。所以我們下意識會想,里面肯定放了大量的防腐劑。而事實上,有些罐頭通過現(xiàn)代的灌裝以及消毒技術(shù),防腐劑用得反而比一般食品還要少。料理包可以說是適應(yīng)這種新興餐飲生活方面的供給側(cè)變革。重慶速食鹵肉飯價格
平時生活比較忙,沒有時間做飯的消費者,只需要加熱料理包,就可以得到一份熱騰騰的美食。溫州鹵肉飯廠家直銷
有電商平臺數(shù)據(jù)顯示,用戶們?nèi)粘O聠蔚耐赓u中有70%來自預(yù)制菜。外賣平臺不會限制商家使用預(yù)制菜。美團表示,只要符合法律法規(guī),允許餐飲商家通過菜肴復(fù)熱的方式進行生產(chǎn)、售賣。餓了么也表示,按原國家食藥監(jiān)總局第37號令,在保證食品安全的基礎(chǔ)上,商戶可以自主采用不同的經(jīng)營形式。一切都是合法合規(guī)的,你無從指責(zé)。即使你花了本來可以買一頓新鮮食物的錢,買到了一份加熱的料理包。你更無從阻止,誰能擋住別人賺錢呢?而且,預(yù)制菜通過特殊的殺菌和包裝處理,可能比直接現(xiàn)做的廚房菜要更安全。溫州鹵肉飯廠家直銷
浙江小薇臻品食品科技有限公司是一家有著先進的發(fā)展理念,先進的管理經(jīng)驗,在發(fā)展過程中不斷完善自己,要求自己,不斷創(chuàng)新,時刻準備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司,在浙江省等地區(qū)的食品、飲料中匯聚了大量的人脈以及**,在業(yè)界也收獲了很多良好的評價,這些都源自于自身的努力和大家共同進步的結(jié)果,這些評價對我們而言是比較好的前進動力,也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強、一往無前的進取創(chuàng)新精神,努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度,在全體員工共同努力之下,全力拼搏將共同浙江小薇臻品食品科技供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來,創(chuàng)造更有價值的產(chǎn)品,我們將以更好的狀態(tài),更認真的態(tài)度,更飽滿的精力去創(chuàng)造,去拼搏,去努力,讓我們一起更好更快的成長!