三、冷凍干燥機(jī)工作原理冷凍干燥是利用升華的原理進(jìn)行干燥的一種技術(shù)，是將**燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當(dāng)?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過(guò)程.冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物(lyophilizer)，該過(guò)程稱作凍干(lyophilization)。凍干機(jī)的工作原理(如下圖所示)是：液體制冷劑在蒸發(fā)器中吸收被冷卻物質(zhì)的熱量后，汽化成低壓低溫的蒸汽，被壓縮機(jī)吸入，壓縮成高溫高壓的蒸汽后排入冷凝器，在冷凝器中向向冷卻介質(zhì)(水或空氣)放熱，冷凝為高壓液體，經(jīng)節(jié)流裝置節(jié)流為低壓低溫的液體，再次進(jìn)入蒸發(fā)器吸熱汽化?？裳b西林瓶：Ф12mm/16mm/22mm:920/480/260支。寧夏原位真空冷凍干燥機(jī)上門培訓(xùn)

制冷壓縮機(jī)將蒸發(fā)器內(nèi)的低壓(低溫)制冷劑吸入壓縮機(jī)汽缸內(nèi)，制冷劑蒸汽經(jīng)過(guò)壓縮，壓力、溫度同時(shí)升高;高壓高溫的制冷劑蒸汽被壓至冷凝器，在冷凝器內(nèi)，溫度較高的制冷劑蒸汽與溫度比較低的冷卻水或空氣進(jìn)行熱交換，制冷劑的熱量被水或空氣帶走而冷凝下來(lái)，制冷劑蒸汽變成了液體。這部分液體再被輸送至膨脹閥，經(jīng)過(guò)膨脹閥節(jié)流成了低溫低壓的液體并進(jìn)入蒸發(fā)器;在蒸發(fā)器內(nèi)低溫、低壓的制冷劑液體吸收壓縮空氣的熱量而汽化(俗稱"蒸發(fā)")，而壓縮空氣得到冷卻后凝結(jié)出大量的液體水;蒸發(fā)器中的制冷劑蒸汽又被壓縮機(jī)吸走，這樣制冷劑便在系統(tǒng)中經(jīng)過(guò)壓縮、冷凝、節(jié)流、蒸發(fā)這樣四個(gè)過(guò)程，從而完成了一個(gè)循環(huán)。在冷凍干燥機(jī)的制冷系統(tǒng)中，蒸發(fā)器是輸送冷量的設(shè)備,制冷劑在其中吸收壓縮空氣的熱量，實(shí)現(xiàn)脫水干燥的目的。壓縮機(jī)是心臟，起著吸入、壓縮、輸送制冷劑蒸汽的作用。冷凝器是放出熱量的設(shè)備，將蒸發(fā)器中吸收的熱量連同壓縮機(jī)輸入功率轉(zhuǎn)化的熱量一起傳遞給冷卻介質(zhì)(如水或空氣)帶走。膨脹閥/節(jié)流閥對(duì)制冷劑起節(jié)流降壓作用、同時(shí)控制和調(diào)節(jié)流入蒸發(fā)器中制冷劑液體的數(shù)量，并將系統(tǒng)分為高壓側(cè)和低壓側(cè)兩大部分。西藏原位硅油型真空冷凍干燥機(jī)型號(hào)真空冷凍干燥，有效抑制微生物生長(zhǎng)。

冷凍干燥機(jī)原理首先介紹下凍干機(jī)凍干的定義：冷凍干燥是一個(gè)是物質(zhì)穩(wěn)定的過(guò)程，在該過(guò)程中，凍干的溶劑先結(jié)晶，在產(chǎn)品中形成一定的結(jié)構(gòu)，然后靠升華和解吸附作用將溶劑的量減少至不足以維持生物生長(zhǎng)和發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的程度。一個(gè)好的蛋白凍干結(jié)構(gòu)為：水冷凍成冰晶，蛋白和輔料以無(wú)定型物質(zhì)狀態(tài)（玻璃態(tài)）被限制在由冰晶形成的骨架當(dāng)中，水分升華以后，固體骨架基本保持不變、干制品不失原有的固體結(jié)構(gòu)，保持著原有形狀，多孔結(jié)構(gòu)的制品呈海綿狀具有很理想的速溶性和快速?gòu)?fù)水性。我們先了解下凍干機(jī)凍干的原理，凍干底層的原理是基于物態(tài)的變化也稱相變。通常物質(zhì)有三種形態(tài)：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)，這三種形態(tài)在相互變化時(shí)會(huì)吸熱或者放熱，我們說(shuō)凍干一般都是凍干水分，所以下面我們都是以水為例。

三、生物技術(shù)領(lǐng)域：冷凍干燥包括血清、血漿、疫苗、酶、***、***等藥品的生產(chǎn)；生物化學(xué)的檢查藥品、免疫學(xué)及細(xì)菌學(xué)的檢查藥品；血液、細(xì)菌、動(dòng)脈、骨骼、皮膚、角膜、神經(jīng)組織及各種***長(zhǎng)期保存。四、化工領(lǐng)域超微細(xì)粉末功能材料，如光導(dǎo)纖維、超導(dǎo)材料、微波介質(zhì)材料、磁粉以及能加速反應(yīng)工程的催化劑的處理等。五、食品領(lǐng)域用于保持食物色、香、味和營(yíng)養(yǎng)成分以及能迅速?gòu)?fù)水的咖啡、調(diào)料、肉類、海產(chǎn)品、果蔬的凍干。這一優(yōu)良性能在方便快餐食品中體現(xiàn)尤為出色，表現(xiàn)出了強(qiáng)勁的發(fā)展勢(shì)頭，如日本的方便食品中約有50%是冷凍干燥食品。真空冷凍干燥機(jī)，操作簡(jiǎn)便，易于維護(hù)。

濕度分析（露點(diǎn)儀）：這個(gè)是比較精確的，通過(guò)分析凍干箱內(nèi)的濕度的變化，能明確的看到升華的水蒸氣的變化。因?yàn)樯A時(shí)，環(huán)境中蒸汽多，濕度大， 溫度高，當(dāng)升華結(jié)束時(shí)， 溫度就降低，變得趨于溫度。但是露點(diǎn)儀價(jià)格比較高，適合高附加值產(chǎn)品和預(yù)算充足的單位。

在線取樣稱重法：這個(gè)是的凍干機(jī)上才有的，凍干機(jī)必須配備機(jī)械手，能在線取樣承重判斷。而凍干機(jī)由于需要增加這些配件和零器件，所以凍干機(jī)比同等普通凍干機(jī)要大，價(jià)格也高了很多。但是這種方法也比較精確。通過(guò)以上分析，判斷升華結(jié)束的方法很多，對(duì)于不同配置的凍干機(jī)結(jié)合制品進(jìn)行選擇?？梢酝ㄟ^(guò)前幾種方法，當(dāng)經(jīng)驗(yàn)豐富的時(shí)候，前幾種方法也是非常準(zhǔn)的，但是更省時(shí)間，更精確的方法是壓力升，壓力對(duì)比法，在線稱重法和濕度儀分析法。借助儀器更直接，更便利，選擇質(zhì)量?jī)龈蓹C(jī)，功能齊全凍干機(jī)是非常必要的。 盤裝液體 11.5L（按照厚度10mm 計(jì)算）。廣東醫(yī)藥真空冷凍干燥機(jī)環(huán)保防腐

真空度：≤5Pa捕水能力外型尺寸：640*430*370+430mm：。寧夏原位真空冷凍干燥機(jī)上門培訓(xùn)

位式和罩式凍干機(jī)：罩式凍干機(jī)：凍干室和冷阱為上下分離結(jié)構(gòu)，凍干室無(wú)預(yù)凍功能。這類凍干機(jī)在預(yù)凍后物料進(jìn)入干燥工序時(shí)需要人工操作。實(shí)驗(yàn)性凍干機(jī)多為鐘罩式，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，成本低。大部分凍干室采用透明有機(jī)玻璃罩，便于觀察物料的凍干情況。原位凍干機(jī)：凍干室和冷阱是兩個(gè) 的室。凍干室內(nèi)的擱板具有制冷功能。物料放入凍干室后，物料的預(yù)凍干燥過(guò)程無(wú)需人工操作。這類凍干機(jī)生產(chǎn)工藝復(fù)雜，制造成本高，但原位凍干機(jī)是凍干機(jī)的發(fā)展方向，是探索冷凍產(chǎn)品的理想選擇-干燥過(guò)程，特別適用于醫(yī)藥、生物制品和其他特殊產(chǎn)品。其他分類根據(jù)凍干機(jī)的凍干面積，可分為小型、中試和生產(chǎn)型凍干機(jī)；根據(jù)被凍干物質(zhì)的不同，可分為凍干生物制品凍干機(jī)和凍干食品凍干機(jī)可分為間歇式凍干機(jī)和連續(xù)式凍干機(jī)根據(jù)不同的操作模式。寧夏原位真空冷凍干燥機(jī)上門培訓(xùn)