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屆時各家各戶殺雞買肉、備酒、備米線,接女兒女婿及其他親友回家過節(jié)。二月十六日,“土主”歸殿時,則滇戲業(yè)余鄉(xiāng)紳班──俱樂社(或邀專業(yè)戲班)演戲五天。民國后期改為三天。因為節(jié)日期間必吃米線,必唱花燈,所以稱“米線節(jié)”,又稱“燈節(jié)”。[4]新中國成立后,迎送、祭祀“土主”的舊習俗已逐漸消失,但節(jié)日期間各家各戶殺雞買肉、備酒、備米線款待女兒女婿和親友的風俗仍沿襲下來,節(jié)日文藝活動也更加豐富多彩。特別是80年代以來,市群藝館、鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化站利用“米線節(jié)”開展健康有益的**文化活動,地、市專業(yè)表演團體也常應邀下鄉(xiāng)作節(jié)日演出。為了適應農(nóng)村經(jīng)濟建設的新情況,有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)對過“米線節(jié)”的時間作了一些,如研和鎮(zhèn)規(guī)定每個辦事處的節(jié)期為,從農(nóng)歷二月初一開始輪流,至九日結(jié)束。[4]米線辟謠不法商販為了牟取暴利,減少制作成本,制作米線時加入明礬,才有危害。正規(guī)的米線對身體無害,吃一碗米線等于吃五個塑料袋純屬謠言!詞條圖冊更多圖冊參考資料1.麻辣燙、米線、拉面、燒烤如何翻譯?.澎湃[引用日期2017-07-02]2.中國糧油學會編著.糧油食品營養(yǎng)與健康知識百問:中國糧油學會。
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沈陽市沈河區(qū)金盛園米線店主要經(jīng)營范圍是食品、飲料,擁有一支專業(yè)技術(shù)團隊和良好的市場口碑。公司業(yè)務涵蓋加盟等,價格合理,品質(zhì)有保證。公司從事食品、飲料多年,有著創(chuàng)新的設計、強大的技術(shù),還有一批專業(yè)化的隊伍,確保為客戶提供良好的產(chǎn)品及服務。金盛園憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。