屆時(shí)各家各戶殺雞買肉、備酒、備米線,接女兒女婿及其他親友回家過節(jié)。二月十六日,“土主”歸殿時(shí),則滇戲業(yè)余鄉(xiāng)紳班──俱樂社(或邀專業(yè)戲班)演戲五天。民國后期改為三天。因?yàn)楣?jié)日期間必吃米線,必唱花燈,所以稱“米線節(jié)”,又稱“燈節(jié)”。[4]新中國成立后,迎送、祭祀“土主”的舊習(xí)俗已逐漸消失,但節(jié)日期間各家各戶殺雞買肉、備酒、備米線款待女兒女婿和親友的風(fēng)俗仍沿襲下來,節(jié)日文藝活動(dòng)也更加豐富多彩。特別是80年代以來,市群藝館、鄉(xiāng)鎮(zhèn)文化站利用“米線節(jié)”開展健康有益的**文化活動(dòng),地、市專業(yè)表演團(tuán)體也常應(yīng)邀下鄉(xiāng)作節(jié)日演出。為了適應(yīng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)的新情況,有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)過“米線節(jié)”的時(shí)間作了一些,如研和鎮(zhèn)規(guī)定每個(gè)辦事處的節(jié)期為,從農(nóng)歷二月初一開始輪流,至九日結(jié)束。[4]米線辟謠不法商販為了牟取暴利,減少制作成本,制作米線時(shí)加入明礬,才有危害。正規(guī)的米線對(duì)身體無害,吃一碗米線等于吃五個(gè)塑料袋純屬謠言!詞條圖冊更多圖冊參考資料1.麻辣燙、米線、拉面、燒烤如何翻譯?.澎湃[引用日期2017-07-02]2.中國糧油學(xué)會(huì)編著.糧油食品營養(yǎng)與健康知識(shí)百問:中國糧油學(xué)會(huì)。我們期待您的咨詢.將竭誠為您服務(wù)....大連特色米線加盟店品牌
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