國外進口的水果到達我國需要經(jīng)過重重檢疫,不合格的水果不準出口到我國。國外的果園一般都有編號,水果采摘后經(jīng)過初包裝進入冷庫預(yù)冷,降低生理溫度,儲存。然后進入加工包裝環(huán)節(jié),進行清洗、分選、裝箱、打板。這個環(huán)節(jié)中機械化生產(chǎn)線化程度比較高,蘋果類的還要經(jīng)過打蠟(食用蠟)增強保鮮效果。大多情況下,加工包裝環(huán)節(jié)由專門的包裝廠完成。這樣就保證了產(chǎn)品質(zhì)量。值得借鑒的是,每箱水果的水果箱上都有標簽標明品種、規(guī)格、箱種、農(nóng)場號、包裝廠號,包裝日期等信息。包裝箱堆在棧板上,每個棧板上也有一個標簽來標明相關(guān)信息,很多都是條形碼。水果被堆在棧板上就可以由叉車直接轉(zhuǎn)運到冷藏集裝箱里面,放入溫度跟蹤記錄儀,封箱,經(jīng)過所在國檢驗部門海關(guān)等檢查就可以裝船運輸了。挑選進口獼猴桃的時候要注意表面的茸毛是否完整,沒有凹陷,果實飽滿,握在手中略有彈性,軟硬適中的為佳。廣東秘魯無籽青提價格
進口車厘子怎么消毒?1、流水沖。這也是**介紹的清洗方法。把車厘子放在流動的水下,用手不斷摩擦。盡量將車厘子表面殘留的灰塵和臟物洗掉。這一步可以去除大部分污染。2、鹽水浸。淡鹽水具有殺菌作用,并能在一定程度上中和農(nóng)藥殘留,殺滅蟲卵。要用3%左右的淡鹽水清洗車厘子,大約需要加2-3勺鹽。等鹽融化后,浸泡約10分鐘,然后用流動水清洗干凈。3、熱水浸。這種病毒不耐高溫。用熱水浸泡可以消除它。如果在沸水或70℃以上的熱水中浸泡3分鐘以上,再吃就非常安全了。車厘子在高溫后可能會變味、變色,但現(xiàn)在這些都不是至重要的。熱水浸泡也是至安全可靠的方法之一。深圳新西蘭試管蘋果供貨商用集裝箱裝運水果的,應(yīng)在證書上體現(xiàn)集裝箱號。
進口水果由于需要漂洋過海輾轉(zhuǎn)萬里,為了保證質(zhì)量穩(wěn)定,首先是水果自身的品質(zhì)耐儲運(例如車厘子、蘋果等)。再就是運用保鮮技術(shù)以及對包裝的要求比較高。包裝箱的材質(zhì):常見有紙板箱、硬質(zhì)塑料箱、泡沫箱、木箱等,由于成型設(shè)計和工藝水平比較高空的紙板箱和硬質(zhì)塑料箱都是可以折疊的。國產(chǎn)水果的紙板與進口水果用的紙板質(zhì)量差距相對比較大。進口紙箱比較防潮、硬實,堆在一塊棧板上,堆兩米高一噸重的貨物不變形不會傷到果實。包裝箱的尺寸:結(jié)合了棧板大小與每箱容量因素,所謂棧板大小其實就是一塊棧板上恰好能擺多少箱貨,因為棧板的大小是固定的,接觸至多的是1.2*1米,還有1*1米的。每塊板上常見的擺法是10、9、8、7、6、5箱。另外就要結(jié)合冷藏集裝箱的高度和設(shè)想的凈重來設(shè)計箱子的高度。(例如南非夏橙至常見擺10箱每層,共擺8層高,每箱凈種15千克。美國蛇果每層7箱,共擺7層,每箱凈種20千克。美國紅提常見有兩種擺發(fā)每層6箱,擺12個高。每層5箱擺15個高。)
鮮切進口水果的主要質(zhì)量問題是褐變,褐變造成外觀極差。亞硫酸鹽是傳統(tǒng)的褐變抑制劑,但會對人體造成危害而被禁用。因此,對酶促褐變的抑制,一方面應(yīng)通過培育抗褐變的水果新品種,改善栽培管理技術(shù),減少采收、貯運、加工過程中的機械損傷,降低對苯丙氨酸解氨酶活性的誘導(dǎo),從而控制可被氧化的酚類底物形成,延緩鮮切水果褐變。另一方面,控制多酚氧化酶活性可被熱、有機酸、某些酚類、硫、螯合劑、醌偶聯(lián)劑等物質(zhì)抑制的特性,對褐變加以控制。進口水果的內(nèi)包裝主要是達到保證立體擺放,減少水果碰傷的目的。
說到進口車厘子這種水果的時候,可能對于好多人來說是可望不可及的。因為在我國的價格實在是太過昂貴,簡直就是水果中的奢侈品,一斤幾十到幾百不等。對于普通家庭來說,一斤車厘子的價格就可以買許多的水果了。因此能夠吃得起車厘子的恐怕只有那些有錢人??吹杰嚴遄拥臅r候,大家可能會有一種疑惑,那就是它和我國的櫻桃長得非常像,只不過是個頭大了一些,顏色深了一些。其實車厘子和櫻桃只是名字上的不同,它們還真屬于同一個品種。車厘子也可以稱作是歐洲甜櫻桃,特指產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃。進口水果品種應(yīng)與許可證許可的內(nèi)容相符,數(shù)量不得超過許可的數(shù)量,不得夾帶未經(jīng)審批的水果種類。一藤夢月蜜瓜直銷
進口車厘子個大,吃起來比國內(nèi)的櫻桃更甜一些,所以受到很多人的歡迎。廣東秘魯無籽青提價格
廣州野果進出口貿(mào)易有限公司小編介紹,進口水果購進需注意:1、要向上游單位索要三證(營業(yè)執(zhí)照、銷貨憑證、進口水果海關(guān)檢驗檢疫證明)。2、建議要向上游單位索要兩證(進口水果核酸檢測證明和外包裝消毒證明)。進口水果外包裝消毒需注意:貨物翻包入庫前外包裝要進行消毒,拆一層要消一層。外包裝防水的建議用500mg/L含氯或250mg/L二氧化氯消毒劑進行噴灑消毒;外包裝不防水小規(guī)模的建議可以采用75%酒精或過氧化物消毒劑消毒(所有消毒劑避免直接接觸水果)。廣東秘魯無籽青提價格