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水果保鮮有多種方法,以下提供幾種參考:1、保鮮期特別短,可能在24小時(shí)內(nèi)天內(nèi)腐爛的,應(yīng)用降溫法。如荔枝,一盆水大約加10克的食鹽,泡一會(huì)然后晾干,放入水果音樂(lè)保鮮袋中,放入零下冷凍層,然后拿出來(lái),常溫下自然解凍。荔枝保鮮其實(shí)不應(yīng)該放在保鮮柜,提醒大家。建議是放在冷凍層以零下的溫度來(lái)保存,取出后讓其自然解凍,因?yàn)橹挥羞@樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留。2、表皮很厚的,應(yīng)用保鮮袋保險(xiǎn)法。如西瓜,只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來(lái)就可以了,其實(shí)西瓜只是這樣保鮮是不對(duì)的,因?yàn)榉湃氲案夤竦奈鞴?,看上去其?shí)非常容易。但其實(shí)熟食柜會(huì)從西瓜表皮吸干水分,這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒(méi)用,所以西瓜保鮮應(yīng)該用保鮮膜全部包起來(lái),連皮一起包在保鮮膜內(nèi)。然后把空氣擠出;紅皮紅肉的進(jìn)口火龍果,比紅皮白肉的好吃,糖分達(dá)15度以上,味清甜而不膩。廣州泰國(guó)液氮高山榴蓮哪里買(mǎi)
芒果跟香蕉類(lèi)似,屬于熱帶水果,且都是后熟型水果,需要經(jīng)過(guò)催熟處理。一般,芒果進(jìn)貨回來(lái)后,有生有熟。且多數(shù)芒果會(huì)用石灰紙包裹,起到保溫催熟的作用。在這個(gè)環(huán)節(jié),如果芒果已經(jīng)成熟,應(yīng)該將芒果取出,不能一直用石灰紙包裹,以免出現(xiàn)過(guò)熟現(xiàn)象。如果是稍微帶點(diǎn)生可以適當(dāng)捂一下,熟了之后再拿出來(lái)。不知道怎么判斷芒果成熟的,有個(gè)小竅門(mén)很實(shí)用:輕輕捏一捏芒果的頭部(沒(méi)有蒂把的那邊),如果摸起來(lái)感覺(jué)比較軟,芒果其他部位也有點(diǎn)柔軟,那這個(gè)芒果基本成熟了,可以開(kāi)始上架了。湖北泰國(guó)黑金剛蓮霧進(jìn)口水果都需要做抽樣化驗(yàn)的,確定成分是否與申報(bào)的一致。
進(jìn)口水果標(biāo)簽申請(qǐng)需要資料有這些:1、出口企業(yè)衛(wèi)生許可證。2、產(chǎn)品生產(chǎn)商或經(jīng)銷(xiāo)商營(yíng)業(yè)執(zhí)照。3、該產(chǎn)品在生產(chǎn)國(guó)(地區(qū))的官方允許銷(xiāo)售的證明或原產(chǎn)地證明。4、商標(biāo)授權(quán)使用書(shū)或授權(quán)加工書(shū)5、標(biāo)簽所標(biāo)注內(nèi)容的說(shuō)明材料。6、食品標(biāo)簽的樣張5套,難以提供樣張的,可提供有效照片,或者掃描打印樣張。7、飲料或紅酒,如產(chǎn)品的配料未“天然”等,或產(chǎn)品為“高””低”,或涉及年份、酒齡、榮譽(yù)證明等特征性指標(biāo)的提供原產(chǎn)地有限說(shuō)明材料。
進(jìn)口水果報(bào)關(guān)需要提供的植物檢疫證書(shū)有什么特殊要求?輸出國(guó)/地區(qū)官方植物檢疫證書(shū)特殊要求包括:用集裝箱裝運(yùn)水果的,應(yīng)在證書(shū)上體現(xiàn)集裝箱號(hào);證書(shū)上的收貨人和已辦理的《進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》上的收貨人和簽訂貿(mào)易合同者應(yīng)三者一致;如果雙邊協(xié)議有要求在證書(shū)上體現(xiàn)特殊聲明的,應(yīng)聲明。雙邊協(xié)議有特殊要求的,按雙邊議定書(shū)執(zhí)行。進(jìn)口水果其他應(yīng)注意事項(xiàng):(1)擬進(jìn)口水果應(yīng)在準(zhǔn)入名單內(nèi),來(lái)自在中國(guó)海關(guān)總署注冊(cè)過(guò)的果園和包裝廠;(2)水果包裝箱上應(yīng)標(biāo)注或有標(biāo)識(shí)注明水果名稱(chēng)、產(chǎn)地、包裝廠名稱(chēng)或代碼;(3)水果品種應(yīng)與許可證許可的內(nèi)容相符,數(shù)量不得超過(guò)許可的數(shù)量,不得夾帶未經(jīng)審批的水果種類(lèi);(4)水果應(yīng)不帶土壤、枝、葉以及中國(guó)關(guān)注的病、蟲(chóng)、雜草等危險(xiǎn)性有害生物;(5)水果中的農(nóng)藥殘留、重金屬等有毒有害物質(zhì)的含量應(yīng)符合中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2763、GB2762、GB2760等)。進(jìn)口水果的內(nèi)包裝主要是達(dá)到保證立體擺放,減少水果碰傷的目的。
從藍(lán)莓樹(shù)上采摘的藍(lán)莓鮮果外表有一層白色的果霜,這是藍(lán)莓的香氣和營(yíng)養(yǎng)的重要來(lái)源。在超市購(gòu)買(mǎi)的藍(lán)莓鮮果—般都是塑料盒包裝,購(gòu)買(mǎi)時(shí)先要檢查藍(lán)莓的新鮮度。查看果實(shí)表面白色果霜的多少,藍(lán)莓果霜多,新鮮度就高,果霜少或沒(méi)有,藍(lán)莓新鮮度就差。查看藍(lán)莓盒底部,如果發(fā)現(xiàn)有藍(lán)莓汁溢出,就表明盒內(nèi)有爛果。柔軟滲出水分的藍(lán)莓表明它已過(guò)熟。失水、皺巴巴的藍(lán)莓表明它儲(chǔ)存的時(shí)間已過(guò)長(zhǎng)。藍(lán)莓果實(shí)為漿果型,耐貯性較強(qiáng),在室內(nèi)18℃~26℃常溫條件下,采用小包裝(小食品盒)鮮果可保存2周不改變?cè)瓉?lái)風(fēng)味。如果低溫保存其保鮮期會(huì)更長(zhǎng),氣調(diào)儲(chǔ)藏可達(dá)3個(gè)月左右。將藍(lán)莓用干凈、容易吸濕的紙包起來(lái),放入冰箱中冷藏,溫度控制在1C~3℃,這樣能保鮮2周左右。如果需要常溫下保存,可以將藍(lán)莓裝在透氣的食品盒中,放在陰涼、通風(fēng)的地方。溫度在15C~25℃之間至佳,能夠存放一周左右。紅提一類(lèi)的水果,保質(zhì)期為半個(gè)月。廣東越南紅毛丹哪家好
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進(jìn)口水果由于需要漂洋過(guò)海輾轉(zhuǎn)萬(wàn)里,為了保證質(zhì)量穩(wěn)定,首先是水果自身的品質(zhì)耐儲(chǔ)運(yùn)(例如車(chē)?yán)遄印⑻O(píng)果等)。再就是運(yùn)用保鮮技術(shù)以及對(duì)包裝的要求比較高。包裝箱的材質(zhì):常見(jiàn)有紙板箱、硬質(zhì)塑料箱、泡沫箱、木箱等,由于成型設(shè)計(jì)和工藝水平比較高空的紙板箱和硬質(zhì)塑料箱都是可以折疊的。國(guó)產(chǎn)水果的紙板與進(jìn)口水果用的紙板質(zhì)量差距相對(duì)比較大。進(jìn)口紙箱比較防潮、硬實(shí),堆在一塊棧板上,堆兩米高一噸重的貨物不變形不會(huì)傷到果實(shí)。包裝箱的尺寸:結(jié)合了棧板大小與每箱容量因素,所謂棧板大小其實(shí)就是一塊棧板上恰好能擺多少箱貨,因?yàn)闂0宓拇笮∈枪潭ǖ?,接觸至多的是1.2*1米,還有1*1米的。每塊板上常見(jiàn)的擺法是10、9、8、7、6、5箱。另外就要結(jié)合冷藏集裝箱的高度和設(shè)想的凈重來(lái)設(shè)計(jì)箱子的高度。(例如南非夏橙至常見(jiàn)擺10箱每層,共擺8層高,每箱凈種15千克。美國(guó)蛇果每層7箱,共擺7層,每箱凈種20千克。美國(guó)紅提常見(jiàn)有兩種擺發(fā)每層6箱,擺12個(gè)高。每層5箱擺15個(gè)高。)廣州泰國(guó)液氮高山榴蓮哪里買(mǎi)