紅提一類的水果,保質(zhì)期為半個(gè)月。紅提呈深紅色,果形一致,紅提:原產(chǎn)美國(guó)、智利。同葡萄,褐紅不同。大小均勻,整掛無(wú)散料。拿在手里較硬。口感脆甜,有一種纖維質(zhì),感覺。葡萄手一捏,皮和肉易分離。而紅提皮比較薄,皮和肉很難分開,存放時(shí)間較長(zhǎng),通常條件下再不做任何處理的情況下能保存15天左右。蛇果和奇異果這一類,只能保存20天。類似陜西、甘肅產(chǎn),新紅星蘋果,蛇果呈紅色,原產(chǎn)美國(guó)。口味略帶酸甜。奇異果一類,硬時(shí)吃味道才好,奇異果,同獼猴桃至大區(qū)別在于。而獼猴桃則必須熟透了味道才好,硬時(shí)吃則澀口,類似中國(guó),金華李。果形大小均勻,布林:原產(chǎn)美國(guó)。外表光滑細(xì)膩,呈紅色。硬時(shí)吃,味道跟金華李相同,但核小,肉多,口感特別好。通常條件下,這些水果能保存20多天。進(jìn)口火龍果好吃不好吃,跟品種有關(guān)系。心紋網(wǎng)紋瓜價(jià)位
水果保鮮有多種方法,以下提供幾種參考:1、保鮮期特別短,可能在24小時(shí)內(nèi)天內(nèi)腐爛的,應(yīng)用降溫法。如荔枝,一盆水大約加10克的食鹽,泡一會(huì)然后晾干,放入水果音樂(lè)保鮮袋中,放入零下冷凍層,然后拿出來(lái),常溫下自然解凍。荔枝保鮮其實(shí)不應(yīng)該放在保鮮柜,提醒大家。建議是放在冷凍層以零下的溫度來(lái)保存,取出后讓其自然解凍,因?yàn)橹挥羞@樣荔枝的色、香、味才能得到有效保留。2、表皮很厚的,應(yīng)用保鮮袋保險(xiǎn)法。如西瓜,只要拿保鮮膜把西瓜表面覆起來(lái)就可以了,其實(shí)西瓜只是這樣保鮮是不對(duì)的,因?yàn)榉湃氲案夤竦奈鞴希瓷先テ鋵?shí)非常容易。但其實(shí)熟食柜會(huì)從西瓜表皮吸干水分,這樣即使包著保鮮膜覆蓋的也沒用,所以西瓜保鮮應(yīng)該用保鮮膜全部包起來(lái),連皮一起包在保鮮膜內(nèi)。然后把空氣擠出;深圳秘魯無(wú)籽黑提售價(jià)不同的國(guó)家和地區(qū),進(jìn)口的水果有著相同嚴(yán)格的規(guī)定。
水果保鮮有多種方法,以下提供幾種參考:1、與空氣接觸,很容易爛的水果,應(yīng)用陰涼加保鮮袋保險(xiǎn)法。如香蕉,香蕉的正確方法應(yīng)該是將香蕉放入水果保鮮袋。放入陰涼地方保存即可。這里人氣美食提醒大家,千萬(wàn)不要將香蕉放入冷柜。2、不能降溫,又容易腐爛的水果,常溫包裹保鮮法。如木瓜,木瓜也是不能放入冷藏柜保存的水果。就會(huì)出現(xiàn)黑斑,而展示柜雖然有吸水的功效,但是一旦將冷藏展示柜取出時(shí),溫差會(huì)使木瓜表面出現(xiàn)水分,而出現(xiàn)不新鮮的黑斑。放入陰涼地方保存。這樣木瓜就可以長(zhǎng)時(shí)間保存,正確保存方法應(yīng)該是先用報(bào)紙將木瓜包起來(lái),而一直保證新鮮的狀態(tài)了。
國(guó)外進(jìn)口的水果到達(dá)我國(guó)需要經(jīng)過(guò)重重檢疫,不合格的水果不準(zhǔn)出口到我國(guó)。國(guó)外的果園一般都有編號(hào),水果采摘后經(jīng)過(guò)初包裝進(jìn)入冷庫(kù)預(yù)冷,降低生理溫度,儲(chǔ)存。然后進(jìn)入加工包裝環(huán)節(jié),進(jìn)行清洗、分選、裝箱、打板。這個(gè)環(huán)節(jié)中機(jī)械化生產(chǎn)線化程度比較高,蘋果類的還要經(jīng)過(guò)打蠟(食用蠟)增強(qiáng)保鮮效果。大多情況下,加工包裝環(huán)節(jié)由專門的包裝廠完成。這樣就保證了產(chǎn)品質(zhì)量。值得借鑒的是,每箱水果的水果箱上都有標(biāo)簽標(biāo)明品種、規(guī)格、箱種、農(nóng)場(chǎng)號(hào)、包裝廠號(hào),包裝日期等信息。包裝箱堆在棧板上,每個(gè)棧板上也有一個(gè)標(biāo)簽來(lái)標(biāo)明相關(guān)信息,很多都是條形碼。水果被堆在棧板上就可以由叉車直接轉(zhuǎn)運(yùn)到冷藏集裝箱里面,放入溫度跟蹤記錄儀,封箱,經(jīng)過(guò)所在國(guó)檢驗(yàn)部門海關(guān)等檢查就可以裝船運(yùn)輸了。進(jìn)口獼猴桃果實(shí)握起來(lái)微軟的,表示已經(jīng)成熟,立即可以食用。
氣調(diào)保鮮是在冷藏基礎(chǔ)上改變貯藏環(huán)境中的氣體成分的一種貯藏保鮮方式。鮮切水果經(jīng)氣調(diào)包裝結(jié)合冷藏,能有效降低呼吸,抑制乙烯的產(chǎn)生,減少失水,延遲切分水果的衰老,延長(zhǎng)貯藏時(shí)間。在氣調(diào)保鮮貯藏過(guò)程中,應(yīng)創(chuàng)造一個(gè)低O2和高CO2的環(huán)境。不過(guò)低氧或很低氧條件極易引起無(wú)氧呼吸,導(dǎo)致異味產(chǎn)生,尤其在溫度控制不當(dāng)時(shí)更易發(fā)生。因此,鮮切進(jìn)口水果包裝內(nèi)部通常要保持2%-5%的O2和2%-5%的CO2,以利保持其品質(zhì)。O2濃度太低或CO2濃度太高會(huì)導(dǎo)致水果的低O2或高CO2傷害,造成低謝紊亂、品質(zhì)下降。進(jìn)口水果的內(nèi)包裝主要是達(dá)到保證立體擺放,減少水果碰傷的目的。廣東紅寶石千禧果供應(yīng)商
進(jìn)口水果買回家后首先用酒精或消毒濕巾(或奧克泰士食品級(jí)消毒劑)對(duì)外包裝噴灑或擦拭消毒。心紋網(wǎng)紋瓜價(jià)位
進(jìn)口水果報(bào)關(guān)需要提供的植物檢疫證書有什么特殊要求?輸出國(guó)/地區(qū)官方植物檢疫證書特殊要求包括:用集裝箱裝運(yùn)水果的,應(yīng)在證書上體現(xiàn)集裝箱號(hào);證書上的收貨人和已辦理的《進(jìn)境動(dòng)植物檢疫許可證》上的收貨人和簽訂貿(mào)易合同者應(yīng)三者一致;如果雙邊協(xié)議有要求在證書上體現(xiàn)特殊聲明的,應(yīng)聲明。雙邊協(xié)議有特殊要求的,按雙邊議定書執(zhí)行。進(jìn)口水果其他應(yīng)注意事項(xiàng):(1)擬進(jìn)口水果應(yīng)在準(zhǔn)入名單內(nèi),來(lái)自在中國(guó)海關(guān)總署注冊(cè)過(guò)的果園和包裝廠;(2)水果包裝箱上應(yīng)標(biāo)注或有標(biāo)識(shí)注明水果名稱、產(chǎn)地、包裝廠名稱或代碼;(3)水果品種應(yīng)與許可證許可的內(nèi)容相符,數(shù)量不得超過(guò)許可的數(shù)量,不得夾帶未經(jīng)審批的水果種類;(4)水果應(yīng)不帶土壤、枝、葉以及中國(guó)關(guān)注的病、蟲、雜草等危險(xiǎn)性有害生物;(5)水果中的農(nóng)藥殘留、重金屬等有毒有害物質(zhì)的含量應(yīng)符合中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB2763、GB2762、GB2760等)。心紋網(wǎng)紋瓜價(jià)位