進(jìn)口火龍果越重，表示果肉越豐滿、果汁越多。購(gòu)買(mǎi)進(jìn)口火龍果時(shí)可以用手稱(chēng)秤每個(gè)進(jìn)口火龍果的重量，選擇越重的越好。表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也是越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。進(jìn)口火龍果越胖表示越成熟，這樣的進(jìn)口火龍果會(huì)比較甜，不會(huì)有生味。不要挑瘦長(zhǎng)型的進(jìn)口火龍果。進(jìn)口火龍果好吃不好吃，跟品種也有關(guān)系。紅皮紅肉的進(jìn)口火龍果，就比紅皮白肉的好吃，糖分達(dá)15度以上，味清甜而不膩。個(gè)大，飽滿，中間很圓并凸起，果皮外像鱗—樣的片片外翻為上品。捏起來(lái)有一點(diǎn)軟的進(jìn)口火龍果會(huì)比較甜，太軟的進(jìn)口火龍果切開(kāi)會(huì)爆汁。進(jìn)口水果包裝箱上應(yīng)標(biāo)注或有標(biāo)識(shí)注明水果名稱(chēng)、產(chǎn)地、包裝廠名稱(chēng)或代碼。深圳南非臍橙供應(yīng)費(fèi)用

采購(gòu)回來(lái)的山竹，通常是用紅框裝的，山竹框的內(nèi)層用油紙包裹，山竹在油紙內(nèi)處于濕潤(rùn)密封狀態(tài)，山竹上層用濕海綿覆蓋。在進(jìn)貨回來(lái)后如果山竹庫(kù)存多，需要將山竹整箱存儲(chǔ)起來(lái)，放置在冷柜或者風(fēng)幕柜中，保證儲(chǔ)存在相對(duì)低溫的狀態(tài)。山竹大多數(shù)損耗都出現(xiàn)在上架銷(xiāo)售的過(guò)程中，主要很多運(yùn)營(yíng)者不清楚如何做好保鮮。山竹一般上架銷(xiāo)售會(huì)放置在冷柜中，賣(mài)場(chǎng)形式的門(mén)店直接將山竹放在原框中，打開(kāi)框蓋銷(xiāo)售即可。但精品店通常會(huì)進(jìn)行一定程度的商品化處理，山竹用泡沫托盤(pán)進(jìn)行打包處理，同時(shí)放置在冷柜或風(fēng)幕柜中銷(xiāo)售。甘肅貓山王榴蓮不能降溫，又容易腐爛的水果，常溫包裹保鮮法保鮮。

可能造成比較大的損失的單品及時(shí)處理，水果店去拿貨的時(shí)候，有可能對(duì)市場(chǎng)銷(xiāo)售誤判，導(dǎo)致拿貨量過(guò)大，而銷(xiāo)售不足的情況，那么在水果店的庫(kù)存就非常的大，而一旦水果的庫(kù)存比較多，就容易造成損耗，水果的新鮮度會(huì)不斷降低，快要損耗的水果要及時(shí)的去處理掉。日常要常常去拆箱觀察水果，翻看一下水果的質(zhì)量怎么樣了，如果發(fā)現(xiàn)水果質(zhì)量下降，那么就可以調(diào)整價(jià)格或者直接以活動(dòng)促銷(xiāo)的形式銷(xiāo)售出去，比如晚上打折，線上會(huì)員價(jià)，直接捆綁到其他水果做促銷(xiāo)等等，在水果店里面也可以上架到特價(jià)區(qū)，或者陳列到引流位置區(qū)，加大對(duì)顧客的曝光，盡快的銷(xiāo)售出去。

許多人保鮮水果的方式就是把進(jìn)口水果買(mǎi)回家之后直接扔到冰箱就OK了。其實(shí)水果保鮮也是需要講究技巧的。現(xiàn)在就為大家介紹一下進(jìn)口水果保鮮的小妙招。1、熱帶水果不宜放冰箱.對(duì)于一些熱帶水果，比如香蕉，菠蘿，木瓜，芒果等等，他們的至適保存溫度比較高，所以就沒(méi)有必要非得放在冰箱中。只要室溫陰涼儲(chǔ)存就可以了。如果儲(chǔ)存的溫度過(guò)低，反而會(huì)導(dǎo)致果皮凹陷或者產(chǎn)生斑點(diǎn)或褐變，比如香蕉放在冰箱皮很快就會(huì)變黑。2、某些水果在儲(chǔ)存是會(huì)產(chǎn)生乙烯，有催熟的作用。比如蘋(píng)果，梨，香蕉等，建議將他們跟別的水果分開(kāi)儲(chǔ)存，以免加速水果的成熟和老化，影響質(zhì)量。一種水果想要出口，一般都是選同類(lèi)產(chǎn)品里品質(zhì)更高質(zhì)量的，才拿來(lái)出口。

買(mǎi)過(guò)車(chē)?yán)遄拥男』锇閭儜?yīng)該都知道，車(chē)?yán)遄与m然皮厚，但是它們可以儲(chǔ)存的時(shí)間是比較短的，很容易發(fā)生腐爛無(wú)法食用。那么車(chē)?yán)遄觼?lái)到中國(guó)需要漂洋過(guò)海二十多天都不會(huì)腐爛，到底是如何做到的呢？下面一起來(lái)了解一下車(chē)?yán)遄拥降资且蚝味F的，首先剛剛從樹(shù)上摘下來(lái)的車(chē)?yán)遄?，果肉的溫度就比較高，為了防止出現(xiàn)腐爛，果農(nóng)們必須趕緊將車(chē)?yán)遄臃胚M(jìn)1℃的冷水當(dāng)中給車(chē)?yán)遄咏禍亍＠渌葜缶涂梢越档蛙?chē)?yán)遄拥暮粑俾?。這是延長(zhǎng)車(chē)?yán)遄颖ｕr的第一步。降溫之后還需要對(duì)這些櫻桃進(jìn)行分揀，也就是根據(jù)車(chē)?yán)遄拥纳珴珊痛笮》殖龆鄠€(gè)等級(jí)，在很多的水果當(dāng)中都有這種等級(jí)之分，長(zhǎng)相好看一點(diǎn)的就會(huì)賣(mài)出一個(gè)好價(jià)錢(qián)，如果是外皮有損壞或者是其他毛病的水果都會(huì)便宜處理。分揀完之后再根據(jù)等級(jí)送進(jìn)氣調(diào)庫(kù)。通過(guò)調(diào)節(jié)空氣中的氮?dú)夂投趸己浚M(jìn)一步降低車(chē)?yán)遄雍粑饔?。?chē)?yán)遄釉谶\(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中需要儲(chǔ)存在0℃到1℃之間的冷柜當(dāng)中。熱了冷了都會(huì)導(dǎo)致車(chē)?yán)遄訅牡?，所以?dāng)車(chē)?yán)遄映舜\(yùn)輸?shù)臅r(shí)候，需要持續(xù)給車(chē)?yán)遄犹峁┖线m的溫度。保鮮期特別短的水果，可能在24小時(shí)內(nèi)天內(nèi)腐爛的，應(yīng)用降溫法。深圳意大利佳沛金果供應(yīng)費(fèi)用

進(jìn)口水果由于需要漂洋過(guò)海輾轉(zhuǎn)萬(wàn)里，為了保證質(zhì)量穩(wěn)定，先是水果自身的品質(zhì)耐儲(chǔ)運(yùn)，再就是運(yùn)用保鮮技術(shù)。深圳南非臍橙供應(yīng)費(fèi)用

進(jìn)口水果由于需要漂洋過(guò)海輾轉(zhuǎn)萬(wàn)里，為了保證質(zhì)量穩(wěn)定，首先是水果自身的品質(zhì)耐儲(chǔ)運(yùn)(例如車(chē)?yán)遄?、蘋(píng)果等）。再就是運(yùn)用保鮮技術(shù)以及對(duì)包裝的要求比較高。包裝箱的材質(zhì)：常見(jiàn)有紙板箱、硬質(zhì)塑料箱、泡沫箱、木箱等，由于成型設(shè)計(jì)和工藝水平比較高空的紙板箱和硬質(zhì)塑料箱都是可以折疊的。國(guó)產(chǎn)水果的紙板與進(jìn)口水果用的紙板質(zhì)量差距相對(duì)比較大。進(jìn)口紙箱比較防潮、硬實(shí)，堆在一塊棧板上，堆兩米高一噸重的貨物不變形不會(huì)傷到果實(shí)。包裝箱的尺寸：結(jié)合了棧板大小與每箱容量因素，所謂棧板大小其實(shí)就是一塊棧板上恰好能擺多少箱貨，因?yàn)闂０宓拇笮∈枪潭ǖ?，接觸至多的是1.2*1米，還有1*1米的。每塊板上常見(jiàn)的擺法是10、9、8、7、6、5箱。另外就要結(jié)合冷藏集裝箱的高度和設(shè)想的凈重來(lái)設(shè)計(jì)箱子的高度。（例如南非夏橙至常見(jiàn)擺10箱每層，共擺8層高，每箱凈種15千克。美國(guó)蛇果每層7箱，共擺7層，每箱凈種20千克。美國(guó)紅提常見(jiàn)有兩種擺發(fā)每層6箱，擺12個(gè)高。每層5箱擺15個(gè)高。）深圳南非臍橙供應(yīng)費(fèi)用