夏天通常溫度比較高,空氣濕度也比較大!在這種情況下水果蔬菜食品等等如果沒有保存好都很容易出現腐爛、變質等現象！那么進口水果店該怎么保鮮，更好降低耗損？針對這一現象，應對措施主要有以下幾點：一、在水果旁邊放點冰塊，以起到降溫保鮮的作用。二、水果不要堆得太高，且要注意通風。三、水果表面不要密封得太緊，但必須把表面用過漏網蓋起來，也防止蚊蟲、蒼蠅。四、用風扇對著水果吹，以起到降溫、通風的作用，從而防止水果腐爛和蚊蟲叮蛟。與空氣接觸，很容易爛的水果，應用陰涼加保鮮袋保險法保鮮。呼和浩特泰國削皮小菠蘿

水果店賣的進口水果大多數是應季水果，而拿貨拿回來后，就會有損耗，去拿貨的時候，每次少拿一些，夠日常周轉2-3天就行，而且對沒有上架銷售的水果要保存得當。一些常售的水果保存方式要知道，一般水果的保存溫度在6-10度左右，而有些水果保存需要更低一點的溫度，比如葡萄，桃子，柿子等。但是不是所有的水果都放在冷藏柜保鮮，有些熱帶水果就不適合放在冷藏柜中，否則就會將水果凍壞，比如香蕉，芒果，木瓜這類水果，一旦放入了冷藏柜，表面就會開始起斑點，放久了就完全發(fā)黑了，也基本上沒法賣了。廣州南非西柚哪里有賣水果的保存溫度介于7℃和13℃之間，在把水果放入冰箱冷藏時先不要清洗。

不同的水果有不同的保鮮方法。例如：荔枝，將其用紙包住，放進塑料袋，再放進冰箱冷藏可保存四五天；香蕉不宜放冰箱。買香蕉建議選稍生的，吃時把香蕉和蘋果同裝一個袋內，扎起袋口，香蕉就能在幾小時內速熟；保鮮草莓，則是將其整齊裝入罐中，用塑料薄膜封口，置于陰涼通風處可放一周；水蜜桃只宜低溫保存，冷藏溫度為-0.5—0℃，但冷藏時間不宜過長，否則果淡而無味；獼猴桃適宜在-0.5—0℃的冰箱保存，但不能與蘋果和梨放在一起，這樣會加速果肉成熟腐爛。

進口水果由于需要漂洋過海輾轉萬里，為了保證質量穩(wěn)定，首先是水果自身的品質耐儲運(例如車厘子、蘋果等）。再就是運用保鮮技術以及對包裝的要求比較高。包裝箱的材質：常見有紙板箱、硬質塑料箱、泡沫箱、木箱等，由于成型設計和工藝水平比較高空的紙板箱和硬質塑料箱都是可以折疊的。國產水果的紙板與進口水果用的紙板質量差距相對比較大。進口紙箱比較防潮、硬實，堆在一塊棧板上，堆兩米高一噸重的貨物不變形不會傷到果實。包裝箱的尺寸：結合了棧板大小與每箱容量因素，所謂棧板大小其實就是一塊棧板上恰好能擺多少箱貨，因為棧板的大小是固定的，接觸至多的是1.2*1米，還有1*1米的。每塊板上常見的擺法是10、9、8、7、6、5箱。另外就要結合冷藏集裝箱的高度和設想的凈重來設計箱子的高度。（例如南非夏橙至常見擺10箱每層，共擺8層高，每箱凈種15千克。美國蛇果每層7箱，共擺7層，每箱凈種20千克。美國紅提常見有兩種擺發(fā)每層6箱，擺12個高。每層5箱擺15個高。）車厘子來到中國需要漂洋過海二十多天都不會腐爛，到底是如何做到的呢？

許多人在挑選水果的時候，都喜歡吃一些進口的水果。雖然說進口水果價格高，但是人們卻熱衷于它是有機的。市場上進口水果的種類繁多，比如常見的有泰國山竹、澳大利亞橙子、美國智利櫻桃、新西蘭奇異莓、越南榴蓮等等，不同的國家和地區(qū)，進口的水果有嚴格的規(guī)定。光是聽著就讓人口水直流。水果從國外進口到中國，需要分三步。首先，所有國外的水果需要在入境前，雙方國家簽訂議定書，即國家層面上表示允許入境；然后，水果商向質檢總局進行申請取得許可資質才能進口水果；然后，水果商與國外商家簽訂外貿協(xié)議進行交易才能讓進口水果到達國內市場上。紅提一類的水果，保質期為半個月。廣州智利檸檬哪里買

水果在運輸的過程中一定要裝載好，每層都隔開就好，不然回到家都變黑了。呼和浩特泰國削皮小菠蘿

進口水果標簽申請需要資料有這些：1、出口企業(yè)衛(wèi)生許可證。2、產品生產商或經銷商營業(yè)執(zhí)照。3、該產品在生產國（地區(qū)）的官方允許銷售的證明或原產地證明。4、商標授權使用書或授權加工書5、標簽所標注內容的說明材料。6、食品標簽的樣張5套，難以提供樣張的，可提供有效照片，或者掃描打印樣張。7、飲料或紅酒，如產品的配料未“天然”等，或產品為“高””低”，或涉及年份、酒齡、榮譽證明等特征性指標的提供原產地有限說明材料。呼和浩特泰國削皮小菠蘿

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