進口水果由于需要漂洋過海輾轉(zhuǎn)萬里，為了保證質(zhì)量穩(wěn)定，首先是水果自身的品質(zhì)耐儲運，再就是運用保鮮技術(shù)，還有就是對包裝的要求比較高。包裝箱的材質(zhì)常見有紙板箱、硬質(zhì)塑料箱、泡沫箱、木箱等，由于成型設(shè)計和工藝水平比較高空的紙板箱和硬質(zhì)塑料箱都是可以折疊的。雖然說是紙板箱但是一般的國產(chǎn)水果的紙板與進口水果用的紙板質(zhì)量差距太大了。進口紙箱防潮、硬實，堆在一塊棧板上，堆兩米高一噸重的貨物不變形不會傷到果實。包裝箱的尺寸大小結(jié)合了棧板大小與每箱容量綜合考慮，所謂棧板大小其實就是一塊棧板上恰好能擺多少箱貨，因為棧板的大小是固定的，接觸多的是1.2*1米，還有1*1米的。每塊板上常見的擺法是10、9、8、7、6、5箱。另外就要結(jié)合冷藏集裝箱的高度和設(shè)想的凈重來設(shè)計箱子的高度。總之是考慮了很多因素在里面的。例如南非夏橙常見擺10箱每層，共擺8層高，每箱凈種15千克。美國蛇果每層7箱，共擺7層，每箱凈種20千克。美國紅提常見有兩種擺發(fā)每層6箱，擺12個高。每層5箱擺15個高。對于新品種水果的進口，商檢也是要求對于進口的水果做一個標(biāo)簽的備案審核的。廣東美國李子供貨商

進口水果的一般的流通過程：對于水果是怎么進來的，因為我沒有接觸過上游的東西。對外貿(mào)也不甚了解，只能泛泛而談。由于農(nóng)產(chǎn)品流通要防止病蟲害的傳播，因為國外的農(nóng)產(chǎn)品病尤其是蟲害在國內(nèi)沒有天敵，一旦不甚傳入國內(nèi)就極可能大爆發(fā)危害國內(nèi)農(nóng)作物，類似事情今年來發(fā)生過很多嚴(yán)重事故。國外農(nóng)產(chǎn)品要想出口到國內(nèi)也是需要我國劃定檢疫區(qū)的，不合格區(qū)產(chǎn)的水果不準(zhǔn)出口到我國。國外的農(nóng)場一般都有編號，農(nóng)產(chǎn)品采摘后經(jīng)過初包裝進入冷庫預(yù)冷，降低生理溫度，儲存。然后進入加工包裝環(huán)節(jié)，進行清洗、分選、裝箱、打板。這個環(huán)節(jié)中機械化生產(chǎn)線化程度比較高，蘋果類的還要經(jīng)過打蠟（食用蠟）增強保鮮效果。大多情況下，加工包裝環(huán)節(jié)由專門的包裝廠完成，由于加工的水果不是工人自己種的，因此在分選過程中能更理性地劃分等級，不然，看到自己種出的果實肯定會感覺扔掉了可惜，這樣就保證了產(chǎn)品質(zhì)量。深圳提子葡萄費用水果品種應(yīng)與許可證許可的內(nèi)容相符，數(shù)量不得超過許可的數(shù)量，不得夾帶未經(jīng)審批的水果種類。

包裝對進口水果產(chǎn)品質(zhì)量的作用：前幾年商業(yè)部推廣鈣塑箱包裝進口水果，這種包裝箱吸水率低，克服了紙箱吸潮的缺點，但是成本較高，并且在低濕條件下發(fā)脆，容易折裂。造成碰撞的原因是由于突然受力，如在裝卸中野蠻操作，在運輸中包裝件跌落或突然剎車等。震動在運輸中是常有的事，震動的損害在于引起磨損，可以引起從輕度擦傷表皮到擦掉部分果肉。所有這些由于擦傷所造成的創(chuàng)傷面都會由于受傷組織中的鞣酸的氧氣和類似物質(zhì)在空氣中的暴露而產(chǎn)生褐變，損害產(chǎn)品質(zhì)量，特別是外觀質(zhì)量，更有害的是，這些創(chuàng)傷面是感r病害的窗口，并使進口水果的呼吸作用增強，從而加速變質(zhì)。

進口水果保鮮：1、火龍果保鮮。新鮮采摘的火龍果，在沒有磕碰的情況下，放在25℃-30℃的室溫中，可以保存兩周。貯藏溫度15℃下，可以保存一個月?；瘕埞菬釒旁诒淙菀妆粌鰤?，切開后建議當(dāng)天吃完！2、龍眼保鮮。速凍是直接的方法，挑選新鮮完好的龍眼，進行防裂處理后，貯藏在-18℃的冷庫中，可以保存3個月左右。用網(wǎng)狀袋子裝好，存放在4℃-6℃的環(huán)境中，可以保存兩周左右。如果曬干，可以存放一年。3、柑橘保鮮。新買回來的柑橘，放在通風(fēng)干燥處，可以保存一周左右。將表面擦干凈后，放在4℃以下的冰箱保鮮室，可以保存一個月。4、柚子保鮮。柚子怕水怕光，沒剝皮的柚子，放在10℃以下的通風(fēng)陰暗處，10天內(nèi)味道不會發(fā)生變化。剝了皮的柚子，用保鮮袋裝好放進冰箱，可以保存一周左右。水果被堆在棧板上就可以由叉車直接轉(zhuǎn)運到冷藏集裝箱里面。

用于進口水果內(nèi)包裝的材料主要有：塑料：使用塑料內(nèi)包裝的方法與紙是一樣的，種類很多，它比紙包裝更吸引人，并且在控制進口水果失水和呼吸方面有顯著的優(yōu)勢，但成本較高。人們也用柔軟的刨花，泡沫塑料或纖維表素層等做內(nèi)包裝。總之，包裝物選擇受到果蔬產(chǎn)品本身成本的限制，要考慮產(chǎn)品價值，包裝物成本以及對保護產(chǎn)品質(zhì)量的作用，銷售價格等因素。用于進口水果蔬菜包裝便宜的材料是用土生土長的植物材料做成的筐和袋子。但實際情況告訴人閃，使用這種包裝，產(chǎn)品受到相當(dāng)程度的物理損傷。例如，竹筐就有很多局限性，首先是體積較大，操作中很難輕拿輕放。其次是裝載過多，使產(chǎn)品承受很大壓力。此外，在運輸和貯藏中不利于堆碼，因而，有些**主張這種材料做包裝材料不適當(dāng)，應(yīng)該有步驟地廢除這種包裝而采用其他包裝材料。根據(jù)我國的實際情況，類似竹子這種天然成本核算低，只要包裝容器制做的小一些，加蓋，并且適當(dāng)?shù)馗纳撇僮?，竹筐類包裝也可以繼續(xù)使用。進口水果批發(fā)怎么樣才能拿到進口水果一手貨源？澳洲西梅報價

進口水果是原產(chǎn)地在國外的水果。廣東美國李子供貨商

水果保鮮：可食用的水果保鮮劑：這是由英國一家食品協(xié)會所研制成的可食用的水果保鮮劑。它是采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物配制成的一種“半透明乳液”，既可噴霧，又可涂刷，還可浸漬覆蓋于西瓜、西紅柿、甜椒、茄子、黃瓜、蘋果、香蕉等表面，其保鮮期可長達200天以上。這是由于這種保鮮劑在蔬果表面形成一層“密封薄膜”，完全阻止了氧氣進入蔬果內(nèi)部，從而達到延長水果熟化過程，增強保鮮效果的目的。新型薄膜保鮮：這是日本研制開發(fā)出的一種一次性消費的吸濕保鮮塑料包裝膜，它是由2片具有較強透水性的半透明尼龍膜所組成，并在膜之間裝有天然糊料和滲透壓高的砂糖糖漿，能緩慢地吸收從果實、肉表面滲出的水分，達到保鮮作用。廣東美國李子供貨商

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