包裝對(duì)進(jìn)口水果產(chǎn)品質(zhì)量的作用：包裝是用來(lái)保護(hù)產(chǎn)品，它從以下幾個(gè)方面對(duì)產(chǎn)品起保護(hù)作用：防止機(jī)械損傷。產(chǎn)品在流通過(guò)程遭受到的機(jī)械損傷可以歸結(jié)為四種不同的原因：擠壓、碰撞（摩擦）和切削。各種進(jìn)口水果對(duì)述機(jī)械損傷的敏感性是不同的，因此在包裝容器和包裝方法的選擇應(yīng)該考慮到這些差異。包裝容器外部的擠壓首先作用于包裝容器，當(dāng)包裝容器的機(jī)械強(qiáng)度承受不了外界的壓力時(shí)就會(huì)使進(jìn)口水果受到擠壓。可以在包裝箱內(nèi)使用托盤(pán)，蜂窩狀墊片等加強(qiáng)包裝容器的機(jī)械強(qiáng)度，有時(shí)在包裝容器上加蓋，也可以加強(qiáng)包裝容器本身對(duì)上部荷載的支撐能力。有些水果從國(guó)外引進(jìn)之后，在國(guó)內(nèi)也能培育出來(lái)。四川金枕頭榴蓮

Zespri，Dole，Sunkist...愛(ài)吃水果的你一定都對(duì)這些國(guó)際水果品牌很眼熟，細(xì)心的你也一定會(huì)注意到，這些進(jìn)口水果上會(huì)有不同的小標(biāo)簽，上面不只有品牌與品種信息，更有一串神秘的數(shù)字。那么，這些進(jìn)口水果標(biāo)簽上的數(shù)字有哪些玄機(jī)？至上世紀(jì)80年代末期，美國(guó)所有的市售商品除生鮮食品外都被納入標(biāo)準(zhǔn)化的條形碼系統(tǒng)(Barcode)。生鮮蔬果因?yàn)槠讽?xiàng)繁多且進(jìn)貨頻繁，收銀員因查詢(xún)水果對(duì)應(yīng)的正確代碼所需的平均結(jié)賬時(shí)間為10秒。因此，美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)會(huì)(TheProduceMarketingAssociation，PMA)于1987年創(chuàng)建了一套標(biāo)準(zhǔn)化的四位數(shù)編碼系統(tǒng)，即PLU碼（PriceLookUpcode）。據(jù)美國(guó)統(tǒng)計(jì)，這一個(gè)小小的標(biāo)簽，使超市收銀員的結(jié)賬時(shí)間從10秒/件減少到4秒/件。PLU碼是由4-5位數(shù)字組成的代碼，編碼規(guī)則是這樣的：舉個(gè)栗子：新西蘭愛(ài)妃蘋(píng)果，PLU碼為3616。因?yàn)槭?開(kāi)頭，所以表示它是傳統(tǒng)種植產(chǎn)品。廣州提子葡萄規(guī)格我們?cè)谶x擇進(jìn)口水果批發(fā)商家的時(shí)候，要貨比三家。

國(guó)外水果進(jìn)口一般手續(xù)。1、國(guó)外需要提供單證：主要為出口國(guó)的原產(chǎn)地證和衛(wèi)生證書(shū)，動(dòng)植物檢驗(yàn)檢疫證書(shū)，這三個(gè)證書(shū)缺少，那要辦理進(jìn)口水果手續(xù)就無(wú)所說(shuō)起了。其他的生產(chǎn)日期說(shuō)明、生產(chǎn)商成分說(shuō)明、自由銷(xiāo)售證明而顯得沒(méi)有這么重要，當(dāng)然該提供的單證資料還是不能缺少的。2、國(guó)內(nèi)辦理手續(xù)：初次進(jìn)口水果的企業(yè)，先是要去到進(jìn)口口岸商檢局做企業(yè)進(jìn)口水果的備案的。辦理水果進(jìn)口檢驗(yàn)檢疫證書(shū)，而對(duì)于新品種水果的進(jìn)口，商檢也是要求對(duì)于進(jìn)口的水果做一個(gè)標(biāo)簽的備案審核的。這兩個(gè)環(huán)節(jié)是商檢部門(mén)對(duì)于水果進(jìn)口之前的監(jiān)管，而對(duì)于進(jìn)口清關(guān)之后的食品，商檢部門(mén)還有作出抽樣檢驗(yàn)的要求。由專(zhuān)業(yè)的鑒定部門(mén)，檢測(cè)出水果的成分，以確保水果的成分與國(guó)外生產(chǎn)商提供的成分比例是一致的。3、水果進(jìn)口清關(guān)：目前海關(guān)部門(mén)對(duì)于新進(jìn)口的水果審價(jià)不一，因?yàn)閷?duì)于而言，是分為四個(gè)等級(jí)的。所以在審價(jià)上的區(qū)別也是比較大，而且沒(méi)有一個(gè)定量標(biāo)準(zhǔn)。故此，目前海關(guān)更多的是采取一種保證金的形式，以確保貨物的快速通關(guān)運(yùn)作。4、水果進(jìn)口抽樣化驗(yàn)：進(jìn)口水果都需要做抽樣化驗(yàn)的，確定成分是否與申報(bào)的一致。確定是否符合國(guó)家進(jìn)口水果的至低要求。

進(jìn)口水果由于需要漂洋過(guò)海輾轉(zhuǎn)萬(wàn)里，為了保證質(zhì)量穩(wěn)定，首先是水果自身的品質(zhì)耐儲(chǔ)運(yùn)，再就是運(yùn)用保鮮技術(shù)，還有就是對(duì)包裝的要求比較高。包裝箱的材質(zhì)常見(jiàn)有紙板箱、硬質(zhì)塑料箱、泡沫箱、木箱等，由于成型設(shè)計(jì)和工藝水平比較高空的紙板箱和硬質(zhì)塑料箱都是可以折疊的。雖然說(shuō)是紙板箱但是一般的國(guó)產(chǎn)水果的紙板與進(jìn)口水果用的紙板質(zhì)量差距太大了。進(jìn)口紙箱防潮、硬實(shí)，堆在一塊棧板上，堆兩米高一噸重的貨物不變形不會(huì)傷到果實(shí)。包裝箱的尺寸大小結(jié)合了棧板大小與每箱容量綜合考慮，所謂棧板大小其實(shí)就是一塊棧板上恰好能擺多少箱貨，因?yàn)闂０宓拇笮∈枪潭ǖ模佑|多的是1.2*1米，還有1*1米的。每塊板上常見(jiàn)的擺法是10、9、8、7、6、5箱。另外就要結(jié)合冷藏集裝箱的高度和設(shè)想的凈重來(lái)設(shè)計(jì)箱子的高度。總之是考慮了很多因素在里面的。例如南非夏橙常見(jiàn)擺10箱每層，共擺8層高，每箱凈種15千克。美國(guó)蛇果每層7箱，共擺7層，每箱凈種20千克。美國(guó)紅提常見(jiàn)有兩種擺發(fā)每層6箱，擺12個(gè)高。每層5箱擺15個(gè)高。進(jìn)口水果是原產(chǎn)地在國(guó)外的水果。

水果進(jìn)口常見(jiàn)問(wèn)題：從土耳其進(jìn)口鮮櫻桃，請(qǐng)問(wèn)中國(guó)現(xiàn)在是不是允許土耳其輸華櫻桃采取出口前熏蒸處理了呢？是的。海關(guān)總署經(jīng)與土耳其農(nóng)林部技術(shù)磋商達(dá)成一致意見(jiàn)，自2019年6月底，允許土耳其櫻桃在原有冷處理方式的基礎(chǔ)上，新增允許在出口前溴甲烷熏蒸處理方式，以防止地中海實(shí)蠅等檢疫性有害生物隨進(jìn)口櫻桃傳入我國(guó)。應(yīng)注意，一是土耳其輸華櫻桃應(yīng)在出口前按規(guī)定實(shí)施冷處理或者熏蒸處理。二是熏蒸處理技術(shù)條件為20-22℃下，投藥量為145g/m3常壓處理至少3小時(shí)。三是土耳其官方要在植物檢疫證書(shū)中注明投藥量、溫度和時(shí)間，并在證書(shū)附件聲明中注明熏蒸處理企業(yè)的注冊(cè)編號(hào)。境外熏蒸處理企業(yè)及其編號(hào)可以在海關(guān)總署網(wǎng)站查詢(xún)。選購(gòu)進(jìn)口水果時(shí)，應(yīng)該要注意什么事項(xiàng)呢?泰國(guó)削皮小菠蘿哪里有賣(mài)

不是所有水果或者國(guó)家都可以進(jìn)口到中國(guó)的。四川金枕頭榴蓮

國(guó)外進(jìn)口的水果到達(dá)我國(guó)需要經(jīng)過(guò)重重檢疫，不合格的水果不準(zhǔn)出口到我國(guó)。國(guó)外的果園一般都有編號(hào)，水果采摘后經(jīng)過(guò)初包裝進(jìn)入冷庫(kù)預(yù)冷，降低生理溫度，儲(chǔ)存。然后進(jìn)入加工包裝環(huán)節(jié)，進(jìn)行清洗、分選、裝箱、打板。這個(gè)環(huán)節(jié)中機(jī)械化生產(chǎn)線(xiàn)化程度比較高，蘋(píng)果類(lèi)的還要經(jīng)過(guò)打蠟（食用蠟）增強(qiáng)保鮮效果。大多情況下，加工包裝環(huán)節(jié)由專(zhuān)門(mén)的包裝廠(chǎng)完成。這樣就保證了產(chǎn)品質(zhì)量。值得借鑒的是，每箱水果的水果箱上都有標(biāo)簽標(biāo)明品種、規(guī)格、箱種、農(nóng)場(chǎng)號(hào)、包裝廠(chǎng)號(hào)，包裝日期等信息。包裝箱堆在棧板上，每個(gè)棧板上也有一個(gè)標(biāo)簽來(lái)標(biāo)明相關(guān)信息，很多都是條形碼。尤其是美國(guó)、智利的水果公司做的好。水果被堆在棧板上就可以由叉車(chē)直接轉(zhuǎn)運(yùn)到冷藏集裝箱里面，放入溫度跟蹤記錄儀，封箱，經(jīng)過(guò)所在國(guó)檢驗(yàn)部門(mén)海關(guān)等檢查就可以裝船運(yùn)輸了。四川金枕頭榴蓮

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