不同地區(qū)的婚宴菜單是不同的，農(nóng)村和城市的婚宴菜單也有很大的不同，一種菜總是會做很多盤，為的就是每一桌都可以上到這樣的菜，已經(jīng)做好的菜會放在一個長條板上擺好，等婚宴開始在大棚在里面擺宴席!

農(nóng)村婚宴一般是頭天晚上就開始吃宴席了，第二天是中午是宴席，晚上接著來，第二天就是就是一些近親在吃一頓就差不多完事了。

菜的樣式也是多種多樣的，同時也是很講究喜慶的菜名，婚宴請的廚子也比較多，分類負(fù)責(zé)各個菜系，用大鍋蒸蔡也是一大特色之一。

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農(nóng)村里擺酒席可比城里面熱鬧多了，而且很多農(nóng)村人都偏愛在農(nóng)村擺酒席，你知道原因嗎？其實，城里人選擇在飯店擺酒席是因為家里場地不夠大，鄰居之間也不是很相熟，到時候沒什么人可以幫忙，再加上親戚少，所以在飯店里擺酒席比較省事兒。而農(nóng)村人偏愛在農(nóng)村擺酒席，也是有原因的。

在農(nóng)村擺酒席，場地是自己的，廚師也是村里面的，幫廚的人大多是鄰居，桌椅板凳都可以向村里人借，所以這些方面的費用可以省下來。如果在城里的飯店擺酒席，光場地費都有不少了，如果預(yù)算不夠的話，酒席的檔次也要降一降了。所以，很多農(nóng)民朋友會發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村酒席上面的菜都比較好。 肇慶戶外酒席推薦農(nóng)村戶外酒席有哪些習(xí)俗？

我國的飲食文化源遠(yuǎn)流長，具體到各個地方又各有特色，就比如這農(nóng)村和城市，在飲食上差異是很大的。拿吃酒席來說吧，這是很常見的聚餐方式，但城市和農(nóng)村的確是不一樣。農(nóng)村人向來是比較喜歡熱鬧的，所以，辦酒席是常有的事，娶媳婦，生孩子，孩子考上理想的學(xué)校了，等等，總想和親朋好友分享一下喜悅，就會通過辦酒席的方式，把人給召集一塊。這幾年，甚至連白事，也要大肆操辦，大擺宴席。

小時候在農(nóng)村長大，跟著大人去吃過不少酒席。還記得，一聽說誰家要辦酒席了，就會非常開心，因為又有好吃的了。在酒宴上，大人和小孩都吃得很滿足，吃不完的話，還可以打包帶走。但是，有時候難免會碰到一些令人尷尬得不知所措的事情。

農(nóng)村辦酒席，要找村里的廚子。廚子不光會做菜，還要會整個酒席的程序，會置辦酒席。廚子列出單子，然后由自己或別人從市場買來。至于雞，則直接殺農(nóng)家養(yǎng)的。大酒店里的雞，出鍋快，容易熟，那是白羽雞，說實話就是肉食雞，四五十天出籠，用大蒜素和各種飼料懟起來的。有時候這種雞虛胖得能把自己的腿壓骨折，根本不會飛。目前黃燜雞用的也是這種，他們不會用家雞的，耽誤賺錢。

農(nóng)村的灶臺看起來很臟，但實際上只是有塵有土。這和糧食、蔬菜在地里的情況是一樣的，你只要保證鍋里沒有塵土，用水刷干凈就可以了。

大酒店的后廚，則是另外一番景象。好吃不好吃的另說，畢竟有的確很好吃的飯店，也有飯菜湊合事兒，裝修很到位的飯店。酒店后廚一眼看上去，一定很干凈。

戶外酒席都是請親朋好友十分熱鬧。

農(nóng)村里每當(dāng)有紅白喜事必定會大擺宴席，邀請親朋好友左鄰右舍一起來聚聚。從小喜歡這樣的場面，不僅熱鬧非凡更是人情味十足，宴席上各種美味想起來就讓人流口水。參加過不少這樣的場合，記憶比較深的就是宴席上的蒸碗，這是樸實的農(nóng)村味道。農(nóng)村八大碗看著很簡單，但做法卻極為講究。請來村子里面有名的大師傅掌勺準(zhǔn)沒錯，大師傅常年做八大碗深受人們的信任。傳統(tǒng)的八大碗要用土灶來做，過去的時候支上土灶前面是一口大鍋，后面是一排的小鍋有6個或者8個，這樣的場面可不多見。前面的大鍋在蒸碗，后面的小鍋用來燉菜，一點不浪費也省柴火，從這里也可以看出來勞動人民的智慧。農(nóng)村戶外酒席有哪些菜？韶關(guān)戶外酒席生日宴

戶外酒席的菜從哪里來的？廣西戶外酒席費用是多少

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