益生菌(probiotics)是指通過改善宿主腸道微生物菌群的平衡而發(fā)揮作用的活性微生物制劑。它具有改善腸道菌群結(jié)構(gòu),抑制病原菌,生成營養(yǎng)物質(zhì),提高機體免疫力,消除致因子,改善乳糖消化性等功能。因此,益生菌對于人類的營養(yǎng)和健康具有重要的意義,也被視為21世紀重要的醫(yī)療保健概念。益生菌是目前國際上熱門的研究課題,并已廣泛應(yīng)用于食品、功能性食品、膳食補充劑、藥品、化妝品、飼料、水質(zhì)凈化和環(huán)保等領(lǐng)域;目前,益生菌應(yīng)用于食品行業(yè)中的產(chǎn)品種類繁多,包括含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、乳酸菌飲料、酸豆奶及含多種益生菌的口服液、片劑、膠囊、粉末劑等等。女性益生菌選擇巴博萊克(成都)生物科技有限公司?;钚砸嫔诟?/p>
能增加能和抗病。這是因為乳酸菌對使人致的腸中亞硝胺有高達98%的吸收率,可減少腸的發(fā)生。乳酸菌還能刺激腸黏膜淋巴結(jié),增加細胞的活性,為致病細菌的侵入和繁殖設(shè)置一道屏障。乳酸桿菌能提高巨噬細胞的活性,并能防止的生長。益生菌可抑制腸道內(nèi)某些酶的活性,如β—葡糖醋酸酶、β—葡糖醛酸酶、尿素、酶、硝基還原酶、偶氮還原酶等。這些酶可能參與腸道內(nèi)致物的形成。膽鹽經(jīng)腸道碰到有害菌可能發(fā)生解離,就會產(chǎn)生致物質(zhì),容易引起腸。但益生菌可以抑制有害菌,即使有膽鹽的存在,致率也降低。全國植物益生菌口服液青少年益生菌哪家好?認準巴博萊克(成都)生物科技有限公司。
益生菌除可通過增加統(tǒng)達到預(yù)防疾病的作用外,還可通過多種途徑與體表和體內(nèi)的細菌發(fā)生相互作用。益生菌可直接與致病微生物相互作用,使它們難以致病。益生菌可加固腸道中的天然生物屏障,使致腹瀉的病原體無孔可人。代謝產(chǎn)物產(chǎn)生生物拮抗,增強人體,益生菌可產(chǎn)生有機酸、游離脂肪酸、過氧化氫、細菌素抑制其它有害菌的生長;通過“生物奪氧”使需氧型致病菌大幅度下降,益生菌能夠定殖于粘膜、皮膚等表面或細胞之間形成生物屏障,這些屏障可以阻止病原微生物的定殖,起著占位、爭奪營養(yǎng)、互利共生或拮抗作用。并可以刺激機體的非特異性免疫功能,提高自然殺傷(NK)細胞的活性,增強腸道免疫球蛋白IgA的分泌,改善腸道的屏障功能。因此,在理論上,益生菌可預(yù)防并多種性疾病和自身免疫病。
正常人體腸道內(nèi)棲息著50多種、數(shù)十萬億個不同的細菌,它們在絕大多數(shù)情況下是互相制約、共存共榮的。一旦腸道菌叢平衡被打破,就會引起腹瀉。其次,濫用也會引起腹瀉。歐洲一些醫(yī)療中心試用以乳桿菌、雙歧桿菌與菊糖為主要成分的口服液旅行者腹瀉,也取得良好效果。證明益生菌有效確鑿的例子莫過于用其輪狀病毒性腹瀉。多種益生菌均可使輪狀病毒患兒急性水樣瀉的持續(xù)時間縮短。另有很多試驗均證實,益生菌活著進入人體腸道內(nèi),通過其生長及各種代謝作用促進腸內(nèi)細菌群的正?;种颇c內(nèi)物質(zhì)產(chǎn)生,保持腸道機能的正常,益生菌對其他病原體導(dǎo)致的腹瀉亦有效。益生菌能刺激腸道蠕動,增加糞便含水量,潤腸通便,這一功能正符合腸中垃圾之所需,而且它對潰瘍、下痢、腹瀉、也有效果,對病毒和細菌性急性腸炎等都有及預(yù)防作用。植物益生菌選擇巴博萊克(成都)生物科技有限公司。
世界糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)也對益生菌做了如下定義:通過攝取適當?shù)牧?、對食用者的身體健康能發(fā)揮有效作用的活菌。糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織組成的聯(lián)合顧問團強烈建議用分子生物學(xué)的手段鑒定益生菌。并推薦益生菌存放于國際性菌物保藏中心。具體的步驟是:先做表型鑒定,再做基因鑒定?;蜩b定的方法有DNA/DNA雜交,16SRNA序列分析或其它國際上認可的方法。然后到RDP上驗證鑒定結(jié)果。2001年,法國完成株乳酸菌即乳酸乳球菌IL1403的全基因組測序。小兒益生菌選擇巴博萊克(成都)生物科技有限公司。中國腸胃益生菌益生元
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