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益生菌(probiotics)是指通過(guò)改善宿主腸道微生物菌群的平衡而發(fā)揮作用的活性微生物制劑。它具有改善腸道菌群結(jié)構(gòu),抑制病原菌,生成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),提高機(jī)體免疫力,消除致因子,改善乳糖消化性等功能。因此,益生菌對(duì)于人類的營(yíng)養(yǎng)和健康具有重要的意義,也被視為21世紀(jì)重要的醫(yī)療保健概念。益生菌是目前國(guó)際上熱門的研究課題,并已廣泛應(yīng)用于食品、功能性食品、膳食補(bǔ)充劑、藥品、化妝品、飼料、水質(zhì)凈化和環(huán)保等領(lǐng)域;目前,益生菌應(yīng)用于食品行業(yè)中的產(chǎn)品種類繁多,包括含益生菌的酸牛奶、酸乳酪、乳酸菌飲料、酸豆奶及含多種益生菌的口服液、片劑、膠囊、粉末劑等等。活性益生菌選哪家?認(rèn)準(zhǔn)巴博萊克(成都)生物科技有限公司。復(fù)合益生菌怎么吃
益生菌除可通過(guò)增加系統(tǒng)達(dá)到預(yù)防疾病的作用外,還可通過(guò)多種途徑與體表和體內(nèi)的細(xì)菌發(fā)生相互作用。益生菌可直接與致病微生物相互作用,使它們難以致病。益生菌可加固腸道中的天然生物屏障,使致腹瀉的病原體無(wú)孔可人。代謝產(chǎn)物產(chǎn)生生物拮抗,增強(qiáng)人體,益生菌可產(chǎn)生有機(jī)酸、游離脂肪酸、過(guò)氧化氫、細(xì)菌素抑制其它有害菌的生長(zhǎng);通過(guò)“生物奪氧”使需氧型致病菌大幅度下降,益生菌能夠定殖于粘膜、皮膚等表面或細(xì)胞之間形成生物屏障,這些屏障可以阻止病原微生物的定殖,起著占位、爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)、互利共生或拮抗作用。并可以刺激機(jī)體的非特異性免疫功能,提高自然殺傷(NK)細(xì)胞的活性,增強(qiáng)腸道免疫球蛋白IgA的分泌,改善腸道的屏障功能。因此,在理論上,益生菌可預(yù)防并多種性疾病和自身免疫??!全國(guó)小兒益生菌發(fā)酵產(chǎn)品嬰兒益生菌選擇巴博萊克(成都)生物科技有限公司。
益生菌,這一概念早來(lái)源于希臘語(yǔ),意思是“對(duì)生命有益”(forlife).早在遠(yuǎn)古時(shí)代,人類的日常飲食中就已經(jīng)含有乳酸發(fā)酵類的食品了.20世紀(jì)初諾貝爾獎(jiǎng)獲得者,俄國(guó)的免疫學(xué)大師——梅契尼可夫(Metchnikoff,1845-1916)的“長(zhǎng)壽學(xué)說(shuō)”指出,巴爾干半島保加利亞地區(qū)居民日常生活中飲用的酸奶中含有大量的乳酸菌,這些乳酸菌能夠定殖在人體內(nèi),有效地抑制有害細(xì)菌的生長(zhǎng),減少由于腸內(nèi)有害菌產(chǎn)生的對(duì)整個(gè)機(jī)體的,這是保加利亞地區(qū)居民長(zhǎng)壽的重要原因.
世界糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)也對(duì)益生菌做了如下定義:通過(guò)攝取適當(dāng)?shù)牧俊?duì)食用者的身體健康能發(fā)揮有效作用的活菌。糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織組成的聯(lián)合顧問(wèn)團(tuán)強(qiáng)烈建議用分子生物學(xué)的手段鑒定益生菌。并推薦益生菌存放于國(guó)際性菌物保藏中心。具體的步驟是:先做表型鑒定,再做基因鑒定?;蜩b定的方法有DNA/DNA雜交,16SRNA序列分析或其它國(guó)際上認(rèn)可的方法。然后到RDP上驗(yàn)證鑒定結(jié)果。2001年,法國(guó)完成株乳酸菌即乳酸乳球菌IL1403的全基因組測(cè)序。兒童益生菌選擇巴博萊克(成都)生物科技有限公司。
正常人體腸道內(nèi)棲息著50多種、數(shù)十萬(wàn)億個(gè)不同的細(xì)菌,它們?cè)诮^大多數(shù)情況下是互相制約、共存共榮的。一旦腸道菌叢平衡被打破,就會(huì)引起腹瀉。其次,濫用也會(huì)引起腹瀉。歐洲一些醫(yī)療中心試用以乳桿菌、雙歧桿菌與菊糖為主要成分的口服液旅行者腹瀉,也取得良好效果。證明益生菌有效確鑿的例子莫過(guò)于用其輪狀病毒性腹瀉。多種益生菌均可使輪狀病毒患兒急性水樣瀉的持續(xù)時(shí)間縮短。另有很多試驗(yàn)均證實(shí),益生菌活著進(jìn)入人體腸道內(nèi),通過(guò)其生長(zhǎng)及各種代謝作用促進(jìn)腸內(nèi)細(xì)菌群的正常化,抑制腸內(nèi)物質(zhì)產(chǎn)生,保持腸道機(jī)能的正常,益生菌對(duì)其他病原體導(dǎo)致的腹瀉亦有效。益生菌能刺激腸道蠕動(dòng),增加糞便含水量,潤(rùn)腸通便,這一功能正符合腸中垃圾之所需,而且它對(duì)潰瘍、下痢、腹瀉、也有效果,對(duì)病毒和細(xì)菌性急性腸炎等都有及預(yù)防作用!女性益生菌選哪家?認(rèn)準(zhǔn)巴博萊克(成都)生物科技有限公司。腸道益生菌口感
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