蛋白酶參與土壤中存在的氨基酸、蛋白質(zhì)以及其他含蛋白質(zhì)氮的有機化合物的轉(zhuǎn)化?它們的水解產(chǎn)物是高等植物的氮源之一。與土壤脈酶變化趨勢相似?土壤蛋白酶活性亦為隨著肥料的增加而逐漸增強圖?與對照。相比?差異明顯同時各個處理均為隨著培養(yǎng)時間延長?其含量先升高之后降后趨于穩(wěn)定?總體大于清水對照?這與脈酶變化趨勢相似?但蛋白酶為培養(yǎng)時含量比較高?脈酶為培養(yǎng)時含量比較高。同樣?清水對照。蛋白酶含量隨著培養(yǎng)時間的延長而一直降低。土壤微生物量在土壤物質(zhì)和能量轉(zhuǎn)換中起著極為重要的作用?它不僅能參與調(diào)控土壤中能量和養(yǎng)分循環(huán)以及有機質(zhì)轉(zhuǎn)化的對應(yīng)微生物數(shù)量?而且能夠反映出人為因素或其它干擾引起的土壤性質(zhì)變化?對土壤環(huán)境的改變極為敏感?在有機質(zhì)分解、養(yǎng)分循環(huán)和植物養(yǎng)分利用過程中發(fā)揮著關(guān)鍵作用兒?加從圖中可以看出?施入魚蛋白有機液肥后?每個培養(yǎng)時期?各處理土壤微生物量碳、氮含量均明顯高于清水對照?隨著肥料添加量的增加而升高?說明魚蛋白有機液肥的施入刺激了土壤微生物的增殖。在不同海藻魚蛋白處理中， 500 倍液處理的糖酸比比較低， 為 15.60， 比對照提高 29.25%。上海深海鱈魚蛋白

在土壤微生物培養(yǎng)實驗中?土壤施入魚蛋白有機液肥后?土壤值在中性范圍內(nèi)變化?有利于其在設(shè)施栽培土壤中施用?預(yù)防土壤酸化?同時增加了土壤磷酸酶、脈酶、蛋白酶活性及土壤微生物量碳氮含量?且其與土壤養(yǎng)分的明顯或極明顯正相關(guān)關(guān)系說明土壤施入魚蛋白有機液肥后?為土壤微生物提供了豐富的能源物質(zhì)?有利于提高土壤酶活性?從而促進土壤有機質(zhì)的分解轉(zhuǎn)化和快速養(yǎng)分的釋放。且各處理在培養(yǎng)至一時酶活性和土壤微生物量比較高。在本研究中?經(jīng)多項試驗證明?對種子和作物來說?魚蛋白有機液肥可提高種子發(fā)芽率?促進幼苗生長、果實發(fā)育?使糧食作物高產(chǎn)并提高果實品質(zhì)等對土壤來說?魚蛋白有機肥可累積土壤的腐殖質(zhì)從而提高土壤的質(zhì)量。安徽深海魚蛋白魚優(yōu)蛋白中的有機鉀不易被固定，可以被作物快速吸收，轉(zhuǎn)化利用效率高。

    葉綠體是植物光合作用的主要場所?葉綠素是葉綠體中的主要色素?它含量的高低?說明了植物光合作用能力的大小?是反映植物光合作用和同化能力強弱的重要生理指標等?。另外?維持較高的葉綠素含量?能有效促進硝態(tài)氮的同化還原?減少硝酸鹽在小白菜體內(nèi)的積累?其主要原因是硝酸鹽還原是個消耗能量的過程?而在高等綠色植物中?大量的葉綠素在進行光合作用時?形成了很多的還原態(tài)等輔酶?可以直接為硝酸鹽還原提供充足的化學能和還原劑?加速硝酸鹽和亞硝酸鹽的還原作用等。從表中可以看出?小白菜噴施魚蛋白有機液肥后?葉綠素含量有所提高?且與對照相比?稀釋倍大和清水差異均明顯?而倍數(shù)大小差異不明顯?稀釋倍數(shù)大和小相比差異明顯?說明隨著肥料濃度的升高?葉綠素含量逐漸提高?說明魚蛋白有機液肥能促進小白菜光和作用?促進其新陳代謝作用?因而促進其生長。

    基質(zhì)養(yǎng)分的有效吸收和利用是植物健康生長的重要保障，在ＦＰＨｓ處理下作物養(yǎng)分吸收性能的提高主要與根系結(jié)構(gòu)的改變密切相關(guān)，通過調(diào)節(jié)根系結(jié)構(gòu)（長度、密度和側(cè)根數(shù)）來改善植物的營養(yǎng)狀況也是促進植物生長發(fā)育的措施之一。Ｌｕｃｉｎｉ等研究發(fā)現(xiàn)，生物刺激劑處理有益于甜瓜根部發(fā)育，根部生物量累積、總根長和根表面的增加。本研究發(fā)現(xiàn)，魚蛋白水解物灌根處理明顯增加了黃瓜幼苗根體積、根表面積和總根長，并且在本研究中黃瓜幼苗根體積、根表面積與基質(zhì)中蔗糖酶活性、磷酸酶活性、脲酶活性、快速氮含量呈正相關(guān)也驗證了這點。ＦＰＨｓ誘導(dǎo)的根系重塑有利于氮的吸收和轉(zhuǎn)運，這是“養(yǎng)分吸收反應(yīng)”，是由于蛋白質(zhì)水解物的應(yīng)用上調(diào)了根系中參與氮同化的氨基酸轉(zhuǎn)運蛋白、谷氨酸合成酶和谷氨酰胺合成酶基因的表達。還發(fā)現(xiàn)，蛋白質(zhì)水解物有利于改善植物的生長和氮營養(yǎng)狀態(tài)，從而提高了番茄的生物量、ＳＰＡＤ值和氮含量，在本研究中，ＦＰＨｓ１００處理明顯增加了基質(zhì)快速氮含量，促進植株生長的效果明顯。 試驗同金芳芳的研究結(jié)果一致，在施用魚蛋白后，西瓜和番茄 的糖度增加，品質(zhì)提高。

    低值魚、蝦、蟹類開發(fā)利用具有很大的商業(yè)價值和環(huán)境價值?例如?以小蝦為原料?經(jīng)深加工后制成人造對蝦?其身價可高出原料幾倍或幾十倍。且隨著海水和淡水產(chǎn)品低值魚、蝦、蟹的增多?**認為低值水產(chǎn)品的開發(fā)前景較好。同時?隨著魚類加工業(yè)的飛速發(fā)展?約占魚體總質(zhì)量一的魚頭、魚皮、魚骨和內(nèi)臟等副產(chǎn)品的加工利用水平呈了影響水產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益的關(guān)鍵所在?而這些副產(chǎn)物中除含有大量的蛋白質(zhì)外?還含有豐富的腦磷脂、礦物質(zhì)和其他生物活性成分。因此較近農(nóng)業(yè)部確定了水產(chǎn)品加工發(fā)展方向?明確指出今后我國水產(chǎn)品生產(chǎn)和加工要以大宗產(chǎn)品、低值產(chǎn)品和廢氣物的精深加工和綜合利用為重點?優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)?推行淡水魚、貝類、中上層魚類和藻類加工產(chǎn)業(yè)體系的建立?培植和引導(dǎo)一批具有活力的水產(chǎn)品加工領(lǐng)頭企業(yè)?增加海水和淡水產(chǎn)品的生產(chǎn)和市場投放以滿足廣大消費者的需求?活躍城鄉(xiāng)經(jīng)濟。 魚蛋白能與多種中微量元素混合使用，配制多種不同魚蛋白功能肥。安徽深海魚蛋白

魚蛋白可活化植物根部細胞，促進根尖分生區(qū)細胞分裂，固化土壤鹽基，消除鹽基障礙，減輕土壤中的鹽害。上海深海鱈魚蛋白

種植業(yè)的發(fā)展離不開肥料，肥料是促進農(nóng)作物增產(chǎn)的重要因素。近年來，肥料施用量在逐年增加，常過量施用，給環(huán)境造成了嚴重危害，如出現(xiàn)水體富營養(yǎng)化、土壤板結(jié)等問題。在農(nóng)藥化肥零增長政策激勵下，一些給環(huán)境、土壤造成嚴重危害的農(nóng)藥、肥料逐漸被淘汰，綠色、有機、環(huán)保產(chǎn)品應(yīng)運而生，魚蛋白便是其中一個品類。魚蛋白肥料以魚類提取的魚蛋白為主要原料，可增加土壤肥力，活化土壤養(yǎng)分，促進作物根系發(fā)達、植株生長健壯，還可改善作物品質(zhì)。有研究表明，在小麥生長后期，葉面噴施魚蛋白有機肥可使千粒重、產(chǎn)量增加。金芳芳通過在西瓜、番茄上施用魚蛋白有機肥，發(fā)現(xiàn)作物產(chǎn)量及糖度明顯增加，表明魚蛋白肥料不僅可以增加作物產(chǎn)量，還可改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。草莓作為多年生草本植物，營養(yǎng)價值高，其生長前期需肥較少，但在開花之后，需肥量增加。本研究以草莓為試驗材料，待坐果后施用不同用量的魚優(yōu)蛋白肥料，研究魚優(yōu)蛋白肥料對草莓產(chǎn)量及品質(zhì)的影響，確定魚優(yōu)蛋白提高草莓綜合品質(zhì)的比較好施用量，為魚優(yōu)蛋白產(chǎn)品在草莓上的應(yīng)用提供參考依據(jù)。上海深海鱈魚蛋白

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