殼寡糖是殼聚糖降解后聚合度在2～20范圍內(nèi)的低聚糖。與殼聚糖相比，它具有良好的水溶性及強(qiáng)大的生物學(xué)活性，是一種新型植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。殼寡糖可作為免疫激H因子，誘導(dǎo)植物先天性免疫，合成抗病菌物質(zhì)，激發(fā)植物基因防御，增強(qiáng)植物抗病能力。研究表明，在植物遭遇逆境時(shí)低分子量的殼聚糖能發(fā)揮積極作用，提高凈光合作用速率，抵抗?jié)B透物質(zhì)的合成，提高植物體抗氧化酶活性，增強(qiáng)去除自由基的能力，保護(hù)膜系統(tǒng)，增強(qiáng)植物體的自身抗性，促進(jìn)植物生長(zhǎng)。受限于殼寡糖不易制備，殼寡糖對(duì)作物的影響研究較少。目前大多數(shù)研究工作都沒(méi)有說(shuō)明試驗(yàn)中所采用的殼聚糖或寡糖分子量。2007年，本課題組篩選出高產(chǎn)殼聚糖酶菌株，并隨后對(duì)該菌株的殼聚糖酶基因通過(guò)定點(diǎn)突變進(jìn)行改造，克隆至Pichiapastoris，篩選的重組子酶活力高達(dá)1480U/mL。近年來(lái)，圍繞殼聚糖的酶解工藝做了大量研究工作，可以制備分子量2000～3000的殼寡糖。因此，本文以水稻幼苗為研究對(duì)象，通過(guò)噴施不同濃度的殼寡糖溶液，研究殼寡糖對(duì)水稻幼苗生長(zhǎng)以及抗逆生理指標(biāo)的影響，以期為研究殼寡糖的功能以及穩(wěn)定水稻產(chǎn)量提供基礎(chǔ)。 由于殼寡糖分子量小，具有良好的水溶性，容易被吸收利用。山東春雷霉素氨基寡糖素

    膜分離技術(shù)發(fā)明的一種水溶性殼寡糖提純和濃縮的方法，具有以下步驟：(1)將殼寡糖降解液通過(guò)陶瓷膜進(jìn)行預(yù)處理，去除降解液中的殼寡糖和其它不溶雜質(zhì)，得到陶瓷膜透過(guò)液；(2)采用超濾膜將陶瓷膜透過(guò)液進(jìn)一步提純，去除大分子多糖和其它雜質(zhì)，得到超濾透過(guò)液；(3)采用納濾膜對(duì)超濾透過(guò)液進(jìn)行濃縮-加水四級(jí)分離濃縮，去除無(wú)機(jī)鹽和單糖，得到殼寡糖納濾濃縮液；(4)對(duì)終濃縮的殼寡糖濃縮液進(jìn)行噴霧干燥，得到高純度的殼寡糖粉末。本發(fā)明工藝簡(jiǎn)單，過(guò)程無(wú)相變，能耗較低，易于工業(yè)化生產(chǎn)。該方法可提高殼寡糖的得率，得到高純度的平均分子量小于1000的殼二糖-殼六糖，得到的殼寡糖高純度、分子量分布窄，適用于制備符合醫(yī)藥級(jí)的殼寡糖產(chǎn)品，提高殼寡糖產(chǎn)品附加值。 山東代森錳鋅混配氨基寡糖素專業(yè)生物酶解技術(shù) 蟹殼類資源重新利用 小分子物質(zhì)易吸收。

    將殼寡糖降解液通過(guò)陶瓷膜進(jìn)行預(yù)處理，去除降解液中的不溶雜質(zhì)(包括殼寡糖和其它不溶雜質(zhì))，得到陶瓷膜透過(guò)液，所使用的陶瓷膜為管式、平板和多通道陶瓷膜中的一種；所使用的陶瓷膜材料為無(wú)機(jī)材料氧化鋁、氧化鋯、氧化鈦、碳化硅等中的一種或兩種及以上復(fù)合材料；所使用的陶瓷膜的孔徑在20～200nm。采用超濾膜將陶瓷膜透過(guò)液進(jìn)一步提純，去除大分子蛋白質(zhì)和大分子多糖，得到超濾透過(guò)液，所使用的超濾膜為中空纖維、平板、卷式、管式超濾膜中的一種；所使用的超濾膜材料為陶瓷、玻璃、氧化鋁、氧化鋯和金屬中的一種或者多種無(wú)機(jī)材料或?yàn)榫郾?、聚偏氟乙烯、聚四氟乙烯、聚砜、聚醚砜中的一種或多種有機(jī)材料；所使用的超濾膜的截留分子量5000～20000da。

膜分離技術(shù)發(fā)明的目的在于提供一種水溶性殼寡糖提純和濃縮的方法，過(guò)程無(wú)相變，能耗低，易于工業(yè)化生產(chǎn)，提高殼寡糖的得率，且得到的殼寡糖高純度、分子量分布窄，適用于制備符合醫(yī)藥級(jí)的殼寡糖產(chǎn)品，提高殼寡糖產(chǎn)品附加值。為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供的一種水溶性殼寡糖提純和濃縮的方法，具有以下步驟：(1)將殼寡糖降解液通過(guò)陶瓷膜進(jìn)行預(yù)處理，去除降解液中的不溶雜質(zhì)(包括殼寡糖和其它不溶雜質(zhì))，得到陶瓷膜透過(guò)液；(2)采用超濾膜將陶瓷膜透過(guò)液進(jìn)一步提純，去除大分子蛋白質(zhì)和大分子多糖，得到超濾透過(guò)液；(3)采用納濾膜對(duì)超濾透過(guò)液進(jìn)行濃縮-加水的四級(jí)分離濃縮，去除無(wú)機(jī)鹽和單糖，得到殼寡糖納濾濃縮液；(4)對(duì)終濃縮的殼寡糖濃縮液進(jìn)行噴霧干燥，得到高純度的殼寡糖粉末；所述步驟(3)中，采用納濾膜進(jìn)行的四級(jí)分離和濃縮的每級(jí)的濃縮比例為2-5倍，每級(jí)的加水比例1-4倍。在常溫恢復(fù)處理過(guò)程中殼寡糖能很好地恢復(fù)處理株葉片中葉綠素。

酚類物質(zhì)是植物體內(nèi)重要的次生代謝物質(zhì)，具有抗病的作用。分類物質(zhì)在未被氧化的狀態(tài)下，可以抑制病菌孢子的產(chǎn)生和萌發(fā)，抑制菌絲生長(zhǎng)，抑制病菌酶活的提高。般類物質(zhì)氧化后可以產(chǎn)生醌類物質(zhì)，其抑制病原物的能力更強(qiáng)。尚慶茂等研究發(fā)現(xiàn)殼聚糖處理可顯著提高黃瓜幼苗植株內(nèi)總酌和類黃酮含量。和是許多植物屮的一種與病程密切相關(guān)的蛋白。兩種酶是植物利用系統(tǒng)抗病性來(lái)保護(hù)自身的標(biāo)志性酶，其活性的提高體現(xiàn)了植物抗逆性的增強(qiáng)。于漢壽等在研究水溶性殼聚糖處理對(duì)油菜的影響中發(fā)現(xiàn)：殼寡糖可誘導(dǎo)了和活性的升高。胡健等的研究也發(fā)現(xiàn)殼寡糖可以提高水稻活性。殼寡糖的誘抗活性與殼寡糖的聚合度和脫乙酰度密切相關(guān)，低聚合度和高脫乙酰度對(duì)植物的誘抗活性較高。山東苔素內(nèi)脂氨基寡糖素

果實(shí)的呼吸作用受到了一定的抑制，從而有效的控制了紅橘的采后生理活動(dòng)，明顯延緩了紅橘的衰老。山東春雷霉素氨基寡糖素

    cna公開(kāi)了一種制備水溶性殼寡糖的方法，對(duì)高分子殼聚糖進(jìn)行連續(xù)微波處理，降解處理后通過(guò)納濾膜進(jìn)行分離，再通過(guò)離心機(jī)進(jìn)行濃縮處理、低溫真空干燥、粉碎得到殼寡糖成品。該方法需經(jīng)過(guò)繁瑣的抽真空干燥，后處理工藝比較復(fù)雜，且離心機(jī)離心、真空干燥等能耗高，生產(chǎn)成本過(guò)高，得到的殼寡糖純度也較低。cna公開(kāi)了一種半濕法微波處理制備殼寡糖的方法，以殼聚糖膠粉為原料，經(jīng)水合、微波處理、水溶中和、膜分離和干燥等步驟制備殼寡糖。該方法的水合過(guò)程復(fù)雜，需要使用酸和堿作為原料進(jìn)行反應(yīng)，生產(chǎn)成本也比較高，得到的殼寡糖純度也較低。cnb公開(kāi)了一種采用超濾和納濾制備水溶性殼寡糖的方法，其雖然采用超濾與納濾分離技術(shù)分離出活性寡糖濃縮液，但是該方法得到的殼寡糖分子量在300-25000之間，分子量分布較寬，對(duì)于要求較高的如醫(yī)藥級(jí)的殼寡糖(須殼寡糖純度高、分子量分布窄)而言，收率和純度都相對(duì)比較低。 山東春雷霉素氨基寡糖素

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