鮮切菠蘿改善了菠蘿鮮食時的不便，但鮮切菠蘿通常壽命較短。殼聚糖、殼寡糖所形成的膜能抑制呼吸，減少水分散失，起到護(hù)色、抑菌的作用。本研究針對鮮切菠蘿采用殼聚糖、殼寡糖兩種物質(zhì)進(jìn)行處理，比較了不同處理下鮮切菠蘿的貯藏品質(zhì)，以選出更合適的處理方法。結(jié)果表明，1.0%殼聚糖處理的鮮切菠蘿在（5±1）℃的環(huán)境中貯存8d后，感官得分為5.3分，質(zhì)量損失率為0.8%，可溶性固形物含量下降到8.6%，VC含量為10.5mg/100g，總體保鮮效果好于其他處理。本研究解決了鮮切菠蘿易變質(zhì)的問題，研究延長了鮮切菠蘿的壽命，具有廣闊的市場前景。殼寡糖具有殼聚糖所沒有的較高溶解度，全溶于水，容易被生物體吸收利用等諸多獨(dú)特的功能，為殼聚糖的14倍。山東安素氨基寡糖素

酚類物質(zhì)是植物體內(nèi)重要的次生代謝物質(zhì)，具有抗病的作用。分類物質(zhì)在未被氧化的狀態(tài)下，可以抑制病菌孢子的產(chǎn)生和萌發(fā)，抑制菌絲生長，抑制病菌酶活的提高。般類物質(zhì)氧化后可以產(chǎn)生醌類物質(zhì)，其抑制病原物的能力更強(qiáng)。尚慶茂等研究發(fā)現(xiàn)殼聚糖處理可顯著提高黃瓜幼苗植株內(nèi)總酌和類黃酮含量。和是許多植物屮的一種與病程密切相關(guān)的蛋白。兩種酶是植物利用系統(tǒng)抗病性來保護(hù)自身的標(biāo)志性酶，其活性的提高體現(xiàn)了植物抗逆性的增強(qiáng)。于漢壽等在研究水溶性殼聚糖處理對油菜的影響中發(fā)現(xiàn)：殼寡糖可誘導(dǎo)了和活性的升高。胡健等的研究也發(fā)現(xiàn)殼寡糖可以提高水稻活性。山東安素氨基寡糖素殼寡糖能誘導(dǎo)水稻谷氨酸代謝基因的表達(dá)，提高水稻谷氨酸合成方向酶的酶活，抑制谷氨酸降解方向的酶活。

種衣劑可有效防治種傳和土傳病蟲害，具有提高種子萌發(fā)能力、促進(jìn)幼苗健康生長、改善農(nóng)作物品質(zhì)、提高產(chǎn)量等作用。由于種衣劑具有減少污染、降低農(nóng)藥用量和施藥次數(shù)等優(yōu)勢，備受國內(nèi)外關(guān)注。玉米作為我國重要的經(jīng)濟(jì)農(nóng)作物，提高其產(chǎn)量與質(zhì)量是農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要目標(biāo)，其病蟲害防治也廣受關(guān)注。近年來，玉米雜交品種種植面積不斷增加，絲黑穗病害逐年增加，尤其在我國北方春玉米區(qū)嚴(yán)重。利用戊唑醇種子包衣是防治玉米絲黑穗病很普遍、有效的手段之一。但實(shí)際使用過程中由于用量不當(dāng)，極易產(chǎn)生藥害，低溫脅迫等極端條件加劇藥害的發(fā)生。許多報(bào)道戊唑醇等三唑類殺菌劑抑制種子萌發(fā)，造成苗期畸形，經(jīng)濟(jì)損失嚴(yán)重。

    誘導(dǎo)殺菌農(nóng)藥殼寡糖以其來源、誘抗活性高并能調(diào)節(jié)植物生長發(fā)育等優(yōu)勢，逐漸成為國內(nèi)外關(guān)注熱點(diǎn)。作為生物農(nóng)藥，殼寡糖在防病和抗病方面有著多種機(jī)制，除了作為活性信號分子，迅速激發(fā)植物的防衛(wèi)反應(yīng)，啟動防御系統(tǒng)，使植物產(chǎn)生酚類化合物、木質(zhì)素、植保素、病程相關(guān)蛋白等抗病物質(zhì)，并提高與抗病代謝相關(guān)的防御酶和活性氧***酶系統(tǒng)的活性，寡糖對植物病原菌直接的抑制作用也是其抗病的必要組成部分。一般認(rèn)為氨基寡糖素***機(jī)理是:在酸性條件下,氨基寡糖素分子中-NH+3與細(xì)菌細(xì)胞壁所含硅酸、磷酸脂等解離出陰離子結(jié)合,從而阻礙細(xì)菌大量繁殖;然后,氨基寡糖素進(jìn)一步低分子化,通過細(xì)胞壁,進(jìn)入微生物細(xì)胞內(nèi),使遺傳因子從DNA到RNA轉(zhuǎn)錄過程受阻,造成微生物徹底無法繁殖。將氨基寡糖素用于制造生物農(nóng)藥是未來的發(fā)展方向,它在環(huán)境中易于降解,完全不會對環(huán)境造成污染，兼有藥效和肥效雙重生物調(diào)節(jié)功能的特點(diǎn),可誘導(dǎo)***植物免疫系統(tǒng),提高植物抗病毒能力。國內(nèi)目前氨基寡糖素農(nóng)藥，經(jīng)的田間實(shí)驗(yàn)及室內(nèi)驗(yàn)證西瓜枯萎病、棉花黃萎病、番茄晚疫病、病毒病、黃瓜**病、生菜立枯病、辣椒疫病等均有很好的防效。殼寡糖基聚合物對芒果的可溶性固形物含量、維生素Ｃ含量、可滴定酸含量等品質(zhì)指標(biāo)具有良好的維持作用。

殼聚糖是天然多糖中只有的堿性多糖，具有良好的成膜性，所形成的膜可以抑制呼吸、減少水分散失。在食品工業(yè)中，殼聚糖可以起到粘合劑、填充劑和保濕劑等作用。殼聚糖是一種普遍存在于自然界的天然高分子化合物，可以抑制某些細(xì)菌、霉菌的生長，具有一定的成膜性，配制成溶液涂膜于果蔬表面時，可以在果蔬表面形成一層薄膜，這層薄膜可以起到阻隔空氣的作用。殼寡糖溶解度較高，易被生物體吸收。在食品工業(yè)方面，殼寡糖可被用作食品保鮮薄膜，它能夠通過抑制果蔬呼吸代謝、阻止水分散失、保持果實(shí)硬度、推遲轉(zhuǎn)色、延緩可溶性固形物、抗壞血酸和可滴定酸等含量的下降，從而改善貯藏品質(zhì)。殼寡糖與殼聚糖均有較高的生物相容性和普遍的細(xì)菌抑制效果，與傳統(tǒng)的合成保鮮劑相比，殼寡糖與殼聚糖具有低殘留、高效且環(huán)保無毒的優(yōu)勢，均已廣泛應(yīng)用于水果蔬菜采后的保鮮處理。已有研究表明，經(jīng)殼聚糖溶液處理后的鮮切菠蘿，多酚氧化酶（PPO）活性、微生物生長被有效抑制，維生素C、可溶性固形物的損耗降低，感官品質(zhì)得到改善，貯藏期延長。殼寡糖可能影響脯氨酸代謝的源頭從而影響脯氨酸合成代謝途徑。山東氨基寡糖素用蘭花

專業(yè)生物酶解技術(shù) 蟹殼類資源重新利用 小分子物質(zhì)易吸收。山東安素氨基寡糖素

    膜分離技術(shù)發(fā)明的一種水溶性殼寡糖提純和濃縮的方法，具有以下步驟：(1)將殼寡糖降解液通過陶瓷膜進(jìn)行預(yù)處理，去除降解液中的殼寡糖和其它不溶雜質(zhì)，得到陶瓷膜透過液；(2)采用超濾膜將陶瓷膜透過液進(jìn)一步提純，去除大分子多糖和其它雜質(zhì)，得到超濾透過液；(3)采用納濾膜對超濾透過液進(jìn)行濃縮-加水四級分離濃縮，去除無機(jī)鹽和單糖，得到殼寡糖納濾濃縮液；(4)對終濃縮的殼寡糖濃縮液進(jìn)行噴霧干燥，得到高純度的殼寡糖粉末。本發(fā)明工藝簡單，過程無相變，能耗較低，易于工業(yè)化生產(chǎn)。該方法可提高殼寡糖的得率，得到高純度的平均分子量小于1000的殼二糖-殼六糖，得到的殼寡糖高純度、分子量分布窄，適用于制備符合醫(yī)藥級的殼寡糖產(chǎn)品，提高殼寡糖產(chǎn)品附加值。 山東安素氨基寡糖素

青島頌田生物技術(shù)有限公司是一家有著先進(jìn)的發(fā)展理念，先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)，在發(fā)展過程中不斷完善自己，要求自己，不斷創(chuàng)新，時刻準(zhǔn)備著迎接更多挑戰(zhàn)的活力公司，在山東省等地區(qū)的農(nóng)業(yè)中匯聚了大量的人脈以及**，在業(yè)界也收獲了很多良好的評價，這些都源自于自身不努力和大家共同進(jìn)步的結(jié)果，這些評價對我們而言是比較好的前進(jìn)動力，也促使我們在以后的道路上保持奮發(fā)圖強(qiáng)、一往無前的進(jìn)取創(chuàng)新精神，努力把公司發(fā)展戰(zhàn)略推向一個新高度，在全體員工共同努力之下，全力拼搏將共同青島頌田生物供應(yīng)和您一起攜手走向更好的未來，創(chuàng)造更有價值的產(chǎn)品，我們將以更好的狀態(tài)，更認(rèn)真的態(tài)度，更飽滿的精力去創(chuàng)造，去拼搏，去努力，讓我們一起更好更快的成長！