輕食也講究季節(jié)性，冬夏種類應(yīng)略有變化，酌情增減。  寒冷地帶的人，普遍怕油膩，顯然這些地方的人們需要多一些熱量補(bǔ)充。在不同地區(qū)開輕食店，應(yīng)照顧本地人的飲食習(xí)慣?，F(xiàn)代人平時(shí)飲食較豐足，吸收了不少營(yíng)養(yǎng)，一般不太喜歡吃過(guò)的東西。 輕食產(chǎn)品一定要迎合大眾口味的變化， 春夏秋冬換季時(shí)節(jié)，應(yīng)適當(dāng)推出應(yīng)季新品種， 重要的是在口味之外，還有種種香味。輕食產(chǎn)品具有健身減脂的特性，深受很多健身人群及愛美女性喜愛。如果換一個(gè)角度，把產(chǎn)品具有的營(yíng)養(yǎng)元素、功能寫在產(chǎn)品外包裝介紹，相信那些對(duì)身材要求極高、養(yǎng)生的人群也會(huì)主動(dòng)上門光顧。因此輕食是健身人士以及年輕人都很喜歡的餐飲之一。北京麥享受輕食加盟推薦

--用料--龍利魚一片番茄2個(gè)番茄醬2勺小蔥適量橄欖油適量鹽一小勺玉米淀粉2勺現(xiàn)磨黑胡椒2勺糖一小撮姜絲適量--做法--龍利魚解凍后用廚房紙擦干水分，切成，加入適量橄欖油、少量黑胡椒、姜絲腌制15分鐘。番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下。去皮的番茄切成小塊備用。腌制好的魚肉放在滾水中燙熟然后撈出備用。鍋燒熱后倒入適量油，放入切好的番茄，中火不斷翻炒。番茄炒出汁以后加入兩勺番茄醬繼續(xù)翻炒。加入小半碗水，水開后放入煮熟的龍利魚塊，煮2分鐘左右。小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入鍋中大貨煮開，收汁濃稠，然后加一小勺鹽、一小撮糖調(diào)味出鍋就好啦。9堅(jiān)果燕麥片咸飯團(tuán)燕麥和大米混合做主食，健康又飽腹，一款熱熱的飯團(tuán)也符合中國(guó)人的飲食習(xí)慣。--用料--大米150g堅(jiān)果燕麥片40g醬油一大匙--做法--大米洗凈后放入電飯鍋中，加比平時(shí)稍微少一點(diǎn)的水（約1：1），開始煮飯。將醬油倒入堅(jiān)果燕麥片中，再加少許水，攪拌至液體剛好能被燕麥片吸收。待電飯鍋的按鈕跳起后，將調(diào)味的麥片到入飯中，用勺子混合均勻后，再一次將煮飯按鈕按下。待到電飯鍋按鈕再次跳起后，燕麥片飯就煮熟了。將其盛出，等稍微放涼后再用。拿一個(gè)干凈的保鮮袋。湖南沙拉拉輕食加盟價(jià)格木桑森林輕食店加盟。

其實(shí)“輕食”不是一種特定的食物，而是任意食物的一種形態(tài)，輕的不只是餐品，更是食用者的無(wú)負(fù)擔(dān)，無(wú)壓力，更營(yíng)養(yǎng)，更享受，更美味，他一定是美食，一定很健康，也一定是一種積極陽(yáng)光的生活態(tài)度。 更多時(shí)候，輕食可以是舶來(lái)品，也可以是基于本地餐食習(xí)慣之上改良的健康輕食。在美國(guó)，輕食可以是沒(méi)有這么多黃油芝士脂肪的漢堡；在英國(guó)，輕食可以是烤箱烤制的魚柳和薯角；在東南亞，輕食當(dāng)然可以用椰子油制作的馬來(lái)咖喱雞胸；在中國(guó)，輕食可以是以烤雞胸為蛋白質(zhì)主要來(lái)源的，以有一點(diǎn)香辛辣的芝麻葉為葉菜底，以芝麻油、花生碎、辣椒、香葉為沙拉頂料的口水雞芝麻葉沙拉。 一說(shuō)，早是從歐洲而來(lái)的。在法國(guó)，午餐的“Lunch”正具有輕食的意味；此外，常被解釋為餐飲店中快速、簡(jiǎn)單食物的“Snack”，也是輕食的字眼之一。

輕食，常以食物份量小，油、鹽和糖量少、膳食纖維較高為其特點(diǎn)。建議一餐能量介于能量需要量的20%~30%為宜。食物組成中，主食常有粗雜糧和谷薯類，粗細(xì)搭配；蔬菜水果種類豐富；動(dòng)物性食物以禽肉和水產(chǎn)品為主；其他食品多有奶、豆、堅(jiān)果和蛋類。輕食的烹調(diào)加工方式一般較為簡(jiǎn)單，常采用拌、蒸、煮、焯、燉等方法，盡可能保存食物原有的營(yíng)養(yǎng)成分。輕食在國(guó)內(nèi)的演化與推廣普及，實(shí)際上也是各種飲食觀念相互交鋒，融合折中的結(jié)果。直觀的表現(xiàn)，就是很多人常將輕食與代餐混為一談。實(shí)際上，無(wú)論從產(chǎn)品形態(tài)還是食用場(chǎng)景，二者均有明顯區(qū)別。與代餐產(chǎn)品多樣化的形態(tài)、隨時(shí)隨地食用的場(chǎng)景相比，輕食多是以果蔬+主食（雜糧飯或低脂肉）的形式出現(xiàn)，主要攝食場(chǎng)景發(fā)生在一日三餐時(shí)段輕食沙拉-水果沙拉加盟店。

我們購(gòu)買輕食可不僅*只是為了吃那些寡淡無(wú)味的蔬菜的，一份合格的輕食沙拉，不僅要有低碳主食，還要有質(zhì)量蛋白以及高纖維，三者缺一不可，這也是***黨們極其看中的一點(diǎn)，畢竟大家都崇尚健康減脂，如果一份沙拉里就只有蔬菜，那和節(jié)食又有什么區(qū)別呢？3.產(chǎn)品的定價(jià)要和周邊的消費(fèi)水平一致這點(diǎn)也不難理解，無(wú)論你在哪里做輕食，一定要確保你的產(chǎn)品定價(jià)和周圍客戶的消費(fèi)能力匹配，就比如說(shuō)，如果一個(gè)區(qū)域的人員分布都是以中低消費(fèi)階級(jí)為主，那你把價(jià)格定在高消費(fèi)的基礎(chǔ)上，那你的輕食店生意肯定不會(huì)好每日飲食所攝取的食物種類盡量符合基本的三低一高原則(低糖分、低脂肪、低鹽分、高纖維)。湖南木桑森林輕食加盟培訓(xùn)

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目前，輕食細(xì)分市場(chǎng)已經(jīng)形成“輕食+咖啡”、“輕食+茶飲”、“輕食+鮮榨果汁”、沙拉專營(yíng)店等不同形式。輕食發(fā)展初期，在健身訴求的刺激下，蔬菜沙拉成為主要的產(chǎn)品類型。像“吃草”、口感差，成為很多人對(duì)于輕食的印象。單純追求低熱量，無(wú)肉，而忽略了口感，終讓輕食偏離了科學(xué)飲食的軌道。時(shí)至，消費(fèi)者對(duì)于健康飲食的認(rèn)知日趨成熟和理性。輕食也一改單調(diào)“生冷”的面孔，注重食材多樣化，高蛋白、高飽腹感……特別是在傳統(tǒng)餐飲企業(yè)入局后，對(duì)于傳統(tǒng)正餐的“輕量化”改造，讓輕食變得既有“內(nèi)涵”和“溫度”，也依舊保持高顏值，充滿時(shí)尚感。北京麥享受輕食加盟推薦

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