徐偉昊表示,以生活半徑為例,餐飲外賣在整個(gè)生活品類里的占比非常高,占到1/3,午餐加晚餐的高峰期大約占4小時(shí),其余時(shí)間有大量空閑的運(yùn)力,也就是所謂的低峰期?!吧畎霃绞且欢ㄒ紤]低峰期的,如果這個(gè)(下午茶和其他細(xì)分)市場被驗(yàn)證具備很大的量,那么生活半徑也會考慮介入,把低峰時(shí)間補(bǔ)充起來?!蹦壳巴赓u市場重點(diǎn)已經(jīng)從去年的高校轉(zhuǎn)戰(zhàn)白領(lǐng)市場,逐漸切入下午茶這個(gè)細(xì)分領(lǐng)域。除了傳統(tǒng)午晚餐,外賣平臺也相繼推出下午茶等全新類目,多維度豐富外賣品類,這在一定程度上也給細(xì)分市場的創(chuàng)業(yè)者們帶來了沖擊。輕食不僅只是一種時(shí)尚吃法,它目前甚至已經(jīng)演變成了一種健康概念。河北木桑輕食外賣費(fèi)用
店主可以展示自己的廚房環(huán)境,制作食物的步驟,以及提供制作食物原料的來源和新鮮程度,讓消費(fèi)者對店中食物的衛(wèi)生放心。另外,可以向消費(fèi)者提供試吃的建議,讓消費(fèi)者體驗(yàn)一下口感,這樣消費(fèi)者也愿意向身邊的人推薦,或者在外賣平臺上點(diǎn)個(gè)贊,通過這樣讓消費(fèi)者自己傳播,是一個(gè)廉價(jià)有非常有效的一個(gè)宣傳方法,這樣店鋪就能被更多的消費(fèi)者所悉知和選擇。所以說,沒有實(shí)體店也能開一個(gè)生意很好的外賣店,除了基本的營業(yè)執(zhí)照以外,更重要的就是保證食物產(chǎn)品的質(zhì)量,口感。營業(yè),健康,讓消費(fèi)者產(chǎn)生一種信賴感,給予消費(fèi)者很好的用餐感受。同時(shí),沒有實(shí)體店也節(jié)省了一大筆開銷成本,比如,房租,地租,員工工資等等,這也是沒有實(shí)體店開外賣的一個(gè)優(yōu)勢。重慶麥享受輕食外賣價(jià)格輕食主義主要是指以低熱量的食材取代大魚大肉,特征為低脂肪、低熱量、少糖少鹽且富含高纖維和營養(yǎng)的食物。
其實(shí),輕食行業(yè)曾在2016年至2018年掀起過一陣狂潮,少有10億資本進(jìn)入輕食市場,有超過10家輕食品牌獲得超千萬融資。如今輕食賽道熱度似乎在重燃。輕食的潛力在哪里?歐睿國際數(shù)據(jù)預(yù)計(jì),2022年中國輕食代餐市場將達(dá)到1200億元。這個(gè)賽道的潛力到底在哪里?從消費(fèi)者端來看,與前幾年輕食市場相比,現(xiàn)在用戶的教育成本降低了。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,隨著越來越多90后、00后消費(fèi)主力軍開始注重減脂、減脂,加之也讓大眾對健康有了前所未有的關(guān)注,未來輕食的用戶將會持續(xù)的爆發(fā)。
什么是輕食?簡單來說就是“三低兩高”的餐食,低熱量、低脂肪、低鹽,高蛋白、高膳食纖維。不同于普通餐食,它更注重還原食材本身的味道,制作方法以涼拌、水煮、清蒸為主。其主要種子人群是減脂、健身人群,現(xiàn)在逐漸大眾化,70%左右消費(fèi)者是女性。一些輕食賽道中的頭部品牌,已經(jīng)將門店版圖擴(kuò)張到了全國市場。2020年5月,健身餐品牌超能鹿戰(zhàn)隊(duì)獲得了1200萬元的天使輪融資,目前已在全國150個(gè)省市區(qū),開了400多家連鎖店。另一家輕食連鎖品牌沙野輕食,也開出了400多家門店。除了輕食創(chuàng)業(yè)品牌的崛起,傳統(tǒng)餐飲、健身服務(wù)企業(yè)也紛紛涌入輕食賽道。在近幾年,諸如元?dú)馍滞顿Y田園主義、麥當(dāng)勞推出全新輕食系列產(chǎn)品——夏巴特系、keep發(fā)布新的健康輕食品牌keeplite等等。我曾經(jīng)問過很多我們餐廳的外國顧客以及身邊的歪果仁朋友,不管是中文的輕食還是英文的light meal。
隨著健康飲食意識的提高以低脂、低熱量、少鹽少糖為特色的“輕食”受到熱捧也成為外賣“新寵”輕食不等同于沙拉,也不等同于減肥餐,不一定要生冷蔬菜。輕食也不是節(jié)食,而是意味著更低的熱量和更高的飽腹感。在熱量控制上,相比其他菜系,輕食由于加工工序少,少油少鹽少糖少醬料,熱量更低。在營養(yǎng)健康角度上,只要經(jīng)過科學(xué)的配比,將食物三大營養(yǎng)素:碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪均衡搭配,再加上新鮮蔬果所富含的高纖維,一餐輕食就能做到營養(yǎng)均衡,更加健康。第三就是開店過程中需要在餓了么以及美團(tuán)上做推廣,推廣費(fèi)用的話,基本上從100~500不等,看自己的情況而定。第四就是食材采購的一個(gè)費(fèi)用,輕食這個(gè)品類,食材占比在外賣里面的話基本上達(dá)到50%輕食可以是以烤雞胸為蛋白質(zhì)主要來源的,以有一點(diǎn)香辛辣的芝麻葉為葉菜底。北京食野輕食外賣費(fèi)用
輕食的生活方式要求我們更加關(guān)注食材本身的安全性,以及營養(yǎng)和風(fēng)味,有機(jī)食品正是一個(gè)較好的選擇。河北木桑輕食外賣費(fèi)用
在過去的十七年里,眾多有限責(zé)任公司(自然)企業(yè)跟隨著中食展的步伐,與中食展一同初露鋒芒,一同發(fā)展壯大,越走越穩(wěn)健,更期待著在未來共同收獲更多的成功。而中食展也必然期待著與更多新老展商攜手,繼續(xù)譜寫共同輝煌的新篇章!國內(nèi)餐飲企業(yè)管理;大型活動組織服務(wù);企業(yè)營銷策劃;電腦動畫設(shè)計(jì);電腦圖文設(shè)計(jì);廣告的設(shè)計(jì)、制作、代理及發(fā)布;攝影服務(wù);酒店企業(yè)管理;企業(yè)管理咨詢;餐飲服務(wù);展覽展示服務(wù);餐飲技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓;銷售:食品、文化用品、服裝鞋帽、電子產(chǎn)品、工藝品(不含象牙及其制品)、日用品;計(jì)算機(jī)系統(tǒng)集成服務(wù)﹔基礎(chǔ)軟件服務(wù);軟件開發(fā)。(以上經(jīng)營范圍不含國家法律、行政法規(guī)、決定禁止或限制的項(xiàng)目,依法須批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)。,消費(fèi)市場空間還是很大的。目前中國的中等收入以上人群已超過3億人,這些人都是餐飲企業(yè)管理;大型活動組織服務(wù);企業(yè)營銷策劃;電腦動畫設(shè)計(jì);電腦圖文設(shè)計(jì);廣告的設(shè)計(jì)、制作、代理及發(fā)布;攝影服務(wù);酒店企業(yè)管理;企業(yè)管理咨詢;餐飲服務(wù);展覽展示服務(wù);餐飲技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓;銷售:食品、文化用品、服裝鞋帽、電子產(chǎn)品、工藝品(不含象牙及其制品)、日用品;計(jì)算機(jī)系統(tǒng)集成服務(wù)﹔基礎(chǔ)軟件服務(wù);軟件開發(fā)。(以上經(jīng)營范圍不含國家法律、行政法規(guī)、決定禁止或限制的項(xiàng)目,依法須批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)。的潛在消費(fèi)者,如果按照一人一年消費(fèi)1萬元來計(jì)算,這就是一個(gè)3萬億元的大市場。我國的銷售市場發(fā)展?jié)摿o限,正在以每年10%—15%的年增長率迅猛發(fā)展,高于全球銷售市場年均增速近6個(gè)百分點(diǎn),消費(fèi)潛力高達(dá)200億元。目前,我國優(yōu)勢企業(yè)正處于結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)品更新、優(yōu)勝劣汰、企業(yè)重組的重要階段。食品、飲料行業(yè)相對來說受經(jīng)濟(jì)的影響要小一些,畢竟食品是生存的基礎(chǔ)條件,是具有很大剛性的需求。特別是對于人口大國來說,只要是被普遍認(rèn)可的品牌,在這樣一個(gè)巨大的市場里是有很大的生存發(fā)展空間的。河北木桑輕食外賣費(fèi)用
成都創(chuàng)意輕食餐飲管理有限公司擁有餐飲企業(yè)管理;大型活動組織服務(wù);企業(yè)營銷策劃;電腦動畫設(shè)計(jì);電腦圖文設(shè)計(jì);廣告的設(shè)計(jì)、制作、代理及發(fā)布;攝影服務(wù);酒店企業(yè)管理;企業(yè)管理咨詢;餐飲服務(wù);展覽展示服務(wù);餐飲技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓;銷售:食品、文化用品、服裝鞋帽、電子產(chǎn)品、工藝品(不含象牙及其制品)、日用品;計(jì)算機(jī)系統(tǒng)集成服務(wù)﹔基礎(chǔ)軟件服務(wù);軟件開發(fā)。(以上經(jīng)營范圍不含國家法律、行政法規(guī)、決定禁止或限制的項(xiàng)目,依法須批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營活動)。等多項(xiàng)業(yè)務(wù),主營業(yè)務(wù)涵蓋餐飲加盟,輕食外賣,輕食加盟,輕食餐廳。公司目前擁有較多的高技術(shù)人才,以不斷增強(qiáng)企業(yè)重點(diǎn)競爭力,加快企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新,實(shí)現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營。誠實(shí)、守信是對企業(yè)的經(jīng)營要求,也是我們做人的基本準(zhǔn)則。公司致力于打造***的餐飲加盟,輕食外賣,輕食加盟,輕食餐廳。公司憑著雄厚的技術(shù)力量、飽滿的工作態(tài)度、扎實(shí)的工作作風(fēng)、良好的職業(yè)道德,樹立了良好的餐飲加盟,輕食外賣,輕食加盟,輕食餐廳形象,贏得了社會各界的信任和認(rèn)可。