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徐匯區(qū)企業(yè)食堂承包服務(wù)

來源: 發(fā)布時(shí)間:2024-09-06

新歐坊餐飲公司的食品安全信息公示制度:1、為保證食品消費(fèi)安全,引導(dǎo)消費(fèi)者科學(xué)消費(fèi),依據(jù)有關(guān)規(guī)定,制定本制度。2、在餐廳顯眼位置主動(dòng)公示食品經(jīng)營許可證、營業(yè)執(zhí)照、監(jiān)管動(dòng)態(tài)等級(臉譜)。3、食品從業(yè)人員健康證和食品安全管理人員培訓(xùn)證等信息及時(shí)公開。4、利用“明廚亮灶”的電子顯示屏、網(wǎng)站或APP上,公示食品安全追溯、廢棄油脂收運(yùn)等信息。5、公開投訴舉報(bào)電話,主動(dòng)接受消費(fèi)者監(jiān)督。新歐坊餐飲公司的食品運(yùn)輸管理制度:1、運(yùn)輸工具必須清潔、干燥、無異味。2、嚴(yán)禁與有毒、有害、有異味、易污染的物品混裝、混運(yùn)。3、運(yùn)輸前必須進(jìn)行食品的質(zhì)量檢查,在標(biāo)簽、批號和貨物三者符合的情況下才能運(yùn)輸4、填寫的運(yùn)輸單據(jù)、要字跡清楚、內(nèi)容正確,項(xiàng)目齊全。5、運(yùn)輸包裝必須牢固、整潔、防潮、并符合相關(guān)的包裝規(guī)定,在運(yùn)輸包裝的兩端有明顯的運(yùn)輸標(biāo)志。6、運(yùn)輸過程中裝疊穩(wěn)固、防雨、防潮、防暴曬。裝卸時(shí)應(yīng)輕裝輕卸,防止碰撞。新歐坊餐飲公司專業(yè)承包企業(yè)食堂,提供營養(yǎng)均衡、口味多樣的餐飲服務(wù),確保員工飲食健康與滿意度。徐匯區(qū)企業(yè)食堂承包服務(wù)

徐匯區(qū)企業(yè)食堂承包服務(wù),食堂承包

新歐坊餐飲公司的食品采購查驗(yàn)管理制度1、不采購違禁的食品原料。2、采購的食品票證齊全,索取并保留發(fā)票或購物憑證,按產(chǎn)品或進(jìn)貨日期分類保存(期限不少于2年)。3、采購時(shí)查驗(yàn)以下相關(guān)證明:供應(yīng)商和生產(chǎn)單位的許可證,加工產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證明,畜禽肉類檢疫合格證明,進(jìn)口食品的衛(wèi)生證書,豆制品、非定型包裝熟食鹵味的送貨單。4、對購入食品每批進(jìn)行驗(yàn)收,不合格的拒收,建立采購驗(yàn)收臺帳,采購當(dāng)天如實(shí)登記所購食品的相關(guān)信息。靜安區(qū)團(tuán)膳食堂承包綠色食堂承包是一種有效的食堂管理模式。

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新歐坊餐飲公司會(huì)定期認(rèn)真聽取客戶專項(xiàng)管理人員的意見:廚師長和營養(yǎng)師開具好的菜單先在后勤部餐廳管理群里給客戶專項(xiàng)管理人員確認(rèn)菜單。客戶根據(jù)平時(shí)員工用餐的反饋給出搭配意見,如水餃要配小包醋??蛻舾鶕?jù)平時(shí)員工用餐的反饋給出口味意見,如紅燒肉的燒法多樣性,同一品類的原材料多種燒法。一起探討菜肴的燒法,如羅宋湯怎么更好喝,牛肉為主料,用新鮮番茄去皮熬濃湯,洋蔥煸香,加素菜一起燉煮。每天用餐感受及時(shí)反饋給餐廳,并讓廚師一起品嘗,一起探討口味的改進(jìn)方式,比如牛肉火候不夠,增加燒制時(shí)間等。通過客戶專項(xiàng)管理人員對菜單不斷的各方面把關(guān),使得新歐坊餐飲公司能更進(jìn)一步的了解客戶口味,為搭配好菜單、烹飪好口味起到至關(guān)重要的作用。

新歐坊餐飲的食堂承包模式:是指企事業(yè)單位或團(tuán)體組織根據(jù)需要將食堂的運(yùn)營和管理權(quán)交給專業(yè)的新歐坊餐飲公司,由新歐坊餐飲公司負(fù)責(zé)提供食材采購、烹飪制作、衛(wèi)生管理、員工培訓(xùn)等全方wei位服務(wù),以滿足就餐人員的飲食需求。新歐坊餐飲公司的食堂承包的優(yōu)勢:①專業(yè)的服務(wù)團(tuán)隊(duì):新歐坊餐飲公司擁有專業(yè)的廚師和服務(wù)人員,能夠提供高質(zhì)量的餐飲服務(wù)。②科學(xué)規(guī)范的管理體系:新歐坊餐飲公司通常具有完善的管理制度和流程,能夠確保食堂運(yùn)營的規(guī)范性和高效性。③統(tǒng)一采購統(tǒng)一配送:新歐坊餐飲公司能夠?qū)崿F(xiàn)食材的統(tǒng)一采購和配送,降低采購成本,保證食材的新鮮度和安全性。④人性化的貼身服務(wù):新歐坊餐飲公司能夠根據(jù)就餐人員的口味和需求提供個(gè)性化的餐飲服務(wù)。新歐坊餐飲公司的食堂承包協(xié)議中明確規(guī)定了食材來源、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及服務(wù)質(zhì)量要求,確保每一餐都安全放心。

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新歐坊擁有完善有效期內(nèi)的各項(xiàng)資質(zhì)和榮譽(yù),《工商營業(yè)執(zhí)照》、《食品安全許可證》、《質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書》ISO9001、《食品安全管理體系認(rèn)證證書》ISO22000、《環(huán)境管理體系認(rèn)證證書》ISO14001、《職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證證書》ISO45001、《安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化證書》達(dá)標(biāo)小微企業(yè)、315誠信體系you'xiu單位、315誠信體系五星級單位、315誠信服務(wù)會(huì)員單位、2016年長三角地區(qū)市場活力long’tou企業(yè)、2016年我的健康我做“煮”莘莊工業(yè)區(qū)健康廚藝大比拼《蕞佳創(chuàng)意獎(jiǎng)》youxiu 學(xué)校為了給學(xué)生提供更加營養(yǎng)均衡的餐食,決定對食堂進(jìn)行升級改造,確定有實(shí)力的新歐坊餐飲企業(yè)來承包運(yùn)營。楊浦區(qū)中央廚房食堂承包服務(wù)

考慮到員工的飲食習(xí)慣和營養(yǎng)需求,我們精心挑選了一家注重健康理念的食堂承包商新歐坊餐飲公司。徐匯區(qū)企業(yè)食堂承包服務(wù)

2019年,可持續(xù)發(fā)展轉(zhuǎn)型期:新歐坊餐飲公司員工規(guī)模已達(dá)數(shù)百人,繼續(xù)擴(kuò)大合作版圖,轉(zhuǎn)型與上海各大學(xué)校建立長期穩(wěn)定的合作,專注于為師生提供營養(yǎng)綠色餐飲服務(wù),包括威爾賽WLSA楊浦校區(qū)、威爾賽WLSA寶山校區(qū)、閔行航華中學(xué)、閔行萬科德英樂實(shí)驗(yàn)學(xué)校、閔行交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院等,服務(wù)品質(zhì)有保證。2022年,挑戰(zhàn)與機(jī)遇期:yiqing突如其來,上海全城封控期間,公司作為zhengfu的保供餐企業(yè)之一,及時(shí)采用應(yīng)急措施使得企業(yè)、學(xué)校正常供餐,包括華東師范大學(xué)師生團(tuán)餐供餐幾千份,并解決了部分zhengfu保供餐服務(wù),營業(yè)額shou突破7000萬元,創(chuàng)下歷史佳績。2024年,成熟發(fā)展期:公司shou次入圍“符合浦東公辦中小學(xué)供餐企業(yè)服務(wù)能力要求企業(yè)名單(2024年),并通過“2024年浦東新區(qū)公辦中小學(xué)供餐企業(yè)服務(wù)能力甄別評價(jià)”,一次性成功中標(biāo)浦東4所中xiao學(xué)xiao師生的供餐企業(yè)公開遴選,為公司日后穩(wěn)定扎根浦東打響第yiqiang,力爭實(shí)現(xiàn)“開門紅”。
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新歐坊餐飲(上海)有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,不斷制造創(chuàng)新的市場高度,多年以來致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在上海市等地區(qū)的食品、飲料中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績讓我們喜悅,但不會(huì)讓我們止步,殘酷的市場磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無限潛力,新歐坊餐飲供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來,回首過去,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績而沾沾自喜,相反的是面對競爭越來越激烈的市場氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,激流勇進(jìn),以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來!

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