大黃魚是石首魚科黃魚屬魚類，營養(yǎng)豐富，富含EPA、DHA等高度不飽和脂肪酸與牛磺酸，并且還有很高的藥用價(jià)值，是中國傳統(tǒng)“四大海產(chǎn)”（大黃魚、小黃魚、帶魚、烏賊）之一，也是中國近海主要經(jīng)濟(jì)魚類。秋刀魚又稱竹刀魚，由于其體形修長如刀，生產(chǎn)季節(jié)在秋天，故名秋刀魚。為表層洄游性魚類，以動(dòng)物性浮游生物為食，如蝦類、卜足類、魚卵、橈足類等，尤喜蝦類。秋刀魚味道鮮美，營養(yǎng)豐富，適合蒸、煮、煎、烤等多種方法烹飪，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。水產(chǎn)品的出口量在國際貿(mào)易中占有重要地位，也是國家經(jīng)濟(jì)的重要支柱之一。肇慶酒店水產(chǎn)加工公司

羅非魚的主要特點(diǎn)有：營養(yǎng)價(jià)值：羅非魚是一種高蛋白、低脂肪的水產(chǎn)品，富含多種營養(yǎng)成分，如維生素、礦物質(zhì)等，對人體健康有很多好處。美味口感：羅非魚的肉質(zhì)細(xì)嫩，口感鮮美，適合各種烹飪方式，如煎、炸、烤、蒸等，制成的羅非魚丸、羅非魚餃子等美食更是深受消費(fèi)者喜愛。安全可靠：我們的羅非魚都是經(jīng)過嚴(yán)格的檢測和篩選，確保安全可靠，消費(fèi)者可以放心食用。環(huán)保養(yǎng)殖：我們的羅非魚是采用環(huán)保養(yǎng)殖方式，不使用任何化學(xué)藥品，保證羅非魚的品質(zhì)和健康。珠海海鮮水產(chǎn)供應(yīng)水產(chǎn)品的生態(tài)環(huán)境問題也需要關(guān)注，如過度捕撈、水污染等。

水產(chǎn)品要長期貯藏，就必須經(jīng)過凍結(jié)處理。凍結(jié)方法很多，主要有空氣凍結(jié)、鹽水浸凍結(jié)和平板凍結(jié)等。在我國，絕大多數(shù)采用空氣凍結(jié)法。平板凍結(jié)法發(fā)展較快，凍結(jié)間的溫度在-25℃以下，魚體中心溫度降至-15℃后，移入庫溫為-18℃以下的冷藏間冷藏，保藏時(shí)間為6個(gè)～9個(gè)月。水產(chǎn)品在冷藏過程中所發(fā)生的變化與冷卻保藏時(shí)基本相同，主要是魚體的顏色、組織結(jié)構(gòu)和重量發(fā)生變化等，但在冷藏過程中的一切變化都極其緩慢。隨著人們對飲食健康的重視，對水產(chǎn)品的檢測也越來越嚴(yán)格，許多的時(shí)候采取顯微鏡對水產(chǎn)品進(jìn)行檢測，檢測水產(chǎn)品的雜質(zhì)顆粒、原蟲等，使水生動(dòng)物疾病檢測技術(shù)能力明顯提升，已經(jīng)成為水產(chǎn)發(fā)展必要環(huán)節(jié)。

脆肉羅非魚是一種日常生活中比較少見的一種魚類，但是也是一種食用經(jīng)濟(jì)較好的魚類，其中的原因無非是肉質(zhì)鮮嫩，魚刺較少，蛋白質(zhì)與八種人體必須的氨基酸的營養(yǎng)物質(zhì)，其中富含谷氨酸和甘氨酸的比例特別高，所以吃羅非魚，在享受美食的同時(shí)，也在對人體的營養(yǎng)成分進(jìn)行補(bǔ)充，因而比較受歡迎。羅非魚的原產(chǎn)地是在非洲，開始的時(shí)候是一種外來入侵生物，但是后來被我國大量的美食愛好者發(fā)掘?yàn)橐环N經(jīng)濟(jì)效益很好的養(yǎng)殖魚類。羅非魚的養(yǎng)殖有成長速度快，產(chǎn)量易高，雜食性天性，抗病性強(qiáng)的優(yōu)勢，因而廣受養(yǎng)殖戶的喜愛水產(chǎn)品的種類繁多，不同的水產(chǎn)品有著不同的營養(yǎng)成分和口感。

 水產(chǎn)品包括魚、蝦、貝、藻等各種水生動(dòng)植物，如蝦、蟹、蛤、海參、海蜇和海帶等。他們營養(yǎng)豐富、味道鮮美，深受消費(fèi)者喜愛。大多數(shù)水產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)，一般含量高達(dá)15%～20%，魚翅、海參、干貝等干制品含蛋白質(zhì)在70%以上。另外，魚蛋白質(zhì)的必需氨基酸組成優(yōu)于肉類，因此生理價(jià)值較高，屬質(zhì)量蛋白。魚肉的肌纖維比較纖細(xì)，組織蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)松軟，水分含量較多，肉質(zhì)細(xì)嫩，易為人體消化吸收，比較適合病人、老年人和兒童食用；水產(chǎn)品含脂肪量很低，只有1%～10%,多數(shù)為1%～3%，并且多由不飽和脂肪酸組成，易被消化吸收，不易引起動(dòng)脈硬化，更適合老年人及心血管病人食用。另外，魚類還含有極豐富的維生素A和D，海帶、紫菜等海產(chǎn)品，還含有豐富的碘和鐵。水產(chǎn)品的食用量需要根據(jù)個(gè)人情況和季節(jié)適量。珠海海鮮水產(chǎn)供應(yīng)

水產(chǎn)品的消費(fèi)量隨著人們生活水平的提高而逐年增加。肇慶酒店水產(chǎn)加工公司

在養(yǎng)殖設(shè)備方面，我們擁有前列的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)工人，可以生產(chǎn)出品質(zhì)很不錯(cuò)的養(yǎng)殖設(shè)備。我們的養(yǎng)殖設(shè)備主要包括飼料機(jī)、自動(dòng)喂食器、自動(dòng)清糞機(jī)、環(huán)控設(shè)備等等，這些設(shè)備可以很好的幫助養(yǎng)殖場實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化生產(chǎn)，極大的提高產(chǎn)品的生產(chǎn)效率，降低企業(yè)的人工成本。我們的產(chǎn)品不僅只是是為了提高公司的養(yǎng)殖效益，更重要的是為了保護(hù)環(huán)境和動(dòng)物福利。我們的養(yǎng)殖技術(shù)和設(shè)備可以很大程度減少養(yǎng)殖場的污染，提高動(dòng)物的生活質(zhì)量，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。肇慶酒店水產(chǎn)加工公司