無(wú)菌包裝技術(shù)發(fā)展很快，用途逐漸擴(kuò)大。當(dāng)前主要用途有3方面。①零售小包裝:容器有金屬罐,玻璃瓶,塑料罐、盒、杯、管，直立袋，紙板鋁箔塑料膜復(fù)合的四角包、磚形包。內(nèi)容物有乳制品、軟飲料、果汁、豆乳、布丁等。過(guò)去的消毒牛乳在室溫下只能保存1~2天，而無(wú)菌包裝者可存放6個(gè)月，深受消費(fèi)者的歡迎，迅速淘汰了傳統(tǒng)的分配銷(xiāo)售辦法。②無(wú)菌大罐保存半成品:用于貯存番茄醬、濃縮果汁等。大罐容量一般為30~50噸，比較大的達(dá)400噸。其用途是在果蔬旺季將半成品經(jīng)過(guò)殺菌貯入無(wú)菌大罐，供全年進(jìn)一步加工用。也可將不同季節(jié)采收的果蔬原料，加工制成汁或漿，分別貯入不同大罐，供調(diào)配成混合果汁或混合蔬菜汁。還有應(yīng)用無(wú)菌大罐的技術(shù),發(fā)展汽車(chē)槽車(chē)或鐵道槽車(chē),大量運(yùn)輸果汁、番茄醬等，以節(jié)約運(yùn)輸費(fèi)用。③箱中袋:用無(wú)菌包裝技術(shù)將番茄醬、濃縮果汁等高酸性食品裝入塑料薄膜與鋁箔復(fù)合的大袋中，袋外加套瓦楞紙箱，故稱(chēng)箱中袋。這種包裝方式即可用于半成品的保藏，其作用和無(wú)菌大罐相同;也可用作包裝半成品的容器，國(guó)際市場(chǎng)上已廣泛應(yīng)用。在裝灌以前，空袋須經(jīng)γ射線(xiàn)殺菌。大袋的容量為200升、220升及1000升3種,其中1000升大袋需用木箱作外套。食品包裝機(jī)按包裝作用分，有內(nèi)包裝、外包包裝機(jī)。山西塊狀食品包裝機(jī)

為何要做真空包裝?因?yàn)檎婵瞻b可以保持產(chǎn)品的新鮮度，不論食物或是電子產(chǎn)品都是需要防潮、干燥，真空等處理。例如:紙類(lèi)、甚至塑膠類(lèi)，都有毛細(xì)孔，放在一般環(huán)境當(dāng)中會(huì)產(chǎn)生熱漲冷縮，除此之外，當(dāng)空氣中水份較多.紙就會(huì)吸收水分當(dāng)空氣干燥時(shí).紙的水分會(huì)被蒸發(fā)至空氣中久了之后.紙張就會(huì)變黃變質(zhì)。但是空氣中并不是只有水而已，還有細(xì)菌、霉菌、雜質(zhì)等，為了保持品質(zhì)，所以需要真空。產(chǎn)品特點(diǎn)：真空充氮包裝外形美觀(guān)、大方，能直觀(guān)到其真實(shí)形態(tài)。抽真空包裝外形折破，不易查看其包裝產(chǎn)品的真實(shí)形態(tài)，包裝檔次不高。真空充氮包裝，內(nèi)外壓差平衡(-600~-700mmHg)空氣將無(wú)法通過(guò)包裝袋微孔逐漸向包裝袋內(nèi)滲入，防止保鮮產(chǎn)品過(guò)早，變質(zhì)。真空充氮包裝，適合易碎，怕擠壓物料包裝(如鮮花、脆片、休閑食品等)，抽真空包裝無(wú)法實(shí)現(xiàn)。一些含水份的食品或物料，在抽真空包裝后由于袋內(nèi)壓差作用，食品或物料的油份及水份滲出，將影響食品或物料的內(nèi)在質(zhì)量及表面美觀(guān)。一些油炸食品或果蔬脆片，采用真空充氮包裝，可有效防止食品酸敗或擠壓，延長(zhǎng)儲(chǔ)存時(shí)間。微型食品包裝機(jī)按需定制抗氧化劑--與防腐劑類(lèi)似，可以延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。常用的有維C、異維C等。

餅干包裝機(jī)的適用范圍，適合于餅干、米通、雪餅、蛋黃派、巧克力、面包、方便面、月餅、藥品、日用品、工業(yè)零件、紙盒或托盤(pán)等各類(lèi)有規(guī)則物體的包裝.。餅干包裝機(jī)的發(fā)展趨勢(shì)，餅干包裝機(jī)慢慢向伺服化、無(wú)托盒(無(wú)托盤(pán))化、高速化發(fā)展，在這一過(guò)程中逐漸涌現(xiàn)出全自動(dòng)三伺服無(wú)托盒枕式餅干包裝機(jī)及五伺服無(wú)托盒枕式餅干包裝機(jī)類(lèi)似的產(chǎn)品。全自動(dòng)月餅包裝機(jī)，是包裝機(jī)中枕式包裝機(jī)一個(gè)食品包裝專(zhuān)屬類(lèi)別。方該機(jī)是根據(jù)月餅的特殊包裝特點(diǎn)，對(duì)月餅進(jìn)行一次性包裝的包裝機(jī)械。月餅包裝機(jī)也適用于其他塊狀、有規(guī)則的固體或是小托盤(pán)類(lèi)等物體的一次性快速包裝。月餅包裝機(jī)采用原裝單伺服或雙伺服電機(jī)控制，較其他國(guó)內(nèi)外同類(lèi)變頻電機(jī)或變頻器控制的產(chǎn)品相比，包裝精度更高、可調(diào)范圍更廣、控制更為精確、廢品率更低、穩(wěn)定性更佳。由于采用了的全開(kāi)放式箱體結(jié)構(gòu)，傳動(dòng)結(jié)構(gòu)一目了然，維修保養(yǎng)更為方便;在箱體材料使用上，12mm厚鋼板保證了整機(jī)在高速運(yùn)轉(zhuǎn)下的穩(wěn)定性;由于月餅的特殊產(chǎn)品性質(zhì)，月餅包裝機(jī)可加裝酒精噴灑或充氮裝置，嚴(yán)格保證了月餅的安全食用。

玉米低溫冷藏保鮮，在常溫下，采后的甜糯玉米含糖量迅速下降，試驗(yàn)表明，30℃下采后1天約有60%的可溶性糖轉(zhuǎn)化為淀粉;10℃下1天約有25%的糖轉(zhuǎn)化為淀粉，盡管0℃低溫對(duì)糖轉(zhuǎn)化過(guò)程有明顯的抑制作用，但1天里仍有6%的可溶性糖轉(zhuǎn)化為淀粉，糖分的損失，會(huì)明顯影響鮮食玉米的特有風(fēng)味和鮮嫩品質(zhì)。所以鮮食玉米不能長(zhǎng)時(shí)間貯藏，更不宜在常溫條件下久放。鮮食玉米適宜的貯藏溫度為0℃±0.5℃，相對(duì)濕度95%-98%，要點(diǎn)如下。1.適時(shí)采收，適期采收對(duì)保證鮮食玉米的品質(zhì)和延長(zhǎng)貯藏期都很重要。食品包裝機(jī)械可分為大型灌裝封杯、封碗機(jī)消毒包、封包縫包機(jī)、封口機(jī)、真空包裝機(jī)。

吃生面條既乏味又難以消化，但一經(jīng)煮熟，不僅好吃，而且容易被腸胃吸收。熟面條即使冷卻后，也別具風(fēng)味。這是因?yàn)槊鏃l的主要成分是淀粉，占總重量的70~80%。在顯微鏡下可以看到，淀粉是由白色圓形或卵形的細(xì)小微粒組成的"膠束"聚合體，其結(jié)構(gòu)是以一點(diǎn)為中心，呈放射狀擴(kuò)展排列，這種聚合體分子間的吸引力很強(qiáng)，水分子很難進(jìn)入膠束聚合體中，故淀粉不溶于冷水。若把淀粉加熱，粉粒則吸水膨脹;再繼續(xù)加熱，便破裂，分子間原有的定向排列被搞亂了，變成了雜亂無(wú)章的排列方式，形成"糊化"狀態(tài)。淀粉糊化溫度為65~68℃。食品包裝機(jī)使冰淇淋等冷凍食品長(zhǎng)期保持柔軟、疏松的組織結(jié)構(gòu)。微型食品包裝機(jī)按需定制

給袋式全自動(dòng)包裝機(jī)通常由給袋機(jī)和稱(chēng)量機(jī)兩部分組成。山西塊狀食品包裝機(jī)

充氣包裝是在真空包裝的基礎(chǔ)上發(fā)展而成的。方法是先用真空泵抽出容器中的空氣，然后導(dǎo)入惰性氣體并立即密封。常用的惰性氣體有氮?dú)?、二氧化碳或兩者的混合氣體。食品容器中經(jīng)填充惰性氣體以后，可以適當(dāng)防止油脂氧化,且對(duì)于金屬容器因罐內(nèi)外壓力相等,不會(huì)發(fā)生癟罐問(wèn)題。用組合罐或塑料袋包裝的油炸食品也可采用充氣包裝。氣調(diào)包裝機(jī)新鮮水果和蔬菜是有生命的植物，在采收以后，仍繼續(xù)進(jìn)行其生化作用，從周?chē)h(huán)境中吸進(jìn)氧氣，消耗其本身的糖酸等營(yíng)養(yǎng)素，呼出二氧化碳并產(chǎn)生熱能。如果降低環(huán)境中的氧氣,提高二氧化碳的濃度,則呼吸作用減緩，保鮮期延長(zhǎng)，但呼吸作用又不能完全停止，否則生命結(jié)束，將導(dǎo)致腐爛。氣調(diào)倉(cāng)庫(kù)就是應(yīng)用這一原理延長(zhǎng)水果蔬菜的保鮮期(見(jiàn)食品冷藏)。選用適當(dāng)?shù)乃芰媳∧ぐb新鮮果蔬，使氧和二氧化碳少量透過(guò)，同時(shí)又阻礙水分蒸發(fā)，同樣能起到調(diào)節(jié)氣體組分的作用，達(dá)到延長(zhǎng)新鮮果蔬保藏期的效果。這種包裝技術(shù)，主要應(yīng)用于自選市場(chǎng)的零售水果蔬菜，可使商品既清潔整齊，又保持新鮮。山西塊狀食品包裝機(jī)

佛山市仁可機(jī)械設(shè)備有限公司致力于機(jī)械及行業(yè)設(shè)備，是一家服務(wù)型的公司。公司業(yè)務(wù)分為全自動(dòng)三伺服，枕式包裝機(jī)，立式封口機(jī)，后拉膜包裝機(jī)等，目前不斷進(jìn)行創(chuàng)新和服務(wù)改進(jìn)，為客戶(hù)提供良好的產(chǎn)品和服務(wù)。公司秉持誠(chéng)信為本的經(jīng)營(yíng)理念，在機(jī)械及行業(yè)設(shè)備深耕多年，以技術(shù)為先導(dǎo)，以自主產(chǎn)品為重點(diǎn)，發(fā)揮人才優(yōu)勢(shì)，打造機(jī)械及行業(yè)設(shè)備良好品牌。仁可包裝秉承“客戶(hù)為尊、服務(wù)為榮、創(chuàng)意為先、技術(shù)為實(shí)”的經(jīng)營(yíng)理念，全力打造公司的重點(diǎn)競(jìng)爭(zhēng)力。