為何要做真空包裝?因為真空包裝可以保持產(chǎn)品的新鮮度,不論食物或是電子產(chǎn)品都是需要防潮、干燥,真空等處理。例如:紙類、甚至塑膠類,都有毛細孔,放在一般環(huán)境當中會產(chǎn)生熱漲冷縮,除此之外,當空氣中水份較多.紙就會吸收水分當空氣干燥時.紙的水分會被蒸發(fā)至空氣中久了之后.紙張就會變黃變質(zhì)。但是空氣中并不是只有水而已,還有細菌、霉菌、雜質(zhì)等,為了保持品質(zhì),所以需要真空。產(chǎn)品特點:真空充氮包裝外形美觀、大方,能直觀到其真實形態(tài)。抽真空包裝外形折破,不易查看其包裝產(chǎn)品的真實形態(tài),包裝檔次不高。真空充氮包裝,內(nèi)外壓差平衡(-600~-700mmHg)空氣將無法通過包裝袋微孔逐漸向包裝袋內(nèi)滲入,防止保鮮產(chǎn)品過早,變質(zhì)。真空充氮包裝,適合易碎,怕擠壓物料包裝(如鮮花、脆片、休閑食品等),抽真空包裝無法實現(xiàn)。一些含水份的食品或物料,在抽真空包裝后由于袋內(nèi)壓差作用,食品或物料的油份及水份滲出,將影響食品或物料的內(nèi)在質(zhì)量及表面美觀。一些油炸食品或果蔬脆片,采用真空充氮包裝,可有效防止食品酸敗或擠壓,延長儲存時間。食品包裝機按包裝行業(yè)有食品、日用化工、紡織品等包裝機。內(nèi)蒙古計數(shù)食品包裝機
真空包裝這是一種真空包裝高溫滅菌常溫貯藏的方法,貯存期可達一年?;竟に嚵鞒?原料→去苞衣除須→挑選→水煮→冷卻瀝干→真空包裝→殺菌消毒→常溫貯存。首先將鮮玉米穗去苞衣除須,選擇無蟲口果穗在沸水中煮8分鐘,撈出冷卻瀝干水分,單穗真空包裝(真空包裝機)。然后高溫高壓滅菌。滅菌消毒可采用巴氏消毒法,即用蒸鍋蒸半小時,隔2天后再蒸半小時;也可采用壓力蒸汽滅菌消毒法,溫度125℃,壓力0.14Mpa,10分鐘。消毒完成后,檢查包裝有無破漏。將完好無損的包裝裝箱常溫貯藏。食用時也需開水煮10-15分鐘。山東食品包裝機自動化給袋式真空包裝機具有自動檢測功能。
速凍是將鮮食玉米在-25℃條件下快速凍結(jié),包裝后冷藏在-18℃的條件下,這種方法可保質(zhì)半年,是延長鮮食玉米供應(yīng)期的方法。基本工藝流程:原料→去苞衣除須→挑選→漂燙→冷卻→速凍→包裝→冷藏(-18℃)。具體做法是將鮮玉米穗去苞衣除須,選擇無蟲口果穗漂燙,漂燙以沸水煮8分鐘為宜(可在漂燙水中加入50‰的食鹽和2.5‰的檸檬酸,這樣風味和色澤更好),然后迅速冷卻(用冰水或常溫水降溫)瀝干水分,放入-25℃下進行速凍,凍結(jié)時間以整個玉米穗凍實為宜。然后用復合膜包裝封口(單穗包裝或2-3穗包裝),置于-18℃下凍藏,這種方法保質(zhì)期可達半年。如果不要求長期貯藏,計劃3-4月內(nèi)上市銷售,從生產(chǎn)成本角度考慮,可省去漂燙程序直接進行速凍貯藏,食用時用沸水煮20分鐘即可。
背封式食品包裝機性能特點:該機制袋系統(tǒng)采用步進電機細分技術(shù),制袋精度高,誤差小于1毫米;采用PLC工業(yè)自動化控制,輕觸薄膜按鍵,全漢字顯示,操作可靠簡便;采用四路控溫的熱封機構(gòu),溫度控制準確,熱平衡良好,保證封口質(zhì)量,適用多種包裝材料;特設(shè)停機定位功能,確保在任何狀態(tài)停機時,熱封器及切刀處于張開位置,避免燙傷包裝材料、物料及熱封機構(gòu);采用三級檢測的輸紙機構(gòu),確保送紙平穩(wěn),制袋美觀,同時預留熱打碼機裝配位置,可根據(jù)用戶要求安裝熱壓批號或色帶打印機構(gòu);光電控制系統(tǒng),識別光標時抗光干擾及電子干擾能力強,可在包裝材料出現(xiàn)印刷缺陷時,自動完成定位、定長,有效避免破袋而造成的機構(gòu)污損和物料損失。食品包裝機使冰淇淋等冷凍食品長期保持柔軟、疏松的組織結(jié)構(gòu)。
餅干包裝機,是包裝機中一個食品包裝專屬類別。從性能上分為半自動餅干包裝機和全自動餅干包裝機,而從包裝形式上又分為普通餅干包裝機和全自動無托盒包裝機。性能特點餅干包裝機采用原裝進口多伺服電機控制,較其他國內(nèi)外同類變頻電機或變頻器控制的產(chǎn)品相比,包裝精度更高、可調(diào)范圍更廣、控制更為精確、廢品率更低、穩(wěn)定性更佳。由于采用了的全開放式箱體結(jié)構(gòu),傳動結(jié)構(gòu)一目了然,維修保養(yǎng)更為方便;在箱體材料使用上,由于采用了12mm厚鋼板,整機重量達到一千二百公斤至兩千公斤,保證了整機在高速運轉(zhuǎn)下的穩(wěn)定性;由于餅干的特殊產(chǎn)品性質(zhì),餅干包裝機可加裝吸氣裝置或插角裝置,保證了餅干包裝的美觀和緊湊型。全自動包裝機在國內(nèi)市場主要有制袋式、給袋式、給罐式三種。真空食品包裝機代理品牌
可以適用于液體、醬體、顆粒、粉末、不規(guī)則塊狀物等物料的包裝。內(nèi)蒙古計數(shù)食品包裝機
防潮包裝用于經(jīng)過干制的低水分食品,目的在于防止食品從周圍環(huán)境中吸收水蒸氣而引起變質(zhì)。因此要求包裝材料的水汽透過率低、容器的密封性好。鍍錫薄板和玻璃都是不透水蒸氣的包裝材料。而塑料薄膜及其紙質(zhì)、鋁箔的各種復合制品,都或多或少地能被水蒸氣透過,其透過量可按下面公式計算,并據(jù)此預先估算食品的貨架壽命。式中Q為水蒸氣透過量,Pv為薄膜的水蒸氣透過系數(shù),△P為包裝層內(nèi)外的蒸汽壓差,A為薄膜和大氣接觸的面積,t為貯藏時間,d為薄膜厚度。充氣包裝是在真空包裝的基礎(chǔ)上發(fā)展而成的。方法是先用真空泵抽出容器中的空氣,然后導入惰性氣體并立即密封。常用的惰性氣體有氮氣、二氧化碳或兩者的混合氣體。食品容器中經(jīng)填充惰性氣體以后,可以適當防止油脂氧化,且對于金屬容器因罐內(nèi)外壓力相等,不會發(fā)生癟罐問題。用組合罐或塑料袋包裝的油炸食品也可采用充氣包裝。內(nèi)蒙古計數(shù)食品包裝機
佛山市仁可機械設(shè)備有限公司致力于機械及行業(yè)設(shè)備,是一家服務(wù)型公司。公司業(yè)務(wù)涵蓋全自動三伺服,枕式包裝機,立式封口機,后拉膜包裝機等,價格合理,品質(zhì)有保證。公司將不斷增強企業(yè)重點競爭力,努力學習行業(yè)知識,遵守行業(yè)規(guī)范,植根于機械及行業(yè)設(shè)備行業(yè)的發(fā)展。仁可包裝憑借創(chuàng)新的產(chǎn)品、專業(yè)的服務(wù)、眾多的成功案例積累起來的聲譽和口碑,讓企業(yè)發(fā)展再上新高。