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近年來(lái)針對(duì)各個(gè)崗位開(kāi)發(fā)的機(jī)器，也層出不窮。譬如水臺(tái)崗位，一臺(tái)殺魚(yú)機(jī)器已進(jìn)入到人們視野之中。砧板崗位，這臺(tái)多功能切菜，可快速“切”出多種烹飪需求的食材原料，還不用經(jīng)常清洗。炒鍋崗位也不能幸免，據(jù)已曝光的，就有三款炒菜機(jī)器?？畛床藱C(jī)器，只需一個(gè)小工即可操作；第二款炒菜機(jī)器，可點(diǎn)擊下方視頻進(jìn)行觀看；日產(chǎn)炒菜機(jī)器人▼而**強(qiáng)大的，要數(shù)第三款炒菜機(jī)器。這臺(tái)機(jī)器名叫“愛(ài)可”，由深圳一家公司所研發(fā)，研發(fā)人王俊力揚(yáng)言，這臺(tái)機(jī)器炒的菜，誰(shuí)都吃不出來(lái)。言下之意，就是“機(jī)器人替代廚師，指日可待?！贝藱C(jī)器的強(qiáng)大之處在于，系統(tǒng)內(nèi)儲(chǔ)存了一萬(wàn)余道菜品的標(biāo)準(zhǔn)制作和各種配方，菜品制作的標(biāo)準(zhǔn)，來(lái)自于高炳義、周曉燕等多位國(guó)內(nèi)...

近年來(lái)，隨著餐廳經(jīng)營(yíng)成本越來(lái)越高，“去廚師化”的經(jīng)營(yíng)理念，已被大批國(guó)內(nèi)餐飲老板所接受。其中，又以“快時(shí)尚”連鎖餐飲**為突出。然而，廚師要面對(duì)的還不僅與此。30名大廚集體跳槽前不久，一封30名大廚集體跳槽求職的**出現(xiàn)在網(wǎng)上，發(fā)布求職信的廚師直言：“因?yàn)檎w餐飲界的走向以快消連鎖模式為主，比如外婆家、綠茶，很多餐品都是半成品，不需要功底，做一個(gè)菜，買來(lái)就可以用了，導(dǎo)致現(xiàn)在很多單位都不招大師傅，招的大都是中工、小工、學(xué)徒?！贝搜砸怀?，引致不少?gòu)N師紛紛表示，由于食客們變得越來(lái)越“花心”，對(duì)菜品的追求顏值大于口味，基本不懂得分辨一道菜品的技術(shù)含量，因而廚師的重要性被逐漸忽略。然而，未來(lái)廚師要面...

近年來(lái)，隨著餐廳經(jīng)營(yíng)成本越來(lái)越高，“去廚師化”的經(jīng)營(yíng)理念，已被大批國(guó)內(nèi)餐飲老板所接受。其中，又以“快時(shí)尚”連鎖餐飲**為突出。然而，廚師要面對(duì)的還不僅與此。30名大廚集體跳槽前不久，一封30名大廚集體跳槽求職的**出現(xiàn)在網(wǎng)上，發(fā)布求職信的廚師直言：“因?yàn)檎w餐飲界的走向以快消連鎖模式為主，比如外婆家、綠茶，很多餐品都是半成品，不需要功底，做一個(gè)菜，買來(lái)就可以用了，導(dǎo)致現(xiàn)在很多單位都不招大師傅，招的大都是中工、小工、學(xué)徒。”此言一出，引致不少?gòu)N師紛紛表示，由于食客們變得越來(lái)越“花心”，對(duì)菜品的追求顏值大于口味，基本不懂得分辨一道菜品的技術(shù)含量，因而廚師的重要性被逐漸忽略。然而，未來(lái)廚師要面...

在中國(guó)，能用人工的地方不會(huì)用機(jī)器，尤其是做手藝之人。在德國(guó)能用機(jī)器的地方能對(duì)不用人工，哪怕沒(méi)有這一類的機(jī)器，但他們可以發(fā)明出來(lái)。如果單說(shuō)在刀功這一塊，我堂堂中華五千年的文化沉淀，以及代代相傳的技藝，當(dāng)然是當(dāng)仁不讓的了。不過(guò)，再面對(duì)德國(guó)佬的機(jī)器時(shí)，究竟誰(shuí)輸誰(shuí)贏呢？全身由不銹鋼機(jī)身制造出來(lái)的切菜神器，比奇葩哥以前寫(xiě)過(guò)的那些小發(fā)明是大多了當(dāng)然，切菜的效率也是高多了。土豆瞬間切成均勻的塊狀葫蘆卜三五個(gè)一起來(lái)，要不然多浪費(fèi)時(shí)間根據(jù)食材需求的形狀，選擇不同的，當(dāng)然更換這程是可以忽略不計(jì)的。畢竟這是德國(guó)人的一個(gè)習(xí)慣個(gè)人覺(jué)得食材切絲是**能體現(xiàn)刀功的表現(xiàn)，又快又均勻的切出來(lái)，這個(gè)連開(kāi)掛的阿三都干不出來(lái)吧...

近年來(lái)，隨著餐廳經(jīng)營(yíng)成本越來(lái)越高，“去廚師化”的經(jīng)營(yíng)理念，已被大批國(guó)內(nèi)餐飲老板所接受。其中，又以“快時(shí)尚”連鎖餐飲**為突出。然而，廚師要面對(duì)的還不僅與此。30名大廚集體跳槽前不久，一封30名大廚集體跳槽求職的**出現(xiàn)在網(wǎng)上，發(fā)布求職信的廚師直言：“因?yàn)檎w餐飲界的走向以快消連鎖模式為主，比如外婆家、綠茶，很多餐品都是半成品，不需要功底，做一個(gè)菜，買來(lái)就可以用了，導(dǎo)致現(xiàn)在很多單位都不招大師傅，招的大都是中工、小工、學(xué)徒。”此言一出，引致不少?gòu)N師紛紛表示，由于食客們變得越來(lái)越“花心”，對(duì)菜品的追求顏值大于口味，基本不懂得分辨一道菜品的技術(shù)含量，因而廚師的重要性被逐漸忽略。然而，未來(lái)廚師...

近年來(lái)，隨著餐廳經(jīng)營(yíng)成本越來(lái)越高，“去廚師化”的經(jīng)營(yíng)理念，已被大批國(guó)內(nèi)餐飲老板所接受。其中，又以“快時(shí)尚”連鎖餐飲**為突出。然而，廚師要面對(duì)的還不僅與此。30名大廚集體跳槽前不久，一封30名大廚集體跳槽求職的**出現(xiàn)在網(wǎng)上，發(fā)布求職信的廚師直言：“因?yàn)檎w餐飲界的走向以快消連鎖模式為主，比如外婆家、綠茶，很多餐品都是半成品，不需要功底，做一個(gè)菜，買來(lái)就可以用了，導(dǎo)致現(xiàn)在很多單位都不招大師傅，招的大都是中工、小工、學(xué)徒。”此言一出，引致不少?gòu)N師紛紛表示，由于食客們變得越來(lái)越“花心”，對(duì)菜品的追求顏值大于口味，基本不懂得分辨一道菜品的技術(shù)含量，因而廚師的重要性被逐漸忽略。然而，未來(lái)廚師...

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環(huán)境要求 1.必須保持在穩(wěn)定的380V商業(yè)供電環(huán)境進(jìn)行使用，并且因?yàn)楣β瘦^大，所以使用的電路線路必須安全牢靠，能安全支持機(jī)器正常運(yùn)行。 2.必須有正常水源供應(yīng)及排放的管道，機(jī)器在工作時(shí)需要排放一定的蔬菜汁液，及需要定時(shí)的沖洗，保證工作環(huán)境的衛(wèi)生。 3.必須保持在寬敞環(huán)境下使用，在切割蔬菜類產(chǎn)品過(guò)程中，會(huì)堆積大量蔬菜成品和蔬菜的汁液，如環(huán)境不夠?qū)挸?，容易誘發(fā)的意外。 4.盡量保持環(huán)境通風(fēng)，在機(jī)器設(shè)備工作過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量碎屑，水霧，而機(jī)器會(huì)產(chǎn)生一定熱量，保持通風(fēng)會(huì)減少工作空間溫度，使蔬菜有效保持新鮮。 切菜采用半月刀盤(pán)和半月調(diào)節(jié)盤(pán)結(jié)構(gòu)，。廣西優(yōu)良切菜機(jī)廠家直供環(huán)境...

1、 一機(jī)多用，可切葉菜及根莖類蔬菜，并可切片、絲、條、丁、段，碎等 2、 切菜規(guī)格可根據(jù)不同需要調(diào)節(jié)尺寸，方便快捷。隨機(jī)共配送三套刀。 3、 切菜效率高，節(jié)省人工投入 4、 雙變頻調(diào)速控制，操作簡(jiǎn)單、方便、安全。 5、 帶有安全控制系統(tǒng)，有效保護(hù)操作不當(dāng)人員。 6、 整機(jī)由質(zhì)量不銹鋼制成，符合食品標(biāo)準(zhǔn)，充分適應(yīng)各類復(fù)雜環(huán)境。 7、 設(shè)計(jì)周到，結(jié)構(gòu)合理，機(jī)器壽命長(zhǎng)。 適用客戶群 食品廠，凈菜加工；凈菜配送業(yè)者，高校后勤，團(tuán)餐，學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐，放心早餐，餐飲連鎖，中央廚房，**工廠，企業(yè)食堂等等。 不需更刀片，只需使用不...

環(huán)境要求 1.必須保持在穩(wěn)定的380V商業(yè)供電環(huán)境進(jìn)行使用，并且因?yàn)楣β瘦^大，所以使用的電路線路必須安全牢靠，能安全支持機(jī)器正常運(yùn)行。 2.必須有正常水源供應(yīng)及排放的管道，機(jī)器在工作時(shí)需要排放一定的蔬菜汁液，及需要定時(shí)的沖洗，保證工作環(huán)境的衛(wèi)生。 3.必須保持在寬敞環(huán)境下使用，在切割蔬菜類產(chǎn)品過(guò)程中，會(huì)堆積大量蔬菜成品和蔬菜的汁液，如環(huán)境不夠?qū)挸?，容易誘發(fā)的意外。 4.盡量保持環(huán)境通風(fēng)，在機(jī)器設(shè)備工作過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量碎屑，水霧，而機(jī)器會(huì)產(chǎn)生一定熱量保持通風(fēng)會(huì)減少工作空間溫度，使蔬菜有效保持新鮮切菜機(jī)采用半月刀盤(pán)和半月調(diào)節(jié)盤(pán)結(jié)構(gòu)，。湖南直銷切菜機(jī)廠家直供 近年來(lái)，隨著餐廳經(jīng)...

近年來(lái)，隨著餐廳經(jīng)營(yíng)成本越來(lái)越高，“去廚師化”的經(jīng)營(yíng)理念，已被大批國(guó)內(nèi)餐飲老板所接受。其中，又以“快時(shí)尚”連鎖餐飲**為突出。然而，廚師要面對(duì)的還不僅與此。30名大廚集體跳槽前不久，一封30名大廚集體跳槽求職的**出現(xiàn)在網(wǎng)上，發(fā)布求職信的廚師直言：“因?yàn)檎w餐飲界的走向以快消連鎖模式為主，比如外婆家、綠茶，很多餐品都是半成品，不需要功底，做一個(gè)菜，買來(lái)就可以用了，導(dǎo)致現(xiàn)在很多單位都不招大師傅，招的大都是中工、小工、學(xué)徒。”此言一出，引致不少?gòu)N師紛紛表示，由于食客們變得越來(lái)越“花心”，對(duì)菜品的追求顏值大于口味，基本不懂得分辨一道菜品的技術(shù)含量，因而廚師的重要性被逐漸忽略。然而，未來(lái)廚師要面...

環(huán)境要求 1.必須保持在穩(wěn)定的380V商業(yè)供電環(huán)境進(jìn)行使用，并且因?yàn)楣β瘦^大，所以使用的電路線路必須安全牢靠，能安全支持機(jī)器正常運(yùn)行。 2.必須有正常水源供應(yīng)及排放的管道，機(jī)器在工作時(shí)需要排放一定的蔬菜汁液，及需要定時(shí)的沖洗，保證工作環(huán)境的衛(wèi)生。 3.必須保持在寬敞環(huán)境下使用，在切割蔬菜類產(chǎn)品過(guò)程中，會(huì)堆積大量蔬菜成品和蔬菜的汁液，如環(huán)境不夠?qū)挸?，容易誘發(fā)的意外。 4.盡量保持環(huán)境通風(fēng)，在機(jī)器設(shè)備工作過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生大量碎屑，水霧，而機(jī)器會(huì)產(chǎn)生一定熱量保持通風(fēng)會(huì)減少工作空間溫度，使蔬菜有效保持新鮮不需更換刀片，只需使用不同料斗，。四川自動(dòng)切菜機(jī)廠家報(bào)價(jià) 近年來(lái)，隨著餐廳經(jīng)營(yíng)成...

多功能型切菜機(jī)包含單切機(jī)的所以功能的同時(shí)，也可切圓形如土豆、蘿卜等。 可將根、莖、葉等蔬菜加工成片、絲、丁、菱、曲線、花丁、花片等。切片裝置用于硬菜（蘿卜、土豆、水果、薯類）的切片，厚度在1-10毫米內(nèi)自由調(diào)整；往復(fù)豎刀將刀成的菜片或軟菜（韭菜、芹菜）切成直絲或段、曲線絲、方丁（或形刀）輸送帶每次移動(dòng)距離1-20毫米自由調(diào)整。所調(diào)整量即為絲段的寬度；應(yīng)注意被切菜直徑較粗時(shí)（大于30毫米）出片效果才好，便于切丁，直徑小時(shí)制的片或丁將會(huì)雜亂。被切菜加工面平整光滑、規(guī)則，組織完好，保持手工切制的效果。切菜機(jī)采用月刀盤(pán)和半月調(diào)節(jié)盤(pán)結(jié)構(gòu)，。湖南通用切菜機(jī)廠家報(bào)價(jià) 近年來(lái)，隨著餐廳經(jīng)營(yíng)成本越來(lái)越高，“...

近年來(lái)，隨著餐廳經(jīng)營(yíng)成本越來(lái)越高，“去廚師化”的經(jīng)營(yíng)理念，已被大批國(guó)內(nèi)餐飲老板所接受。其中，又以“快時(shí)尚”連鎖餐飲**為突出。然而，廚師要面對(duì)的還不僅與此。30名大廚集體跳槽前不久，一封30名大廚集體跳槽求職的**出現(xiàn)在網(wǎng)上，發(fā)布求職信的廚師直言：“因?yàn)檎w餐飲界的走向以快消連鎖模式為主，比如外婆家、綠茶，很多餐品都是半成品，不需要功底，做一個(gè)菜，買來(lái)就可以用了，導(dǎo)致現(xiàn)在很多單位都不招大師傅，招的大都是中工、小工、學(xué)徒。”此言一出，引致不少?gòu)N師紛紛表示，由于食客們變得越來(lái)越“花心”，對(duì)菜品的追求顏值大于口味，基本不懂得分辨一道菜品的技術(shù)含量，因而廚師的重要性被逐漸忽略。然而，未來(lái)廚師要面...