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燕窩水果撈的做法主料： 燕窩牛奶草莓火龍果奇異果少許杏仁步驟： 1.先用純凈水泡發(fā)一盞溯源碼燕窩4小時(shí)左右。 2.泡發(fā)之后的燕窩挑毛、瀝水，待燉。 3.將草莓、火龍果、奇異果切成所需樣子，擺入杯內(nèi)。 4.加入適量水，大概高出燕窩平面1里米，放入燕窩機(jī)隔水燉半小時(shí)，拿出備用。 5.倒入適量牛奶，并加入已燉好的燕窩，少許杏仁搭配食用。 完成：營養(yǎng)價(jià)值說明：燕窩含促進(jìn)細(xì)胞分裂的和表皮生長因子，能促進(jìn)韁胞再生，增加身體對(duì)X光及其他放射線損害的抵御能力，燕窩獨(dú)特的蛋白質(zhì)成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發(fā)育，病后復(fù)原，可以養(yǎng)陰，養(yǎng)顏、延緩衰老。 草...

即食燕窩的特點(diǎn)： 即食燕窩的優(yōu)點(diǎn)主要由于殺菌更徹底，更安全，常溫儲(chǔ)存可保質(zhì)12個(gè)月 1.方便攜帶，無論是居家食用或出差公干旅游，開瓶即食。 2.即食燕窩在渠道拓展有無限的可能性 例如入駐大賣場(chǎng)、商超、美容院、月子中心、酒店住宿、茶館等等渠道和異業(yè)聯(lián)盟。 3.即食燕窩在禮品市場(chǎng)有很大的發(fā)展空間。 4.由于即食燕窩可以常溫運(yùn)輸，運(yùn)輸成本比鮮燉更低。 5.保質(zhì)期長，囤貨無憂。6.歡迎大家補(bǔ)充… 燕窩的種類還有很多，大家有任何不明白的地方都可以隨時(shí)在線聯(lián)系我們的客服人員 十燕里燕窩的味道鮮美，濃郁的燕窩香味與細(xì)膩的口感交織在一起，令人陶醉。華池十燕里...

燕碎：運(yùn)送過程或者收割過程中，嚴(yán)重碎掉的。 很多時(shí)候含有雜質(zhì)，或者幾種品質(zhì)混合而成。發(fā)頭很小。當(dāng)然每一種燕窩產(chǎn)品還分級(jí)。當(dāng)然不同品牌的燕窩劃分級(jí)別的標(biāo)準(zhǔn)不一樣，這一點(diǎn)業(yè)界并沒有統(tǒng)一可考量的標(biāo)準(zhǔn)。 級(jí)不同，自然價(jià)格也不同。通常而言，按價(jià)格順序來劃分，燕盞為首，而燕條次之，燕餅，燕球則看品質(zhì)而定，燕絲再到燕碎。 而療效而言，越是質(zhì)量好的，營養(yǎng)成分越高。 另還有發(fā)頭，就是說泡后，含水分重量是原來的幾倍。如1克發(fā)完后是8克，好的達(dá)到8-10倍，如質(zhì)量好的燕盞，燕條就能達(dá)到這個(gè)發(fā)頭。 十燕里燕窩的口感絲滑，帶有一種淡淡的甜味，讓人沉醉于這細(xì)膩的口感之中。慶陽十燕里燕窩招商 ...

燕窩如何挑毛？ 燕窩多毛的地方是燕窩中間支撐蛋只及小燕的纖細(xì)網(wǎng)狀物即燕網(wǎng)。一般燕窩表面的小毛都會(huì)含在絲中，可等濕挑再清理。 濕挑燕窩立即食用的燕窩就可以采取濕挑的方式，將燕窩放入水中泡軟后再挑毛。一般的浸泡時(shí)間是2-4小時(shí)，不同產(chǎn)地的燕窩浸泡時(shí)間有異，可根據(jù)實(shí)際情況確認(rèn)。 燕窩泡軟、松散后即可；接下來，將泡好的燕窩撈起來，將燕窩撕成條狀，以方便挑毛。在挑毛的時(shí)候可以然后準(zhǔn)備一個(gè)碗，裝上清水，開始挑毛，先挑大毛、后挑小毛。 用的鑷子把毛挑出然后放進(jìn)清水碗即可。由于有的小毛會(huì)含在絲里，這里有一個(gè)方法可以比較簡易去除。 用一個(gè)較大較深的盆盛燕窩，然后開大水龍頭，用水...

絲狀區(qū)別細(xì)看燕窩盞外表就會(huì)發(fā)現(xiàn)泰國燕窩盞外表呈粗絲狀粘結(jié)，絲絲飽滿粗壯，絲與絲之間的過渡并不明顯，就像是長在一起的。 而馬來西亞燕窩一般絲較細(xì)，絲與絲之間分離明顯，裂隙較多并可以見里層小細(xì)絲。 加工工藝習(xí)慣不同受傳統(tǒng)影響，兩個(gè)不同產(chǎn)地的燕窩傳統(tǒng)加工方式略有不同。 泰國的粗絲燕窩一般以干挑為主，而馬來西亞的燕窩加工一般以濕挑為主，挑毛工人用濕毛巾將燕窩沾濕，待細(xì)絲燕窩充分吸水后再挑毛，挑完后再風(fēng)干。 浸泡方法不同泰國燕窩因?yàn)槎酁榇纸z浸泡時(shí)間需要更長，以4-6小時(shí)左右為宜。特別是在冷天，建議用接近體溫的溫水浸泡。馬來西亞的細(xì)絲燕窩浸泡時(shí)長約為四小時(shí)左右為宜。 耐燉...

燕窩如何挑毛？ 說到燕窩挑毛，對(duì)很多喜愛食用燕窩的人而言卻是一件很頭疼的事情，怕挑毛不干凈，又怕把燕窩弄碎破壞了燕窩的口感。在此，為大家總結(jié)了一些燕窩挑毛的技巧。 而在挑毛之前也特別提醒大家，一定要用準(zhǔn)備一個(gè)白瓷碗或白瓷盤，這樣更易發(fā)現(xiàn)燕窩毛， 第二，一定不要將油滴在燕窩上，這樣只會(huì)破壞燕窩的口感。干挑燕窩燕窩下了水以后，顏色容易變黃，營養(yǎng)也會(huì)有一定程度的流失。 如果不是要在近期食用而是要長期保存濕水則比較不利，因?yàn)檠喔C容易因濕度過大而產(chǎn)生霉菌。所以對(duì)于要長期保存的燕窩，我們就直接對(duì)其進(jìn)行挑毛而不需要泡水。 十燕里燕窩湯汁清澈，口感絲滑，令人回味無窮。慶陽十燕里燕窩...

燕窩怎么吃 小仙燉燕窩怎么吃 1、燕窩的正確吃法可以選擇清燉燕窩： 把5克燕窩充分泡開加半碗水，隔水燉半個(gè)小時(shí)就可。 2、清燉燕窩適合臨睡前食用，具有美容養(yǎng)顏、助睡眠之功效。 燕窩用水浸泡，有彈性，一般燕屋的白燕，由于環(huán)境比較舒適，所以彈性方面會(huì)比較洞燕差一些，因?yàn)轷r嫩，所以營養(yǎng)價(jià)值比洞燕要高。 燕窩燉冰糖和牛奶燉燕窩： 1.燕窩燉冰糖： 能促進(jìn)睡眠、補(bǔ)腦、滋補(bǔ)心血，對(duì)脾胃有益。 2.牛奶燉燕窩： 含蛋白質(zhì)和維生素，能增加身體抵抗力和，與燕窩一起燉，有溫?zé)嵫a(bǔ)益效果。 燕大者如鳥,啖魚輒吐涎沫,以備冬月退毛之食。正寧本地十燕里燕窩聯(lián)...

鮮燉燕窩的特點(diǎn)：鮮燉燕窩的優(yōu)點(diǎn)在于可個(gè)性化定制，按需每天、每周生產(chǎn)、發(fā)貨 1.經(jīng)營者可以為消費(fèi)者定制產(chǎn)品，當(dāng)天生產(chǎn)，冷鮮配送，根據(jù)消費(fèi)者需求每周3瓶或每周7瓶，7-15-30天保質(zhì)期。 2.經(jīng)營者可根據(jù)消費(fèi)者愛好定制柔軟棉滑口感，更接近現(xiàn)燉的口感享受，更受消費(fèi)者歡迎。 3.雖然即食燕窩和鮮燉燕窩都符合商業(yè)無菌，無防腐劑。 但鮮燉燕窩保質(zhì)期更短，更迎合消費(fèi)者對(duì)“新鮮”的需求概念。 4.貨架期短，經(jīng)營者面臨很大的囤貨壓力，需要尋求生產(chǎn)商緊密合作，要求生產(chǎn)商提供一件代發(fā)服務(wù)。 5.鮮燉燕窩目前市面上主要分為兩大類，冷鮮和常溫鮮燉。 冷鮮配送，物流成本增加...

鮮燉燕窩怎么做？ 燕窩是男女老少都可以吃的補(bǔ)品，我們?yōu)槭裁匆匝喔C？因?yàn)樗茏屛覀兏】怠? 1.干燕窩4克，泡發(fā)6-10小時(shí)，洗3-4次，挑揀干凈，放進(jìn)燉盅加水至100克，隔水燉20-30分鐘，放冰糖，空腹吃（一次可多做放冷藏10天內(nèi)食用） 2.熱食與冷食皆可，冷食口感更Q。為達(dá)到美容調(diào)理之功效， 3.師建議，食燕窩需3月以上，每日3-4克干燕窩。 注意事項(xiàng) 不要把燕窩直接放在鍋里煮，會(huì)化水影響口感與營養(yǎng)。別太在意微小燕毛（只需挑出大毛與其他雜質(zhì)） 尤其是大條燕角燕碎。不要用微波爐長時(shí)間加熱，超過80℃營養(yǎng)會(huì)流失 十燕里燕窩果的質(zhì)地柔軟，入口即化，...

什么樣的燕窩品質(zhì)？ 形狀及體積與燕窩品質(zhì)的關(guān)系燕窩一船型或羹匙形。如果燕窩筑巢在兩堵墻角的位置，燕窩的形狀就會(huì)成為三角形，營養(yǎng)價(jià)值完全一樣。較寬大的燕盞等級(jí)較高，天然形狀的燕盞才是真正的燕窩。 顏色及純凈與燕窩品質(zhì)的關(guān)系天然顏色，無泥沙、青苔等雜質(zhì)為。白燕帶有少許象牙色，黃燕略帶金色，血燕為紅色。由于燕子所覓食物不同，會(huì)令其分泌口水顏色不同。 各種不同顏色的燕窩經(jīng)清水浸發(fā)都會(huì)變大，顏色變淺，一條條呈晶瑩透明狀，而浸發(fā)的清水仍是透明的，如果水變色，必是人工著色，切勿食用！如燕窩過分雪白，可能被漂白，如食用會(huì)對(duì)人體造成傷害。 燕語春泥墮錦筵, 窩里雍容已百年。鎮(zhèn)原十燕里燕窩百...

什么樣的燕窩品質(zhì)好？ 密度及發(fā)頭與燕窩品質(zhì)的關(guān)系線條越緊密細(xì)致，看似無空隙及盞形越大且較肥厚的燕窩浸發(fā)后的“發(fā)頭”越大，各種級(jí)別的燕窩都有不同倍數(shù)的發(fā)頭，即浸發(fā)的重量比未浸發(fā)時(shí)重若干倍。 “發(fā)頭”指吸水能力的強(qiáng)弱，發(fā)頭越大，燕窩發(fā)得越多，發(fā)頭以重量計(jì)而非以體積。泡發(fā)率是衡量燕窩品質(zhì)優(yōu)劣的基本特征，譬如國內(nèi)的品牌福臨門燕窩，其發(fā)頭往往可以達(dá)到7倍以上。 四、味道及干濕與燕窩品質(zhì)的關(guān)系選燕窩可用鼻聞，會(huì)有燕子的口水味及少許腥味，燉好時(shí)有淡淡蛋白香味。挑選燕窩要干爽為宜，會(huì)黏手、拿在手上感覺軟綿綿的一定不是干貨，除了水分多，多花冤枉錢，亦不易收藏，容易發(fā)霉，發(fā)頭也較少。 ...

四步教你鑒別十燕里燕窩 一看：天然燕窩為絲狀結(jié)構(gòu)，由片塊狀結(jié)構(gòu)構(gòu)成的不是真燕窩。真的燕盞在燈光照射下是透光的；購買燕窩時(shí)不要過于貪白，色澤微黃為佳。 二聞：天然燕窩略帶蛋白腥味，氣味特殊，如有腥臭味或油膩味的為假燕窩。另外細(xì)心留意燕窩中有否其他香味，可能是人為用香料來遮掩作假。 三拉：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷或用手指揉搓沒有彈力的都是假燕窩。 四品：燕窩燉好后，有濃郁的蛋白香味。洞燕柔韌爽口，屋燕絲質(zhì)潤滑。如果出現(xiàn)橡膠、橡皮味道，必定為假燕窩。 十燕里燕窩的味道鮮美，濃郁的燕窩香味與細(xì)膩的口感交織在一起，令人陶醉。十燕里燕窩怎么吃 ...

燕窩怎么吃 小仙燉燕窩怎么吃 1、燕窩的正確吃法可以選擇清燉燕窩： 把5克燕窩充分泡開加半碗水，隔水燉半個(gè)小時(shí)就可。 2、清燉燕窩適合臨睡前食用，具有美容養(yǎng)顏、助睡眠之功效。 燕窩用水浸泡，有彈性，一般燕屋的白燕，由于環(huán)境比較舒適，所以彈性方面會(huì)比較洞燕差一些，因?yàn)轷r嫩，所以營養(yǎng)價(jià)值比洞燕要高。 燕窩燉冰糖和牛奶燉燕窩： 1.燕窩燉冰糖： 能促進(jìn)睡眠、補(bǔ)腦、滋補(bǔ)心血，對(duì)脾胃有益。 2.牛奶燉燕窩： 含蛋白質(zhì)和維生素，能增加身體抵抗力和，與燕窩一起燉，有溫?zé)嵫a(bǔ)益效果。 好的味道，好的營養(yǎng)，好的十燕里燕窩果。讓你在享受美味的同時(shí)，也在...

燕窩水果撈的做法主料： 燕窩牛奶草莓火龍果奇異果少許杏仁步驟： 1.先用純凈水泡發(fā)一盞溯源碼燕窩4小時(shí)左右。 2.泡發(fā)之后的燕窩挑毛、瀝水，待燉。 3.將草莓、火龍果、奇異果切成所需樣子，擺入杯內(nèi)。 4.加入適量水，大概高出燕窩平面1里米，放入燕窩機(jī)隔水燉半小時(shí)，拿出備用。 5.倒入適量牛奶，并加入已燉好的燕窩，少許杏仁搭配食用。 完成：營養(yǎng)價(jià)值說明：燕窩含促進(jìn)細(xì)胞分裂的和表皮生長因子，能促進(jìn)韁胞再生，增加身體對(duì)X光及其他放射線損害的抵御能力，燕窩獨(dú)特的蛋白質(zhì)成分和大量生物活性分子有助人體組織生長發(fā)育，病后復(fù)原，可以養(yǎng)陰，養(yǎng)顏、延緩衰老。 草...

鮮燉燕窩怎么做？ 燕窩是男女老少都可以吃的補(bǔ)品，我們?yōu)槭裁匆匝喔C？因?yàn)樗茏屛覀兏】怠? 1.干燕窩4克，泡發(fā)6-10小時(shí)，洗3-4次，挑揀干凈，放進(jìn)燉盅加水至100克，隔水燉20-30分鐘，放冰糖，空腹吃（一次可多做放冷藏10天內(nèi)食用） 2.熱食與冷食皆可，冷食口感更Q。為達(dá)到美容調(diào)理之功效， 3.師建議，食燕窩需3月以上，每日3-4克干燕窩。 注意事項(xiàng) 不要把燕窩直接放在鍋里煮，會(huì)化水影響口感與營養(yǎng)。別太在意微小燕毛（只需挑出大毛與其他雜質(zhì)） 尤其是大條燕角燕碎。不要用微波爐長時(shí)間加熱，超過80℃營養(yǎng)會(huì)流失 十燕里燕窩的細(xì)膩口感和獨(dú)特的風(fēng)味，...

即食燕窩生產(chǎn)工藝流程： 生產(chǎn)流程：生產(chǎn)前端準(zhǔn)備工作，泡發(fā)（水溫和時(shí)間把控）~人工投料。 自動(dòng)化流水線定量灌裝（調(diào)配純凈水和冰糖比例）~封蓋（真空技術(shù)）。然后是進(jìn)入關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，燉煮、殺菌（階段升溫121°，恒溫960秒）~冷卻（降溫）~出鍋待檢（燈檢）。 實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)~符合商業(yè)無菌，可實(shí)現(xiàn)常溫保質(zhì)12個(gè)月。 鮮燉燕窩生產(chǎn)工藝流程： 生產(chǎn)流程：生產(chǎn)前端準(zhǔn)備工作，泡發(fā)（水溫和時(shí)間把控）~人工投料。 自動(dòng)化流水線定量灌裝（調(diào)配純凈水和冰糖比例）~封蓋（真空技術(shù)）。然后是進(jìn)入關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，燉煮、殺菌（階段升溫115°，恒溫1200秒）~冷卻（降溫）~出鍋待檢（燈檢）。...

市面上假燕窩匯總多見于市面上與淘寶店的燕餅或燕絲。 有真假混合的，也有用海藻、豬皮、銀耳經(jīng)漂白、曬干、水煮制成的人造燕窩。顏色實(shí)白，少光澤，質(zhì)粗堅(jiān)硬，有異味而天然燕窩條色澤通透，有光澤，無異味。 染色燕窩：所謂染色燕窩，多以低價(jià)白燕染成紅色或黃色，并美其名曰：“黃燕”或“金絲燕”來欺騙客戶。 漂白燕窩：漂白燕窩是商家為了保證燕窩的色澤一致、賣相漂亮而使用化學(xué)的方法來漂白的燕窩。 因?yàn)槭褂昧嘶瘜W(xué)試劑，所以漂白燕窩也是十分“干凈”的燕窩，幾乎沒有什么絨毛、白白凈凈。注水增重：通過增加水分，來增加燕窩的重量，是大部分“港貨燕窩”的一貫做法！ 消費(fèi)購買1斤燕窩，至少花...

純凈燕窩徹底改變了傳統(tǒng)的燕窩消費(fèi)方式，燉煮燕窩更加便捷，無需挑毛浸泡，直接燉煮15分鐘即可享用，具有“品質(zhì)安全、營養(yǎng)保留完整、燉煮便捷”三大特點(diǎn)。 1、品質(zhì)安全！堅(jiān)持傳統(tǒng)純手工古法洗燕工藝，加工過程無污染、無漂白、無添加，100%符合國家對(duì)燕窩中亞硝酸鹽含量的相關(guān)規(guī)定，是質(zhì)量天然的燕窩。燕安居“純凈燕窩”注冊(cè)商標(biāo)： 2、營養(yǎng)成份保留完整！燕安居“純凈燕窩”生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)獲官方審批通過，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)募庸すに嚵鞒?，燕窩營養(yǎng)成份保留完整，每100克燕安居“純凈燕窩”含4.5克以上的唾液酸（燕窩酸）。 3、燉煮便捷燕安居“純凈燕窩”免泡發(fā)、免挑洗、可即燉，而且攜帶方便。配套燕安居燕窩燉具，1...

分辨燕窩好壞的方法 顏色 十燕里燕窩，它的顏色其實(shí)會(huì)有點(diǎn)偏灰或者偏黃，不會(huì)采用漂白等處理手段，而且都是人工挑毛的，難免會(huì)有小燕毛的殘留，在燕窩上能夠看到一些小燕毛。 而質(zhì)量不好的燕窩，為了節(jié)省人工的成本，使用一些藥水進(jìn)行除毛，不會(huì)留下任何燕毛的痕跡。有的還經(jīng)過漂白或者染色的處理，漂白后的燕窩非常白，染成紅色的燕窩冒充血燕，顏色一看就是假的。 是否貼碎 燕窩在處理的過程中，難免會(huì)有碎末掉下來。經(jīng)過加工后，會(huì)有燕囊燕絲脫落下來，所以會(huì)顯得比較薄，不會(huì)把碎料重新粘回去。 而劣質(zhì)的燕窩，為了節(jié)約成本，也為了增加重量，會(huì)在燕窩的底部沾上厚厚的碎屑，看起來的感覺很不...

燕窩的等級(jí)劃分標(biāo)準(zhǔn) 1、燕盞：工人從收割的燕窩中挑選窩形或者船型的燕窩，再經(jīng)小拔毛后便會(huì)售賣。燕盞是天然取出，故形狀大小有別。它的營養(yǎng)，香味，發(fā)頭都是的。眾多產(chǎn)品中干凈，發(fā)頭。如果燕子在燕屋橫梁上筑巢，燕盞會(huì)成船形;如果燕子在墻角筑巢，燕盞會(huì)成三角形。 2、燕條：在燕窩收割時(shí)弄破的或從燕盞剪出來的條形燕窩，發(fā)頭和燕盞基本相同。 3、燕餅/燕球：工人收割時(shí)弄碎的燕窩，將燕窩壓制成不同形狀(如菱形、球形、半月形、長方形等。。通常會(huì)取自草燕和毛燕、品質(zhì)差，不建議購買。 4、燕角：燕角并不是指大塊的燕碎。這個(gè)是嚴(yán)重錯(cuò)誤的哦!燕角是指是燕盞兩端較硬部分，亦是燕子唾液濃的地方。...

燕窩是怎么分等級(jí)的呢？ 1、盞型的大小； 2、加工后盞型的完整度（未進(jìn)行修補(bǔ)、毛燕原料決定了盞型的完整度）； 3、盞型的美觀度； 正常的燕盞不可能會(huì)按照營養(yǎng)價(jià)值來區(qū)分燕盞等級(jí)的，不管你燕盞的大小、盞型如何，只要是正規(guī)加工流程，其營養(yǎng)價(jià)值是相差不大的。 不同燕窩確實(shí)存在營養(yǎng)價(jià)值差異的情況，主要是由以下幾點(diǎn)原因造成的：1、當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境，燕屋等的環(huán)境問題； 2、金絲燕筑巢時(shí)唾液量足不足？筑巢期間金絲燕的食物； 3、金絲燕筑巢的時(shí)期？一年的次還是第三次筑巢； 卷幕參差燕,常銜濁水泥。好吃的十燕里燕窩真假辨別 許多女性的身體情況并不是十分理想，因此便希望能...

燕窩如何挑毛？ 燕窩多毛的地方是燕窩中間支撐蛋只及小燕的纖細(xì)網(wǎng)狀物即燕網(wǎng)。一般燕窩表面的小毛都會(huì)含在絲中，可等濕挑再清理。 濕挑燕窩立即食用的燕窩就可以采取濕挑的方式，將燕窩放入水中泡軟后再挑毛。一般的浸泡時(shí)間是2-4小時(shí)，不同產(chǎn)地的燕窩浸泡時(shí)間有異，可根據(jù)實(shí)際情況確認(rèn)。 燕窩泡軟、松散后即可；接下來，將泡好的燕窩撈起來，將燕窩撕成條狀，以方便挑毛。在挑毛的時(shí)候可以然后準(zhǔn)備一個(gè)碗，裝上清水，開始挑毛，先挑大毛、后挑小毛。 用的鑷子把毛挑出然后放進(jìn)清水碗即可。由于有的小毛會(huì)含在絲里，這里有一個(gè)方法可以比較簡易去除。 用一個(gè)較大較深的盆盛燕窩，然后開大水龍頭，用水...

燕窩因其天然而珍貴、功效而被視為溫補(bǔ)圣品，而國人喜食用的燕窩在國內(nèi)又鮮有量產(chǎn)。 因此，在高需求的驅(qū)使下，很多不法商人開始用劣質(zhì)原材料“制造”燕窩，來賺取暴利，十燕里和您一起來學(xué)學(xué)如何識(shí)別真 經(jīng)過加工的假燕窩5個(gè)基本特征 1：浸泡水后的水面有油狀物漂浮，水色白而混濁或有黏液。 2：形狀呈糊狀或規(guī)則狀。 3：未煮即有蛋白腥味，煮后無蛋白腥味。 4：煮后顏色白灰，對(duì)光照不透明。 5：煮后膨脹至原來的倍數(shù)極小或極大。 純真燕窩的4個(gè)基本特征 1：單盞燕窩的重量約4～9克 2：浸泡水后的水無油漬亦無黏液 3：形狀呈絲條狀，長短粗細(xì)不一...

四步教你鑒別十燕里燕窩 一看：天然燕窩為絲狀結(jié)構(gòu)，由片塊狀結(jié)構(gòu)構(gòu)成的不是真燕窩。真的燕盞在燈光照射下是透光的；購買燕窩時(shí)不要過于貪白，色澤微黃為佳。 二聞：天然燕窩略帶蛋白腥味，氣味特殊，如有腥臭味或油膩味的為假燕窩。另外細(xì)心留意燕窩中有否其他香味，可能是人為用香料來遮掩作假。 三拉：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷或用手指揉搓沒有彈力的都是假燕窩。 四品：燕窩燉好后，有濃郁的蛋白香味。洞燕柔韌爽口，屋燕絲質(zhì)潤滑。如果出現(xiàn)橡膠、橡皮味道，必定為假燕窩。 十燕里燕窩口感細(xì)膩，品質(zhì)超好。城關(guān)區(qū)十燕里燕窩怎么吃 大自然的原始森林環(huán)境和“屋燕”技術(shù)...

分辨燕窩好壞的方法 顏色 十燕里燕窩，它的顏色其實(shí)會(huì)有點(diǎn)偏灰或者偏黃，不會(huì)采用漂白等處理手段，而且都是人工挑毛的，難免會(huì)有小燕毛的殘留，在燕窩上能夠看到一些小燕毛。 而質(zhì)量不好的燕窩，為了節(jié)省人工的成本，使用一些藥水進(jìn)行除毛，不會(huì)留下任何燕毛的痕跡。有的還經(jīng)過漂白或者染色的處理，漂白后的燕窩非常白，染成紅色的燕窩冒充血燕，顏色一看就是假的。 是否貼碎 燕窩在處理的過程中，難免會(huì)有碎末掉下來。經(jīng)過加工后，會(huì)有燕囊燕絲脫落下來，所以會(huì)顯得比較薄，不會(huì)把碎料重新粘回去。 而劣質(zhì)的燕窩，為了節(jié)約成本，也為了增加重量，會(huì)在燕窩的底部沾上厚厚的碎屑，看起來的感覺很不...

鮮燉燕窩和即食燕窩本質(zhì)上并沒有分別，同樣是以罐頭工藝生產(chǎn)，生產(chǎn)企業(yè)必須擁有生產(chǎn)許可證（SC），企業(yè)按照GB7098《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)罐頭食品》的規(guī)定起草制定企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)并向監(jiān)管部門進(jìn)行備案。 食品安全企業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)范圍包括產(chǎn)品分類、要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。只要一個(gè)企業(yè)聲明其產(chǎn)品所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，那么產(chǎn)品就必須接受標(biāo)準(zhǔn)的約束，也是監(jiān)督檢查的依據(jù)。 罐頭食品按照國家規(guī)定的方法檢驗(yàn)，應(yīng)符合罐頭食品商業(yè)無菌要求。 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，食品標(biāo)簽必須標(biāo)準(zhǔn)化，必須如實(shí)標(biāo)注。 如不符合規(guī)定，企業(yè)將面臨罰款...

揭秘燕窩是怎么分等級(jí)的 在選購燕窩的時(shí)候，我們會(huì)看到燕盞有不同的等級(jí)，有的燕窩的等級(jí)命名規(guī)則為：1A、2A、3A、4A、5A共五個(gè)等級(jí)。 如果營養(yǎng)價(jià)值基本一樣，為什么5A的要比1A的貴呢？主要有幾個(gè)方面的因素： 1、送禮需求禮尚往來的同時(shí)，送出去的禮品要顯得大氣美觀，5A的外觀就明顯比1A的更大氣、更美觀； 2、物依稀為貴如果您批發(fā)過燕窩或者去過馬來西亞燕屋參觀過，您就知道，像5A燕盞大小的毛燕盞數(shù)量是相對(duì)較少的。 加上物流運(yùn)輸過程中的破損，5A燕盞的量是相比非常小的。 3、加工損耗由于燕窩的特殊性，燕窩必須嚴(yán)格采用純手工挑毛，降低了5A級(jí)別燕盞的“存活...

即食燕窩生產(chǎn)工藝流程： 生產(chǎn)流程：生產(chǎn)前端準(zhǔn)備工作，泡發(fā)（水溫和時(shí)間把控）~人工投料。 自動(dòng)化流水線定量灌裝（調(diào)配純凈水和冰糖比例）~封蓋（真空技術(shù)）。然后是進(jìn)入關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，燉煮、殺菌（階段升溫121°，恒溫960秒）~冷卻（降溫）~出鍋待檢（燈檢）。 實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)~符合商業(yè)無菌，可實(shí)現(xiàn)常溫保質(zhì)12個(gè)月。 鮮燉燕窩生產(chǎn)工藝流程： 生產(chǎn)流程：生產(chǎn)前端準(zhǔn)備工作，泡發(fā)（水溫和時(shí)間把控）~人工投料。 自動(dòng)化流水線定量灌裝（調(diào)配純凈水和冰糖比例）~封蓋（真空技術(shù)）。然后是進(jìn)入關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，燉煮、殺菌（階段升溫115°，恒溫1200秒）~冷卻（降溫）~出鍋待檢（燈檢）。...

蜂蜜燕窩的做法 將干燕窩放入溫水中泡發(fā)，濾出其中的雜質(zhì)，之后，再用純凈水二次浸泡。 燕窩泡發(fā)后，放在濾斗內(nèi)控出水分，之后，撕成條備著。準(zhǔn)備好的燕窩這時(shí)可以放在燉鍋內(nèi)了，并倒入適量的水，開始燉煮。隔水用溫火燉煮過后，再倒入適量的蜂蜜，也可以放一些冰糖，這時(shí)候就可以食用了。 吃蜂蜜燕窩的功效燕窩味甘淡平，大養(yǎng)肺陰，化痰止咳，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛損勞疾之圣藥，而蜂蜜也屬味甘性平；入肺、脾、心、胃和大腸經(jīng)。兩者都屬補(bǔ)陰食物皆可同食。 所以，根據(jù)平常自己的需要，可以在燕窩中放入適量的蜂蜜，不僅口感好，吃起來好處也很多。蜂蜜燕窩適用的人群有很多，像老年人，兒童青少年等等，這種美食...

蜂蜜燕窩的做法 將干燕窩放入溫水中泡發(fā)，濾出其中的雜質(zhì)，之后，再用純凈水二次浸泡。 燕窩泡發(fā)后，放在濾斗內(nèi)控出水分，之后，撕成條備著。準(zhǔn)備好的燕窩這時(shí)可以放在燉鍋內(nèi)了，并倒入適量的水，開始燉煮。隔水用溫火燉煮過后，再倒入適量的蜂蜜，也可以放一些冰糖，這時(shí)候就可以食用了。 吃蜂蜜燕窩的功效燕窩味甘淡平，大養(yǎng)肺陰，化痰止咳，補(bǔ)而能清，為調(diào)理虛損勞疾之圣藥，而蜂蜜也屬味甘性平；入肺、脾、心、胃和大腸經(jīng)。兩者都屬補(bǔ)陰食物皆可同食。 所以，根據(jù)平常自己的需要，可以在燕窩中放入適量的蜂蜜，不僅口感好，吃起來好處也很多。蜂蜜燕窩適用的人群有很多，像老年人，兒童青少年等等，這種美食...