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代用茶，現有2個行業(yè)標準，即GH/T1091-2014《代用茶》和NY/T2140－2015《綠色食品代用茶》，此外還有吉林、廣西、安徽、河北、陜西、貴州、河南等地相繼出臺食品安全地方標準，到目前為止，還沒有國家標準對代用茶產品進行統(tǒng)一規(guī)范。GH/T1091-2014《代用茶》，適用于代用茶產品，由中華全國供銷合作總社于2014年6月23日正式發(fā)布，2014年10月1日起正式實施。標準中規(guī)定了代用茶的術語和定義、產品分類、試驗方法、代用茶制作原料應該符合的具體要求、以及需要達到的包括感官、理化、衛(wèi)生等在內的幾項指標，并對檢驗標準進行了明確，規(guī)范了在生產代用茶過程中的包裝、運輸和貯存方式。隨著人...

代用茶，是指將植物類藥食同源物質通過組合拼配，加工或不加工制成的可以像茶葉一樣沖泡的中藥茶飲。其飲用方便，口感好，天然健康深受養(yǎng)生保健消費群體喜愛。尤其是像紅豆薏米茶、菊花枸杞決明子茶可謂是家喻戶曉。隨著人們對健康需求增加，代用茶市場也突飛猛進形成了一個初具規(guī)模的產業(yè)。代用茶傳統(tǒng)意義上只是通過購買的原料按照配方進行拼配，常見的矯味劑有苦蕎、牛蒡根、桑葚、冰糖、各種水果干、茶葉沫；常見的著色物質有桑葚、玫瑰茄、黑枸杞。這些原料應用雖然解決了湯色問題，但是也改變了配方花茶本身應有的味道及湯色，造成了什么配方都是一個香就是焦香、什么配方都是一個色黑棕紅色。也失去了代用茶獨特配方的特色，所以在這種情況...

代用茶的產品類型是什么？1.葉類代用茶：荷葉、桑葉、薄荷葉、苦丁茶、其他；2.花類代用茶：杭白菊、金銀花、重瓣紅玫瑰、其他；3.果實類代用茶：大麥茶、枸杞子、決明子、苦瓜片、羅漢果、檸檬片、其他；4.根莖類代用茶：甘草、牛蒡根、人參（人工種植）、其他；5.混合類代用茶：荷葉玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他；6.袋泡代用茶：荷葉袋泡茶、桑葉袋泡茶、其他；7.緊壓代用茶：緊壓菊花、其他。代用茶存在的主要問題：原料添加非食用物質。國家行政主管部門明確規(guī)定不是普通食品的有：薰衣草、桃花、蓮子心、雪菊等，是不允許作為代用茶原料或產品直接銷售的。還有一點要提醒代用茶生產企業(yè)，根據代用茶的定義，任何的代用茶產品是不...

代用茶不得檢出金黃色葡萄球菌、志賀氏菌、沙門氏菌這三種病菌，大腸桿菌和菌落總數則有嚴格限量。代用茶的分類：同于茶的飲用方式，一般由衛(wèi)生部規(guī)定的食品分類中的“藥食同源類”、“可用于保健品類”兩類物品中的單種或多種物品組成，用這些植物的根、莖、葉或者果實制成的茶制品。市場上代用茶容易出現的質量問題主有三個方面：1、農藥殘留及重金屬含量超標。先天種植和加工過程中原因。2、劣變或混入其他雜物。保管和加工中的原因。3、產品在加工、運輸、儲藏過程中的污染。配方代用茶如何分類？廣州中藥配方代用茶廠家代用茶的主流使用人群尤其以中青年上班族為主，并深受其喜愛，還有少部分的其他年齡階層的人眾，至于其文化內涵稍顯恬...

代用茶對原輔材料的相關要求：1.原料應無劣變、無異味、不著色，無其他夾雜物；符合相關標準要求。2.各種花、果（實）類配料應是可食用的，添加的香精、香料應是在食品中允許添加的，符合國家相關規(guī)定。3.包裝材料和容器應不影響產品品質；符合相關標準的規(guī)定。實施食品生產許可證管理的含茶制品和代用茶分為2個申證單元，即含茶制品、代用茶。在生產許可證上應注明獲證產品名稱、申證單元及產品品種，即含茶制品（速溶茶類、其他類），簡稱代用茶。潤香靈配方代用茶中的護肝物質可以修復受損的肝細胞，使肝細胞新生，恢復肝功能。西藏配方代用茶公司配方茶與袋泡茶的區(qū)別：袋泡茶較早出現在1903年的美國紐約，因其沖泡方便，迅速風靡...

際上代用茶加工過程還是非常簡單的，為下列好多個全過程：??代用茶加工工藝全過程：原料—分揀—干躁，粉碎（或不粉碎）—拼配（或不拼配）—內包—外包。全過程那么簡易，那是否自己在家里就可以生產制造制做代用茶了呢？自然并不是，代用茶代理加工盡管簡易，但終歸是歸屬于食品，生產制造的這好多個標準便是必須有食品生產許可，其次便是加工廠必須有相對的作用車間，如原料庫、包材庫、成品庫；品茶室（感觀檢驗室）、化學實驗室；分揀、干躁、粉碎、拼配、內保、外包車間。配方代用茶的功效為抗氧化，促進消化。黑龍江中藥配方代用茶報價配方茶與袋泡茶的區(qū)別：袋泡茶較早出現在1903年的美國紐約，因其沖泡方便，迅速風靡世界。它較大...

其實許多中藥材都可以當作茶葉飲用，由于這些中藥材對人體的藥理作用非常高，所以將中藥材當作茶葉飲用之后，可以對人體發(fā)揮出一定的藥效價值。例如具有黑發(fā)效果的何首烏，就可以將何首烏當作茶葉泡出何首烏健身養(yǎng)生茶。這個茶飲具有健身強體，活絡氣血的效果。除此之外，還有哪些中藥可以代茶進行飲用？菊花西洋參養(yǎng)生茶。這款茶能明目平肝，提神醒腦，潤肺滋陰，消毒清熱。取西洋參6g，菊花5朵，放入杯中用開水泡開，可以加入少許冰糖，每日一泡即可。何首烏強身養(yǎng)生茶。這款茶具有養(yǎng)血、滋陰養(yǎng)腎的作用，能提高身體的抵抗力，抵抗疲勞和衰老，達到強身健體的效果。取何首烏15g，丹參和北沙參各10g，綠茶和冰糖少許，放入茶具中用開水...

泡茶，我國自古茶文化濃厚，特別是在中老年人市場比較好，養(yǎng)生茶作為茶飲中的新品，在中老年人的茶固體飲料市場，逐漸擔任起了主角的地位。在眾多的保健品OEM項目中逐漸興起。如何才能把自己的產品，快速打造成上市銷售，代用茶代加工需要辦什么手續(xù)呢？1、需要到當地的工商部門辦理營業(yè)執(zhí)照。在合作時，廠家會對客戶的營業(yè)執(zhí)照的真實性進行審核。這樣不但可以保證您的產品信息不泄漏，也可以保證代工合作的合規(guī)合法性。2、食字號的申請。根據國家的規(guī)定有國家標準、行業(yè)標準、企業(yè)標準，其中企業(yè)標準也就是我們說的“食字號”比較為嚴格。一個自身要求特備嚴謹的企業(yè)或者公司，申請一個食字號是有必要的。3、辦理相關的食品經營許可證。這...

代用茶是指選用可食用植物的葉、花、果(實)、根莖等，采用類似茶葉的飲用方式(通過泡、煮等方式來飲用)的一類產品的俗稱。代用茶分為葉類、花類、果類和根莖類;同于茶的飲用方式，一般由衛(wèi)生部規(guī)定的食品分類中的“藥食同源類”、“可用于保健品類”兩類物品中的單種或多種物品組成，用這些植物的根、莖、葉或者果實制成的茶制品。代用茶如何分類？同于茶的飲用方式，一般由衛(wèi)生部規(guī)定的食品分類中的“藥食同源類”、“可用于保健品類”兩類物品中的單種或多種物品組成，用這些植物的根、莖、葉或者果實制成的茶制品。以采摘非茶樹植物的芽葉為原料，按茶葉加工工藝加工而成的代用茶。當前在市場上較為流行的植物代用茶主要有蘆筍、苦丁茶、...