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1963年，輕工業(yè)部在北京召開第二次全國(guó)評(píng)酒會(huì)，由于當(dāng)時(shí)的白酒沒有明確的香型劃分，香氣重的酒總是更占優(yōu)勢(shì)。所以1963年的八大名酒是五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大曲酒、茅臺(tái)酒（醬香）、西鳳酒（鳳香）、汾酒（清香）和董酒（董香），濃香型占了四個(gè)。到了1979年的評(píng)酒會(huì)，白酒開始按不同香型分類，各香型也有了各自的概括語(yǔ)：醬香型酒：醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)；濃香型酒：窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)；清香型酒：諸味協(xié)調(diào)、醇甜柔口、余味爽凈；米香型酒：蜜香清雅、入口綿柔、落口爽凈、回味怡暢。燒酒中的酒精成分具有一定的作用，有助于改善失眠問題。德陽(yáng)青葡萄燒酒批發(fā)公司成都福杯滿...

韓國(guó)燒酒屬于清酒類，酒精度數(shù)較低，幾乎不放香料，這和中國(guó)的傳統(tǒng)白酒可謂背道而馳。韓國(guó)燒酒的特點(diǎn)是入口清新，爽口，刺激性很小，這種特點(diǎn)適合作為燒烤，海鮮生食的配飲。凡是喝過(guò)韓國(guó)燒酒的人，絕大部分都極不適應(yīng)，從而放棄再次嘗試。幾乎所有的韓燒酒都是360ml裝的圓綠瓶裝（只有溪婉燒酒有一款375ml的方瓶裝），這也是韓劇中可以見到的頻率極高的燒酒形象。韓國(guó)燒酒的酒精度，幾乎全部在20°左右，比中國(guó)南方的黃酒度數(shù)稍高。為什么中國(guó)沒有這個(gè)度數(shù)的白酒？因?yàn)閷?duì)于白酒釀造工藝而言，一般酒精度在30%以下時(shí)，會(huì)出現(xiàn)絮狀物從而影響白酒的清澈度。不過(guò)這也只是因?yàn)椴煌牡乩砦恢枚a(chǎn)生的飲食文化的差異，具體孰優(yōu)孰劣，仁...

燒酒的國(guó)際化發(fā)展還面臨一些挑戰(zhàn)。首先，燒酒的品牌建設(shè)和市場(chǎng)推廣需要更多的投入和努力。其次，燒酒的釀造工藝和口感對(duì)于國(guó)際消費(fèi)者來(lái)說(shuō)可能有一定的接受難度，需要通過(guò)宣傳和教育來(lái)提高消費(fèi)者的認(rèn)知和理解?？偟膩?lái)說(shuō)，燒酒作為中國(guó)酒文化的瑰寶，正逐漸走向世界。隨著中國(guó)酒類產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展和提升，相信燒酒在國(guó)際市場(chǎng)上的影響力和**度將會(huì)進(jìn)一步提升。燒酒，作為中國(guó)傳統(tǒng)釀酒文化的**之一，正通過(guò)創(chuàng)新和發(fā)展煥發(fā)新的活力。近年來(lái)，燒酒行業(yè)不斷推出新品種和新口味，滿足了消費(fèi)者對(duì)于多樣化和個(gè)性化的需求。燒酒的創(chuàng)新主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面。首先，燒酒企業(yè)通過(guò)引進(jìn)先進(jìn)的釀造設(shè)備和技術(shù)，提高了燒酒的品質(zhì)和口感。他們注重選料和釀造工藝的...

中國(guó)的黃酒，根據(jù)工藝又分為干型黃酒、半干型黃酒、半甜型黃酒和甜型黃酒，而日本清酒的文化底蘊(yùn)跟中國(guó)黃酒是沒法比的。所以說(shuō)，中日韓雖然都有燒酒，但是其實(shí)差異是很大的，畢竟各國(guó)的酒文化和飲酒習(xí)慣都是不一樣的，有不一樣是很常見的，我們要正視并且尊重這種差異。說(shuō)起燒酒有朋友很快就會(huì)聯(lián)想到韓國(guó)，對(duì)的燒酒就是韓國(guó)酒，經(jīng)?？错n劇的朋友會(huì)發(fā)現(xiàn)韓國(guó)人喝的酒就是燒酒。這里說(shuō)的燒酒不是我們國(guó)家黃酒釀造后酒糟再蒸餾的糟燒酒，而且韓國(guó)的燒酒。慢慢的燒酒也進(jìn)入我國(guó)的酒類市場(chǎng)，在超市商場(chǎng)燒酒的身影也隨處可見了。燒酒在陳放過(guò)程中，酒質(zhì)會(huì)逐漸醇厚，口感更加豐富多變。海太果粒飲料批發(fā)價(jià)格在色澤方面與白酒沒有區(qū)別燒酒也是無(wú)色透明的酒...

人體的新陳代謝是一系列繁雜的過(guò)程，主要都是在細(xì)胞內(nèi)進(jìn)行，這些過(guò)程都離不開水。水的容量、分布與溶解于水中的電解質(zhì)濃度有關(guān)，水能調(diào)解與控制，使細(xì)胞內(nèi)電解質(zhì)平衡。運(yùn)動(dòng)時(shí)，身體的水份會(huì)快速流失，此時(shí)呼吸速度以及體溫會(huì)增加，都需要依靠皮膚里的水分幫助散熱。如果沒有及時(shí)補(bǔ)水，身體里的熱氣就不容易散去，有可能導(dǎo)致疲倦、無(wú)力等狀況，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)有熱衰竭的可能。如今，茶和咖啡已經(jīng)成為“上班族”必備的提神利器。飲料也能及時(shí)補(bǔ)充人體所需的水分和營(yíng)養(yǎng)。適量飲用燒酒，有助于提高人體的新陳代謝，促進(jìn)身體健康。綿陽(yáng)哈密瓜燒酒經(jīng)銷商成都韓品露進(jìn)出口貿(mào)易有限公司從原料上看，朗姆和白蘭地比較類似。朗姆的原料是甘蔗，算是一種制糖業(yè)的...

中國(guó)白酒復(fù)雜的香型劃分體系，總算就此形成。至于不同香型區(qū)別到底在哪？相信很多天天喝酒的人也未必清楚。其實(shí)白酒里98%都是酒精和水，判斷香型也好，區(qū)分優(yōu)劣也好，看的其實(shí)只是2%的芳香物質(zhì)，也就是看帶著微生物的酒曲，和不同糧食里的淀粉脂肪蛋白質(zhì)反應(yīng)出什么醛酯醇。問題在于，不管是哪個(gè)香型的白酒，都很難像金酒威士忌一樣加冰、空口喝，也不大能兼容果汁飲料、雪碧、冰紅茶。老一輩人喝白酒總需要點(diǎn)下酒菜，這對(duì)于入門選手來(lái)說(shuō)，完全是新的飲酒領(lǐng)域，放棄，也不是不可理解。燒酒在釀造過(guò)程中保留了豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，適量飲用對(duì)身體健康有益。綿陽(yáng)飲料經(jīng)銷商燒酒的風(fēng)味多樣，有清香型、濃香型和醬香型等不同的口感和香氣。其中，濃香...

白酒在中國(guó)基本是男士在喝，女性很少喝白酒，白酒烈，度數(shù)高，入口刺激喝了還容易醉，所以對(duì)于女性來(lái)說(shuō)太刺激。而在韓國(guó)男女老少都喝的燒酒，適宜人群比較廣。各個(gè)地方不一樣，對(duì)酒的釀造，理解不同，飲食文化不同，對(duì)酒的需求也就不一樣，燒酒度數(shù)比較低，如果在我們中國(guó)白酒到這個(gè)度數(shù)容易渾濁，有絮狀沉淀物，會(huì)被認(rèn)為是劣質(zhì)的白酒，不接受這樣的酒。我們國(guó)家的白酒釀造是比較獨(dú)特的，度數(shù)也不會(huì)低，我們講究的時(shí)陳年白酒，時(shí)間越久越好，酒精度數(shù)低了放不久?？粗n國(guó)人喝酒的表情很烈的樣子，其實(shí)他的度數(shù)也不高，可以一杯干，而白酒度數(shù)高，可不敢這么喝。適量飲用燒酒，可以幫助保持身體健康。德陽(yáng)荔枝燒酒生產(chǎn)商株式會(huì)社真露燒酒每逢節(jié)假...

早晨起床時(shí)，建議可以先空腹喝杯溫水，補(bǔ)充睡眠時(shí)因新陳代謝而消耗流失的水份，還可以促進(jìn)新陳代謝。因?yàn)楹人碳ち四c胃蠕動(dòng)，所以使大腸吸收水份后把前一晚堆積的廢物排出來(lái)，更可以使腸胃變年輕，也極有幫助。早上剛起床時(shí)，是人體生理性血壓升高的時(shí)刻，血小板活性會(huì)增加，加上睡了一宿之后，皮膚以及口鼻呼吸等均流失掉不少水份，使血液粘稠度增高。根據(jù)研究顯示，起床后喝水，有助于降低血粘度，從而降低血栓風(fēng)險(xiǎn)。一般來(lái)說(shuō)，牛奶、果汁、冰水以及鹽水，都不適合作為早上的水飲用，溫開水才是選擇。精心釀造的燒酒，口感柔和，入口順滑，是品酒愛好者的選擇。哈密瓜燒酒批發(fā)價(jià)格在色澤方面與白酒沒有區(qū)別燒酒也是無(wú)色透明的酒，但它們?cè)谄渌?..

中國(guó)白酒的酒精度也要有30度以上，但是韓燒的度數(shù)卻都在19.5--21.5之間，比中國(guó)的黃酒度數(shù)高那么一點(diǎn)，這就是為什么韓劇里面喝酒都是一口一杯的原因了。為什么中國(guó)白酒除了南方小部分地區(qū)外，大部分地區(qū)都喝30度以上的白酒呢？這也是由中國(guó)特殊的氣候條件決定的，在我國(guó)嚴(yán)寒地帶，喝低度酒壓根就過(guò)不了癮，久而久之就形成了喝高度酒的習(xí)慣。中國(guó)人的酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，酒中的微量元素也更加豐富，釀造工藝也更加豐富。根據(jù)釀造工藝和微量元素含量的比例多少，白酒又分為醬香型、濃香和清香……，看到這里，你應(yīng)該知道，為什么中國(guó)的白酒能空杯留香了吧？采用原料釀造的燒酒，口感純凈，回味悠長(zhǎng)，深受飲酒者喜愛。江油東海燒酒經(jīng)銷商...

也許你還依稀記得自己當(dāng)年看過(guò)的韓劇，但你肯定已記不清有多少部韓劇里的主角們?cè)诔钥救夂葻?，順便談情說(shuō)愛了。行了，不要回看復(fù)習(xí)了，因?yàn)轫n劇幾乎部部都在這種吃喝套路里經(jīng)歷著曠世奇緣，從《藍(lán)色生死戀》吃喝到《太陽(yáng)的后裔》，女主角都要嫁人了，韓劇主人公的口味也沒發(fā)生什么巨變。這樣看似普通的一對(duì)食物組合，到底是有多美味，才能如此長(zhǎng)久地霸占著韓國(guó)的屏幕餐桌與大家的言情回憶？燒酒、五花肉，這組黃金搭檔戲里戲外當(dāng)之無(wú)愧為韓國(guó)人氣比較高的國(guó)民美食。燒酒中的酒精成分能刺激胃液分泌，幫助消化油膩食物。重慶草莓燒酒批發(fā)韓國(guó)燒酒屬于清酒類，酒精度數(shù)較低，幾乎不放香料，這和中國(guó)的傳統(tǒng)白酒可謂背道而馳。韓國(guó)燒酒的特點(diǎn)是入口...

在2020年之前，幾乎沒有燒酒雞尾酒的存在，這是近年誕生的一個(gè)新興概念。40度的龍舌蘭酒或金酒可以承載甜味、酸味、咸味或其他任何東西，但燒酒通常會(huì)扼殺任何你試圖融合進(jìn)去的東西。要做好燒酒雞尾酒是一種挑戰(zhàn)，因?yàn)闊频木凭纫话阍?5%-45%之間，它像是烈酒但又不完全是烈酒，酒精感太弱會(huì)導(dǎo)致無(wú)法成為雞尾酒的固定基酒。單次蒸餾未陳年的燒酒風(fēng)味明顯，如果只是用以添加風(fēng)味又會(huì)顯得過(guò)于濃烈。那么純飲的思路呢？可以看到ShochuX是在這方面下了很大功夫，但是難免會(huì)受到“為什么不直接喝威士忌呢？”這樣的質(zhì)疑。在過(guò)去，大米威士忌曾經(jīng)被認(rèn)為是一種騙局適量飲用燒酒，可以提高抵抗力。德陽(yáng)青葡萄燒酒生產(chǎn)商中國(guó)的黃酒...

這樣喝的好處和上面的喝法類似，除此之外因?yàn)橛辛藷崴訙?，所以感覺更加香氣濃郁。制作時(shí)需要注意的是，應(yīng)該先倒熱水，然后緩緩注入燒酒，燒酒在熱水中自然對(duì)流，不需要攪拌。飲用時(shí)還可以加入梅干等來(lái)調(diào)節(jié)味道。假如不喝威士忌，我們應(yīng)該喝點(diǎn)什么？隨著威士忌的漲價(jià)，這個(gè)話題已經(jīng)成為許多朋友付諸行動(dòng)的探索。與此相對(duì)，很多裝瓶商都開始以威士忌的形式裝瓶朗姆酒，高年份的干邑、雅文邑在同價(jià)位也具有不錯(cuò)的性價(jià)比，乃至更關(guān)聯(lián)風(fēng)土的梅斯卡爾也異軍突起，也有很多人選擇回歸白酒的懷抱。烈酒愛好者正在擁抱更多選擇。燒酒在陳放過(guò)程中會(huì)與空氣發(fā)生氧化反應(yīng)，產(chǎn)生更加復(fù)雜的香氣。珍啵樂飲料批發(fā)公司成都福杯滿溢商貿(mào)有限公司單式蒸餾就是只蒸...

單式蒸餾就是只蒸餾一次，即使用米、麥等釀制酒曲之后，加入薯類等作為主原料，發(fā)酵之后蒸餾的釀制方法。單式蒸餾出來(lái)的燒酒被稱為“乙類燒酒”或者“本格燒酒”，能夠保持主要原料特有的風(fēng)味，適合直接飲用，在市場(chǎng)上也常見。日本的燒酒一般會(huì)按照主要原料來(lái)分類，相比清酒來(lái)說(shuō)簡(jiǎn)單了不少，如：芋燒酒是指以薯類為主原料的燒酒，喝起來(lái)味道比較重，后味有點(diǎn)甜，是日本的主流燒酒之一。芋燒酒的主要產(chǎn)地在鹿兒島縣、宮崎縣等南九州地區(qū)，南九州地區(qū)從江戶時(shí)代起就盛產(chǎn)甘薯，特別是鹿兒島的“薩摩芋”非常有名，是當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)。燒酒中的酒精成分能刺激胃液分泌，幫助消化油膩食物。德陽(yáng)芒果燒酒批發(fā)價(jià)格170-330元新中國(guó)成立后白酒地位被拔高...

清朝是白酒真正盛行的年代，從此酒叫白酒了，很多時(shí)候不用杜康指代了，而且現(xiàn)存的大多數(shù)中國(guó)名酒品牌的歷史。當(dāng)時(shí)統(tǒng)治階級(jí)多為滿族和蒙古族，北方寒冷的氣候，對(duì)于燒酒的需求非常大。任何飲料，都肯定跟地理環(huán)境和經(jīng)濟(jì)有密切關(guān)系。民國(guó)時(shí)期白酒采用公賣制度（相當(dāng)于現(xiàn)在專賣制度，），批發(fā)62度以上，民間銷售的60度左右，低于60度酒屬于假酒！燒酒，在百度百科的解釋是：用蒸餾法制成的酒，透明無(wú)色，酒精含量高，引火能燃燒，也稱白酒。你肯定會(huì)有疑問了：燒酒也稱白酒，那它們倆還有什么區(qū)別呢，都是一樣的酒。燒酒以其獨(dú)特的釀造工藝，散發(fā)出迷人的香氣，成為眾多飲酒愛好者的選擇。江油真露燒酒批發(fā)價(jià)格170-330元還有些水果香味...

中國(guó)白酒復(fù)雜的香型劃分體系，總算就此形成。至于不同香型區(qū)別到底在哪？相信很多天天喝酒的人也未必清楚。其實(shí)白酒里98%都是酒精和水，判斷香型也好，區(qū)分優(yōu)劣也好，看的其實(shí)只是2%的芳香物質(zhì)，也就是看帶著微生物的酒曲，和不同糧食里的淀粉脂肪蛋白質(zhì)反應(yīng)出什么醛酯醇。問題在于，不管是哪個(gè)香型的白酒，都很難像金酒威士忌一樣加冰、空口喝，也不大能兼容果汁飲料、雪碧、冰紅茶。老一輩人喝白酒總需要點(diǎn)下酒菜，這對(duì)于入門選手來(lái)說(shuō)，完全是新的飲酒領(lǐng)域，放棄，也不是不可理解。在寒冷的冬季，一杯熱燒酒可以迅速提升體溫，帶來(lái)溫暖舒適的感覺。綿竹海太果粒飲料清朝是白酒真正盛行的年代，從此酒叫白酒了，很多時(shí)候不用杜康指代了，而...

燒酒和白酒的區(qū)別有哪些？可不可以說(shuō)一個(gè)是“燒”開頭，一個(gè)是“白”開頭……看韓劇的人應(yīng)該經(jīng)常聽到“燒酒”，不是說(shuō)“下雪天，炸雞和燒酒配嗎？”小編雖然不怎么看韓劇，也沒去過(guò)韓國(guó)，但是燒酒還是知道的。給大家普及一下什么是燒酒，什么是白酒，燒酒和白酒的區(qū)別是什么。燒酒，在百度百科的解釋是：用蒸餾法制成的酒，透明無(wú)色，酒精含量高，引火能燃燒，也稱白酒。你肯定會(huì)有疑問了：燒酒也稱白酒，那它們倆還有什么區(qū)別呢，都是一樣的酒。燒酒是一種透明清澈的烈酒，以其獨(dú)特的釀造工藝而聞名。重慶原味好天好飲燒酒經(jīng)銷商成都韓品露進(jìn)出口貿(mào)易有限公司先看看，除白酒以外的五大蒸餾酒：威士忌一般用大麥、黑麥、燕麥、小麥或玉米做原料，...

元代蒸餾酒法引入，提高了釀酒能力，也豐富了酒種。人們就試著用來(lái)蒸餾谷物酒，叫做燒酒。這種燒酒就是白酒雛形，它經(jīng)過(guò)元明清三代演繹，才有了我們所知的中國(guó)的蒸餾酒的精品。中國(guó)蒸餾白酒始創(chuàng)制于元代，成體系于明代，發(fā)揚(yáng)光大于清代，傳承創(chuàng)新于當(dāng)代。燒酒是什么酒？燒酒指各種透明無(wú)色的蒸餾酒，一般又稱白酒，各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。韓國(guó)燒酒名字雖然叫燒酒，但是酒精度卻與中國(guó)白酒有著天壤之別，完全沒有中國(guó)白酒那么“燒”。燒酒在釀造過(guò)程中保留了豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，適量飲用對(duì)身體健康有益。西南地區(qū)青葡萄燒酒經(jīng)銷商白酒除了廣義上的“味道濃郁”，還有一個(gè)問題就是不同香型之間，風(fēng)格...

從原料上看，朗姆和白蘭地比較類似。朗姆的原料是甘蔗，算是一種制糖業(yè)的副產(chǎn)品。白蘭地一般用葡萄做原料，也有用櫻桃、蘋果等水果的。白酒理論上也是糧食釀造的，但是只要喝過(guò)酒的人，就不會(huì)把白酒和同樣無(wú)色又度數(shù)高的伏特加弄混。白酒和以上幾種“西方”蒸餾酒主要的區(qū)別，在于白酒是六大蒸餾酒中，主動(dòng)加入霉菌參與發(fā)酵的品種。酒曲的原料是發(fā)霉谷物。酒曲釀酒，使白酒中含有大量的醛類，醛類和醇類發(fā)生酯化反應(yīng)，也就形成了復(fù)雜的，不同于其他蒸餾酒大類的濃郁香味。當(dāng)然，在不會(huì)喝酒的人或者不能接受白酒的外國(guó)友人看來(lái)，這個(gè)味道說(shuō)是抹布味或者餿米飯味，也不是完全沒理沒據(jù)。燒酒可以與多種食材搭配，制作成各種美味的雞尾酒，豐富飲酒體...

本來(lái)酒嘛，主要都是酒精，喝起來(lái)都差不多。但是現(xiàn)在韓國(guó)燒酒進(jìn)入中國(guó)了，它和白酒就不一樣了。韓國(guó)燒酒屬于清酒類，酒精度數(shù)較低，幾乎不放香料，這和中國(guó)的傳統(tǒng)白酒可謂背道而馳。韓國(guó)燒酒的特點(diǎn)是入口清新，爽口，刺激性很小，這種特點(diǎn)適合作為燒烤，海鮮生食的配飲。凡是喝過(guò)韓國(guó)燒酒的人，絕大部分都極不適應(yīng)，從而放棄再次嘗試。韓國(guó)燒酒的酒精度，幾乎全部在20°左右，比中國(guó)南方的黃酒度數(shù)稍高。為什么中國(guó)沒有這個(gè)度數(shù)的白酒？因?yàn)閷?duì)于白酒釀造工藝而言，一般酒精度在30%以下時(shí)，會(huì)出現(xiàn)絮狀物從而影響白酒的清澈度。不過(guò)這也只是因?yàn)椴煌牡乩砦恢枚a(chǎn)生的飲食文化的差異，具體孰優(yōu)孰劣，仁者見仁智者見智而已。適量飲用燒酒，有助...

在2020年之前，幾乎沒有燒酒雞尾酒的存在，這是近年誕生的一個(gè)新興概念。40度的龍舌蘭酒或金酒可以承載甜味、酸味、咸味或其他任何東西，但燒酒通常會(huì)扼殺任何你試圖融合進(jìn)去的東西。要做好燒酒雞尾酒是一種挑戰(zhàn)，因?yàn)闊频木凭纫话阍?5%-45%之間，它像是烈酒但又不完全是烈酒，酒精感太弱會(huì)導(dǎo)致無(wú)法成為雞尾酒的固定基酒。單次蒸餾未陳年的燒酒風(fēng)味明顯，如果只是用以添加風(fēng)味又會(huì)顯得過(guò)于濃烈。那么純飲的思路呢？可以看到ShochuX是在這方面下了很大功夫，但是難免會(huì)受到“為什么不直接喝威士忌呢？”這樣的質(zhì)疑。在過(guò)去，大米威士忌曾經(jīng)被認(rèn)為是一種騙局適量飲用燒酒可以放松心情，緩解壓力，是社交和休閑場(chǎng)合的不錯(cuò)選...

除了想要效仿日本威士忌和清酒取得成功，燒酒在日本國(guó)內(nèi)的需求下滑也是其迫切需要拓展市場(chǎng)的原因。啤酒、RTD和highball同時(shí)沖擊著傳統(tǒng)燒酒的飲用場(chǎng)景，于是燒酒也就只能被迫往威士忌或者是雞尾酒里湊，促成了以上我們所說(shuō)的這些故事。但本質(zhì)上，燒酒還是十分獨(dú)樹一幟，這也讓它在走出日本的道路上不得不面臨一系列的難題。和中國(guó)的白酒、黃酒類似，日本燒酒的主要市場(chǎng)還是在當(dāng)?shù)兀@也就使得包裝成為了一道門檻。當(dāng)你身處日式居酒屋，那么點(diǎn)一杯燒酒合情合理，但在充斥著各種烈酒的吧臺(tái)上，燒酒多少會(huì)顯得突兀。適量飲用燒酒，可以幫助保持身體健康。內(nèi)江飲料生產(chǎn)商在韓國(guó)，無(wú)論是日常飲食，還是節(jié)日餐桌，人們都無(wú)法離開五花肉。與中...

全世界的蒸餾技術(shù)一脈相承，卻演化出了不同種類的蒸餾酒，其中有一些能夠遍及世界，而另外一些則準(zhǔn)備著充當(dāng)挑戰(zhàn)者。調(diào)酒也好，純飲也罷，下一個(gè)烈酒會(huì)是誰(shuí)呢？近期的一款燒酒新聞打開了編輯部的腦洞。專注日本威士忌的網(wǎng)站nomunication在前不久發(fā)布了一篇新興燒酒品牌ShochuX的產(chǎn)品試飲筆記，我們不清楚這篇文章是否有廣告或是商業(yè)贊助的成分，但這個(gè)新面孔的確讓燒酒變得有意思了起來(lái)。日本的燒酒有個(gè)昵稱是“日本伏特加”，因?yàn)楹头丶宇愃疲瑤缀跛屑Z食都能釀造燒酒，其原材料涵蓋大米、大麥、紅薯、蕎麥、芋頭甚至是胡蘿卜。在飲用方式上，燒酒也有純飲、加冰、加蘇打水以及加烏龍茶等喝法。ShochuX認(rèn)為燒酒其實(shí)...

在韓國(guó)，無(wú)論是日常飲食，還是節(jié)日餐桌，人們都無(wú)法離開五花肉。與中國(guó)不同的是，韓國(guó)中部地區(qū)的五花肉都是去掉豬皮出售的，只有在濟(jì)州島等南部地區(qū)，五花肉才連皮售賣。五花肉的韓文發(fā)音與「3+3」很相似，故在當(dāng)?shù)兀寤ㄈ庥直唤凶鳌溉度狻梗ㄋ坪鹾椭袊?guó)的三層肉叫法有著異曲同工之妙），三月三日也就順理成章地被定為「五花肉日」，在這一天，五花肉的銷量可以達(dá)到平時(shí)的5倍左右。韓國(guó)人對(duì)五花肉的執(zhí)念與偏愛，甚至導(dǎo)致豬的其它部位肉銷售困難。要知道，實(shí)際上五花肉占一頭豬的總?cè)怏w積的10%，單頭豬能夠提供10千克左右的五花肉。作為一種傳統(tǒng)酒類，燒酒酒精度適中，既能品味酒香，又不至于過(guò)烈傷身。內(nèi)江芒果燒酒批發(fā)公司成都福杯滿...

外出時(shí)，各種飲料總是必不可少的解渴飲品。有時(shí)哪怕不渴，孩子們也喜歡喝那酸酸甜甜的飲料。如今，健康飲食的理念深入每個(gè)家庭，消費(fèi)者更加關(guān)注健康，在飲料的選擇上紛紛放棄碳酸飲料，轉(zhuǎn)向果汁飲料?？吹焦谌藗冃哪恐械牡匚恢饾u提升，不少商家嗅到了商機(jī)，更多的果汁產(chǎn)品也雨后春筍般地被推出：包括果肉果汁、果粒果汁、純果汁、蔬果混合果汁、碳酸型果汁等，五花八門，人們可以根據(jù)個(gè)人喜好隨意選擇。由于很多種水果的香味或酸味過(guò)于濃烈，因此需要進(jìn)行稀釋和調(diào)和，以使其口感更佳。燒酒是一種適合與親朋好友共享的飲品，能增進(jìn)彼此間的感情交流。綿陽(yáng)荔枝燒酒生產(chǎn)商株式會(huì)社真露燒酒懸浮劑的加入大有幫助，因?yàn)橛绊懝９嬃袭a(chǎn)品質(zhì)量的...

說(shuō)過(guò)了五花肉，接下來(lái)聊聊它的深情拍檔燒酒！燒酒（Soju）或燒酎，是一種源于朝鮮半島的米酒。主要原料為大米，經(jīng)常輔以小麥、大麥或甘薯等；粗酒經(jīng)過(guò)二到三次蒸餾，像采露一樣獲得清亮明澈的酒液。但嚴(yán)格說(shuō)來(lái)，只有以大米、麥谷為原料釀制的燒酒才稱得上燒酒。使用其它原料得來(lái)的燒酒在品質(zhì)與級(jí)別上都稍遜一籌，所以老派的韓國(guó)人大多只認(rèn)準(zhǔn)糧食燒酒，沒有真正接受其它的原料酒。燒酒雖然帶個(gè)「燒」字，但并不表示會(huì)在喉嚨里「燃燒」，它的酒精度數(shù)在18至25度之間，通常那些能夠在貨架上找到的牌子，酒精度數(shù)多在20度左右…… 在燒酒面前，中國(guó)白酒基本屬于「烈焰」級(jí)別。燒酒是一種適合搭配海鮮食用的飲品，能提升海鮮的鮮美味道。西...

液態(tài)發(fā)酵比起固態(tài)發(fā)酵，主要的問題倒不是不夠傳統(tǒng)，而是紅薯等原料里果膠含量過(guò)多。如果酒廠技術(shù)不過(guò)關(guān)，很可能成品酒里甲醇超標(biāo)，雖然不至于像假酒一樣一口悶進(jìn)急救室，長(zhǎng)年累月喝下去，仍然不好。好喝的太貴，便宜的不安全，白酒地位越來(lái)越尷尬?，F(xiàn)代的“白酒”一詞，通常指谷物蒸餾酒。而從漢魏到晚清，中國(guó)人一直把米酒叫做“白酒”，把白酒叫做“燒酒”“火酒”“燒刀”。漢魏時(shí)代釀酒，有清酒和濁酒之分，濁酒曲量少，酒精度低，渾濁度高，清酒則曲量多，酒精度高，也相對(duì)清澈。濁酒又叫濁醪、白醪或者白酒，《太平御覽》就說(shuō)：“太祖時(shí)禁酒，而人竊飲之，故難言酒，謂酒清者為圣人，濁者為賢人。”燒酒在釀造過(guò)程中會(huì)嚴(yán)格控制雜質(zhì)含量，確...

元代蒸餾酒法引入，提高了釀酒能力，也豐富了酒種。人們就試著用來(lái)蒸餾谷物酒，叫做燒酒。這種燒酒就是白酒雛形，它經(jīng)過(guò)元明清三代演繹，才有了我們所知的中國(guó)的蒸餾酒的精品。中國(guó)蒸餾白酒始創(chuàng)制于元代，成體系于明代，發(fā)揚(yáng)光大于清代，傳承創(chuàng)新于當(dāng)代。燒酒是什么酒？燒酒指各種透明無(wú)色的蒸餾酒，一般又稱白酒，各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。韓國(guó)燒酒名字雖然叫燒酒，但是酒精度卻與中國(guó)白酒有著天壤之別，完全沒有中國(guó)白酒那么“燒”。燒酒中的酒精含量適中，既不會(huì)過(guò)于刺激，又能帶來(lái)微醺的愉悅感。德陽(yáng)青春燒酒批發(fā)公司成都福杯滿溢商貿(mào)有限公司中國(guó)的黃酒，根據(jù)工藝又分為干型黃酒、半干型黃酒...

在韓國(guó)，一份針對(duì)「上班族會(huì)餐常點(diǎn)的菜單是什么」的調(diào)查問卷中，五花肉以30%的票投拿得頭彩，排在其后的依次是：啤酒屋下酒菜、炸雞以及生魚片；甚至有韓國(guó)網(wǎng)民表示「五花肉雖然天天見，但是好吃的還是它。」此問卷同時(shí)顯示，韓國(guó)人會(huì)餐時(shí)常喝的酒是燒酒（占40%），啤酒位居第二，其后是燒?。婆c啤酒混合而成）。不僅是韓國(guó)人，外國(guó)人喜歡的韓式料理也是五花肉。在韓國(guó)，一次以「2017年外國(guó)人喜歡的那些韓國(guó)文化」為主題的調(diào)查報(bào)告發(fā)現(xiàn)：烤五花肉以28.2%的票數(shù)榮登「身邊的外國(guó)朋友喜歡的韓餐」榜首；與此同時(shí)，燒酒以42%的票投成為「想推薦給外國(guó)朋友的韓國(guó)酒款」。精心調(diào)配的燒酒雞尾酒，色彩繽紛，口感層次豐富，極具觀...

麥燒酒是指以大麥為主原料的燒酒，口味清純，同樣是日本的主流燒酒之一。麥燒酒的產(chǎn)地是長(zhǎng)崎縣的壹岐地區(qū)，后來(lái)隨著釀造技術(shù)的發(fā)展，大分縣也成了麥燒酒的主要產(chǎn)地。使用稻米為主原料釀造的燒酒，和麥燒酒相比入口更加順滑，刺激感也沒有那么強(qiáng)烈。米燒酒的產(chǎn)地主要在熊本縣，以及稻米產(chǎn)地新潟縣。米燒酒細(xì)品起來(lái)有獨(dú)特的米香，但不像芋燒酒那樣沖，也不是濃厚的口感，對(duì)于品嘗燒酒的人來(lái)說(shuō)更容易接受。黑糖燒酒是日本鹿兒島縣庵美大島特產(chǎn)的燒酒品種，不含糖分，從酒精和黑糖中的微量成分可以感受到微微香甜。燒酒中的酒精含量適中，既不會(huì)過(guò)于刺激，又能帶來(lái)微醺的愉悅感。德陽(yáng)西柚燒酒生產(chǎn)商株式會(huì)社真露燒酒白酒在中國(guó)基本是男士在喝，女性很...

韓國(guó)也有像安東燒酒、珍道紅酒之類的地方燒酒，度數(shù)較高（可以達(dá)到45度），香氣口感都更為濃郁醇厚，價(jià)格也自然更高。值得注意的是，對(duì)于蒸餾酒而言，度數(shù)越低，酒體的清澈度越難控制，易出現(xiàn)渾濁問題，進(jìn)而對(duì)釀造工藝的要求越高。所以韓國(guó)燒酒都有著「獨(dú)門絕學(xué)」，默默地為積攢一小瓶透明的瓊漿玉液下足了功夫。在中國(guó)提起韓國(guó)燒酒，為人熟知的必須是真露，真露Jinro是世界銷量比較好的韓國(guó)蒸餾酒品牌。但在韓國(guó)當(dāng)?shù)兀瑥哪系奖备鞯囟己戎煌臒?。適量飲用燒酒，可以激發(fā)食欲，幫助人體更好地吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)。西南地區(qū)海太果粒飲料批發(fā)價(jià)格平時(shí)喝水少的人，排尿量也會(huì)少，容易讓細(xì)菌長(zhǎng)時(shí)間存留在膀胱里。因?yàn)榕拍驎r(shí)，有99％以上的...