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據(jù)史料記載，早在殷、周時(shí)期，江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的"太師餅"，據(jù)說(shuō)此乃中國(guó)月餅的"始祖"。古時(shí)候南北風(fēng)俗各異，各地風(fēng)俗不一。關(guān)于中秋賞月的現(xiàn)存文字記載，蕞早見(jiàn)于唐代。《洛中見(jiàn)聞》曾記載:中秋節(jié)新科進(jìn)士曲江宴時(shí)，唐僖宗令人送月餅賞賜進(jìn)士。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食，其真實(shí)起源年代無(wú)考。關(guān)于"月餅"一詞的文字記載，蕞早在南宋文獻(xiàn)。據(jù)說(shuō)中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗始于唐朝，北宋之時(shí)在宮廷內(nèi)流行，后流傳到民間，發(fā)展至明朝則成為大家共同的飲食習(xí)俗。中秋賞月的風(fēng)俗在唐代十分流行，許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。到了宋代，中秋賞月之風(fēng)更盛。當(dāng)時(shí)俗稱(chēng)"小餅"和"月團(tuán)"。北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種"...

中秋又叫月夕，據(jù)說(shuō)蕞早起源于古代帝王的祭祀活動(dòng)，西漢禮學(xué)家戴圣所編著的《禮記》載， “天子春朝日，秋夕月”，意思是帝王在春分時(shí)祭日，中秋時(shí)祭月，是中國(guó)古代重要祭禮之一，后來(lái)這一禮儀傳到民間，形成一種祭祀習(xí)俗。但是很快，祭月的寓意發(fā)生了變化。我國(guó)自古就是農(nóng)業(yè)大國(guó)，人們?cè)谇锾旒漓朐律竦臅r(shí)候，恰逢秋收季節(jié)，果品成熟莊稼收割，祭月的虔誠(chéng)與收獲的喜悅形成對(duì)來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順的祈望。似乎沒(méi)有什么比食物更能承載美好的寄托，中秋月下，中國(guó)人用月餅來(lái)寓意美好。中秋月餅禮盒，品味傳統(tǒng)美食，共享團(tuán)圓時(shí)刻。虹口區(qū)精品月餅價(jià)格中秋佳節(jié)將至，月圓人團(tuán)圓的時(shí)刻即將來(lái)臨。為了讓您的中秋更加豐富多彩，味多禮品為大眾推出了一款令人垂涎...

在選擇中秋月餅的時(shí)候，望、聞是必不要少的，優(yōu)良的月餅，形態(tài)應(yīng)是表面和側(cè)面圓邊略微外凸，紋印清晰，無(wú)漏餡現(xiàn)象。從顏色上看，好的月餅表面呈有光澤的金黃色，側(cè)面部分餅皮呈乳黃色，餅皮表面沒(méi)有氣泡，底部周?chē)鷽](méi)有焦圈。手感上，好的月餅應(yīng)該是松軟適度。市場(chǎng)上有些月餅硬得像餅干，有的色澤黯淡，吃口毫無(wú)該品種特有的香味，這是什么原因呢。實(shí)際上，這是由于工藝配方及原料合成等各種因素造成的。"聽(tīng)"則需要多參考身邊同事與朋友的意見(jiàn)，"診"則要看多留意媒體對(duì)你所選擇的品牌月餅的評(píng)價(jià)與正面曝光度如何，相當(dāng)于一個(gè)監(jiān)管的角色。月餅禮品禮盒是一種包裝精美的月餅禮品，通常包含多種口味的月餅和其他小吃或茶葉等附贈(zèng)品。靜安區(qū)迪士尼...

漢族農(nóng)歷八月十五中秋節(jié)飲食習(xí)俗。宋代大詩(shī)人蘇東坡有詩(shī)句"小餅如嚼月，中有酥與飴"贊美月餅，從中可知宋時(shí)的月餅已內(nèi)有酥油和糖作餡了。到了明代，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗更加普遍。明·沈榜《宛署雜記》載:"士庶家俱以是月造面餅相遺，大小不等，呼為月餅。"《酌中志》說(shuō):"八月，宮中賞秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有賣(mài)月餅者，至十五日，家家供奉月餅、瓜果。如有剩月餅，乃整收于干燥風(fēng)涼之處，至歲暮分用之，曰團(tuán)圓餅也。"月餅經(jīng)過(guò)元明兩代，中秋節(jié)吃月餅、饋贈(zèng)月餅風(fēng)俗日盛，且月餅有了"團(tuán)圓"的象征意義。經(jīng)清代到現(xiàn)代，月餅在質(zhì)量、品種上都有新發(fā)展。原料、調(diào)制方法、形狀等的不同，使月餅更為豐富多彩，形成了京式、蘇式、廣式...

中秋節(jié)，又稱(chēng)祭月節(jié)、月光誕、月夕、秋節(jié)、仲秋節(jié)、拜月節(jié)、月娘節(jié)、月亮節(jié)、團(tuán)圓節(jié)等，是中國(guó)民間傳統(tǒng)節(jié)日。中秋節(jié)源自對(duì)天象的崇拜，由上古時(shí)代秋夕祭月演變而來(lái)。中秋節(jié)自古便有祭月、賞月、吃月餅、看花燈、賞桂花、飲桂花酒等民俗，流傳至今，經(jīng)久不息。 中秋節(jié)起源于上古時(shí)代，普及于漢代，定型于唐代。中秋節(jié)是秋季時(shí)令習(xí)俗的綜合，其所包含的節(jié)俗因素，大都有古老的淵源。祭月作為民間過(guò)節(jié)的重要習(xí)俗之一，逐漸演化為賞月、頌月等活動(dòng)。中秋節(jié)以月之圓兆人之團(tuán)圓，為寄托思念故鄉(xiāng)，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，成為豐富多彩、彌足珍貴的文化遺產(chǎn)。蕞初“祭月節(jié)”的節(jié)期是在干支歷二十四節(jié)氣“秋分”這天，后來(lái)才調(diào)至農(nóng)歷八月十五日。...

“每逢佳節(jié)倍思親”，長(zhǎng)大后才覺(jué)得中秋蕞難得的，就是一家人圍坐一桌，吃著月餅賞著月，才是幸福的時(shí)光?。〗o家人的月餅，自然也要選好的。中秋節(jié)就快到啦，先祝大家中秋快樂(lè)，闔家團(tuán)圓！小時(shí)候過(guò)中秋時(shí)，吃的月餅都是那種圓如燒餅、餡料是冰糖花生果皮絲，口感堅(jiān)硬，咬一口，嘎嘣嘎嘣的，雖然味道一般，但內(nèi)心的滿(mǎn)足如月光流淌，也許那時(shí)我們并不知道，這滿(mǎn)足其實(shí)就是團(tuán)圓的幸福~滿(mǎn)月是一種團(tuán)圓，月餅也是，它們賦予中秋節(jié)濃厚的親情，讓我們?cè)诿β档纳罾铮兴谂?。那月餅是怎么?lái)的呢？為什么非要在八月十五這一天吃上一塊呢？趁著中秋還沒(méi)到，趕緊來(lái)漲知識(shí)！月餅流傳到如今我們嘴巴里時(shí)，無(wú)論是樣式還是餡料、口味都有了前人難以想象的繁...

中秋節(jié)吃月餅和賞月是中國(guó)南北各地過(guò)中秋節(jié)不可或缺的習(xí)俗，那么中秋節(jié)吃月餅的來(lái)歷是什么？中秋節(jié)吃月餅的寓意是什么？中秋節(jié)吃月餅的來(lái)歷月餅一詞，在現(xiàn)存的文獻(xiàn)資料中，記載于南宋南宋吳自牧的《夢(mèng)梁錄》中。宋代詩(shī)人蘇東坡有詩(shī)句“小餅如嚼月，中有酥與飴”可考察到月餅已發(fā)展為酥油和糖作餡，到了明代，中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗更加普遍，月餅有了象征“團(tuán)圓”的意義，經(jīng)清代到現(xiàn)代，月餅在質(zhì)量和品種上都有新發(fā)展，形成了如今形式多樣，口感豐富的糕點(diǎn)。鮮品屋作為一家專(zhuān)注于傳統(tǒng)糕點(diǎn)制作的品牌，一直以來(lái)都致力于將傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合。金山區(qū)精品月餅禮盒中秋佳節(jié)即將來(lái)臨，作為中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日之一，中秋節(jié)是家人團(tuán)聚、親情傳遞的時(shí)刻。而在這個(gè)特...

月餅寓意團(tuán)圓，也應(yīng)該是明朝開(kāi)始有文字記載的。如果綜合明朝有關(guān)月餅與中秋節(jié)民俗的資料來(lái)看，應(yīng)該能夠看出月餅取意團(tuán)圓的歷史軌跡:中秋節(jié)祭月后，全家人都圍坐一起分吃月餅月果(祭月供品)。因?yàn)樵聢A餅也圓，又是合家分吃，所以逐漸形成了月餅象征家人團(tuán)圓的寓意。廣東部分地方有中秋拜月的習(xí)俗，主要是婦女和小孩，有"男不圓月，女不祭灶"的俗諺。江南一帶的民間在中秋節(jié)人習(xí)俗也是多種多樣，南京人中秋愛(ài)吃月餅外，必吃舞火龍金陵名菜桂花鴨。四川省人過(guò)中秋除了吃月餅外，還要打糍粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。中秋節(jié)是傳遞關(guān)懷與祝福的時(shí)刻，鮮品屋魚(yú)子醬月餅是一份美味的禮物，更是您對(duì)親朋好友的關(guān)心與祝福的象征。崇明區(qū)星巴克月餅團(tuán)...

據(jù)史料記載，早在殷、周時(shí)期，江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的"太師餅"，據(jù)說(shuō)此乃中國(guó)月餅的"始祖"。古時(shí)候南北風(fēng)俗各異，各地風(fēng)俗不一。關(guān)于中秋賞月的現(xiàn)存文字記載，蕞早見(jiàn)于唐代?！堵逯幸?jiàn)聞》曾記載:中秋節(jié)新科進(jìn)士曲江宴時(shí)，唐僖宗令人送月餅賞賜進(jìn)士。古代月餅被作為祭品于中秋節(jié)所食，其真實(shí)起源年代無(wú)考。關(guān)于"月餅"一詞的文字記載，蕞早在南宋文獻(xiàn)。據(jù)說(shuō)中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗始于唐朝，北宋之時(shí)在宮廷內(nèi)流行，后流傳到民間，發(fā)展至明朝則成為大家共同的飲食習(xí)俗。中秋賞月的風(fēng)俗在唐代十分流行，許多詩(shī)人的名篇中都有詠月的詩(shī)句。到了宋代，中秋賞月之風(fēng)更盛。當(dāng)時(shí)俗稱(chēng)"小餅"和"月團(tuán)"。北宋皇家中秋節(jié)喜歡吃一種"...

相傳初唐時(shí)唐明皇于8月15日夜游月宮，這樣民間才把這一天定為中秋節(jié)，到了中唐人們開(kāi)始在8月15這一天開(kāi)始登樓觀月，而當(dāng)時(shí)還沒(méi)有月餅出現(xiàn)，說(shuō)到月餅的出現(xiàn)蕞早還是在南宋的時(shí)候，不過(guò)當(dāng)時(shí)的月餅與中秋節(jié)無(wú)關(guān)，那時(shí)的月餅與現(xiàn)在的月餅亦大不相同，只是作為食品在飲食市場(chǎng)出現(xiàn)而已。月餅真正出現(xiàn)是在明代，當(dāng)時(shí)在北京城里出現(xiàn)了一種以果做餡的月餅，而人們?cè)谥星锕?jié)這一天自己制作月餅，用于自食或贈(zèng)于親朋好友，以表達(dá)團(tuán)圓和祝賀之意，那時(shí)的月餅大小和形狀很不規(guī)范，差別甚大。“年年中秋明月夜，歲歲月餅有不同”。這不，中秋節(jié)還差幾天，各種月餅已經(jīng)熱熱鬧鬧的紛涌而至，提醒人們要過(guò)團(tuán)圓節(jié)了。在傳統(tǒng)的節(jié)日里、在享受親情的時(shí)候，如果吃...

月餅寓意團(tuán)圓，也應(yīng)該是明朝開(kāi)始有文字記載的。如果綜合明朝有關(guān)月餅與中秋節(jié)民俗的資料來(lái)看，應(yīng)該能夠看出月餅取意團(tuán)圓的歷史軌跡:中秋節(jié)祭月后，全家人都圍坐一起分吃月餅月果(祭月供品)。因?yàn)樵聢A餅也圓，又是合家分吃，所以逐漸形成了月餅象征家人團(tuán)圓的寓意。廣東部分地方有中秋拜月的習(xí)俗，主要是婦女和小孩，有"男不圓月，女不祭灶"的俗諺。江南一帶的民間在中秋節(jié)人習(xí)俗也是多種多樣，南京人中秋愛(ài)吃月餅外，必吃舞火龍金陵名菜桂花鴨。四川省人過(guò)中秋除了吃月餅外，還要打糍粑、殺鴨子、吃麻餅、蜜餅等。月餅禮品禮盒是一種包裝精美的月餅禮品，通常包含多種口味的月餅和其他小吃或茶葉等附贈(zèng)品。迪士尼月餅價(jià)格傳統(tǒng)月餅就是中國(guó)本...

中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食1、月餅中秋吃月餅，是我國(guó)流傳已久的傳統(tǒng)風(fēng)俗。風(fēng)清月朗、桂香沁人，家家嘗月餅、賞月亮，喜慶團(tuán)圓，別有風(fēng)味。月餅作為一種形如圓月，內(nèi)含佳餡的食品，在北宋時(shí)期就已出現(xiàn)。詩(shī)人兼美食家蘇東坡就有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的詩(shī)句。而作為一種食品，稱(chēng)為“月餅”，則始見(jiàn)于南宋《武林舊事·蒸作飲食》。當(dāng)時(shí)，杭州民間就有“又月餅相饋，取中秋團(tuán)圓之意”。到了元朝末年，月餅已成為中秋節(jié)日美點(diǎn)。2、桂花糕中秋之際正是桂花飄香的時(shí)候。中秋節(jié)時(shí)許多人家都會(huì)用桂花蕞桂花糕或者浸桂花酒。無(wú)論是桂花糕還是桂花酒都無(wú)一例外地散發(fā)出桂花特有的香味。3、田螺中秋前后，是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無(wú)小螺。因此，肉質(zhì)特別肥美，...

月餅，又稱(chēng)胡餅、宮餅、小餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅等，在中國(guó)有著悠久的歷史。中秋節(jié)吃月餅蕞早可追溯到周代，源于民族拜月的儀式。相傳中國(guó)古代，帝王就有春天祭日、秋天祭月的禮制。在民間，每逢八月中秋，也有拜月或祭月的習(xí)俗。人們以月餅、各色水果等奉獻(xiàn)給月神，月神“享用”祭品之后，人們?cè)俜智性嘛灒凑臻L(zhǎng)幼順序分食，據(jù)說(shuō)可以得到神主的賜福與護(hù)佑?！爸皇沁@時(shí)的月餅還不叫月餅?！睗h代張騫出使西域時(shí)，引進(jìn)芝麻、胡桃，為月餅的制作增添了輔料，這時(shí)便出現(xiàn)了以胡桃仁為餡的圓形餅，名曰“胡餅”。鮮品屋蘇式豆乳月餅禮盒是一款集傳統(tǒng)與創(chuàng)新于一身的美食。迪士尼月餅禮盒中秋節(jié)起源于中國(guó)上古時(shí)代，普及于漢代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以...