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保溫售賣臺的安裝：將設備按要求組裝，擺放在適當的位置并利用調節(jié)腿調平，要求地面平整、堅實，周邊及地面應潔凈無雜物。檢查確認配備有安全認證的16A標準電源插座。檢查確認有符合標準的接地保護系統(tǒng)并與設備的接地螺栓可靠連接，雙色接地導線橫截面積不小于㎜2，接地電阻不大于。保溫售賣臺的操作使用清潔設備。向電熱槽中加入適量的水，水位應盡量控制在高低水位線之間，不可超過高水位線。將電源插頭插入插座中，打開電控面板上的“開/關”鍵。設定加熱溫度。當需要設定加熱溫度時，可按下列方法進行：開機狀態(tài)下，按一下電控面板上的增加參數鍵△或減少參數鍵▽，溫顯示窗閃爍顯示后，再按△鍵或▽鍵，可提高或降低加熱溫...

調料臺尺寸有多大一般自助餐臺都會有兩層臺面，就像一般公司前臺那種。對于自助餐廳來說，一級臺面離地大約在80cm左右，去除下層防踢板8cm，有78里面的空間可以做一個開門儲存儲間。一般調料臺存放這些物品配制：芝麻醬（或花生醬）紅油辣醬生抽王糖醋味精蔥，適合多種人的口味，宜配魚、腰、肫、雞片、粉絲。調料臺尺寸一般調料臺有方形、圓形、橢圓形，需要根據餐廳的具體環(huán)境來加以選擇，大多數的餐廳選擇圓形，尺寸一般是直徑一米二共十九個孔配備調料盅，像這種就是調料臺的。四人小型自助餐臺尺寸大致是800mm*600mm，這是屬于長方形的自助餐臺模式，如果是正方形的，那么它的尺寸應該是600*600mm，看...

商用廚具，是指用于商業(yè)用途的廚房或者供烹飪用的設備、工具的統(tǒng)稱。商用廚具通常包括烹飪加熱設備，如爐具類：燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等。消毒和清洗加工類器具：清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備：平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。通常用的廚房的配套設備包括：通風設備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。由于商用廚具的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會進步，近20年來廚房設備接觸食品及原料部分已經普...

廚房不銹鋼設備多厚為宜一般厚度應該在，一般不銹鋼櫥柜的臺面標準厚度有，當然如果要其他厚度的，也可以選擇向廠家定制。需要注意的是，并不是厚度越厚越好，因為平時使用過程中，經常會放一些玻璃器皿和陶瓷餐具在臺面上，這就需要鋼體有一個反彈的性能，如果臺面太厚，反彈性能不足，餐具就會更容易碰破，因此要注意根據實際需要來選擇合適厚度的產品。不銹鋼櫥柜整體比較實用，很多家庭都會選購，即使不買不銹鋼整體櫥柜，也會使用不銹鋼櫥柜臺面，不銹鋼櫥柜臺面整體性好、整潔美觀、更堅固、耐腐蝕，不過也存在不耐劃、整體色調偏冷的缺點，是否選擇還是要看個人意愿。如果選擇不銹鋼櫥柜臺面，那么不銹鋼臺面的厚度是要重點考...

單眼灶臺怎么打火：先調節(jié)閥門上的旋鈕,把它逆時針的擰開。在用之前我們一定要先聞一下是否有難聞的氣味。然后聽一下有沒有漏氣的聲音,等一切都很正常后再點火。按住煤氣灶的開關,一直不能放手,然后向左方向旋轉。會聽到“啪”的聲音,這樣就點火成功了。如果我們沒有聽到聲音,就需要重新按住開關,向左旋轉,直到打火成功。使用完畢之后,我們要先關煤氣罐的閥門往順時針的方向擰,等到我們擰不動的時候,那就說明閥門關好了。等火滅了,關閉灶臺開關。我們千萬不能因為圖方便,只關了一個開門,這樣會出現(xiàn)煤氣泄露,因而釀成大錯。不銹鋼臺面櫥柜效果圖。麗水國內臺供應商保溫售飯臺是分格存放主副菜品并具有保溫功能的一種炊事設備，用于...

餐飲業(yè)廚房功能區(qū)的劃分:主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區(qū)，烹飪區(qū)，蒸煮區(qū)，配餐區(qū)，售賣、傳菜區(qū)，就餐區(qū)。熱廚區(qū):燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐;儲藏設備:其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統(tǒng)、排水設備、洗物岔、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;調理設備:主要是調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;食品機械:...

商用廚具，是指用于商業(yè)用途的廚房或者供烹飪用的設備、工具的統(tǒng)稱。商用廚具通常包括烹飪加熱設備，如爐具類：燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類：和面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞肉機、榨壓汁機等。消毒和清洗加工類器具：清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機，消毒碗柜。用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存設備：平板貨架、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等。通常用的廚房的配套設備包括：通風設備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風管、風柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。大型餐飲業(yè)還包括傳菜電梯。由于商用廚具的特殊衛(wèi)生要求，隨著社會進步，近20年來廚房設備接觸食品及原料部分已經普...

鋼化玻璃保溫餐臺鋼化玻璃材質具有十分美觀的外表，很適合家用，下班晚了或者客人未按時到，就需要這個餐桌來保持飯菜的溫度，有熱度的飯菜才能讓人感覺到家的溫暖。一般家用的鋼化玻璃保溫臺是高智能技術，比如電阻環(huán)流遠紅外線發(fā)熱技術、航天納米發(fā)熱膜科技等。而且家用鋼化玻璃保溫臺臺還可以實現(xiàn)多功能運用，除了給食物溫燉之外，還能烘干、暖茶、溫酒、解凍等等，很安全方便，滿足了家庭的多方面需求。鋼化玻璃保溫臺之所以選為家用，因為它不僅時尚美觀，而且尺寸規(guī)格合適，是專為家用而設置的，鋼化玻璃材質清潔起來也十分的方便簡單，只要用布輕輕擦拭桌面，污漬就能輕易去除。 自助餐店的調料臺怎么選擇？天津臺口碑推薦 不...

保溫售飯臺是分格存放主副菜品并具有保溫功能的一種炊事設備，用于學校、賓館、單位及**食堂分餐擺放保溫、保鮮設備。保溫售飯臺有4格、6格多種規(guī)格，其結構原理、使用操作和維護方法相同。結構與原理保溫分餐臺外形結構：組成保溫分餐臺主要由支腿、折疊臺面、分餐盒、脫水板、電熱槽及電控面板等組成。工作原理支腿取支撐作用；折疊臺面為擴展方式，可翻轉，用于放置餐具等；分餐盒用于盛放飯菜湯等；脫水板既用于放置飯菜盆、廚具等，又對支腿取加固作用；電熱槽和電控面板用于給分餐盒加熱保溫，并調控加熱溫度和時間。多格保溫售飯臺哪個品牌好？寧波微型臺維修 其電磁感應加熱技術的基礎原理是:通過整流電路將交流電整流成直流...

廚房設備主要分為以下幾類：炒灶類，面點加工類，清洗消毒類，操作臺類，儲存類，保溫類，制冷類，食品加工類，通風排煙類和其他設備類。炒灶類包括：中餐灶，西餐灶，煲仔爐，低湯灶，炸爐，扒爐，煮面爐，海鮮蒸柜，蒸飯車，烤雞爐，烤鴨爐燈。面點加工類：蒸包爐、烤箱、電餅鐺、醒發(fā)箱、攪拌機、和面機、壓面機、包子機、饅頭機、餃子機、面粉車等。清洗消毒類：水池，隔油池，滅蠅燈，紫外線消毒燈，消毒柜，碗柜，刀具消毒柜，洗碗機，洗杯機，殘食臺等。操作臺類：單通柜，雙通柜，工作臺，面案工作臺，大理石工作臺，水池工作臺等。儲存類：貨架，米面架，掛墻層架，調料車，餅盤車，臺上層架，吊柜等。保溫類：保溫餐車，保...

我們期待把更多質量的產品以及服務帶給大家，不管是在廚房，學校廚房，餐廳廚房等都需要經過精心設計裝修，那么如何才能在廚房裝修中達到滿意的效果，并且也省錢省力呢。更利于人類健康，木質廚具:木質廚具的優(yōu)點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上，而且不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后。會議討論通過了修訂工作的基本原則:1，家用廚房設備是一個產品體系，使用中涉及水，以及各種材料中有有害的揮發(fā)。因此一定要從保護消費者人身的角度出發(fā)，進行修訂工作，友好，節(jié)能，節(jié)材，建設節(jié)約型社會是我們的國策，家用廚房設備涉及多種材料...

廚房設備主要分為以下幾類：炒灶類，面點加工類，清洗消毒類，操作臺類，儲存類，保溫類，制冷類，食品加工類，通風排煙類和其他設備類。炒灶類包括：中餐灶，西餐灶，煲仔爐，低湯灶，炸爐，扒爐，煮面爐，海鮮蒸柜，蒸飯車，烤雞爐，烤鴨爐燈。面點加工類：蒸包爐、烤箱、電餅鐺、醒發(fā)箱、攪拌機、和面機、壓面機、包子機、饅頭機、餃子機、面粉車等。清洗消毒類：水池，隔油池，滅蠅燈，紫外線消毒燈，消毒柜，碗柜，刀具消毒柜，洗碗機，洗杯機，殘食臺等。操作臺類：單通柜，雙通柜，工作臺，面案工作臺，大理石工作臺，水池工作臺等。儲存類：貨架，米面架，掛墻層架，調料車，餅盤車，臺上層架，吊柜等。保溫類：保溫餐車，保...

保溫售飯臺是分格存放主副菜品并具有保溫功能的一種炊事設備，用于學校、賓館、單位及**食堂分餐擺放保溫、保鮮設備。保溫售飯臺有4格、6格多種規(guī)格，其結構原理、使用操作和維護方法相同。結構與原理保溫分餐臺外形結構：組成保溫分餐臺主要由支腿、折疊臺面、分餐盒、脫水板、電熱槽及電控面板等組成。工作原理支腿取支撐作用；折疊臺面為擴展方式，可翻轉，用于放置餐具等；分餐盒用于盛放飯菜湯等；脫水板既用于放置飯菜盆、廚具等，又對支腿取加固作用；電熱槽和電控面板用于給分餐盒加熱保溫，并調控加熱溫度和時間。工作臺的承重數量一般是多少？安徽哪里有臺批發(fā)廠家 節(jié)能爐灶分為家庭用及商用節(jié)能爐兩個類型。由于商用節(jié)...

商用廚房設備的維修比較復雜，主要因為它涉及到的產品種類繁多，維修時有很多不利條件。它涉及到的產品包括灶具爐具系列；工作臺，水池等調理設備系列；和面機、切片機等炊事機械系列；煙灶、油煙凈化器等排煙系統(tǒng)；冰柜、消毒柜、開水器等制冷保溫系列。商用廚房設備一般整體的廚房設備工程，因此，在維修時要兼顧其整體安全性、協(xié)調性、美觀等因素。生產這些設備的廠家，有專門的售后服務人員。這類維修費用比前者低，保修期內要免費維修；過了保修期，只收取零部件、用工、運輸等費用，而且零部件的價格也較低。所以在維修時，應優(yōu)先后者。廚房設備之所以維修除了使用壽命限制外，大多是因人們的不正當操作或缺乏保養(yǎng)而造成。平常...

不銹鋼保溫餐臺可以說是日常生活中**常見的一種具有保溫功能的餐臺了，比如大家常常能在飯?zhí)?、早餐鋪、小吃店等地看見它們，放在它們之上的食物不斷地冒著熱氣，有了它們讓大家下班晚也有熱飯可吃。不銹鋼保溫餐臺在保溫臺中內置了高級芯片，大家可以用表面的溫度控制器來對它進行精細的控制，可以在0~110度的溫度之間隨意調節(jié)，降低了溫度差，以保持食物的熱度和口感。又被叫做“不銹鋼保溫售飯臺”，不銹鋼保溫臺主要材質是食品級不銹鋼，它的防腐性強，用去油漬洗液清理起來也不容易生銹，還具有環(huán)保無毒性，不含鉛，用它放置食物大可放心，而且可塑性強，不僅*可以做成圓形、長方形的常規(guī)形狀，還可以根據特別的需要定制成異形。...

廚房不銹鋼設備多厚為宜一般厚度應該在，一般不銹鋼櫥柜的臺面標準厚度有，當然如果要其他厚度的，也可以選擇向廠家定制。需要注意的是，并不是厚度越厚越好，因為平時使用過程中，經常會放一些玻璃器皿和陶瓷餐具在臺面上，這就需要鋼體有一個反彈的性能，如果臺面太厚，反彈性能不足，餐具就會更容易碰破，因此要注意根據實際需要來選擇合適厚度的產品。不銹鋼櫥柜整體比較實用，很多家庭都會選購，即使不買不銹鋼整體櫥柜，也會使用不銹鋼櫥柜臺面，不銹鋼櫥柜臺面整體性好、整潔美觀、更堅固、耐腐蝕，不過也存在不耐劃、整體色調偏冷的缺點，是否選擇還是要看個人意愿。如果選擇不銹鋼櫥柜臺面，那么不銹鋼臺面的厚度是要重點考...

廚房不銹鋼打荷臺操作臺-不銹鋼廚房設備廚房不銹鋼打荷臺/單通打荷臺/單通移門工作臺/不銹鋼廚房設備/酒店廚房設備/商用廚房設備/飯店廚房設備/食堂廚房設備產品說明：采用201不銹鋼板制作，腳架、橫支采用不銹鋼管；配腳杯及可調節(jié)腳座。不銹鋼板下附，增強承重力，由不銹鋼管加筋加固，堅實，承重力更強。柜體分層式設計，移門軌道經過特殊處理，使用靈巧方便臺面上操作切配，柜內有隔板空間大可以容納更多物品，實用性落地腳是不銹鋼的可調節(jié)不銹鋼腿，避免因為門寬小于80cm而進不去，地面不平時可通過調節(jié)四個不銹鋼腿調節(jié)腳來達到理想的使用效果產品操作簡單、質優(yōu)、外形美觀、表面光滑、清洗方便，適合、高校、...

廚房不銹鋼打荷臺操作臺-不銹鋼廚房設備廚房不銹鋼打荷臺/單通打荷臺/單通移門工作臺/不銹鋼廚房設備/酒店廚房設備/商用廚房設備/飯店廚房設備/食堂廚房設備產品說明：采用201不銹鋼板制作，腳架、橫支采用不銹鋼管；配腳杯及可調節(jié)腳座。不銹鋼板下附，增強承重力，由不銹鋼管加筋加固，堅實，承重力更強。柜體分層式設計，移門軌道經過特殊處理，使用靈巧方便臺面上操作切配，柜內有隔板空間大可以容納更多物品，實用性落地腳是不銹鋼的可調節(jié)不銹鋼腿，避免因為門寬小于80cm而進不去，地面不平時可通過調節(jié)四個不銹鋼腿調節(jié)腳來達到理想的使用效果產品操作簡單、質優(yōu)、外形美觀、表面光滑、清洗方便，適合、高校、...

不銹鋼材質的可以說是日常生活中常見的一種具有保溫功能的餐臺了，比如大家常常能在飯?zhí)谩⒃绮弯?、小吃店等地看見它們，放在它們之上的食物不斷地冒著熱氣，有了它們讓大家下班晚也有熱飯可吃。不銹鋼保溫餐臺在保溫臺中內置了高級芯片，大家可以用表面的溫度控制器來對它進行精細的控制，可以在0~110度的溫度之間隨意調節(jié)，降低了溫度差，以保持食物的熱度和口感。由于這種餐臺的美觀性較差，和其他材質的餐臺相比又較實惠，同時規(guī)格容量也比較大，所以常常以商用的形式出現(xiàn)，它又被叫做“不銹鋼保溫售飯臺”，不銹鋼保溫臺主要材質是食品級不銹鋼，它的防腐性強，用去油漬洗液清理起來也不容易生銹，還具有環(huán)保無毒性，不含鉛，用...

不銹鋼五格保溫售飯臺產品優(yōu)勢：采用不銹鋼拉絲覆膜板加工制造,耐酸堿耐腐蝕,防磁不生銹.用于存放食物，并保證食物的溫度達到就餐時的要求。電加熱水保溫，溫度可調，自動控溫，恒溫，自由組合、移動方便。四面合理的散熱系統(tǒng)，可延長產品的使用壽命，是對各種食物保溫設備的完美選擇。多種型號及尺寸可根據需要定制，不銹鋼加熱管升溫快，受熱均勻，持久保溫。池的底部需折痕充分斜向排水口，池的底部安裝浸水式電熱管3kw元件，并配以恒溫式控制及撥動調校溫度裝置。熱湯池與保溫湯飯桶須安裝缺水自動進水系統(tǒng)裝置，在缺水時自動進水，到達預設水位時關閉。保溫飯臺有多種規(guī)格型號可選擇，不銹鋼臺面加工設備。江蘇新能源臺供應商 ...

不銹鋼餐具、廚具的選擇：不銹鋼廚具、餐具做為生活必備品，所以長久耐用是人們所考慮的問題，而且還關乎到健康問題，選擇至關重要。目前長期使用的材質就是不銹鋼，所有很多購置廚具的朋友就有一些疑惑，不銹鋼廚具到底好不好？使用要注意什么？首先，要選擇可靠的不銹鋼廚具品牌。在實驗室的測試過程中，會有極少量不銹鋼餐具被檢出含有鉛、鎘和砷這3種嚴重有毒有害元素，這些不銹鋼所使用的材質可能來源于回收的廢鋼料。因此，一定要嚴選可靠品牌，絕不能相信地攤貨、無牌貨。其次，要選對不銹鋼廚具的種類。不銹鋼適合用作長期與食品接觸的容器，而馬氏體型由于不耐蝕，則不適合。這里有一個簡易的分辨奧氏體和馬氏體的方法——...

不銹鋼保溫餐臺可以說是日常生活中**常見的一種具有保溫功能的餐臺了，比如大家常常能在飯?zhí)?、早餐鋪、小吃店等地看見它們，放在它們之上的食物不斷地冒著熱氣，有了它們讓大家下班晚也有熱飯可吃。不銹鋼保溫餐臺在保溫臺中內置了高級芯片，大家可以用表面的溫度控制器來對它進行精細的控制，可以在0~110度的溫度之間隨意調節(jié)，降低了溫度差，以保持食物的熱度和口感。又被叫做“不銹鋼保溫售飯臺”，不銹鋼保溫臺主要材質是食品級不銹鋼，它的防腐性強，用去油漬洗液清理起來也不容易生銹，還具有環(huán)保無毒性，不含鉛，用它放置食物大可放心，而且可塑性強，不僅*可以做成圓形、長方形的常規(guī)形狀，還可以根據特別的需要定制成異形。...

廚具的選購：廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標價單位是每米計算，立柜的標價單位按只計算。也有定做各類柜具的，當你選購某種牌號的廚具后，支付定金，商店或廠家的設計人員可上門根據廚房的房型大小，經測量設計繪圖再計算出價格，顧客認為滿意后就可實施制作。然后顧客到商店或廠家全額付款。在約定的時間，專業(yè)人員會上門進行安裝。廚具的附件有水槽、水龍頭、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜等等，廚具的選購應重質量、功能、顏色等因素。產品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防止細菌、防靜電。設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。臺面裂縫怎么處理更好。湖南臺哪家好 廚房設備主要分為以下幾類：炒灶類，面...

關于不銹鋼的工作臺的方式和其他的工作臺制作方式都一樣的。不過，不銹鋼工作臺采用不銹鋼制作，具有很好的美學功能?，F(xiàn)在廣泛應用于各行各業(yè)，也可以用于各種職業(yè)的檢驗。一般銹鋼的工作臺都是根據用戶的需求進行制作的，比如功能需求的、造型需求的都是制作的不銹鋼工作臺的依據。下面給大家說說設計要點吧！不銹鋼工作臺設計要點在工作臺臺的設計中，首先要考慮承載能力，可以通過增加支撐點、連接件和平行使用兩根涂塑管來增加強度。設計結構時，確保主要載荷直接作用在管件上，而不是接頭上。水平距離每隔500mm--800mm用垂直于地面的立柱支撐，立柱每隔1200mm-1400mm直接對地，當然具體高度按照的操作者的...

不銹鋼臺面的優(yōu)點1、結實而不老：不銹鋼廚房的至大優(yōu)點。若臺面磨損，變臟甚至被腐蝕，將給使用帶來不便。如果沒有用鐵絲球或刀子刮擦不銹鋼臺面，通常就不會出現(xiàn)上述情況，所以在豪華酒店使用不銹鋼臺面很有意義。2、不銹鋼表面整體表面無間隙。還有一種特殊的邊緣加工設備，它的邊緣和角部都很光滑，手柄也很精巧，不能和普通的材料相比。另外，它還可與廚房的洗手盆集成。你不需要考慮上面和下面的虛榮。整合型的臉盆使用起來很方便，沒有縫隙，不漏水也不藏灰。3、不銹鋼臺面，耐高溫，耐火。好鋼不怕火。把熱湯從爐子里直接放到工作臺上。沒有問題，廚房亂七八糟，找墊子很麻煩。不銹鋼臺面隨時隨地讓人放心，但海晟廚具廠家...

食堂廚房5大類設備：制冷設備：是用來對新鮮食材的儲存和冷藏，是每一個廚房必不可少的。制冷設備主要包括冰箱、制冰機、冷庫等。食堂常用到的是立式冰柜。清洗消毒設備：廚房的衛(wèi)生是很重要的，直接關系到飲食健康。俗話說“病從口入”，所以干凈的衛(wèi)生環(huán)境是從源頭防止疾病的發(fā)生。那廚房設備里消毒柜、洗碗機、洗碗池、滅蠅燈、紫外線殺菌燈就是必不可少的。烹飪設備：烹飪設備是很多的，包括熱加工用的灶具類，輔助類的排煙通風類、調理類、小型機械類。灶具類：主要種類有燃氣灶具、電磁灶具。燃氣灶具相對于電磁灶具使用較為普遍。其中常見的設備有：雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門、雙門以...

廚房設備主要分為以下幾類：炒灶類，面點加工類，清洗消毒類，操作臺類，儲存類，保溫類，制冷類，食品加工類，通風排煙類和其他設備類。炒灶類包括：中餐灶，西餐灶，煲仔爐，低湯灶，炸爐，扒爐，煮面爐，海鮮蒸柜，蒸飯車，烤雞爐，烤鴨爐燈。面點加工類：蒸包爐、烤箱、電餅鐺、醒發(fā)箱、攪拌機、和面機、壓面機、包子機、饅頭機、餃子機、面粉車等。清洗消毒類：水池，隔油池，滅蠅燈，紫外線消毒燈，消毒柜，碗柜，刀具消毒柜，洗碗機，洗杯機，殘食臺等。操作臺類：單通柜，雙通柜，工作臺，面案工作臺，大理石工作臺，水池工作臺等。儲存類：貨架，米面架，掛墻層架，調料車，餅盤車，臺上層架，吊柜等。保溫類：保溫餐車，保...

保鮮工作臺的特點精選不銹鋼板材精制而成，耐腐蝕，易清潔。寬大的工作臺面，使繁忙的廚房作業(yè)更加有序。箱體采用環(huán)保材料整體發(fā)泡，保溫性能好。優(yōu)越的制冷系統(tǒng)，低噪音，制冷強勁。精確的微電腦控制柜溫和顯示柜溫。保鮮更持久，性價比更高。內藏板式蒸發(fā)器，換熱效率高采用新型壓縮機，性能穩(wěn)定，制冷效果好,聚氨脂高壓發(fā)泡，箱體更穩(wěn)固，保溫性能更好。微電腦溫度顯示器，便于控制。主要適用于酒店、食堂、餐廳冷凍冷藏各種食品。保鮮工作臺的分類按構造分類全冷藏工作臺：具有冷藏功能，可以儲藏不需凍結保存的食品。工作溫度在0℃以上。全冷凍工作臺：具有冷凍功能，可以速凍食品，長時間保存肉類。工作溫度在-16--26...

當酒店廚房設備安裝調試完之后，就進行到了使用的階段，為了延長和更好的使用酒店廚房設備，定期的對酒店廚房設備做保養(yǎng)是非常有必要的，要想在使用過程中，很好的延長廚房設備的使用壽命，那么就必須對酒店廚房設備做一份保養(yǎng)計劃。酒店廚房設備保養(yǎng)計劃——具體的項目保養(yǎng)每三個月對水槽的供水線路進行檢修，檢查有無漏水現(xiàn)象。每三月對制冷設備進行檢修，檢查制冷機組的制冷情況。每三個月對煙罩進行檢修和清洗，風機的運作情況和吸風量是否符合標準。每三個月對各種金屬焊接類產品進行外觀檢查防止出現(xiàn)意外。每三個月對燃氣設備的各種氣閥門，減壓閥，調壓閥進行試漏檢修。每三個月對電氣產品的電器線路進行檢修，特別是針對加熱管的...

安裝方面1.廚具的安裝應在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進行。2.廚具的安裝要求專業(yè)人員進行測量、設計、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜（廚具下有調整腳）水平。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理，以防積水滲漏。3.安全第一，檢查廚具五金件（鉸鏈、拉手、道軌）是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。折疊編輯本段保養(yǎng)方面1.不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。2.不能用尖利器物劃刻臺面和門板。技術方面：廚房設備表面的材質主要以不銹鋼耐火板為主流，其改良后的不銹鋼耐火板不僅光彩奪目，耐熱、耐用性能更有顯著提高，一改以往質弱印象。廚房設備現(xiàn)在正在往科技化、個性化、智能化的方向發(fā)展。廚房臺面用什么材...