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廚具的選購：廚具的主體是上下柜和立柜，上下柜的標價單位是每米計算，立柜的標價單位按只計算。也有定做各類柜具的，當你選購某種牌號的廚具后，支付定金，商店或廠家的設計人員可上門根據(jù)廚房的房型大小，經(jīng)測量設計繪圖再計算出價格，顧客認為滿意后就可實施制作。然后顧客到商店或廠家全額付款。在約定的時間，專業(yè)人員會上門進行安裝。廚具的附件有水槽、水龍頭、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調料吊柜等等，廚具的選購應重質量、功能、顏色等因素。產(chǎn)品應具有耐磨、耐酸堿、防火、防止細菌、防靜電。設計上應兼顧美觀、實用、便利的基本要求。不銹鋼臺面厚度分哪幾種？嘉興比較好的臺種類 保溫售賣臺的安裝：將設備按要...

保鮮工作臺的使用注意事項在接通電源后，經(jīng)過一個小時的運行，在確認柜內冷卻后再使用，食物儲存時需確認所儲存食物是否適合本產(chǎn)品溫度。食品擱板承重為35公斤，食物與內壁必須留出5厘米以上的間隙(存放物品以70%為限)，以保證柜內冷氣正常循環(huán)。勿將熱的食品直接放入，須等食品涼后再放入，防止周圍儲藏食品的質量下降。為防止食品變味及干燥，請將食品用保鮮膜包好或裝在密封容器中。請勿在冷凍室轉入品或罐類，否則里面的物體冷凍后會使瓶或罐類脹破，引起損傷。在存取物品時，要及時關上門，以保證柜內冷氣不泄漏。即使是不銹鋼也會因環(huán)境或使用方法不佳而生銹（如沾有酸、鹽分、直接接觸污染物或放置燃煤場所），需保持...

不銹鋼五格保溫售飯臺產(chǎn)品特點：臺面板采用，柜式采用，水箱用∮=。配1/1不銹鋼菜盆，深度為150mm，所有湯池盆都符合gn尺寸及en-63標準。柜內膽采用、恒溫器、國產(chǎn)不銹鋼沖壓件分數(shù)斗。腳通采用38*。采用一次一次拉伸成型，光潔度高，美觀大方，四腿采用目前國際公認的可調式螺旋腳。電熱管加熱，功率小，自動控溫，保溫性能好。采用電加熱原理，針對不同食品的需要采用不同的加熱方式，干熱——電加熱管直接加熱內膽，適用于干燥類食品：油炸食品、餡餅、栗子等；水熱——電加熱管加熱水從而帶動內膽保溫，適用于保濕類食品：菜品、面點、湯汁、快餐、超市、食堂、自助餐等。內置照明系統(tǒng)，使展示效果更佳，整體...

廚房設備主要分為以下幾類：炒灶類，面點加工類，清洗消毒類，操作臺類，儲存類，保溫類，制冷類，食品加工類，通風排煙類和其他設備類。炒灶類包括：中餐灶，西餐灶，煲仔爐，低湯灶，炸爐，扒爐，煮面爐，海鮮蒸柜，蒸飯車，烤雞爐，烤鴨爐燈。面點加工類：蒸包爐、烤箱、電餅鐺、醒發(fā)箱、攪拌機、和面機、壓面機、包子機、饅頭機、餃子機、面粉車等。清洗消毒類：水池，隔油池，滅蠅燈，紫外線消毒燈，消毒柜，碗柜，刀具消毒柜，洗碗機，洗杯機，殘食臺等。操作臺類：單通柜，雙通柜，工作臺，面案工作臺，大理石工作臺，水池工作臺等。儲存類：貨架，米面架，掛墻層架，調料車，餅盤車，臺上層架，吊柜等。保溫類：保溫餐車，保...

酒店廚房設備工程是指酒店廚房里面所用到的為酒店餐飲服務的設備工程的總稱。酒店廚房里面大致可以分為灶具(爐具)設備、排煙通風設備、炊事機械設備、調理設備（調理臺、工作臺）、保溫制冷設備（冷藏調理臺，保溫售賣臺）等五大類。把這五大類看成一個整體進行產(chǎn)品制造，工程測量、設計、安裝調試的工作就是人們通說的酒店廚房設備工程。它主要分以下幾個步驟進行!首先，要把酒店廚房進行裝修，水和電都要布置安裝妥當。準確測量廚房設備長度、寬度和高度，包括廚房內的柱子等物體都要明確標注;繪出廚房的平面圖，必要時還要設計出立體圖。其次，根據(jù)酒店需要，酒店廚房設備廠家按照廚房圖紙進行各種設備的擺放，中間需要和廚師...

不銹鋼打荷臺/單通打荷臺/單通移門工作臺/不銹鋼廚房設備/酒店廚房設備/商用廚房設備/飯店廚房設備/食堂廚房設備產(chǎn)品優(yōu)勢：就產(chǎn)品材質優(yōu)勢而言：柜體采用全不銹鋼板經(jīng)過數(shù)十道工藝精制而成，100％防水，防銹，堅固，不開裂，不變形；就環(huán)保優(yōu)勢而言：不用經(jīng)過檢測也知道不銹鋼環(huán)保，因為不銹鋼不是用環(huán)氧樹脂合成的，也沒有天然花崗巖的輻射；就清潔優(yōu)勢而言：不銹鋼很容易清潔，不管您用多少年輕輕一擦就非常干凈了，歷久常新。就優(yōu)勢而言：不銹鋼防火不怕熱，防腐防銹，容易清潔。就價格優(yōu)勢而言：廠家、全城，且物美是我們大的優(yōu)勢。雙眼灶臺操作的安全標準。寧波比較好的臺批發(fā)廠家 保溫售菜臺的維護與保養(yǎng)：經(jīng)常保持設備內...

不銹鋼保溫餐臺可以說是日常生活中**常見的一種具有保溫功能的餐臺了，比如大家常常能在飯?zhí)?、早餐鋪、小吃店等地看見它們，放在它們之上的食物不斷地冒著熱氣，有了它們讓大家下班晚也有熱飯可吃。不銹鋼保溫餐臺在保溫臺中內置了高級芯片，大家可以用表面的溫度控制器來對它進行精細的控制，可以在0~110度的溫度之間隨意調節(jié)，降低了溫度差，以保持食物的熱度和口感。又被叫做“不銹鋼保溫售飯臺”，不銹鋼保溫臺主要材質是食品級不銹鋼，它的防腐性強，用去油漬洗液清理起來也不容易生銹，還具有環(huán)保無毒性，不含鉛，用它放置食物大可放心，而且可塑性強，不僅*可以做成圓形、長方形的常規(guī)形狀，還可以根據(jù)特別的需要定制成異形。...

商用廚房設備的維修比較復雜，主要因為它涉及到的產(chǎn)品種類繁多，維修時有很多不利條件。它涉及到的產(chǎn)品包括灶具爐具系列；工作臺，水池等調理設備系列；和面機、切片機等炊事機械系列；煙灶、油煙凈化器等排煙系統(tǒng)；冰柜、消毒柜、開水器等制冷保溫系列。商用廚房設備一般整體的廚房設備工程，因此，在維修時要兼顧其整體安全性、協(xié)調性、美觀等因素。生產(chǎn)這些設備的廠家，有專門的售后服務人員。這類維修費用比前者低，保修期內要免費維修；過了保修期，只收取零部件、用工、運輸?shù)荣M用，而且零部件的價格也較低。所以在維修時，應優(yōu)先后者。廚房設備之所以維修除了使用壽命限制外，大多是因人們的不正當操作或缺乏保養(yǎng)而造成。平常...

雙星盆臺的優(yōu)點：以往單星盆臺在使用過程中，在清洗碗筷和食材時，難免會在臺面上掉落大量的站殘渣或者臟水，由于擋水板和臺面之間存在死角，導致工作人員清理臺面麻煩?，F(xiàn)提供一種雙星盆臺，具有臺面易于清理的優(yōu)點。本實用新型的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現(xiàn)的：一種雙星盆臺，包括支撐架、設于支撐架上的臺面和兩個內凹的矩形水槽，所述臺面和矩形水槽為一體成型的鈑金結構，所述矩形水槽的后側設有豎直布置且貼合于墻面的背板，所述臺面的左側、右側和前側均設有凸出臺面的彎折邊，所述彎折邊包括水平板和連接于水平板與臺面之間且向矩形水槽傾斜布置的傾斜板。通過采用上述技術方案，由于彎折邊相對高于臺面，進而和...

鋼化玻璃保溫餐臺鋼化玻璃材質具有十分美觀的外表，很適合家用，下班晚了或者客人未按時到，就需要這個餐桌來保持飯菜的溫度，有熱度的飯菜才能讓人感覺到家的溫暖。一般家用的鋼化玻璃保溫臺是高智能技術，比如電阻環(huán)流遠紅外線發(fā)熱技術、航天納米發(fā)熱膜科技等。而且家用鋼化玻璃保溫臺臺還可以實現(xiàn)多功能運用，除了給食物溫燉之外，還能烘干、暖茶、溫酒、解凍等等，很安全方便，滿足了家庭的多方面需求。鋼化玻璃保溫臺之所以選為家用，因為它不僅時尚美觀，而且尺寸規(guī)格合適，是專為家用而設置的，鋼化玻璃材質清潔起來也十分的方便簡單，只要用布輕輕擦拭桌面，污漬就能輕易去除。 木面工作臺的優(yōu)缺點。臺州哪里有臺維保 商...

不銹鋼保溫餐臺可以說是日常生活中**常見的一種具有保溫功能的餐臺了，比如大家常常能在飯?zhí)谩⒃绮弯?、小吃店等地看見它們，放在它們之上的食物不斷地冒著熱氣，有了它們讓大家下班晚也有熱飯可吃。不銹鋼保溫餐臺在保溫臺中內置了高級芯片，大家可以用表面的溫度控制器來對它進行精細的控制，可以在0~110度的溫度之間隨意調節(jié)，降低了溫度差，以保持食物的熱度和口感。又被叫做“不銹鋼保溫售飯臺”，不銹鋼保溫臺主要材質是食品級不銹鋼，它的防腐性強，用去油漬洗液清理起來也不容易生銹，還具有環(huán)保無毒性，不含鉛，用它放置食物大可放心，而且可塑性強，不僅*可以做成圓形、長方形的常規(guī)形狀，還可以根據(jù)特別的需要定制成異形。...

保溫售賣臺的安裝：將設備按要求組裝，擺放在適當?shù)奈恢貌⒗谜{節(jié)腿調平，要求地面平整、堅實，周邊及地面應潔凈無雜物。檢查確認配備有安全認證的16A標準電源插座。檢查確認有符合標準的接地保護系統(tǒng)并與設備的接地螺栓可靠連接，雙色接地導線橫截面積不小于㎜2，接地電阻不大于。保溫售賣臺的操作使用清潔設備。向電熱槽中加入適量的水，水位應盡量控制在高低水位線之間，不可超過高水位線。將電源插頭插入插座中，打開電控面板上的“開/關”鍵。設定加熱溫度。當需要設定加熱溫度時，可按下列方法進行：開機狀態(tài)下，按一下電控面板上的增加參數(shù)鍵△或減少參數(shù)鍵▽，溫顯示窗閃爍顯示后，再按△鍵或▽鍵，可提高或降低加熱溫...

家用不銹鋼灶臺光潔明亮，各項性能較為優(yōu)良。它一般是在高密度防火板表面再加一層不銹鋼板。比較堅固，易于清洗，實用性較強，而且具有良好的性能。但其色澤單一，視覺較“硬”。另外，家用不銹鋼灶臺要避免被利器劃傷，平時擦拭它的表面必須格外注意。家用不銹鋼灶臺是一體的，永遠不會開裂。不用檢測也很環(huán)保，因為不銹鋼不是用環(huán)氧樹脂合成的，也沒有天然花崗巖的輻射。水盆兒、擋板與臺面的一體化使整個臺面的整體感非常好，而且沒有任何縫隙，不會滋生細菌。家用不銹鋼灶臺防火不怕熱，誰家做飯也免不了把熱鍋熱菜放到臺面上啊。防滲透性好，家里做飯的時候難免會把醬油菜湯啥的灑到臺面上，輕輕一擦也不會不留痕跡。家用不銹鋼灶臺...

廚房設備主要分為以下幾類：炒灶類，面點加工類，清洗消毒類，操作臺類，儲存類，保溫類，制冷類，食品加工類，通風排煙類和其他設備類。炒灶類包括：中餐灶，西餐灶，煲仔爐，低湯灶，炸爐，扒爐，煮面爐，海鮮蒸柜，蒸飯車，烤雞爐，烤鴨爐燈。面點加工類：蒸包爐、烤箱、電餅鐺、醒發(fā)箱、攪拌機、和面機、壓面機、包子機、饅頭機、餃子機、面粉車等。清洗消毒類：水池，隔油池，滅蠅燈，紫外線消毒燈，消毒柜，碗柜，刀具消毒柜，洗碗機，洗杯機，殘食臺等。操作臺類：單通柜，雙通柜，工作臺，面案工作臺，大理石工作臺，水池工作臺等。儲存類：貨架，米面架，掛墻層架，調料車，餅盤車，臺上層架，吊柜等。保溫類：保溫餐車，保...

不銹鋼櫥柜臺面的優(yōu)點如下：不銹鋼櫥柜臺面與不銹鋼柜體是一體的，永遠也不會開裂； 不銹鋼的一種環(huán)保的材質，它不是化學材料合成的，也沒有天然花崗巖的輕微輻射； 不銹鋼櫥柜臺面與水盆、擋板也是一體化的，使櫥柜給人的整體感十分強烈，整個不銹鋼臺面上沒有一絲縫隙；不銹鋼櫥柜包括臺面都是不銹鋼材質制造而成，相對防火，耐高溫性能也非常好； 不銹鋼的櫥柜臺面不滲透，吸水率為零，因此臺面上的油滴或其它污漬一抹即凈；不會造成清洗麻煩 不銹鋼櫥柜臺面具有較強的硬度，抗沖擊性能好，較多只能在臺面上砸出凹陷，卻不會破裂；經(jīng)久耐用 不銹鋼櫥柜臺面清洗方便，長久使用，恒久彌新； ...

商用保鮮工作臺怎么調節(jié)溫度：商用冷柜的原理是壓縮機通過壓縮制冷劑而產(chǎn)生一系列的物理變化而達到制冷的效果，但是它還極易受到外部環(huán)境的影響，尤其是溫度變化較大的季節(jié)，如夏季和冬季。這個時候就需要我們通過調節(jié)其的溫度來使它正常運作了。冬季溫度調節(jié)我們的冷藏效果一般要求控制在0-10度之間的，但一般在冬天時，因為溫度較低，這樣冷藏很容易達到設定的溫度。所以我們溫度一般要調節(jié)到4檔以上才合適。一般環(huán)境溫度低于16度時，我們可以將柜溫調節(jié)到5檔。如果環(huán)境溫低于10度，那更要往上調，可以調到6-7檔了，這樣還可以更加省電和方便制冷。夏季溫度調節(jié)而當?shù)搅讼募经h(huán)境溫度很高的季節(jié)，這個時候我們的商用冷...

保鮮工作臺的特點精選不銹鋼板材精制而成，耐腐蝕，易清潔。寬大的工作臺面，使繁忙的廚房作業(yè)更加有序。箱體采用環(huán)保材料整體發(fā)泡，保溫性能好。優(yōu)越的制冷系統(tǒng)，低噪音，制冷強勁。精確的微電腦控制柜溫和顯示柜溫。保鮮更持久，性價比更高。內藏板式蒸發(fā)器，換熱效率高采用新型壓縮機，性能穩(wěn)定，制冷效果好,聚氨脂高壓發(fā)泡，箱體更穩(wěn)固，保溫性能更好。微電腦溫度顯示器，便于控制。主要適用于酒店、食堂、餐廳冷凍冷藏各種食品。保鮮工作臺的分類按構造分類全冷藏工作臺：具有冷藏功能，可以儲藏不需凍結保存的食品。工作溫度在0℃以上。全冷凍工作臺：具有冷凍功能，可以速凍食品，長時間保存肉類。工作溫度在-16--26...

節(jié)能灶的選擇：了解熱效率：熱效率是衡量一個灶是否節(jié)能的重要指標，燃氣行業(yè)都是以這個指標來衡量灶具是否節(jié)能的，而且一定要專業(yè)的第三方出具的檢測報告為準，一般熱效率在70%以上的節(jié)能灶就是不錯的選擇了。節(jié)能率：節(jié)能率是很多客戶關心的問題，很多廠家會在這個數(shù)據(jù)上大做文章，實際還是要以測試的數(shù)據(jù)為準，一般大灶的節(jié)能率在40%以上就很不錯了。廢氣排放：燃燒產(chǎn)生的一氧化碳是對人體和環(huán)境有害的氣體，國家標準是不大于0.1%,這個數(shù)值越小越好。噪音：噪音也是一種污染,好的節(jié)能灶噪音低。排煙口溫度：這是一種非常簡單的測試方法，好的節(jié)能灶排煙口的溫度非常低，而一般的灶排煙口是根本不敢靠近的。廚房臺面用什么材料好？...

很多人都比較關心灶臺哪個牌子好**排名(哪個牌子灶臺好)、本站經(jīng)過數(shù)據(jù)分析整理出灶臺哪個牌子好**排名(哪個牌子灶臺好)相關信息，*供參考！灶臺品牌排行榜灶臺，自古就有，據(jù)說是朱仁家發(fā)明的。1993年，通用灶具開始大規(guī)模改進。截至2007年5月，中國大部分農(nóng)村地區(qū)都有了灶臺。目前市場上有很多品牌的灶具。選擇的時候，什么牌子的灶具比較好？*****品牌網(wǎng)為大家整理了灶臺**品牌。讓我們來看看！什么牌子的灶具比較好？*****品牌網(wǎng)為大家整理了灶臺**品牌。讓我們來看看！候，什么牌子的灶具比較好？*****品牌網(wǎng)為大候，什么牌子的灶具比較好？*****品牌網(wǎng)為大家整理了灶臺**品牌。讓...

雙星盆臺的優(yōu)點：以往單星盆臺在使用過程中，在清洗碗筷和食材時，難免會在臺面上掉落大量的站殘渣或者臟水，由于擋水板和臺面之間存在死角，導致工作人員清理臺面麻煩?，F(xiàn)提供一種雙星盆臺，具有臺面易于清理的優(yōu)點。本實用新型的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現(xiàn)的：一種雙星盆臺，包括支撐架、設于支撐架上的臺面和兩個內凹的矩形水槽，所述臺面和矩形水槽為一體成型的鈑金結構，所述矩形水槽的后側設有豎直布置且貼合于墻面的背板，所述臺面的左側、右側和前側均設有凸出臺面的彎折邊，所述彎折邊包括水平板和連接于水平板與臺面之間且向矩形水槽傾斜布置的傾斜板。通過采用上述技術方案，由于彎折邊相對高于臺面，進而和...

當酒店廚房設備安裝調試完之后，就進行到了使用的階段，為了延長和更好的使用酒店廚房設備，定期的對酒店廚房設備做保養(yǎng)是非常有必要的，要想在使用過程中，很好的延長廚房設備的使用壽命，那么就必須對酒店廚房設備做一份保養(yǎng)計劃。酒店廚房設備保養(yǎng)計劃——具體的項目保養(yǎng)每三個月對水槽的供水線路進行檢修，檢查有無漏水現(xiàn)象。每三月對制冷設備進行檢修，檢查制冷機組的制冷情況。每三個月對煙罩進行檢修和清洗，風機的運作情況和吸風量是否符合標準。每三個月對各種金屬焊接類產(chǎn)品進行外觀檢查防止出現(xiàn)意外。每三個月對燃氣設備的各種氣閥門，減壓閥，調壓閥進行試漏檢修。每三個月對電氣產(chǎn)品的電器線路進行檢修，特別是針對加熱管的...

鋼化玻璃保溫餐臺鋼化玻璃材質具有十分美觀的外表，很適合家用，下班晚了或者客人未按時到，就需要這個餐桌來保持飯菜的溫度，有熱度的飯菜才能讓人感覺到家的溫暖。一般家用的鋼化玻璃保溫臺是高智能技術，比如電阻環(huán)流遠紅外線發(fā)熱技術、航天納米發(fā)熱膜科技等。而且家用鋼化玻璃保溫臺臺還可以實現(xiàn)多功能運用，除了給食物溫燉之外，還能烘干、暖茶、溫酒、解凍等等，很安全方便，滿足了家庭的多方面需求。鋼化玻璃保溫臺之所以選為家用，因為它不僅時尚美觀，而且尺寸規(guī)格合適，是專為家用而設置的，鋼化玻璃材質清潔起來也十分的方便簡單，只要用布輕輕擦拭桌面，污漬就能輕易去除。 不銹鋼臺面怎么清潔？北京微型臺生產(chǎn)商家 ...

廚房設備主要分為以下幾類：炒灶類，面點加工類，清洗消毒類，操作臺類，儲存類，保溫類，制冷類，食品加工類，通風排煙類和其他設備類。炒灶類包括：中餐灶，西餐灶，煲仔爐，低湯灶，炸爐，扒爐，煮面爐，海鮮蒸柜，蒸飯車，烤雞爐，烤鴨爐燈。面點加工類：蒸包爐、烤箱、電餅鐺、醒發(fā)箱、攪拌機、和面機、壓面機、包子機、饅頭機、餃子機、面粉車等。清洗消毒類：水池，隔油池，滅蠅燈，紫外線消毒燈，消毒柜，碗柜，刀具消毒柜，洗碗機，洗杯機，殘食臺等。操作臺類：單通柜，雙通柜，工作臺，面案工作臺，大理石工作臺，水池工作臺等。儲存類：貨架，米面架，掛墻層架，調料車，餅盤車，臺上層架，吊柜等。保溫類：保溫餐車，保...

商用保鮮工作臺怎么調節(jié)溫度：商用冷柜的原理是壓縮機通過壓縮制冷劑而產(chǎn)生一系列的物理變化而達到制冷的效果，但是它還極易受到外部環(huán)境的影響，尤其是溫度變化較大的季節(jié)，如夏季和冬季。這個時候就需要我們通過調節(jié)其的溫度來使它正常運作了。冬季溫度調節(jié)我們的冷藏效果一般要求控制在0-10度之間的，但一般在冬天時，因為溫度較低，這樣冷藏很容易達到設定的溫度。所以我們溫度一般要調節(jié)到4檔以上才合適。一般環(huán)境溫度低于16度時，我們可以將柜溫調節(jié)到5檔。如果環(huán)境溫低于10度，那更要往上調，可以調到6-7檔了，這樣還可以更加省電和方便制冷。夏季溫度調節(jié)而當?shù)搅讼募经h(huán)境溫度很高的季節(jié)，這個時候我們的商用冷...

商用廚房設備的維修比較復雜，主要因為它涉及到的產(chǎn)品種類繁多，維修時有很多不利條件。它涉及到的產(chǎn)品包括灶具爐具系列；工作臺，水池等調理設備系列；和面機、切片機等炊事機械系列；煙灶、油煙凈化器等排煙系統(tǒng)；冰柜、消毒柜、開水器等制冷保溫系列。商用廚房設備一般整體的廚房設備工程，因此，在維修時要兼顧其整體安全性、協(xié)調性、美觀等因素。生產(chǎn)這些設備的廠家，有專門的售后服務人員。這類維修費用比前者低，保修期內要免費維修；過了保修期，只收取零部件、用工、運輸?shù)荣M用，而且零部件的價格也較低。所以在維修時，應優(yōu)先后者。廚房設備之所以維修除了使用壽命限制外，大多是因人們的不正當操作或缺乏保養(yǎng)而造成。平常...

保鮮工作臺的特點精選不銹鋼板材精制而成，耐腐蝕，易清潔。寬大的工作臺面，使繁忙的廚房作業(yè)更加有序。箱體采用環(huán)保材料整體發(fā)泡，保溫性能好。優(yōu)越的制冷系統(tǒng)，低噪音，制冷強勁。精確的微電腦控制柜溫和顯示柜溫。保鮮更持久，性價比更高。內藏板式蒸發(fā)器，換熱效率高采用新型壓縮機，性能穩(wěn)定，制冷效果好,聚氨脂高壓發(fā)泡，箱體更穩(wěn)固，保溫性能更好。微電腦溫度顯示器，便于控制。主要適用于酒店、食堂、餐廳冷凍冷藏各種食品。保鮮工作臺的分類按構造分類全冷藏工作臺：具有冷藏功能，可以儲藏不需凍結保存的食品。工作溫度在0℃以上。全冷凍工作臺：具有冷凍功能，可以速凍食品，長時間保存肉類。工作溫度在-16--26...

雙星盆臺的優(yōu)點：以往單星盆臺在使用過程中，在清洗碗筷和食材時，難免會在臺面上掉落大量的站殘渣或者臟水，由于擋水板和臺面之間存在死角，導致工作人員清理臺面麻煩?，F(xiàn)提供一種雙星盆臺，具有臺面易于清理的優(yōu)點。本實用新型的上述技術目的是通過以下技術方案得以實現(xiàn)的：一種雙星盆臺，包括支撐架、設于支撐架上的臺面和兩個內凹的矩形水槽，所述臺面和矩形水槽為一體成型的鈑金結構，所述矩形水槽的后側設有豎直布置且貼合于墻面的背板，所述臺面的左側、右側和前側均設有凸出臺面的彎折邊，所述彎折邊包括水平板和連接于水平板與臺面之間且向矩形水槽傾斜布置的傾斜板。通過采用上述技術方案，由于彎折邊相對高于臺面，進而和...

商用保鮮工作臺怎么調節(jié)溫度：商用冷柜的原理是壓縮機通過壓縮制冷劑而產(chǎn)生一系列的物理變化而達到制冷的效果，但是它還極易受到外部環(huán)境的影響，尤其是溫度變化較大的季節(jié)，如夏季和冬季。這個時候就需要我們通過調節(jié)其的溫度來使它正常運作了。冬季溫度調節(jié)我們的冷藏效果一般要求控制在0-10度之間的，但一般在冬天時，因為溫度較低，這樣冷藏很容易達到設定的溫度。所以我們溫度一般要調節(jié)到4檔以上才合適。一般環(huán)境溫度低于16度時，我們可以將柜溫調節(jié)到5檔。如果環(huán)境溫低于10度，那更要往上調，可以調到6-7檔了，這樣還可以更加省電和方便制冷。夏季溫度調節(jié)而當?shù)搅讼募经h(huán)境溫度很高的季節(jié)，這個時候我們的商用冷...

不銹鋼廚具、餐具的使用禁忌：不銹鋼的餐具在很多人的家中都有，是主要餐具之一。不銹鋼由鐵、鉻、鎳合金，再摻入鉬、鈦、鈷和錳等微量元素而制成。其金屬性能良好，制成的器皿美觀耐用。然而，不銹鋼廚具如果使用不當，重金屬元素就會在人體中慢慢“累積”，危害健康。使用不銹鋼餐具，應注意如下禁忌：忌貯存過酸、過堿的食物。不銹鋼餐具不宜盛鹽、醬油、菜湯等，也不宜盛放酸性果汁。因為這些食物中的電解質能與餐具中的金屬元素起復雜的“電化學反應”，使其中元素過量溶解釋出。忌煮煎中草藥。因為中草藥成分復雜，大都含有多種生物堿、有機酸。在加熱時,很易與不銹鋼中某些成分起化學反應，使藥效下降，甚至可能生成某些毒性...

食堂廚房5大類設備：制冷設備：是用來對新鮮食材的儲存和冷藏，是每一個廚房必不可少的。制冷設備主要包括冰箱、制冰機、冷庫等。食堂常用到的是立式冰柜。清洗消毒設備：廚房的衛(wèi)生是很重要的，直接關系到飲食健康。俗話說“病從口入”，所以干凈的衛(wèi)生環(huán)境是從源頭防止疾病的發(fā)生。那廚房設備里消毒柜、洗碗機、洗碗池、滅蠅燈、紫外線殺菌燈就是必不可少的。烹飪設備：烹飪設備是很多的，包括熱加工用的灶具類，輔助類的排煙通風類、調理類、小型機械類。灶具類：主要種類有燃氣灶具、電磁灶具。燃氣灶具相對于電磁灶具使用較為普遍。其中常見的設備有：雙頭單尾灶，雙頭雙尾灶，單頭單尾炒灶，雙頭和單頭的低湯灶，單門、雙門以...