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糙米經(jīng)繼續(xù)加工，碾去皮層和胚（即細糠），基本上只剩下胚乳，即我們平時食用的白米或大米。中國大米分特等、標準一等、標準二等、標準三等四個級別。大米中淀粉含量比較高，其次為蛋白質(zhì)，營養(yǎng)稻家小規(guī)格包裝，精品更精致，現(xiàn)磨現(xiàn)發(fā)，所有商品近一個月內(nèi)生產(chǎn)，讓有機營養(yǎng)成分不受...

粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈橢圓形或圓形。米粒豐滿肥厚，橫斷面近于圓形，長與寬之比小于2，顏色蠟白，呈透明或半透明，質(zhì)地硬而有韌性，煮后粘性油性均大，柔軟可口，但出飯率低。生在在黑龍江五常市的營養(yǎng)稻家五常大米，就是粳米中的精品，不僅限定產(chǎn)地，還...

十九世紀未輥式米機被發(fā)明，碾米效率得以大幅度提高。二十世紀中期噴風米機問世，碾米效果得以較大的改善。二十世紀后期制米技術快速發(fā)展，光電色選自動清理水平不斷提高，加之北方寒地粳稻種植的不斷擴大，1988年免淘米在黑龍江省大慶市糧食局第二制米廠規(guī)模生產(chǎn)。1989年...

買回家的好大米，儲存也是關鍵，貯存時間、溫度、水分和氧氣是影響大米陳化主要因素，另外大米品種、加工精度、糠粉含量以及蟲霉危害也與大米陳化有密切關系。大米陳化速度與貯存時間成正比，貯存時間愈長，陳化愈重。水分大，溫度高，加工精度差，糠粉多，大米陳化速度就快。營養(yǎng)...

買回家的好大米，儲存也是關鍵，放不好，好大米都成了劣質(zhì)大米，大米經(jīng)過長時間的貯藏后，由于溫度、水分等的影響，大米中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)等會發(fā)生各種變化，使大米失去原有的色、香、味，營養(yǎng)成分和食用品質(zhì)下降，甚至產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)（如黃曲霉素等）。營養(yǎng)稻家大米，氮氣...

我國人口中有65%以水稻為主食，水稻在國家糧食安全中的地位舉足輕重。2010年我國糧食種植面積10987萬公頃，比上年增加89萬公頃，而水稻是我國非常重要的糧食作物之一，全國水稻種植面積約占糧食作物面積的30%以上。而稀缺又好吃的五常大米卻占比不大，因為產(chǎn)地和...

大米的儲藏流通多為糙米。糙米往往要經(jīng)過碾米加工，除去部分或全部皮層才能得到我們通常食用的大米。米的新陳常用鄰甲氧基苯酚反應試驗判斷。其中存儲禁忌為，大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存，否則容易吸水導致霉變。營養(yǎng)稻家大米，氮氣瓶裝，杜絕與其他食品同時存...

因為大米中的水分活度值很低（即水含量很少），而霉菌和蟲卵生長發(fā)育需要水的存在。水分活度值低霉菌和蟲卵不能吸收水分。而在受潮后水分活度值升高，霉菌和蟲卵就會吸收大米中的水分進而分解和使用大米中的養(yǎng)分。所以選好大米固然很重要，選大米的包裝也很重要。營養(yǎng)稻家大米，醫(yī)...

相信天氣一熱，很多人都會反應說家里的大米容易生蟲的問題，營養(yǎng)稻家就教大家一招防止大米生蟲的小妙招-瓶裝防蟲法，【方法】可以把袋裝的大米分別裝入飲料瓶內(nèi)，也能保存很長時間不生蟲。營養(yǎng)稻家大米，氮氣瓶裝，吃完一瓶再開一瓶，氮氣鎖鮮，瓶裝避光防潮防生蟲，保證了大米的...

大米和很多食物搭配都相宜，【大米+栗子】兩者均有健脾養(yǎng)胃、壯筋骨之效，結合時養(yǎng)胃補充腎臟效果較好。【大米+菠菜】大米益養(yǎng)氣血健脾通血脈，菠菜滋陰補充氣血二者搭配潤腸胃養(yǎng)血功效明顯?！敬竺?山藥】大米可平和五臟，山藥健脾補充腎臟，二者搭配健脾益胃，助消化?！敬竺?..

營養(yǎng)稻家稻花香大米有多好吃呢？用某位網(wǎng)友的話來說就是：不就菜，空口都能吃下兩大碗！那米飯是柔軟蓬松的，帶著一種微微的甜，誘人的香氣像是會勾人一樣，吃過營養(yǎng)稻家稻花香大米的人，唇齒留香之余總有相見恨晚的感慨，正所謂“一餐五常米，渾忘酒肉香?！备且虍a(chǎn)地環(huán)境優(yōu)越，...

品牌是一種識別標志、象征著品質(zhì)，也是一種價值理念、體現(xiàn)著精神。二十幾年來，營養(yǎng)稻家致力于鑄造國米品牌，打造享譽世界的好品質(zhì)大米，營養(yǎng)稻家制定了高于國家標準的企業(yè)檢測指標，通過了ISO14000環(huán)境管理體系認證、ISO22000國際食品安全管理體系認證，已成為真...

相信大家很多人都是從農(nóng)村里走出來的孩子，現(xiàn)在在城里工作，是否很懷念老家自家種的大米呢？想起老家父母種的大米煮出來的飯那叫一個香。吃過營養(yǎng)稻家稻花香大米的人，唇齒留香之余總有相見恨晚的感慨，讓你感受到家的味道，正所謂“一餐五常米，渾忘酒肉香?！备且虍a(chǎn)地環(huán)境優(yōu)越...

甚至有些超市里好幾塊一斤的米，看起來光光滑滑地，而且基本都是洗不出什么淘米水出來。在外很怕就是吃到這種經(jīng)過加工的陳年老米，如果不小心吃到對身體很不好。營養(yǎng)稻家新米營養(yǎng)豐富，口味非常獨特，不同于黑龍江省內(nèi)其它稻田產(chǎn)區(qū)的地下水灌溉，黑龍江省五常市有大小河流200多...

煮粥的米是什么米？米可以分為三類：粳米，秈米，糯米。粳米是很多人家的主食，含有大量碳水化合物，約占79%，是熱量的主要來源。粳米的米粒一般呈橢圓形或者圓形。米粒形狀短而肥，大致像一個西瓜的縮小版。粳米的質(zhì)地較硬而且有韌性，煮后粘性油性均大，所以特別適合用來煮粥...

新米的腹白應該是乳白或者淡黃色的，而陳米的顏色就會變深，甚至呈現(xiàn)出咖啡色。米粒變黃是由于大米中某些營養(yǎng)成分在一定的條件下發(fā)生了化學反應，或是大米粒中微生物繁殖所引起的。這樣的黃粒米會影響飯的香味和口味。新米顆粒均勻有光澤，米粒表面呈灰粉狀或有白溝紋是陳米，且白...

營養(yǎng)稻家自有種植產(chǎn)區(qū)位于黑龍江省五常市，屬于地球中溫帶大陸氣候，并且常年活動積溫2700°C左右，無霜期130—140天，五常市境內(nèi)的綠色植被覆蓋率超過75%，達到了中國綠色食品大氣標準，是中國優(yōu)良的一季寒地粳稻種植地區(qū)，一年只產(chǎn)一季，這讓五常市土壤有了休眠期...

營養(yǎng)稻家和你一起，不斷提高和優(yōu)化自己，讓每天都變得充實，我們堅信，一碗好吃的米飯，擁有從味蕾直達心靈深處的魔力，如果你的生活從好好吃飯開始，你將更容易一路出色到底，展現(xiàn)你的大作為，營養(yǎng)稻家，把營養(yǎng)健康帶回家，層層把關、粒粒健康，空碗不掛粒，剩飯不回生，元氣滿滿...

秈米的米粒一般呈橢圓形或圓形，米粒豐滿肥厚，橫斷面近于圓形，長與寬之比小于二，顏色蠟白，呈透明或半透明，質(zhì)地硬而有韌性，煮后黏性油性均大，柔軟可口，但出飯率低。所以一般煮飯和煮粥的米都是不同的米，現(xiàn)在推薦一款產(chǎn)自五常特別適合煮粥的米，營養(yǎng)稻家有機胚芽米，專為煮...

甚至有些超市里好幾塊一斤的米，看起來光光滑滑地，而且基本都是洗不出什么淘米水出來。在外很怕就是吃到這種經(jīng)過加工的陳年老米，如果不小心吃到對身體很不好。營養(yǎng)稻家新米營養(yǎng)豐富，口味非常獨特，不同于黑龍江省內(nèi)其它稻田產(chǎn)區(qū)的地下水灌溉，黑龍江省五常市有大小河流200多...

新米指本年新收獲的米，是當年新收獲的稻谷，經(jīng)脫殼、拋光等工藝加工出來的大米。新米比較大特點是具有濃濃的稻米清香，用新米熬出來的粥，米香四溢、口感順滑；用新米蒸出來的飯，米粒晶瑩飽滿、粘糯有嚼勁。營養(yǎng)稻家，尋味一碗簡單且美好的飯，在漫長的歲月中，人們世代辛勤不息...

營養(yǎng)稻家，專注健康，追求環(huán)境共榮與社會責任。企業(yè)集團的持續(xù)成長，離不開人與自然的雙贏，從有機肥料、有機水稻再到對自然環(huán)境的環(huán)保意識，平衡人與環(huán)境之間的共存共榮關系為己任。以綠色為基礎，創(chuàng)新競爭力，以社會責任為承諾，打造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈型集團，積極拓展有機水稻種植基地...

使勁捏一會大米，大家都知道在老家的時候新米如果剛出來，都需要曬干。往往新米中含的水份要比陳年老米要多。如果不確定是新米還是老米，可以用手使勁的抓一把大米放在手里，用力捏一下。如果是新米的話一般黏性會比較很，而且米粒很圓滑。而如果是老米的話，捏在手里比較松散。新...

大米中含碳水化合物７５％左右，蛋白質(zhì)７％到８％，脂肪１.３％到１.８％，并含有豐富的Ｂ族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質(zhì)的生物價和氨基酸的構成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化...

使勁捏一會大米，大家都知道在老家的時候新米如果剛出來，都需要曬干。往往新米中含的水份要比陳年老米要多。如果不確定是新米還是老米，可以用手使勁的抓一把大米放在手里，用力捏一下。如果是新米的話一般黏性會比較很，而且米粒很圓滑。而如果是老米的話，捏在手里比較松散。新...

經(jīng)常喝粥可以暖身養(yǎng)胃，人們一般也都在早上喝粥。煮粥不僅要注重米的選取，那么煮粥比較好選用什么米呢？粳米，粳米又叫粳粟米，已經(jīng)有兩千多年的歷史，主要產(chǎn)自中國東北、日本和朝鮮半島。粳米米粒短小，寬厚，飽滿，一般呈橢圓形，富含蛋白質(zhì)、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，可以健脾胃、補...

什么米煮粥營養(yǎng)又健康？米粥是一種既營養(yǎng)又健康的食品，有著很好的養(yǎng)生作用。米粥對于人的健康來說是至關重要的，尤其是老年人和小孩子，每天早上吃一碗粥，不僅能夠補充整天的能量需求，還能夠很好的吸收米里面的營養(yǎng)。不過這也要買到那些有營養(yǎng)的好米，多數(shù)人都以為吃粥不管吃什...

營養(yǎng)稻家水稻種子選用稻花香二號原種，限定五常龍鳳山產(chǎn)區(qū)，在鴨稻蟹田下，生產(chǎn)以有機肥和生物肥為主，可為土壤提供必要養(yǎng)分，增加土壤團粒結構，抑制土壤有害微生物。為合作農(nóng)戶提供有機肥產(chǎn)品和有機種植規(guī)范化服務。從育苗到收獲，全程參照有機作業(yè)規(guī)程，營養(yǎng)稻家，只做健康營養(yǎng)...

粥對人體非常有益，胚芽米粥似乎是老人晚餐不錯的選擇，它具有很好的健脾、和胃、安眠功效，很多人都會通過吃胚芽米粥來達到促進睡眠的作用，并且富含營養(yǎng)易消化，有豐富的維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養(yǎng)價值高，每100克名含蛋白質(zhì)9.7克，脂肪3.5克，不低于稻麥...

煮粥可以用高壓鍋煮嗎？通常只需十五到二十分鐘。按照一般煮粥的流程下來，注入適量的水，蓋上蓋子，靜候二十分鐘即可。而且高壓鍋本身的溫度就很高，還很節(jié)省煤氣。高壓鍋煮粥時間長短是根據(jù)你煮粥的多少而定的，可以在短短的時間里，一鍋健康的養(yǎng)生粥就可以誕生了。但因為小米的...