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通過加盟獲得持續(xù)穩(wěn)定的回報越來越難，所以請千萬不要有當甩手掌柜躺著數(shù)錢的幻想。餐飲品牌的生命周期變得越來越短，而且除了麥當勞和肯德基，以及一點點等少數(shù)幾個品牌，大部分加盟店的經營標準都低于直營店。在這種情況下，一個品牌開放加盟后，他的生命周期其實會...

加盟是一個新手迅速學習和適應餐飲行業(yè)比較好的方式。如果你想進入餐飲行業(yè)但又苦于沒有經驗，那么加盟是一個非?？孔V的選擇。身邊很多朋友覺得餐飲的門檻低，誰都可以干，結果干了之后才發(fā)現(xiàn)掉進了大坑。正因為餐飲準入門檻低，所以這個行業(yè)要比其他行業(yè)競爭慘烈很多...

每一種都可以滿足想大啖美食的味蕾。除了三角飯團，萊爾富於今年引進日本超紅的圓形飯團，行銷專員陳培胤表示，萊爾富首度以「小樽屋圓太郎」之名推出圓形飯團，一上市即為國內輕食市場掀起風潮，以其具特色的飯團體，呈現(xiàn)出大主菜的飯團**。改良新風味輕食面點以爽口為主，加入...

人們的生活品質提高的同時更加注意飲食營養(yǎng)的均衡和健康，百度其中以低脂、低熱量、低鹽的輕食，就是一種新型的餐飲，主要強調簡單、健康、營養(yǎng)***、食物多元化。因此輕食是健身人士以及年輕人都很喜歡的餐飲之一。輕食并非顛覆性的餐飲理念，而是一種相對健康的飲食準則，少油...

與普通的節(jié)食有所不同，輕食是指在正常膳食結構和一定熱量的前提下，盡量選擇飽腹感強的食物。每日飲食所攝取的食物種類盡量符合基本的三低一高原則(低糖分、低脂肪、低鹽分、高纖維)這個原則中，**重要的元素便是膳食纖維，雖然不在人體所需的六大營養(yǎng)素之中，但膳食纖維有助...

輕食也講究季節(jié)性，冬夏種類應略有變化，酌情增減。 寒冷地帶的人，普遍怕油膩，顯然這些地方的人們需要多一些熱量補充。在不同地區(qū)開輕食店，應照顧本地人的飲食習慣?，F(xiàn)代人平時飲食較豐足，吸收了不少營養(yǎng)，一般不太喜歡吃過的東西。 輕食產品一定要迎合大眾口味的變化， ...

成功秘訣一：地址選擇一個店鋪成功的關鍵因素便是選址，選址的好壞決定了客流量的多少。只有比較大化的選擇與目標群體接觸*****的位置作為門店，才是***的選址策略。成功秘訣二：店鋪裝修輕食的客戶群體多為時尚注重生活品質的人群，所以在店鋪的裝修上一定要有自己的設計...

另據(jù)餓了么數(shù)據(jù)顯示，2019年很受歡迎的10種輕食沙拉套餐中，熱量比較高的套餐為560大卡，尚不足白領女性每日所需能量的三分之一。每份輕食餐平均含10種食材，涵蓋主食、肉類、蛋類、豆類、蔬菜、水果等大類，且每份輕食餐的蛋白含量可滿足每日所需蛋白質的60%，完全...

輕食絕大多數(shù)的食物成分是水果和蔬菜，我們都知道這些食物富含維生素，對身體有好處?？梢愿纳莆覀兊哪c胃，保護我們的消化系統(tǒng)。吃輕食還可以預防三高等疾病，保持身體健康。1、能夠攝取到大量酶，促進食物分解各種生鮮食物之中，都含有能夠幫助消化的食物酶，有助于...

與普通的節(jié)食有所不同，輕食是指在正常膳食結構和一定熱量的前提下，盡量選擇飽腹感強的食物。每日飲食所攝取的食物種類盡量符合基本的三低一高原則(低糖分、低脂肪、低鹽分、高纖維)這個原則中，**重要的元素便是膳食纖維，雖然不在人體所需的六大營養(yǎng)素之中，但膳食纖維有助...

--用料--龍利魚一片番茄2個番茄醬2勺小蔥適量橄欖油適量鹽一小勺玉米淀粉2勺現(xiàn)磨黑胡椒2勺糖一小撮姜絲適量--做法--龍利魚解凍后用廚房紙擦干水分，切成，加入適量橄欖油、少量黑胡椒、姜絲腌制15分鐘。番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下。去皮的番茄切成小塊備...

提供甜點為主的咖啡店愈開愈多，中國臺灣跟著日本的腳步：以甜點為主角的輕食風開始蔓延，而且一般大眾在乎的是口感與品嘗時的氣氛，肥胖的問題就全交給甜點師傅傷腦筋了。輕食餐廳區(qū)別編輯“輕食”和簡餐并不完全一樣。簡約而不簡單，注重飲食健康，是此類餐飲的大特點。...

纖度創(chuàng)意輕食主打 輕食主義正值春夏之交，貼身輕薄的衣服開始登場。為了讓身材更完美和體質更健康，輕食主義正帶動流行，從優(yōu)格乳酸餐飲，到便利超商、量販店開發(fā)出的各式健康美味新鮮輕食，讓現(xiàn)代人在速食中也能營養(yǎng)均衡，輕松用餐。和風輕食概念 來份壽司飯吧！輕食主義在日本...

2021剛過半，入局企業(yè)數(shù)超去年全年，輕食大有卷土重來之勢？經歷兩年的冷靜期后，輕食又有卷土重來之勢。一來新入局者眾多。企查查數(shù)據(jù)顯示，2021年剛過半，就已經有3172家新注冊輕食企業(yè)，超過2020年全年。二是外賣訂單量猛增。2020年美團數(shù)據(jù)顯示，輕食類外...

輕食是順應時代潮流的產物。為人們提供健康、快捷和良好飲食體驗的食物，這是輕食產業(yè)的目標。輕食的復蘇，不僅要靠有競爭力的產品和成熟穩(wěn)定的經營模式，還要通過年輕化的營銷方式，層層破圈，與消費者無隙互動，才能迅速完成品牌的心智植入與固化。隨著更多輕食需求被挖掘，被釋...

--用料--龍利魚一片番茄2個番茄醬2勺小蔥適量橄欖油適量鹽一小勺玉米淀粉2勺現(xiàn)磨黑胡椒2勺糖一小撮姜絲適量--做法--龍利魚解凍后用廚房紙擦干水分，切成，加入適量橄欖油、少量黑胡椒、姜絲腌制15分鐘。番茄頂上用刀劃十字，放在滾水中燙一下。去皮的番茄切成小塊備...

從用戶痛點啟程，讓產品自己會說話眼下的中國消費市場，95后、00后早就成為消費的主力軍，他們不僅有強烈的消費希望，更具有消費天性與主見。在飲食上，除了追求品質，更追求“顏值”與“減脂，傾向于購入低糖低脂、養(yǎng)分健康類的輕食產品。但是市面大部分輕食都屬于半...

輕食，常以食物份量小，油、鹽和糖量少、膳食纖維較高為其特點。建議一餐能量介于能量需要量的20%~30%為宜。食物組成中，主食常有粗雜糧和谷薯類，粗細搭配；蔬菜水果種類豐富；動物性食物以禽肉和水產品為主；其他食品多有奶、豆、堅果和蛋類。輕食的烹調加工方式一般較為...

從用戶痛點啟程，讓產品自己會說話眼下的中國消費市場，95后、00后早就成為消費的主力軍，他們不僅有強烈的消費希望，更具有消費天性與主見。在飲食上，除了追求品質，更追求“顏值”與“減脂，傾向于購入低糖低脂、養(yǎng)分健康類的輕食產品。但是市面大部分輕食都屬于半...

隨著覆蓋城市和商圈的增多，自建物流也會遇到一定瓶頸，因此樓下100開始接入外包物流，即自營與眾包相結合的模式。季曉楊告訴騰訊科技，他們會把訂單分級，要求穩(wěn)定性和溫度的物品如蛋糕、冷品、熱飲等由自建團隊完成，物流難度低的普通物品如巧克力、曲奇餅干、茶包等由外包人...

其實，輕食行業(yè)曾在2016年至2018年掀起過一陣狂潮，少有10億資本進入輕食市場,有超過10家輕食品牌獲得超千萬融資。如今輕食賽道熱度似乎在重燃。輕食的潛力在哪里？歐睿國際數(shù)據(jù)預計，2022年中國輕食代餐市場將達到1200億元。這個賽道的潛力到底在哪里？從消...

輕食絕大多數(shù)的食物成分是水果和蔬菜，我們都知道這些食物富含維生素，對身體有好處?？梢愿纳莆覀兊哪c胃，保護我們的消化系統(tǒng)。吃輕食還可以預防三高等疾病，保持身體健康。1、能夠攝取到大量酶，促進食物分解各種生鮮食物之中，都含有能夠幫助消化的食物酶，有助于...

另一個優(yōu)勢就是投入成本低。再加上容易復制，復購率高達50%......種種品類優(yōu)勢，吸引著前仆后繼的輕食創(chuàng)業(yè)者。據(jù)一位輕食從業(yè)者介紹，8萬-10萬元就可以開一家加盟店做外賣，除去外賣平臺抽成提高以及各種優(yōu)惠，利潤也能達到40%-50%，運營好的話，短時間內即可...

隨著覆蓋城市和商圈的增多，自建物流也會遇到一定瓶頸，因此樓下100開始接入外包物流，即自營與眾包相結合的模式。季曉楊告訴騰訊科技，他們會把訂單分級，要求穩(wěn)定性和溫度的物品如蛋糕、冷品、熱飲等由自建團隊完成，物流難度低的普通物品如巧克力、曲奇餅干、茶包等由外包人...

據(jù)美團《報告》顯示，截至到2019年9月，美團外賣輕食商家數(shù)量同比增長58%，輕食訂單量同比增長98%?？梢娡赓u已是“輕食一族”的主要訂餐方式之一。此外，“輕食”外賣走俏，也凸顯出了當下人們追求更營養(yǎng)、更健康的飲食趨勢。勢：1、越來越強的健康飲食觀念根據(jù)數(shù)據(jù)顯...

大多數(shù)人選擇吃輕食都是為了減脂，養(yǎng)成健康規(guī)律的飲食習慣。輕食采用少油、少鹽、少糖的烹飪方法，口味相對比較清淡，沙拉醬汁起到了調和味道的重要作用。市場上有些無良輕食商家將低卡醬汁換成比較便宜的高熱量醬汁，比如一小杯沙拉醬約20克，其熱量相當于一個甜筒或者一碗米飯...

目前外賣市場重點已經從去年的高校轉戰(zhàn)白領市場，逐漸切入下午茶這個細分領域。除了傳統(tǒng)午晚餐，外賣平臺也相繼推出下午茶等全新類目，多維度豐富外賣品類，這在一定程度上也給細分市場的創(chuàng)業(yè)者們帶來了沖擊。季曉楊卻表示，這也意味著輕食市場的可行性，不過問題在于一旦巨頭把目...

輕食在中國，起起伏伏，又重新開始?；仡欇p食在中國的發(fā)展，可以將其分為四個階段：第一階段：進入中國市場（2013年~2014年），輕食作為舶來品，直到2013年才被大部分國內消費者了解，這一階段可謂是“中國輕食沙拉元年”，自然也吸引了大批國內創(chuàng)業(yè)者進入這個市場。...

提到外賣，人們腦海里浮現(xiàn)的都是多油、多鹽的重口味食物，把外賣與不衛(wèi)生、不健康掛鉤。即使是外賣輕食，有時也被打上了不健康的標簽。長期吃外賣輕食真的不健康嗎？人們產生這種想法的原因是什么？近年來，人們現(xiàn)代健康飲食理念的轉變對輕食的需求量急劇上升，掀起了“輕食主義”...

針對外賣的菜單，制作相對簡便，出餐速度更快，且口感和味道經得起配送顛簸和時間考驗。像沙拉中的牛排、意面相對來說，制作就比較耗時。經常被出餐速度困擾的老板們，不妨檢視一下，在你的菜單上，5分鐘內出餐的菜品比重多少？需要復雜加工的菜品是否太多、應該有所取舍？機會永...