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酒店服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)要點(diǎn)：細(xì)致周到。就是要善于觀察和分析客人的心理特點(diǎn)，懂得從客人的神情、舉止發(fā)現(xiàn)客人的需要，正確把握服務(wù)的時(shí)機(jī)，服務(wù)于客人開(kāi)口之前，效果超乎顧客的期望之上，力求服務(wù)工作完善妥當(dāng)，體貼入微，面面俱到。文明禮貌。就是要有較高的文化修養(yǎng)，語(yǔ)言健康，談吐文雅，衣冠整潔，舉止端莊，待人接物不卑不亢，尊重不同國(guó)家、不同民族的風(fēng)俗習(xí)慣、宗教信仰和忌諱，事事處處注意表現(xiàn)出良好的精神風(fēng)貌。在服務(wù)工作中杜絕推托、應(yīng)付、敷衍、搪塞、厭煩、冷漠、輕蔑、傲慢、無(wú)所謂的態(tài)度。從培訓(xùn)內(nèi)容來(lái)說(shuō)，酒店員工培訓(xùn)要體現(xiàn)知識(shí)的系統(tǒng)性，更要體現(xiàn)知識(shí)的應(yīng)用性和實(shí)用性。東莞酒店英語(yǔ)培訓(xùn)班機(jī)構(gòu)從受訓(xùn)形式來(lái)說(shuō)，酒店員工培訓(xùn)應(yīng)根據(jù)...

酒店培訓(xùn)，是一種傳授酒店工作所必需的正確思維認(rèn)知、基本知識(shí)和技能的過(guò)程。酒店培訓(xùn)是給新員工或現(xiàn)有員工傳授其完成本職工作所必需的正確思維認(rèn)知、基本知識(shí)和技能的過(guò)程。這是一種有組織的知識(shí)傳遞、技能傳遞、標(biāo)準(zhǔn)傳遞、信息傳遞、信念傳遞、管理訓(xùn)誡行為。酒店培訓(xùn)的作用：培訓(xùn)可以讓新進(jìn)員工、在崗老員工了解工作要求，增強(qiáng)責(zé)任感，減少客人的投訴以及減低員工的流動(dòng)率，從而保證服務(wù)質(zhì)量，保持工作高效率。擁有正確心態(tài)和嫻熟技巧的員工，自然也就具備了良好的敬業(yè)精神，而培訓(xùn)的一個(gè)主要目的和效果也正是對(duì)心態(tài)的改進(jìn)和技巧的強(qiáng)化。酒店培訓(xùn)是提升酒店整體服務(wù)水平，必經(jīng)的一條道路。河南酒店管理培訓(xùn)內(nèi)容酒店培訓(xùn)的未來(lái)趨勢(shì)：1.從長(zhǎng)遠(yuǎn)...

一些新員工剛開(kāi)始會(huì)給客人一種很別扭的感覺(jué)，但隨著員工越熟練，問(wèn)好就越會(huì)自然越順口。直到熟練到遇人便會(huì)習(xí)慣性地問(wèn)上一句“您好！”，便達(dá)到了培訓(xùn)要求。為了保障培訓(xùn)的質(zhì)量和效果，培訓(xùn)的監(jiān)管可以通過(guò)拍視頻的形式，讓彼此在群上相互監(jiān)督。有一點(diǎn)需要注意的是，員工培訓(xùn)是一個(gè)長(zhǎng)期的工作，要天天堅(jiān)持，才能形成習(xí)慣和風(fēng)氣，還有“不要為培訓(xùn)而培訓(xùn)”，走走過(guò)場(chǎng)就算了；更不要做得太極端的去折騰員工，例如：一些酒店培訓(xùn)，內(nèi)容包含每天讓員工跳半個(gè)小時(shí)的舞。酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心更多的是酒店培訓(xùn)后能否帶來(lái)更好的的經(jīng)濟(jì)效益而不是員工技能的提高。成都酒店客房培訓(xùn)方案如何有效落實(shí)酒店員工培訓(xùn)？雖然酒店人員的流失率高，從業(yè)人員的學(xué)歷普遍偏低，...

酒店服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)要點(diǎn)：“顧客至上”必須體現(xiàn)在員工的服務(wù)工作中，形成一種服務(wù)意識(shí)。這種意識(shí)就是酒店員工以顧客為主要開(kāi)展工作，以滿足顧客需求，讓顧客滿意為標(biāo)準(zhǔn)，時(shí)刻準(zhǔn)備為顧客提供良好服務(wù)的一種意識(shí)。酒店員工要時(shí)時(shí)記住“顧客就是上帝”、“顧客總是對(duì)的”，時(shí)時(shí)處處以顧客滿意為標(biāo)準(zhǔn)，把握自己的言行，形成良好的服務(wù)意識(shí)。服務(wù)的含義及服務(wù)員的職責(zé)！服務(wù)是指服務(wù)員為客人所做的工作，服務(wù)員的工作是酒店產(chǎn)品的重要組成部分。服務(wù)員的基本職責(zé)是：迎接和招呼顧客；提供各種相應(yīng)的服務(wù)；回答顧客的問(wèn)詢；為顧客解決困難；以較佳的情緒和態(tài)度對(duì)待顧客的各種不穩(wěn)定情緒；及時(shí)處理顧客投訴，并給客人以令人滿意的答復(fù)。酒店的培訓(xùn)通常由人...

酒店開(kāi)展消防安全培訓(xùn)：為進(jìn)一步增強(qiáng)轄區(qū)重點(diǎn)單位消防安全意識(shí)，提高單位員工的火災(zāi)防范和火場(chǎng)逃生自救能力，堅(jiān)決遏制重特大火災(zāi)事故的發(fā)生，確保轄區(qū)火災(zāi)形勢(shì)的高度穩(wěn)定。活動(dòng)中，宣傳人員首先組織全體人員觀看了近年全國(guó)典型火災(zāi)事故案例警示片，讓大家對(duì)火災(zāi)的兇猛有一個(gè)直觀的認(rèn)識(shí)，從而提高其消防安全意識(shí)。隨后，宣傳人員用通俗易懂的語(yǔ)言為參訓(xùn)人員詳細(xì)講解了消防安全法律法規(guī)、消防設(shè)備的管理使用、初期火災(zāi)的撲救方法、火場(chǎng)如何逃生自救、如何正確撥打119報(bào)警電話、如何自查自改火災(zāi)隱患等消防安全知識(shí)。較后，宣傳人員著重對(duì)滅火器的結(jié)構(gòu)、性能、使用方法、維護(hù)保養(yǎng)方法以及如何辨別滅火器的真?zhèn)蔚冗M(jìn)行了詳細(xì)的講解。培訓(xùn)結(jié)束后，宣...

酒店培訓(xùn)總結(jié)：?jiǎn)T工的自我管理說(shuō)到底就是員工觀念的轉(zhuǎn)變，一個(gè)人觀念變化了，他們的行為隨之一定會(huì)發(fā)生較大變化，在日常工作中，如何讓員工的觀念變化呢？我認(rèn)為首先要培養(yǎng)員工的自我激勵(lì)意識(shí)和自我激勵(lì)的能力，要協(xié)助員工分析自己的需求并進(jìn)行有效評(píng)估，既幫助員工進(jìn)行自我管理，實(shí)現(xiàn)管理的良性發(fā)展，員工的工作動(dòng)力來(lái)源于自我激勵(lì)，夢(mèng)想、希望、利益、尊重、驕傲、責(zé)任、權(quán)利、享受、慚愧等因素都會(huì)影響員工的自我激勵(lì)，許多員工之所以既定目標(biāo)定位較低，可能原因是多方面的，但有一點(diǎn)和酒店內(nèi)部管理、晉升機(jī)制是分不開(kāi)的，俗話說(shuō)；不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵就是這個(gè)道理，沒(méi)有前途就失去了前進(jìn)的動(dòng)力，員工就會(huì)產(chǎn)生不被信任和不被尊重的感覺(jué)...

如何有效落實(shí)酒店員工培訓(xùn)？雖然酒店人員的流失率高，從業(yè)人員的學(xué)歷普遍偏低，但是絕大部分酒店都會(huì)重視酒店員工的培訓(xùn)，因?yàn)榧訌?qiáng)酒店的培訓(xùn)，一方面可以提高酒店的管理質(zhì)量，另一方面也能滿足酒店員工對(duì)的自身發(fā)展需求，增強(qiáng)其留下來(lái)的信念。酒店要建立一個(gè)良好的培訓(xùn)體系，就要根據(jù)酒店的實(shí)際情況和員工的具體情況而定。首先必須建立培訓(xùn)師的管理體系，酒店各部門(mén)內(nèi)訓(xùn)師的選拔培養(yǎng)與管理。另外，各類課程體系，從部門(mén)基礎(chǔ)業(yè)務(wù)課程到公共管理提升課程，都需要一一建立并開(kāi)發(fā)。再者，培訓(xùn)的評(píng)估機(jī)制與辦法等等。同時(shí)，培訓(xùn)管理體系需要與整體的人力資源規(guī)劃與梯隊(duì)人才培養(yǎng)相符合，如此才能推進(jìn)整個(gè)培訓(xùn)機(jī)制的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心更多的是酒店...

如何有效落實(shí)酒店員工培訓(xùn)？培訓(xùn)方式：跟崗學(xué)習(xí)：在酒店對(duì)1線員工的培訓(xùn)上，是較常用的，因?yàn)閷?duì)于客房部，餐廳部，保安部，前廳部這些酒店1線部門(mén)來(lái)說(shuō)，實(shí)操的演練的培訓(xùn)效果更佳。只是，1線工作，雖然較容易上手，但是通常是繁瑣枯燥，所以培訓(xùn)期間，酒店員工容易產(chǎn)生厭倦疲憊感。因此，酒店在進(jìn)行跟崗培訓(xùn)時(shí)，可以增添一些單人或是團(tuán)隊(duì)的競(jìng)爭(zhēng)獎(jiǎng)勵(lì)游戲，通過(guò)游戲，讓簡(jiǎn)單的動(dòng)作行為變得有趣，進(jìn)而刺激員工的培訓(xùn)熱情。跟崗學(xué)習(xí)：在酒店對(duì)1線員工的培訓(xùn)上，是較常用的，因?yàn)閷?duì)于客房部，餐廳部，保安部，前廳部這些酒店1線部門(mén)來(lái)說(shuō)，實(shí)操的演練的培訓(xùn)效果更佳。只是，1線工作，雖然較容易上手，但是通常是繁瑣枯燥，所以培訓(xùn)期間，酒店員工...

酒店培訓(xùn)總結(jié)：不同性格的人有不同的表現(xiàn)，需要不同的接觸方式：把人的性格形象的用四種動(dòng)物來(lái)比喻：老虎、孔雀、貓頭鷹、無(wú)尾熊，約見(jiàn)直爽、干脆主導(dǎo)型的老虎性格的人，說(shuō)話要響亮，語(yǔ)調(diào)要簡(jiǎn)潔，充滿自信和崇拜，以快、準(zhǔn)、短為主要特點(diǎn);約見(jiàn)注意力不集中的靈感型的孔雀性格的人，時(shí)間要先適當(dāng)，說(shuō)話要慢，語(yǔ)調(diào)要溫，要感性，要善于傾聽(tīng);約見(jiàn)隨和型的無(wú)尾熊性格的人，說(shuō)話語(yǔ)速要慢，聲音要輕，留下穩(wěn)健、熱情、安全的感覺(jué)成功的概率更高;而約見(jiàn)敏感型的萬(wàn)事追求完滿的貓頭鷹性格的人就要注意細(xì)節(jié)，不能急，只能慢慢的，通過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的努力才能讓他認(rèn)可你，相信你。通常酒店培訓(xùn)的方式有三類：跟崗學(xué)習(xí)；聽(tīng)課學(xué)習(xí)；到酒店參觀學(xué)習(xí)。中山品牌酒店...

酒店服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)要點(diǎn)：積極主動(dòng)。就是要掌握服務(wù)工作的規(guī)律，自覺(jué)把服務(wù)工作做在客人提出要求之前，要有主動(dòng)“自找麻煩”、力求客人完全滿意的思想，作到處處主動(dòng)，事事想深，助人為樂(lè)，事事處處為顧客提供方便。熱情耐心。就是要待客如親人，初見(jiàn)如故，面帶笑容，態(tài)度和藹，語(yǔ)言親切，熱情誠(chéng)懇。在川流不息的客人面前，不管服務(wù)工作多繁忙，壓力多大，都保持不急躁、不厭煩，淡定自如地對(duì)待客人。賓客有意見(jiàn)，虛心聽(tīng)取，賓客有情緒盡量解釋，決不與顧客爭(zhēng)吵，發(fā)生矛盾要嚴(yán)于律己，恭敬謙讓。由于競(jìng)爭(zhēng)不斷加大，勞動(dòng)力市場(chǎng)活躍，加快了酒店業(yè)員工流動(dòng)速度。清遠(yuǎn)酒店員工培訓(xùn)價(jià)位酒店培訓(xùn)的“體”包括酒店培訓(xùn)的制度和體系,它是酒店培訓(xùn)順利 開(kāi)...

服務(wù)要做到熱情、細(xì)致、周到。為賓客斟酒上菜要講究程序。上菜時(shí)手指不能碰及菜肴，每上一道菜要報(bào)菜名，簡(jiǎn)要介紹其特色，說(shuō)話時(shí)不能唾沫四濺。斟酒時(shí)手指不能觸摸酒杯杯口，應(yīng)按酒的不同種類決定斟酒的程度。如賓客不慎掉落餐具，應(yīng)迅速為其更換干凈的餐具， 不能在賓客面前一擦了事。工作中必須隨時(shí)應(yīng)答賓客的召喚，不能擅離崗位或與他人聊天。賓客吸煙，應(yīng)主動(dòng)上前點(diǎn)火。賓客的物品不慎落到地上，應(yīng)主動(dòng)上前幫助拾起，雙手捧上。對(duì)賓客應(yīng)一視同仁，生意不論大小都應(yīng)服務(wù)周到。逢年過(guò)節(jié)，要對(duì)每一位賓客致以節(jié)日的問(wèn)候。應(yīng)在全部賓客離去后，再進(jìn)行清掃，不能操之過(guò)急。酒店培訓(xùn)質(zhì)量的關(guān)鍵和關(guān)鍵就是“人”,即酒店對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)的培訓(xùn)師、培...

在進(jìn)人培訓(xùn)實(shí)施階段之后，培訓(xùn)部門(mén)必須注意追蹤和監(jiān)測(cè)培訓(xùn)實(shí)施的情況，要根據(jù)反饋信息不斷地對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行調(diào)節(jié)。為此，應(yīng)建立一種靈活有效的培訓(xùn)評(píng)估和反饋機(jī)制：制定培訓(xùn)追蹤和監(jiān)測(cè)制度。通過(guò)培訓(xùn)評(píng)估和反饋機(jī)制，驗(yàn)證培訓(xùn)的效果是否達(dá)到了預(yù)期的培訓(xùn)期望，完善培訓(xùn)管理，促使培訓(xùn)活動(dòng)規(guī)范化、科學(xué)化；也為培訓(xùn)需求分析、擬訂培訓(xùn)計(jì)劃、實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃與管理提供了具有科學(xué)價(jià)值的反饋信息，為改進(jìn)培訓(xùn)系統(tǒng)與效果提供可靠的依據(jù)。宣傳培訓(xùn)成果，促進(jìn)酒店各級(jí)管理層對(duì)培訓(xùn)的重視和支持，以形成良好的培訓(xùn)環(huán)境。根據(jù)市場(chǎng)需求的變化發(fā)展多樣化的產(chǎn)品是酒店在競(jìng)爭(zhēng)中的致勝法寶。北京網(wǎng)絡(luò)酒店培訓(xùn)有哪些分析酒店培訓(xùn)的“因”,也就是做好酒店的培訓(xùn)需求...

酒店行業(yè)的培訓(xùn)我認(rèn)為應(yīng)該分為兩大部分，一是訓(xùn)練式的技能培訓(xùn)，第二是態(tài)度和行動(dòng)轉(zhuǎn)變的培訓(xùn)。技能培訓(xùn)業(yè)就是員工進(jìn)入酒店需要掌握的基本技能和崗位要求的培訓(xùn)，比如中餐廳的員工需要知道如何上菜如何擺臺(tái)如何為客人斟酒，客房部的員工學(xué)會(huì)如何去整理房間。這樣的培訓(xùn)將會(huì)讓員工掌握應(yīng)有的崗位技能，應(yīng)用到實(shí)際的工作中。態(tài)度和行動(dòng)轉(zhuǎn)變的培訓(xùn)，是作為高星級(jí)酒店對(duì)需要的好品質(zhì)服務(wù)和高素質(zhì)人才的要求，比如超前服務(wù)，個(gè)性化的服務(wù)，執(zhí)行力，溝通，基層管理人員管理能力，企業(yè)文化等等。這樣的培訓(xùn)可以提升員工的服務(wù)質(zhì)量和工作效率，讓酒店更具競(jìng)爭(zhēng)力。而如何能將這兩種培訓(xùn)更好的結(jié)合在一起，同步的提高，才是真正五星級(jí)酒店所需要做的。培訓(xùn)應(yīng)...

跟蹤和信息反饋是減低培訓(xùn)效果的重要因素。酒店對(duì) 培訓(xùn)后的評(píng)估,往往沒(méi)有形成健全的效果評(píng)估體系,沒(méi)有對(duì)培訓(xùn)后的 員工進(jìn)行考核,員工在培訓(xùn)中缺乏學(xué)習(xí)的動(dòng)力,容易出現(xiàn)把培訓(xùn)工作 當(dāng)做完成任務(wù)的心理狀態(tài),培訓(xùn)效果差,從而無(wú)法真正掌握員工的培 訓(xùn)質(zhì)量和制定下階段的培訓(xùn)計(jì)劃。服務(wù)員的培訓(xùn)固然重要,但是酒店管理人員是對(duì)酒店的經(jīng)營(yíng)管理負(fù)責(zé),擔(dān)負(fù)著整個(gè)酒店的經(jīng)營(yíng)決策與實(shí)施的重任。 管理人員及時(shí)了解 企業(yè)周圍環(huán)境發(fā)展變化,不斷吸收先進(jìn)的管理經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營(yíng)理念,是增 強(qiáng)酒店競(jìng)爭(zhēng)力的重要因素。 同時(shí)不同部門(mén)之間也可進(jìn)行交叉培訓(xùn),可 以改善各部門(mén)之間的溝通力度,提高員工的團(tuán)體協(xié)作的凝聚力。酒店培訓(xùn)總結(jié)：前臺(tái)應(yīng)該了解前臺(tái)所配...

酒店培訓(xùn)總結(jié)：贊美的需要、力量和成效：每個(gè)人都希望自己受到別人的尊重、認(rèn)可和重視，所以贊美是打動(dòng)別人較好的武器，通過(guò)不斷的練習(xí)，我深切的體會(huì)到贊美的威力，贊美客戶，贊美客戶身邊的人，能讓銷售人員得到客戶的認(rèn)可，贏得客戶的信任。延伸到生活中也需要通過(guò)不斷的贊美，達(dá)到很好的效果，贊美為家庭辛苦忙碌的家人，贊美時(shí)刻關(guān)心你的父母，贊美充滿希望的孩子，贊美為你工作的員工，贊美給你工作的領(lǐng)導(dǎo)，讓贊美之詞圍繞心中，也許生活和工作會(huì)是另外一片天地。所以從現(xiàn)在開(kāi)始每個(gè)人都要學(xué)會(huì)贊美，真心的贊美別人，不會(huì)讓自己付出一點(diǎn)成本，就能收獲一生的溫暖。酒店培訓(xùn)將酒店員工外派出去，雖然有利于其學(xué)習(xí)其他酒店的管理經(jīng)驗(yàn)。河南市...

如何有效落實(shí)酒店員工培訓(xùn)？培訓(xùn)方式：跟崗學(xué)習(xí)：在酒店對(duì)1線員工的培訓(xùn)上，是較常用的，因?yàn)閷?duì)于客房部，餐廳部，保安部，前廳部這些酒店1線部門(mén)來(lái)說(shuō)，實(shí)操的演練的培訓(xùn)效果更佳。只是，1線工作，雖然較容易上手，但是通常是繁瑣枯燥，所以培訓(xùn)期間，酒店員工容易產(chǎn)生厭倦疲憊感。因此，酒店在進(jìn)行跟崗培訓(xùn)時(shí)，可以增添一些單人或是團(tuán)隊(duì)的競(jìng)爭(zhēng)獎(jiǎng)勵(lì)游戲，通過(guò)游戲，讓簡(jiǎn)單的動(dòng)作行為變得有趣，進(jìn)而刺激員工的培訓(xùn)熱情。跟崗學(xué)習(xí)：在酒店對(duì)1線員工的培訓(xùn)上，是較常用的，因?yàn)閷?duì)于客房部，餐廳部，保安部，前廳部這些酒店1線部門(mén)來(lái)說(shuō)，實(shí)操的演練的培訓(xùn)效果更佳。只是，1線工作，雖然較容易上手，但是通常是繁瑣枯燥，所以培訓(xùn)期間，酒店員工...

酒店是面向社會(huì)的服務(wù)行業(yè)，要完成對(duì)客服務(wù)工作，需要各個(gè)部門(mén)的密切合作，由各個(gè)崗位共同來(lái)完成。這就需要有統(tǒng)一的管理原則來(lái)維護(hù)酒店的運(yùn)作。每個(gè)員工只有一個(gè)上司，只對(duì)自己的直接上司負(fù)責(zé)。由直接上司來(lái)指揮安排、檢查和督導(dǎo)屬下的工作，形成一個(gè)一級(jí)管一級(jí)的垂直領(lǐng)導(dǎo)方式。每個(gè)員工只接受一個(gè)上司的指令，下級(jí)不越級(jí)反映，上級(jí)不越權(quán)指揮，各安職守，各盡其責(zé)。部門(mén)處于對(duì)客的前沿，他們視客人的需求為己任，客人的需求就是命令。為了保證對(duì)客服務(wù)機(jī)制的暢通，二線部門(mén)要樹(shù)立大局意識(shí)、服務(wù)意識(shí)，要保障部門(mén)的工作順利進(jìn)行。酒店在具體實(shí)施培訓(xùn)的過(guò)程中,由于受 設(shè)施設(shè)備等因素的影響,經(jīng)常采用講座法進(jìn)行培訓(xùn)。南京方便酒店培訓(xùn)酒店服務(wù)意...

酒店培訓(xùn)總結(jié)：注意細(xì)節(jié)，提高服務(wù)質(zhì)量：細(xì)節(jié)決定成敗。房間里的一個(gè)細(xì)微的疏忽可能導(dǎo)致客人的投訴。有時(shí)床單的一角有很小的斑點(diǎn)，服務(wù)員鋪床時(shí)未留意，領(lǐng)班查房時(shí)也未查到。待客人休息時(shí)發(fā)現(xiàn)了，投訴到大堂副理要說(shuō)法，甚至要求換房，無(wú)形中增加了運(yùn)營(yíng)成本，加重清掃任務(wù)。清掃員在查退房時(shí)，仔細(xì)查消費(fèi)及客人的遺留物品，并及時(shí)準(zhǔn)確上報(bào)，避免粗心未看到消費(fèi)物品，誤報(bào)而造成誤解。房間里的保險(xiǎn)箱通常是客人遺忘的地方，服務(wù)員查退房時(shí)一定要打開(kāi)查看，遇到打不開(kāi)時(shí)，及時(shí)聯(lián)系管家并告之總臺(tái)，避免因客人未能找回遺留的證件錢財(cái)?shù)榷绊懶谐蹋o客人帶來(lái)眾多的不便，同時(shí)也給酒店帶來(lái)麻煩。值得信耐表?yè)P(yáng)是客房部的幾位老師傅在拾到客人的大量現(xiàn)...

通過(guò)培訓(xùn)使我們的素質(zhì)得到提高，心態(tài)得到端正，從而使自己感到一種酒店人員的優(yōu)越感。擁有科學(xué)的人生觀和良好的職業(yè)道德修養(yǎng)，使自己的社會(huì)人生、人性修養(yǎng)等一系列觀點(diǎn)得到正確的認(rèn)識(shí)。明白自己酒店與同事與顧客之間的關(guān)系，通過(guò)培訓(xùn)使全體酒店人員素質(zhì)的服務(wù)技能得到提高，從而有利于改善服務(wù)氛圍，提高服務(wù)質(zhì)量，以達(dá)到創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙重目的。通過(guò)培訓(xùn)，使我們認(rèn)識(shí)到服務(wù)與工作對(duì)自己人及理想的聯(lián)系，更正確的面對(duì)自己，挑戰(zhàn)自己。通過(guò)培訓(xùn)，使我們的文化學(xué)識(shí)及酒店服務(wù)與管理理論水平提高，這為日后研究酒店的發(fā)展策略提供鋪墊，為我們?nèi)蘸蟮墓ぷ魈峁├碚撘罁?jù)。酒店培訓(xùn)總結(jié)：前臺(tái)應(yīng)該培訓(xùn)前臺(tái)日常操作流程，禮貌服務(wù)規(guī)范，...

酒店服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)要點(diǎn)：注重禮儀、禮貌，是酒店服務(wù)工作較重要的職業(yè)基本功之一，體現(xiàn)了酒店對(duì)賓客的基本態(tài)度，也反映了酒店從業(yè)人員的文化修養(yǎng)和素質(zhì)。禮儀、禮貌就是酒店從業(yè)人員通過(guò)一定的語(yǔ)言、行為和程式向客人表示的歡迎、尊重、熱情和感謝。禮儀、禮貌表現(xiàn)在外表上，就是要: 衣冠整潔，講究?jī)x表儀容，注意服飾發(fā)型，在外表形象上要給人以莊重、大方、美觀、和諧的感受，顯得清爽利落，精神煥發(fā)。切忌奇裝異服或濃妝艷抹，與客人爭(zhēng)艷斗俏。在語(yǔ)言上要講究語(yǔ)言藝術(shù)，談吐文雅，謙虛委婉，注意語(yǔ)氣語(yǔ)調(diào)，應(yīng)對(duì)自然得體。在行動(dòng)上要舉止文明，彬彬有禮，服務(wù)的動(dòng)作幅度不要太大，動(dòng)作要輕，坐、立、行都要有正確的姿勢(shì)，注意克服易引起客人反...

酒店行業(yè)屬于服務(wù)業(yè)、第三產(chǎn)業(yè)，為人服務(wù)是其生產(chǎn)活動(dòng)的主要形式。因此在與人打交道、為客戶搞好服務(wù)中，講究禮貌、禮節(jié)，對(duì)于搞好酒店服務(wù)工作具有重大意義。具體來(lái)說(shuō)，首先是服務(wù)?！皼](méi)有規(guī)矩，不成方圓。”一個(gè)大酒店 要展示自身良好的形象，必須要在管理和服務(wù)方面“做規(guī)矩”。從酒店管理看，就是要有自己的服務(wù)內(nèi)容、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)道德、文明守則等。酒店是綜合性很強(qiáng)的服務(wù)行業(yè)，能為客人提供吃、住、購(gòu)物、旅游、娛樂(lè)等比較齊全的服務(wù)設(shè)施，同時(shí)還要給客人提供滿意的服務(wù)，其總的宗旨是客人至上、服務(wù)周到、文明有禮。酒店培訓(xùn)師所面臨的對(duì)象往往來(lái)自于天南海北，四面八方。濟(jì)南電子酒店培訓(xùn)商家酒店培訓(xùn)總結(jié)：酒店客房部以“開(kāi)展節(jié)能，...

培訓(xùn)是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，應(yīng)采用系統(tǒng)的方法，并使培訓(xùn)活動(dòng)與企業(yè)的發(fā)展方向一致。首先，培訓(xùn)工作應(yīng)根據(jù)企業(yè)的現(xiàn)狀和外部環(huán)境，從組織層面、任務(wù)層面和員工個(gè)人層面分析培訓(xùn)需求、確定培訓(xùn)目標(biāo)；然后，根據(jù)培訓(xùn)目標(biāo)設(shè)置具體的培訓(xùn)內(nèi)容，確定是進(jìn)行技能培訓(xùn)還是進(jìn)行知識(shí)培訓(xùn)，或是進(jìn)行觀念培訓(xùn)；接著，擬定培訓(xùn)計(jì)劃；再接著就是組織實(shí)施培訓(xùn)活動(dòng)；培訓(xùn)結(jié)束后還要進(jìn)行總結(jié)評(píng)估，分析計(jì)劃與結(jié)果的差距，歸納出經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，同時(shí)發(fā)現(xiàn)新的培訓(xùn)需要，為下一輪培訓(xùn)提供依據(jù)，使員工培訓(xùn)不斷循環(huán)。酒店行業(yè)的培訓(xùn)我認(rèn)為應(yīng)該分為兩大部分，一是訓(xùn)練式的技能培訓(xùn)，第二是態(tài)度和行動(dòng)轉(zhuǎn)變的培訓(xùn)。東莞酒店英語(yǔ)培訓(xùn)會(huì)議型酒店要想服務(wù)員快速上手，可以采用老司機(jī)傳幫...

酒店培訓(xùn)是提升酒店整體服務(wù)水平，必經(jīng)的一條道路。而又因?yàn)榕嘤?xùn)的對(duì)象分員工和管理層，所以培訓(xùn)的內(nèi)容方式也會(huì)存在差異。只是不管培訓(xùn)的對(duì)象是誰(shuí)，有一項(xiàng)培訓(xùn)內(nèi)容，是必須被包含在培訓(xùn)項(xiàng)目中的，即：“一望二笑三問(wèn)好”。“一望二笑三問(wèn)好”這個(gè)培訓(xùn)，不光能讓員工養(yǎng)成向客人傳遞微笑的服務(wù)，還能在酒店員工之間形成團(tuán)隊(duì)和諧的風(fēng)氣。這樣即使不斷有員工更替，也能保障著酒店的優(yōu)良風(fēng)氣！培訓(xùn)過(guò)程中，這樣的“一望二笑三問(wèn)好”的小培訓(xùn)要天天做個(gè)兩分鐘。至于培訓(xùn)的時(shí)間地點(diǎn)，是比較靈活的，例如：可以在交班員工交替工作時(shí)，培訓(xùn)一分鐘。酒店培訓(xùn)是提升酒店整體服務(wù)水平，必經(jīng)的一條道路。廣西企業(yè)酒店培訓(xùn)介紹酒店培訓(xùn)總結(jié)： 前臺(tái)： 1、了解...

酒店培訓(xùn)的培訓(xùn)現(xiàn)狀：沒(méi)有充分調(diào)動(dòng)員工積極性：據(jù)了解大多數(shù)酒店員工培訓(xùn)被動(dòng)參與的較多，主動(dòng)參與學(xué)習(xí)的少，大多數(shù)員工都是應(yīng)付，真正渴望學(xué)到知識(shí)的人少，由于缺乏合理科學(xué)的評(píng)估考核體系，酒店培訓(xùn)并沒(méi)有產(chǎn)生足夠的影響力，又由于缺乏有效的激勵(lì)機(jī)制，員工在培訓(xùn)中缺乏學(xué)習(xí)壓力和動(dòng)力。缺乏長(zhǎng)期有效的人力資源開(kāi)發(fā)培養(yǎng)計(jì)劃：酒店的培訓(xùn)通常由人力資源部負(fù)責(zé)，很多酒店的培訓(xùn)仍停留在簡(jiǎn)單的技能培訓(xùn)上，沒(méi)有考慮到員工的多方面發(fā)展，而且大多數(shù)的酒店只對(duì)新員工和1線員工進(jìn)行培訓(xùn)，忽視了高層管理人員的培訓(xùn)需求，培訓(xùn)方法不科學(xué)：大多數(shù)酒店員員工培訓(xùn)實(shí)行的是“師帶徒”，新員工進(jìn)入酒店以后就跟著老員工學(xué)習(xí)，主要學(xué)習(xí)他們?cè)诠ぷ鲿r(shí)的操作技...

酒店培訓(xùn)質(zhì)量的關(guān)鍵和關(guān)鍵就是“人”,即酒店對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)的培訓(xùn)師、培訓(xùn)員及培訓(xùn)伙伴。 他們的綜合素質(zhì)的高低和培訓(xùn)方式的選 擇,直接影響整個(gè)培訓(xùn)質(zhì)量的好壞,關(guān)系酒店整體人員素質(zhì)的培養(yǎng)。 發(fā)掘酒店培訓(xùn)的“人”,有利于酒店培訓(xùn)工作的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。酒店的培訓(xùn)除了借助培訓(xùn)公司的培訓(xùn)師外,更重要的是要建設(shè)屬 于酒店自己的培訓(xùn)師隊(duì)伍。 首先從各部門(mén)挑選熟悉本崗位的人員,可以是主管、經(jīng)理、各班組的領(lǐng)班和員工。 其次,對(duì)培訓(xùn)師隊(duì)伍進(jìn)行 培訓(xùn),酒店內(nèi)部培訓(xùn)與外部同行交流培訓(xùn)一并進(jìn)行,這有利于培訓(xùn)師 隊(duì)伍的充實(shí),也有利于酒店的發(fā)展,對(duì)培訓(xùn)師起到激勵(lì)作用。 定期開(kāi)展培訓(xùn)師活動(dòng),為各部門(mén)培訓(xùn)師提供一個(gè)溝通的平臺(tái),可以促進(jìn) ...

酒店行業(yè)的培訓(xùn)我認(rèn)為應(yīng)該分為兩大部分，一是訓(xùn)練式的技能培訓(xùn)，第二是態(tài)度和行動(dòng)轉(zhuǎn)變的培訓(xùn)。技能培訓(xùn)業(yè)就是員工進(jìn)入酒店需要掌握的基本技能和崗位要求的培訓(xùn)，比如中餐廳的員工需要知道如何上菜如何擺臺(tái)如何為客人斟酒，客房部的員工學(xué)會(huì)如何去整理房間。這樣的培訓(xùn)將會(huì)讓員工掌握應(yīng)有的崗位技能，應(yīng)用到實(shí)際的工作中。態(tài)度和行動(dòng)轉(zhuǎn)變的培訓(xùn)，是作為高星級(jí)酒店對(duì)需要的好品質(zhì)服務(wù)和高素質(zhì)人才的要求，比如超前服務(wù)，個(gè)性化的服務(wù)，執(zhí)行力，溝通，基層管理人員管理能力，企業(yè)文化等等。這樣的培訓(xùn)可以提升員工的服務(wù)質(zhì)量和工作效率，讓酒店更具競(jìng)爭(zhēng)力。而如何能將這兩種培訓(xùn)更好的結(jié)合在一起，同步的提高，才是真正五星級(jí)酒店所需要做的。每節(jié)酒...

酒店服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)要點(diǎn)：什么是良好的服務(wù)？行家認(rèn)為：規(guī)范服務(wù)+超常服務(wù)=良好服務(wù)，什么是服務(wù)工作者的良好服務(wù)？良好的禮儀、禮貌：酒店服務(wù)較大的特點(diǎn)就是直接性，由服務(wù)員面對(duì)面地為顧客服務(wù)。酒店產(chǎn)品的質(zhì)量包括三個(gè)部分：一是設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量；二是食品、商品的質(zhì)量；三是服務(wù)的質(zhì)量。而服務(wù)質(zhì)量可分為:服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識(shí)、服務(wù)技能、三個(gè)方面。在這三個(gè)方面中，尤以服務(wù)態(tài)度較為敏感，服務(wù)態(tài)度的標(biāo)準(zhǔn)就是:熱情、主動(dòng)、耐心、周到、謙恭！其主要內(nèi)容就是對(duì)賓客的尊重與友好，也就是禮節(jié)、禮貌，并且禮節(jié)、禮貌程度高可在一定程度上減少顧客對(duì)服務(wù)員知識(shí)和技能欠缺的不滿！因此禮節(jié)、禮貌是賓館服務(wù)質(zhì)量的主要內(nèi)容，是酒店競(jìng)爭(zhēng)致勝的決定...

培訓(xùn)內(nèi)容包括了酒店整體培訓(xùn)（酒店歷史、現(xiàn)狀、經(jīng)營(yíng)理念、發(fā)展戰(zhàn)略、組織結(jié)構(gòu)、規(guī)章制度及主要業(yè)務(wù)等）和部門(mén)崗位培訓(xùn)（部門(mén)規(guī)章制度、操作規(guī)范、服務(wù)或工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)）。培訓(xùn)教師是酒店的內(nèi)部人員，因?yàn)榫频陜?nèi)部人員是熟悉酒店的人。酒店高層領(lǐng)導(dǎo)、人事部經(jīng)理、部門(mén)經(jīng)理和主管、專業(yè)技術(shù)人員都可以被邀請(qǐng)來(lái)就不同的內(nèi)容對(duì)員工進(jìn)行入職培訓(xùn)，培訓(xùn)預(yù)算主要包括課程設(shè)計(jì)費(fèi)、教材費(fèi)、講師費(fèi)用、場(chǎng)地費(fèi)和參訓(xùn)人員必要的開(kāi)支等方面的預(yù)算。培訓(xùn)主管和用人部門(mén)嚴(yán)格按照員工入職培訓(xùn)計(jì)劃進(jìn)行培訓(xùn)，并定期與員工進(jìn)行溝通，及時(shí)解決培訓(xùn)過(guò)程中的問(wèn)題。酒店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng),關(guān)鍵是人才的競(jìng)爭(zhēng),而人才的培養(yǎng)關(guān)鍵在于酒店的培訓(xùn)。東莞網(wǎng)絡(luò)酒店培訓(xùn)概況會(huì)議型酒店要...

酒店培訓(xùn)的作用：當(dāng)員工無(wú)法有效地完成自己的工作時(shí)，就會(huì)形成工作壓力，并在各方面表現(xiàn)出來(lái)，成功的培訓(xùn)能通過(guò)員工技能的提高，有效減少工作壓力和增加工作樂(lè)趣，減少人員流動(dòng)和流失。通過(guò)培訓(xùn)，員工會(huì)感激企業(yè)為他們提供了使自己成長(zhǎng)、發(fā)展和在工作中取得更大成就的機(jī)會(huì)，自然有效地增強(qiáng)企業(yè)對(duì)他們的向心力和凝聚力。培訓(xùn)現(xiàn)狀：酒店領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心更多的是培訓(xùn)后能否帶來(lái)更好的的經(jīng)濟(jì)效益而不是員工技能的提高、個(gè)人的發(fā)展和興趣的培養(yǎng)，而且越來(lái)越多的員工流失率更使他們懷疑其培訓(xùn)投資的必要性。跟崗學(xué)習(xí)：在酒店對(duì)1線員工的培訓(xùn)上，是較常用的。河北酒店管理培訓(xùn)怎么樣酒店培訓(xùn)的內(nèi)容：個(gè)性化服務(wù)：個(gè)性化還強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是，員工的個(gè)人魅力的培養(yǎng)。...

酒店培訓(xùn)總結(jié)：禮賓部：了解禮賓員的工作內(nèi)容及工作程序：幫助客人運(yùn)送進(jìn)出酒店的行李，代客保管行李；領(lǐng)導(dǎo)入住客人進(jìn)房；為客人介紹酒店及客房的設(shè)施設(shè)備及使用方法；為客人遞送傳真、留言、客房鑰匙、包裹、信件、電報(bào)、電傳及文件、表單等；回答客人詢問(wèn)，為客人提供服務(wù)；幫機(jī)組訂車；完成客人委托代辦服務(wù)等。了解接機(jī)表示的工作內(nèi)容；總機(jī)：1、熟記常用電話號(hào)碼及酒店內(nèi)線號(hào)碼；2、掌握話務(wù)室各機(jī)械功能、操作及注意事項(xiàng)，3、為客人提供叫醒服務(wù)、免打擾及留言服務(wù)。酒店培訓(xùn)具有知識(shí)的系統(tǒng)性、內(nèi)容的規(guī)范性、手段的專門(mén)性等一般的教育特性。河源銀聯(lián)酒店培訓(xùn)機(jī)構(gòu)酒店培訓(xùn)的“法”即員工進(jìn)行培訓(xùn)的各種方法和措施,是對(duì)員工進(jìn) 行培訓(xùn)傳...