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酒店管理者在面對員工的管理中，不要一步登天。 沒有一個(gè)人可以在短時(shí)間內(nèi)，除掉十個(gè)壞習(xí)慣。同樣，員工的專注力也要分階段養(yǎng)成。 在日常工作中，酒店管理者可以讓自己的員工優(yōu)先專注一到兩個(gè)方面的工作細(xì)節(jié)，做出改善，循序漸進(jìn)會(huì)收到比較良好的效果。 與此同時(shí)，酒店管理者要...

OTA過去的迅猛發(fā)展很大程度在于對線上渠道的壟斷，以用戶以及流量酒店配合其營銷策略甚至價(jià)格戰(zhàn)。而酒店行業(yè)本身在pc時(shí)代雖然嘗試過各種直銷方式，諸如電話訂房以及會(huì)員卡，但對于線上流量而言依然處于可以忽略不計(jì)地位，五星酒店還好，其顧客的重視度往往較高，但一些處于中...

在崗位培訓(xùn)中，需要接受培訓(xùn)的對象常有新員工入職崗位培訓(xùn)、轉(zhuǎn)正員工(實(shí)際工作能力達(dá)不到崗位所要求的、在原基礎(chǔ)上需要作進(jìn)一步提升的員工)。因此在擬定培訓(xùn)計(jì)劃時(shí)，應(yīng)注意：針對不同的培訓(xùn)課程，有些員工需要接受培訓(xùn)，而有的則沒有必要。寧愿少一些人員受訓(xùn)，也不必認(rèn)為只給幾...

酒店管理的注意事項(xiàng)：實(shí)行交叉培訓(xùn)。 國外常用的一種保持酒店工作人員素質(zhì)的方法就是實(shí)行交叉培訓(xùn)。交叉培訓(xùn)，是一種讓員工通過接受額外服務(wù)技巧的培訓(xùn)，來滿足不止一個(gè)工作崗位需要的培訓(xùn)方式，當(dāng)然這也是有效提高服務(wù)質(zhì)量及競爭力的重要手段。在酒店管理當(dāng)中實(shí)行實(shí)施交叉培訓(xùn)，...

酒店制度管理的特點(diǎn)與情感管理： 一，等級森嚴(yán)，一級管一級，不可越級管理和上報(bào)。員工容易產(chǎn)生一種疏遠(yuǎn)感和受雇傭感，進(jìn)而形成強(qiáng)大的心理壓抑，漠視酒店的經(jīng)營發(fā)展。 第二，酒店制度管理缺乏情感色彩。酒店制度管理一般通過員工手冊來宣傳酒店的管理制度，而翻開員工手冊，其大...

如何有效落實(shí)酒店員工培訓(xùn)？參觀學(xué)習(xí)：將酒店員工外派出去，雖然有利于其學(xué)習(xí)其他酒店的管理經(jīng)驗(yàn)，但是在酒店員工有了真實(shí)的比較體驗(yàn)之后，不同酒店之間的經(jīng)營條件差距，以及發(fā)展前途的差距，會(huì)較容易讓這些員工對未來自身的發(fā)展產(chǎn)生迷惘感。而迷惘會(huì)減低酒店員工的積極性，對此，...

一些新員工剛開始會(huì)給客人一種很別扭的感覺，但隨著員工越熟練，問好就越會(huì)自然越順口。直到熟練到遇人便會(huì)習(xí)慣性地問上一句“您好！”，便達(dá)到了培訓(xùn)要求。為了保障培訓(xùn)的質(zhì)量和效果，培訓(xùn)的監(jiān)管可以通過拍視頻的形式，讓彼此在群上相互監(jiān)督。有一點(diǎn)需要注意的是，員工培訓(xùn)是一個(gè)...

酒店管理者在面對員工的管理中，不要一步登天。 沒有一個(gè)人可以在短時(shí)間內(nèi)，除掉十個(gè)壞習(xí)慣。同樣，員工的專注力也要分階段養(yǎng)成。 在日常工作中，酒店管理者可以讓自己的員工優(yōu)先專注一到兩個(gè)方面的工作細(xì)節(jié)，做出改善，循序漸進(jìn)會(huì)收到比較良好的效果。 與此同時(shí)，酒店管理者要...

酒店員工基礎(chǔ)培訓(xùn)：酒店員工的基本素質(zhì)包括思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)素質(zhì)、心理素質(zhì)等方面。在日常的酒店工作中，可以將其具體化為豐富的酒店服務(wù)知識、隨機(jī)應(yīng)變的服務(wù)能力和熱情周到的服務(wù)態(tài)度等方面。員工服務(wù)知識酒店服務(wù)知識是酒店員工為了更好地提供服務(wù)而應(yīng)當(dāng)知道的各種與服務(wù)有關(guān)的信...

酒店培訓(xùn)師所面臨的對象往往來自于天南海北，四面八方。如果一個(gè)酒店培訓(xùn)師不能夠說流利的普通話，而總是以含糊不清的地方話面對受訓(xùn)者，那么，即便是你的學(xué)問再高深，你的內(nèi)容再豐富，也無法讓大多數(shù)受訓(xùn)者所接受。目前，有不少職業(yè)酒店培訓(xùn)師就有這樣的毛病，但改掉語言習(xí)慣不是...

酒店的管理層次一般分為四個(gè)層次：服務(wù)員操作層、督導(dǎo)層、部門經(jīng)營管理層、總經(jīng)理決策層。 督導(dǎo)層方面是主管（領(lǐng)班）主要負(fù)責(zé)安排日常工作，監(jiān)督本班組服務(wù)員的服務(wù)工作，隨時(shí)檢查其服務(wù)是否符合本酒店的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。作為主管（領(lǐng)班）還要隨時(shí)地協(xié)助本班服務(wù)員進(jìn)行工作或是代班...

酒店問題管理主要的特征是：旨在拓展全體員工的思維深度，激發(fā)員工對工作現(xiàn)狀不聞不問的消極態(tài)度；把原本由管理人員執(zhí)行的管理變成了全員參與的制度化管理，將管理延伸到了辦公、服務(wù)、營銷、后勤等各個(gè)層次；倡導(dǎo)一種危機(jī)意識，即員工不只要完成自己崗位職責(zé)，而且要對自身崗位提...

酒店管理的管理禁忌： 一、忌管理隨意性。酒店管理依賴于制度，酒店的各項(xiàng)工作程序、標(biāo)準(zhǔn)、要求乃至各級人員的職責(zé)、任務(wù)、目標(biāo)、言談舉止等都被嚴(yán)格地規(guī)范于制度之中。"做什么，怎么做，做到什么程度，做錯(cuò)了將受到何種處罰"是酒店所有員工都非常清楚的，管理者只要按照制度去...

OTA 平臺作為國內(nèi)較強(qiáng)的在線旅游預(yù)訂平臺，擁有海量的消費(fèi)者客群和超高的流量和轉(zhuǎn)化率，是酒店商家開展網(wǎng)絡(luò)品牌推廣和銷售的好選之地，尤其對于酒店商家來說，想做網(wǎng)絡(luò)銷售，那必與三大平臺緊密合作。未來客源群體是 90 后、00 天的天下，他們目前的衣食住行都是通過網(wǎng)...

如果你是酒店表達(dá)方，在改善定價(jià)被動(dòng)，盈利空間受打壓這個(gè)局面方面你會(huì)采取怎樣的措施？會(huì)采取價(jià)格差異化的方式對OTA進(jìn)行劃分。首先劃分基本合約價(jià)格，即每一個(gè)新合作的OTA都享有的基本低價(jià)。再對不同的OTA進(jìn)行價(jià)格的下調(diào)，一部分信譽(yù)好，合作關(guān)系融洽，沒有爭執(zhí)不良記錄...

酒店管理在面對員工的管理中，不要用電話處理問題。 酒店管理者需要注意的是，請一定安排時(shí)間，與你的員工面對面的討論問題。 一方面，讓員工感受到你是重視他的，另一方面，面對面的交談會(huì)比電話溝通更有效力，談話雙方也會(huì)更加真實(shí)和注重這次談話的內(nèi)容。 對于酒店管理者來說...

酒店問題管理主要的特征是：旨在拓展全體員工的思維深度，激發(fā)員工對工作現(xiàn)狀不聞不問的消極態(tài)度；把原本由管理人員執(zhí)行的管理變成了全員參與的制度化管理，將管理延伸到了辦公、服務(wù)、營銷、后勤等各個(gè)層次；倡導(dǎo)一種危機(jī)意識，即員工不只要完成自己崗位職責(zé)，而且要對自身崗位提...

ota代運(yùn)營在酒店周邊創(chuàng)業(yè)中的優(yōu)勢： 平臺上線的重要一步就是商圈定位。已上線的，也可以更改。一個(gè)好的定位，本身就是一種價(jià)值，人流客流決定著現(xiàn)金流。酒店一般可以選擇2-3個(gè)商圈對酒店進(jìn)行定位，如果酒店本身所在的位置就是關(guān)鍵商業(yè)圈的關(guān)鍵位置，占據(jù)了有利地形條件，那...

隨著5G網(wǎng)絡(luò)技術(shù)進(jìn)一步發(fā)展，OTA運(yùn)營對于酒店商家來說了產(chǎn)生深遠(yuǎn)的影響。當(dāng)前做的好的酒店商家能從一個(gè)0銷量的新店變成月銷量達(dá)到幾百單的業(yè)績，但有的酒店商家做了一兩年銷量還是極低，較后只能不了了之。在這復(fù)雜多變的環(huán)境下，酒店OTA代運(yùn)營公司應(yīng)運(yùn)而生。目前市場上做...

OTA自己運(yùn)營和代運(yùn)營有什么區(qū)別？ 數(shù)據(jù)真與假：酒店自已招聘運(yùn)營人員，存在著一定的人員流失性，還有團(tuán)隊(duì)之前的磨合期，熟悉OTA后臺操作。OTA代運(yùn)營公司，可以直接根據(jù)酒店的情況上手操作，還會(huì)時(shí)時(shí)跟酒店匯報(bào)OTA運(yùn)營數(shù)據(jù)情況。 經(jīng)驗(yàn)嚴(yán)重欠缺：酒店商家運(yùn)營如果經(jīng)驗(yàn)...

酒店例會(huì)決定了酒店管理的成敗。酒店工作紛繁復(fù)雜，一項(xiàng)接待任務(wù)往往要牽涉到酒店各部門，因而專門的協(xié)調(diào)會(huì)議是必不可少的。酒店的協(xié)調(diào)會(huì)可分為兩種，一是酒店各部門經(jīng)理必須參加的協(xié)調(diào)晨會(huì)。會(huì)議由運(yùn)行副總主持，對當(dāng)天的客情進(jìn)行通報(bào)，需要協(xié)調(diào)的問題進(jìn)行協(xié)調(diào)解決。二是部門專項(xiàng)...

酒店基層員工招聘和培訓(xùn)期間的情感管理： ⑴招聘易于進(jìn)行情感勞動(dòng)的員工：酒店的服務(wù)產(chǎn)品需要基層員工付出情感勞動(dòng)，要提供優(yōu)良的服務(wù)必須要有優(yōu)良的員工。酒店應(yīng)根據(jù)各個(gè)基層崗位的特點(diǎn)，對各個(gè)崗位員工的素質(zhì)、性格的要求招聘員工。 ⑵培訓(xùn)酒店基層員工的情感勞動(dòng)：酒店基層員...

要做好OTA酒店代運(yùn)營需要注意些什么呢？ 1.時(shí)刻注意客戶的反饋，洞察市場變化客戶的反饋評價(jià)對一個(gè)酒店的經(jīng)營會(huì)產(chǎn)生很大影響，要及時(shí)解決客戶問題，重視客戶建議，及時(shí)調(diào)整升級。另外還有有洞察力，關(guān)注市場情況，增加產(chǎn)品的可選擇性，避免產(chǎn)品一成不變或過于單一。 2.訂...

酒店管理在面對員工的管理中，不要用電話處理問題。 酒店管理者需要注意的是，請一定安排時(shí)間，與你的員工面對面的討論問題。 一方面，讓員工感受到你是重視他的，另一方面，面對面的交談會(huì)比電話溝通更有效力，談話雙方也會(huì)更加真實(shí)和注重這次談話的內(nèi)容。 對于酒店管理者來說...

酒店服務(wù)意識培訓(xùn)要點(diǎn)：服務(wù)是酒店向客人出售的特殊商品，既是商品，就會(huì)同其他產(chǎn)品一樣具有檢驗(yàn)其品質(zhì)優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就稱之為質(zhì)量，即服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)質(zhì)量，是指酒店為賓客提供的服務(wù)適合和滿足賓客需要的程度，或者說，是指服務(wù)能夠滿足賓客需求特性的總和。服務(wù)質(zhì)量對酒店...

酒店講究禮節(jié)禮貌是全體員工的事情，不論是前臺還是后臺，都要講究禮節(jié)禮貌。因此，本酒店員工在今后的工作中，不能以為禮貌是直接對客服務(wù)的事，與非對客服務(wù)員工無關(guān)；還有，以為講禮貌是下級對上級的事，與上級無關(guān)。其實(shí)禮貌是相互的，尊重友好也是相互的，服務(wù)員對客人要講禮...

酒店價(jià)格如何影響流量？ 價(jià)格對OTA流量的影響，通過3個(gè)維度在起作用，一是定價(jià)評分，二是搜索篩選，三是曝光轉(zhuǎn)化率，我們來具體看看。 ①價(jià)格感受分 后臺PSI服務(wù)質(zhì)量分→基礎(chǔ)分的定價(jià)評分，會(huì)影響酒店在列表頁歡迎度排序下的展示順序，從而影響酒店曝光量。 基礎(chǔ)分有一...

酒店的管理層次一般分為四個(gè)層次：服務(wù)員操作層、督導(dǎo)層、部門經(jīng)營管理層、總經(jīng)理決策層。 1.部門經(jīng)營管理層： 部門經(jīng)理主要負(fù)責(zé)本部門人員的工作分工、領(lǐng)導(dǎo)、指揮和監(jiān)督。同時(shí)，還要負(fù)責(zé)制訂本部門的工作計(jì)劃，向上一級匯報(bào)本部門的工作，確定本部門的經(jīng)營方針和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，以...

酒店管理的注意事項(xiàng)：“以人為本”的管理理念。 酒店業(yè)不同于一般的生產(chǎn)性企業(yè)，它是服務(wù)行業(yè)，它的特殊性決定了酒店的人性化管理的兩面性，要滿足客人人性化的要求，也要對員工進(jìn)行人性化的管理，畢竟酒店所提供的是人對人的服務(wù)。在對員工人性化管理的同時(shí)，如何有效提高服務(wù)人...

酒店管理中的彼得原理： 每個(gè)組織都是由各種不同的職位、等級或階層的排列所組成，每個(gè)人都隸屬于其中的某個(gè)等級。彼得原理是美國學(xué)者勞倫斯"彼得在對組織中人員晉升的相關(guān)現(xiàn)象研究后，得出一個(gè)結(jié)論：在各種組織中，雇員總是趨向于晉升到其不稱職的地位。彼得原理有時(shí)也被稱為向...