汽車、火車、輪船、飛機、鍋爐、民用爐等燃燒石油類燃料、煤炭、天然氣,可產(chǎn)生大量氮氧化物,平均燃燒1噸煤、1千升油和1萬立方米天然氣可分別產(chǎn)生二氧化氮氣體9、13與63公斤,這些二氧化氮氣體經(jīng)降水淋溶后可形成硝酸鹽降落到地面和水體中;5。食品防腐與保鮮:硝酸鹽與亞硝酸鹽被用在肉品和魚的防腐和保存上,以使肉制品呈現(xiàn)紅色和香味。含有大量硝酸鹽與亞硝酸鹽的飲水、蔬菜、糧食、魚、肉制品、漬酸菜、隔夜炒菜等經(jīng)人食用后,大量亞硝酸鹽可使人直接中毒,而且硝酸鹽在人體內(nèi)也可被還原為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽與人體血液作用,形成高鐵血紅蛋白,從而使血液失去攜氧功能,使人缺氧中毒,輕者頭昏、心悸、嘔吐、口唇青紫,重者神志不...
硝酸鹽和亞硝酸鹽存于自然環(huán)境(水體,土壤,植物)中·其中硝酸鹽為植物中天然成分之一·由于植物,霉菌,人的口腔和腸道細菌有將硝酸鹽轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽的能力(見前),因此,硝酸鹽往往表現(xiàn)為亞硝酸鹽的毒性。硝酸鹽和亞硝酸鹽存于自然環(huán)境(水體,土壤,植物)中。其中硝酸鹽為植物中天然成分之一。因此FDA將硝酸鹽列為GRAS類食品添加劑。硝酸鹽的大鼠經(jīng)口LD50為3236mg/kg體重,ADI為0~5mg/kg體重·d。亞硝酸鹽的急性毒性較強,小鼠經(jīng)口LD50為200mg/kg體重,人中毒劑量為0。3~0。5g,致死量為3g,ADI為0~0。2體重。大量攝入硝酸鹽和亞硝酸鹽可誘導高鐵血紅蛋白血癥,臨床表現(xiàn)為口...
汽車、火車、輪船、飛機、鍋爐、民用爐等燃燒石油類燃料、煤炭、天然氣,可產(chǎn)生大量氮氧化物,平均燃燒1噸煤、1千升油和1萬立方米天然氣可分別產(chǎn)生二氧化氮氣體9、13與63公斤,這些二氧化氮氣體經(jīng)降水淋溶后可形成硝酸鹽降落到地面和水體中;5。食品防腐與保鮮:硝酸鹽與亞硝酸鹽被用在肉品和魚的防腐和保存上,以使肉制品呈現(xiàn)紅色和香味。含有大量硝酸鹽與亞硝酸鹽的飲水、蔬菜、糧食、魚、肉制品、漬酸菜、隔夜炒菜等經(jīng)人食用后,大量亞硝酸鹽可使人直接中毒,而且硝酸鹽在人體內(nèi)也可被還原為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽與人體血液作用,形成高鐵血紅蛋白,從而使血液失去攜氧功能,使人缺氧中毒,輕者頭昏、心悸、嘔吐、口唇青紫,重者神志不...
硝酸鹽,是硝酸HNO3與金屬反應形成的鹽類。由金屬離子(或銨離子)和硝酸根離子組成。常見的硝酸鹽有硝酸鈉、硝酸鉀、硝酸銨、硝酸鈣、硝酸鉛、硝酸鈰等。2017年10月27日,世界衛(wèi)生組織國際研究機構(gòu)公布的致物清單初步整理參考,在導致內(nèi)源性亞硝化條件下攝入的硝酸鹽或亞硝酸鹽在2A類致物清單中。硝酸鹽是硝酸衍生的化合物的統(tǒng)稱,一般為金屬離子或銨根離子與硝酸根離子組成的鹽類。硝酸鹽是離子化合物,含有硝酸根離子NO3-和對應的正離子,如硝酸銨中的NH4+離子。常見的硝酸鹽有:硝酸鈉、硝酸鉀、硝酸銨、硝酸鈣、硝酸鉛、硝酸鈰等。硝酸鹽幾乎全部易溶于水,只有硝酸脲微溶于水,堿式硝酸鉍難溶于水,所以溶液中硝酸根...
亞硝酸鹽,一類無機物的統(tǒng)稱。關鍵指亞硝酸鈉,亞硝酸鈉為乳白色至淡黃色粉末或顆粒,味微咸,可溶強電解質(zhì)。外型及味道都和食用鹽類似,并在工業(yè)生產(chǎn)、建筑行業(yè)中應用,肉類食品產(chǎn)品中也容許做為頭發(fā)顏色劑限定應用。由亞硝酸鹽造成食物中毒事件的概率較高。食入0。3~0。5克的亞硝酸鹽就可以造成中毒了,3克造成身亡。亞硝酸鹽關鍵指亞硝酸鈉,乳白色至淡黃色粉末狀或顆粒,微咸,溶解水。外型和味兒與鹽類似,運用于工業(yè)生產(chǎn)和建筑行業(yè)。在復原菌的功效下,硝酸鹽能夠被復原為亞硝酸鹽。在高溫蒸制,或是長期性放置有氧運動自然環(huán)境下,硝酸鹽會轉(zhuǎn)換成亞硝酸鹽。其余大部分金屬的硝酸鹽,分解為金屬的氧化物、氧和二氧化氮。八公山區(qū)制造...
硝酸鹽和亞硝酸鹽的致性一直有很大的爭議。很多人傾向于認為它是形成致物一亞硝胺的前體。在一份利弊調(diào)查報告中,F(xiàn)DA計算出全美國每年有135例患者的死亡和亞硝酸鹽有關,但如果在肉制品中不加亞硝酸鹽,也將有22例由于肉中毒而死亡。據(jù)報道有13個國家的生態(tài)學相關分析中發(fā)現(xiàn)NO3攝入量與胃死亡率呈正相關。但中國69個縣的生態(tài)學相關研究中未能發(fā)現(xiàn)NO3暴露程度與胃死亡率的關系。這可能與中國居民的膳食結(jié)構(gòu)有很大關系,因為中國居民膳食多以糧谷和蔬菜為主,蔬菜雖然含有大量的硝酸鹽,但蔬菜同時也含有亞硝基化反應的阻斷劑(如維生素C和黃酮類物質(zhì)等)。硝酸鹽是硝酸衍生的化合物的統(tǒng)稱,一般為金屬離子或銨根離子與硝酸根離...
不如此,亞硝酸鹽在人體內(nèi)外與仲胺類作用形成亞硝胺類,它在人體內(nèi)達到一定劑量時是致、致畸、致突變的物質(zhì),可嚴重危害人體健康。為了防止硝酸鹽與亞硝酸鹽的危害,除了要科學合理地施用化肥、禁止使用污水灌溉、實行污水、垃圾與糞便無害化處理等環(huán)保措施以保護地表水與地下水源不遭受硝酸鹽和亞硝酸鹽污染外,還應盡量少吃腌制、熏制、臘制的魚、肉類、香腸、臘肉、火腿、罐頭食品、漬酸菜、鹽腌不久的菜;不買存放過久、隔日或發(fā)蔫的蔬菜;當日買的菜當日吃完;不吃隔夜的熟蔬菜;不可將剩飯菜長久存放;不可將工業(yè)用亞硝酸鹽(如亞硝酸鈉)當做食鹽誤食。常見的硝酸鹽有硝酸鈉、硝酸鉀、硝酸銨、硝酸鈣、硝酸鉛、硝酸鈰等。禹會區(qū)技術硝酸鹽...
亞硝酸鹽,一類無機物的統(tǒng)稱。關鍵指亞硝酸鈉,亞硝酸鈉為乳白色至淡黃色粉末或顆粒,味微咸,可溶強電解質(zhì)。外型及味道都和食用鹽類似,并在工業(yè)生產(chǎn)、建筑行業(yè)中應用,肉類食品產(chǎn)品中也容許做為頭發(fā)顏色劑限定應用。由亞硝酸鹽造成食物中毒事件的概率較高。食入0。3~0。5克的亞硝酸鹽就可以造成中毒了,3克造成身亡。亞硝酸鹽關鍵指亞硝酸鈉,乳白色至淡黃色粉末狀或顆粒,微咸,溶解水。外型和味兒與鹽類似,運用于工業(yè)生產(chǎn)和建筑行業(yè)。在復原菌的功效下,硝酸鹽能夠被復原為亞硝酸鹽。在高溫蒸制,或是長期性放置有氧運動自然環(huán)境下,硝酸鹽會轉(zhuǎn)換成亞硝酸鹽。硝酸鹽,是硝酸HNO3與金屬反應形成的鹽類。由金屬離子(或銨離子)和硝...
主要用途是供植物吸收的氮肥,氮元素不是氨基酸與蛋白質(zhì)的主要成分,還可以合成葉綠素,促進光合作用,所以如果植物缺氮就會葉子枯黃。 硝酸鈉和硝酸鈣是很好的氮肥。硝酸鉀是制黑色的原料。硝酸銨可作肥料,也可制。硝酸鹽(NO3-)與亞硝酸鹽(NO2-)分別是硝酸(HNO3)和亞硝酸(HNO2)的酸根,它們作為環(huán)境污染物而地存在于自然界中,尤其是在氣態(tài)水、地表水和地下水中以及動植物體與食品內(nèi)。人工化肥:有硝酸銨、硝酸鈣、硝酸鉀、硝酸鈉和尿素等;2。生活污水、生活垃圾與人畜糞便,據(jù)測試1升生活污水在自然降解過程中,可產(chǎn)生110毫克硝酸鹽;1公斤垃圾糞便堆肥在自然條件下經(jīng)淋濾分解后,可產(chǎn)生492毫克硝酸鹽;3...
硝酸鹽是硝酸HNO3與金屬反應形成的鹽類。硝酸鹽的主要組成部分是金屬離子或銨離子和硝酸根離子。生活中比較常見的硝酸鹽有硝酸鈉、硝酸鉀、硝酸銨、硝酸鈣、硝酸鉛、硝酸鈰等。硝酸鹽是硝酸衍生化合物的總稱,硝酸鹽通常情況下易溶于水、只有硝酸脲微溶于水,堿式硝酸鉍難溶于水,所以溶液里硝酸鹽不會被其他的陽離子沉淀。固體的硝酸鹽加熱的時候可以分解出來氧,活潑的金屬硝酸鹽只放出一小部分氧而變成了亞硝酸鹽,而其他的大部分的硝酸鹽都被分解成金屬的氧化物、氧和二氧化氮。硝酸鹽在高溫環(huán)境或是酸性水溶液中是強氧化劑,在堿性或是中性的水溶液中是沒有什么氧化作用的?;蛟陂W電的高溫下空氣中的氮氣與氧氣直接化合成氮氧化物,溶于...
針對生活用水源而言更要細心的檢測水質(zhì)硝酸鹽的成分,由于怎樣人食用了高成分硝酸鹽的水,便會導致人體氧氣不足的狀況,由于硝酸鹽會影響身體血細胞的供氧作用,導致人體沒法獲得主題風格的co2。但幸運的是水里的硝酸鹽能夠人為因素的干涉。在水中藻類植物和別的綠色植物應用硝酸鹽做為食材來源于。假如藻類植物有不限量的硝酸鹽來源于,他們的生長發(fā)育便會不受到限制,后便會造成水里出現(xiàn)很多的藻類或藍藻。并且當藻類植物身亡和溶解時,高成分的有機化學化學物質(zhì)和溶解植物體是耗費能用的co2,會造成別的水里微生物的身亡,進而毀壞全部水體自然環(huán)境。其余大部分金屬的硝酸鹽,分解為金屬的氧化物、氧和二氧化氮。田家庵區(qū)裝配式硝酸鹽功...
硝酸鹽是衍化的化學物質(zhì)的通稱,一般為金正離子或銨根離子與硝酸根構(gòu)成的酸鹽。普遍的硝酸鹽屬有:硝酸鈉、硝酸鉀、氯化銨、硝酸鈣、硝酸鉛、硝酸鈰等。硝酸鹽基本上所有可溶強電解質(zhì),有脲微溶解水,堿式硝酸鉍難溶解水,因此水溶液中硝酸根離子不可以被別的絕大部分正離子沉積。硝酸鹽和亞硝酸鹽的區(qū)別取決于二者的構(gòu)成不一樣:亞硝酸鹽有兩個氧原子和一個氮,硝酸鹽一般 由金屬離子或銨離子和硝酸鹽正離子構(gòu)成。硝酸鹽有三個氧分子。硝酸鹽一般 由金屬離子或銨離子和硝酸鹽正離子構(gòu)成。硝酸鹽基本上溶都強電解質(zhì),有脲微溶解水,硝酸鉍不溶解水,因此水溶液中的硝酸鹽不可以被大部分別的正離子沉積。常見的硝酸鹽有硝酸鈉、硝酸鉀、硝酸銨、...
針對生活用水源而言更要細心的檢測水質(zhì)硝酸鹽的成分,由于怎樣人食用了高成分硝酸鹽的水,便會導致人體氧氣不足的狀況,由于硝酸鹽會影響身體血細胞的供氧作用,導致人體沒法獲得主題風格的co2。但幸運的是水里的硝酸鹽能夠人為因素的干涉。在水中藻類植物和別的綠色植物應用硝酸鹽做為食材來源于。假如藻類植物有不限量的硝酸鹽來源于,他們的生長發(fā)育便會不受到限制,后便會造成水里出現(xiàn)很多的藻類或藍藻。并且當藻類植物身亡和溶解時,高成分的有機化學化學物質(zhì)和溶解植物體是耗費能用的co2,會造成別的水里微生物的身亡,進而毀壞全部水體自然環(huán)境。硝酸鹽幾乎全部易溶于水,只有硝酸脲微溶于水,堿式硝酸鉍難溶于水。八公山區(qū)無憂硝酸...
不如此,亞硝酸鹽在人體內(nèi)外與仲胺類作用形成亞硝胺類,它在人體內(nèi)達到一定劑量時是致、致畸、致突變的物質(zhì),可嚴重危害人體健康。為了防止硝酸鹽與亞硝酸鹽的危害,除了要科學合理地施用化肥、禁止使用污水灌溉、實行污水、垃圾與糞便無害化處理等環(huán)保措施以保護地表水與地下水源不遭受硝酸鹽和亞硝酸鹽污染外,還應盡量少吃腌制、熏制、臘制的魚、肉類、香腸、臘肉、火腿、罐頭食品、漬酸菜、鹽腌不久的菜;不買存放過久、隔日或發(fā)蔫的蔬菜;當日買的菜當日吃完;不吃隔夜的熟蔬菜;不可將剩飯菜長久存放;不可將工業(yè)用亞硝酸鹽(如亞硝酸鈉)當做食鹽誤食。硝酸鹽幾乎全部易溶于水,只有硝酸脲微溶于水,堿式硝酸鉍難溶于水?;瓷蠀^(qū)裝配式硝酸...
不如此,亞硝酸鹽在人體內(nèi)外與仲胺類作用形成亞硝胺類,它在人體內(nèi)達到一定劑量時是致、致畸、致突變的物質(zhì),可嚴重危害人體健康。為了防止硝酸鹽與亞硝酸鹽的危害,除了要科學合理地施用化肥、禁止使用污水灌溉、實行污水、垃圾與糞便無害化處理等環(huán)保措施以保護地表水與地下水源不遭受硝酸鹽和亞硝酸鹽污染外,還應盡量少吃腌制、熏制、臘制的魚、肉類、香腸、臘肉、火腿、罐頭食品、漬酸菜、鹽腌不久的菜;不買存放過久、隔日或發(fā)蔫的蔬菜;當日買的菜當日吃完;不吃隔夜的熟蔬菜;不可將剩飯菜長久存放;不可將工業(yè)用亞硝酸鹽(如亞硝酸鈉)當做食鹽誤食。硝酸鹽在高溫或酸性水溶液中是強氧化劑,但在堿性或中性的水溶液幾乎沒有氧化作用。禹...
該病經(jīng)常發(fā)生在飲用水中硝酸鹽含量較高的地區(qū),而且多發(fā)于嬰兒。該病主要是由于人體內(nèi)大量的亞硝酸鹽與血液中的血紅蛋白結(jié)合,使高鐵血紅蛋白含量上升,因高鐵血紅蛋白不能與氧結(jié)合,導致缺氧的發(fā)生。硝酸鹽的攝入也能減少人體的碘的消化吸收,從而導致甲狀腺腫。有研究表明硝酸鹽有致畸性。孕婦攝入大量的硝酸鹽后會引起嬰兒先天畸形,主要是瘤。1982年有人發(fā)現(xiàn)澳大利亞南部一種地方性新生兒先天畸形,主要是系統(tǒng)疾病。經(jīng)過大量病例調(diào)查,他們指出地下水含硝酸鹽過高是致病的原因,研究表明當飲用水的NO3含量超過15mg/L時,新生兒先天畸形發(fā)病率提高了4倍。硝酸鹽幾乎全部易溶于水,只有硝酸脲微溶于水,堿式硝酸鉍難溶于水。壽縣...
硝酸鹽是衍化的化學物質(zhì)的通稱,一般為金正離子或銨根離子與硝酸根構(gòu)成的酸鹽。普遍的硝酸鹽屬有:硝酸鈉、硝酸鉀、氯化銨、硝酸鈣、硝酸鉛、硝酸鈰等。硝酸鹽基本上所有可溶強電解質(zhì),有脲微溶解水,堿式硝酸鉍難溶解水,因此水溶液中硝酸根離子不可以被別的絕大部分正離子沉積。硝酸鹽和亞硝酸鹽的區(qū)別取決于二者的構(gòu)成不一樣:亞硝酸鹽有兩個氧原子和一個氮,硝酸鹽一般 由金屬離子或銨離子和硝酸鹽正離子構(gòu)成。硝酸鹽有三個氧分子。硝酸鹽一般 由金屬離子或銨離子和硝酸鹽正離子構(gòu)成。硝酸鹽基本上溶都強電解質(zhì),有脲微溶解水,硝酸鉍不溶解水,因此水溶液中的硝酸鹽不可以被大部分別的正離子沉積。硝酸鹽大量存在于自然界中,主要來源是固...
亞硝酸鹽氮價態(tài)比硝酸鹽更低,更非常容易被氧化,因而亞硝酸鹽氧化性強過硝酸鹽。硝酸鹽在復原標準下轉(zhuǎn)換為亞硝酸鹽,常導致身體氧氣不足中毒了。除此之外,亞硝酸鹽與大自然和身體胃腸中的丙烯胺化學物質(zhì)生成致物——亞硝酸,常造成直腸、食管。因為身體攝取的硝酸鹽81。2%來源于蔬菜水果,因而大家對蔬菜水果硝酸鹽成分過高的難題,已越來越愈來愈關心。蔬菜水果是喜水喜肥的農(nóng)作物,在生活實踐中常會因上肥不善,造成硝酸鹽對地表水和蔬菜水果能食一部分的環(huán)境污染。許多 一二線城市出現(xiàn)80%之上的蔬菜水果硝酸鹽超標準的狀況。其余大部分金屬的硝酸鹽,分解為金屬的氧化物、氧和二氧化氮。龍子湖區(qū)資質(zhì)硝酸鹽功效作用發(fā)展現(xiàn)狀固體的硝...
硝酸鹽是衍化的化學物質(zhì)的通稱,一般為金正離子或銨根離子與硝酸根構(gòu)成的酸鹽。普遍的硝酸鹽屬有:硝酸鈉、硝酸鉀、氯化銨、硝酸鈣、硝酸鉛、硝酸鈰等。硝酸鹽基本上所有可溶強電解質(zhì),有脲微溶解水,堿式硝酸鉍難溶解水,因此水溶液中硝酸根離子不可以被別的絕大部分正離子沉積。硝酸鹽和亞硝酸鹽的區(qū)別取決于二者的構(gòu)成不一樣:亞硝酸鹽有兩個氧原子和一個氮,硝酸鹽一般 由金屬離子或銨離子和硝酸鹽正離子構(gòu)成。硝酸鹽有三個氧分子。硝酸鹽一般 由金屬離子或銨離子和硝酸鹽正離子構(gòu)成。硝酸鹽基本上溶都強電解質(zhì),有脲微溶解水,硝酸鉍不溶解水,因此水溶液中的硝酸鹽不可以被大部分別的正離子沉積。常見的硝酸鹽有:硝酸鈉、硝酸鉀、硝酸銨...
汽車、火車、輪船、飛機、鍋爐、民用爐等燃燒石油類燃料、煤炭、天然氣,可產(chǎn)生大量氮氧化物,平均燃燒1噸煤、1千升油和1萬立方米天然氣可分別產(chǎn)生二氧化氮氣體9、13與63公斤,這些二氧化氮氣體經(jīng)降水淋溶后可形成硝酸鹽降落到地面和水體中;5。食品防腐與保鮮:硝酸鹽與亞硝酸鹽被用在肉品和魚的防腐和保存上,以使肉制品呈現(xiàn)紅色和香味。含有大量硝酸鹽與亞硝酸鹽的飲水、蔬菜、糧食、魚、肉制品、漬酸菜、隔夜炒菜等經(jīng)人食用后,大量亞硝酸鹽可使人直接中毒,而且硝酸鹽在人體內(nèi)也可被還原為亞硝酸鹽。亞硝酸鹽與人體血液作用,形成高鐵血紅蛋白,從而使血液失去攜氧功能,使人缺氧中毒,輕者頭昏、心悸、嘔吐、口唇青紫,重者神志不...
硝酸鹽,是硝酸HNO3與金屬反應形成的鹽類。由金屬離子(或銨離子)和硝酸根離子組成。常見的硝酸鹽有硝酸鈉、硝酸鉀、硝酸銨、硝酸鈣、硝酸鉛、硝酸鈰等。2017年10月27日,世界衛(wèi)生組織國際研究機構(gòu)公布的致物清單初步整理參考,在導致內(nèi)源性亞硝化條件下攝入的硝酸鹽或亞硝酸鹽在2A類致物清單中。硝酸鹽是硝酸衍生的化合物的統(tǒng)稱,一般為金屬離子或銨根離子與硝酸根離子組成的鹽類。硝酸鹽是離子化合物,含有硝酸根離子NO3-和對應的正離子,如硝酸銨中的NH4+離子。常見的硝酸鹽有:硝酸鈉、硝酸鉀、硝酸銨、硝酸鈣、硝酸鉛、硝酸鈰等。硝酸鹽幾乎全部易溶于水,只有硝酸脲微溶于水,堿式硝酸鉍難溶于水,所以溶液中硝酸根...
硝酸鹽是衍化的化學物質(zhì)的通稱,一般為金正離子或銨根離子與硝酸根構(gòu)成的酸鹽。普遍的硝酸鹽屬有:硝酸鈉、硝酸鉀、氯化銨、硝酸鈣、硝酸鉛、硝酸鈰等。硝酸鹽基本上所有可溶強電解質(zhì),有脲微溶解水,堿式硝酸鉍難溶解水,因此水溶液中硝酸根離子不可以被別的絕大部分正離子沉積。硝酸鹽和亞硝酸鹽的區(qū)別取決于二者的構(gòu)成不一樣:亞硝酸鹽有兩個氧原子和一個氮,硝酸鹽一般 由金屬離子或銨離子和硝酸鹽正離子構(gòu)成。硝酸鹽有三個氧分子。硝酸鹽一般 由金屬離子或銨離子和硝酸鹽正離子構(gòu)成。硝酸鹽基本上溶都強電解質(zhì),有脲微溶解水,硝酸鉍不溶解水,因此水溶液中的硝酸鹽不可以被大部分別的正離子沉積。常見的硝酸鹽有硝酸鈉、硝酸鉀、硝酸銨、...
亞硝酸鹽氮價態(tài)比硝酸鹽更低,更非常容易被氧化,因而亞硝酸鹽氧化性強過硝酸鹽。硝酸鹽在復原標準下轉(zhuǎn)換為亞硝酸鹽,常導致身體氧氣不足中毒了。除此之外,亞硝酸鹽與大自然和身體胃腸中的丙烯胺化學物質(zhì)生成致物——亞硝酸,常造成直腸、食管。因為身體攝取的硝酸鹽81。2%來源于蔬菜水果,因而大家對蔬菜水果硝酸鹽成分過高的難題,已越來越愈來愈關心。蔬菜水果是喜水喜肥的農(nóng)作物,在生活實踐中常會因上肥不善,造成硝酸鹽對地表水和蔬菜水果能食一部分的環(huán)境污染。許多 一二線城市出現(xiàn)80%之上的蔬菜水果硝酸鹽超標準的狀況。硝酸鹽是離子化合物,含有硝酸根離子NO3-和對應的正離子,如硝酸銨中的NH4+離子。五河技術硝酸鹽功...
亞硝酸鹽,一類無機物的統(tǒng)稱。關鍵指亞硝酸鈉,亞硝酸鈉為乳白色至淡黃色粉末或顆粒,味微咸,可溶強電解質(zhì)。外型及味道都和食用鹽類似,并在工業(yè)生產(chǎn)、建筑行業(yè)中應用,肉類食品產(chǎn)品中也容許做為頭發(fā)顏色劑限定應用。由亞硝酸鹽造成食物中毒事件的概率較高。食入0。3~0。5克的亞硝酸鹽就可以造成中毒了,3克造成身亡。亞硝酸鹽關鍵指亞硝酸鈉,乳白色至淡黃色粉末狀或顆粒,微咸,溶解水。外型和味兒與鹽類似,運用于工業(yè)生產(chǎn)和建筑行業(yè)。在復原菌的功效下,硝酸鹽能夠被復原為亞硝酸鹽。在高溫蒸制,或是長期性放置有氧運動自然環(huán)境下,硝酸鹽會轉(zhuǎn)換成亞硝酸鹽。硝酸鹽大量存在于自然界中,主要來源是固氮菌固氮形成。大通區(qū)制造硝酸鹽功...