食品包裝袋按適用范圍可分為一般食品包裝袋、真空食品包裝袋、充氣食品包裝袋、水煮食品包裝袋、蒸制食品包裝袋和功能性食品包裝袋。有毒食品包裝袋的鑒別塑料袋是否有毒可以通過以下簡(jiǎn)單的方法進(jìn)行鑒別:抖動(dòng)檢測(cè)方法:用手抓住塑料袋的一端,用力拍打。發(fā)出清脆聲音的是無毒的;相反,有毒?;馂?zāi)探測(cè)法:可以將塑料袋的一邊切掉,用火焚燒,有毒,不易燃燒;無毒,遇火易燃燒。正確選擇食品包裝袋,要使用合格的食品塑料袋包裝要注意包裝袋外是否有中文標(biāo)識(shí),有沒有標(biāo)明出廠信息,有沒有產(chǎn)品檢驗(yàn)證書。食品包裝袋出廠應(yīng)該是無味的包裝。一般有很多彩色塑料包裝袋(市場(chǎng)上目前使用的深紅色或黑色)不能用于食品包裝。因?yàn)檫@種塑料包裝袋都是用回...
食品真空的包裝袋發(fā)皺的原因以及解決措施:1、復(fù)合壓力設(shè)置不當(dāng)。解決措施:調(diào)整復(fù)合壓力到合適值。2、張力控制不當(dāng),放、收卷張力不協(xié)調(diào)、不匹配。解決措施:調(diào)理放卷和收卷張力,使各部分張力彼此匹配。3、各導(dǎo)輥不平行。解決措施:調(diào)整各導(dǎo)輥的平行度。4、各導(dǎo)輥表面不干凈,黏有異物,或者導(dǎo)輥表面不平整,有凹坑、劃道、碰傷等。解決措施:清潔導(dǎo)輥或更換新的導(dǎo)輥。針對(duì)上述所說的原因,相信大家在生產(chǎn)時(shí)只要嚴(yán)格注意以上因素,盡力避免,就可以避免食品真空的包裝袋在使用后起皺。食品級(jí)的包裝使用的主材和輔材不能含有對(duì)人體有損傷的物質(zhì),或是含有量在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許的范圍下。河北復(fù)合食品包裝袋需要多少錢食品包裝在食品工業(yè)中起著重...
速凍或冷凍食品包裝袋體易發(fā)生破袋的原因:質(zhì)量問題:有些速凍食品在儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售過程中出現(xiàn)了一定比例的袋體破袋(非封口處破裂)現(xiàn)象。原因分析:包裝材料。耐寒性差—包裝材料在低溫狀態(tài)下,柔韌性下降,脆度變大,耐沖擊性變差。例如抗擺錘沖擊試驗(yàn)中,同種材料冷凍前后的抗沖擊能量差別很大。柔韌性差—包裝材料在正常環(huán)境下的柔韌性差,伸長(zhǎng)形變率低,挺度大,導(dǎo)致成品包裝在一定的內(nèi)部氣體壓力下,包裝材料不易產(chǎn)生一定的拉伸形變,易形成反抗力,導(dǎo)致袋體破裂。**建議:關(guān)注食品包裝袋的抗拉,伸長(zhǎng)與彈性模量、擺錘沖擊能量、耐寒性、耐跌落性能、爆破壓力(正壓法)等性能。重新選擇柔韌性、耐寒性較好的包裝材料,或?qū)ΜF(xiàn)有食品包...
冷凍的食品是指質(zhì)量管理合格的食品生產(chǎn)進(jìn)行的一個(gè)加工處理,在很低的溫度環(huán)境下進(jìn)行急凍,完成包裝后進(jìn)行低溫運(yùn)輸和儲(chǔ)存。對(duì)于我們一些冷藏而言,食品的消耗、氧化變得越來越嚴(yán)重,這是冷凍機(jī)中水蒸氣溫度和分壓分布的情況:食品研究表面>周圍城市空氣>冷卻器。這一要方面是由于我們國(guó)家食品安全表面的熱量會(huì)向周圍的空氣中傳遞,自身管理工作環(huán)境溫度數(shù)據(jù)可以進(jìn)一步研究通過降低。此時(shí),含有大量水蒸氣的空氣吸收熱量,其密度明顯降低,移動(dòng)到冰柜上方的空氣中。當(dāng)流經(jīng)冷卻器時(shí),由于冷卻器的溫度水平極低,在此溫度下飽和水壓力也很小。同時(shí),當(dāng)空氣被冷卻時(shí),水蒸氣接觸冷卻器的表面并凝結(jié)成附著在冷卻器上的霜。冷卻后空氣污染的密度增大,...
食品包裝袋的檢驗(yàn)方法你知道多少? 通過燃燒塑料袋進(jìn)行檢測(cè):無毒的塑料袋容易進(jìn)行燃燒,細(xì)細(xì)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)燃燒時(shí)候的火焰顏色在尖部是黃色的,局部是青色的,并且伴隨著燃燒會(huì)像蠟燭一樣掉落,有股石蠟味。有毒的塑料袋是不容易燃燒的,離開了火源立刻熄滅,尖部是黃色而局部是綠色,燃燒后是成拉絲狀態(tài)。通過塑料包裝袋本身的顏色與及對(duì)塑料袋的觸摸來檢測(cè)塑料包裝袋:沒有毒性的塑料袋是乳白色或無色透明,用手摸起來一股潤(rùn)滑感;有毒的塑料袋顏色比較渾濁呈現(xiàn)黃、紅、黑色為主,用手摸起來有點(diǎn)發(fā)粘。 這里需要主要的是:有顏色的塑料袋或者顏色比較渾濁的塑料袋大多都是不合格的產(chǎn)品,具有一定毒性的產(chǎn)品,大家不要用其承裝食品,特別是黑色塑...
食品包裝袋應(yīng)當(dāng)滿足哪些實(shí)用性要求呢?增加方便食品品種:方便于消費(fèi)者有的方便食品,具有地方風(fēng)味,它只有經(jīng)過包裝后才能進(jìn)行流通.使各地名優(yōu)食品進(jìn)行交流,增加人們的日常食品種類。再有,生鮮食品,如速凍水餃、包裝的份餐和保存技術(shù)后,就可以方便人們的食用。包裝食品方便流通:有的包裝是食品流通的容器。如瓶裝酒類、飲料、感裝罐頭、場(chǎng)裝的奶粉等,這些包裝的瓶、罐和袋既是包裝容器.也是食品流通和銷售的移具。它給食品流通帶來了極大的方便。食品包裝袋第1作用就是保護(hù)食品。青島食品包裝袋哪里有食品包裝袋怎樣選擇正確的印刷制品:為了吸引消費(fèi)者,很多企業(yè)會(huì)采用彩色印刷工藝,讓包裝袋更受消費(fèi)者的喜愛,起到第1時(shí)間占據(jù)消費(fèi)者...
食品包裝袋不是傳統(tǒng)意義上對(duì)食品的保護(hù)功能,更重要的在于它與包裝內(nèi)容物的相容性,比如對(duì)食品的阻隔,食品的拉伸性能變差等;與進(jìn)行包裝設(shè)備的適用性,如熱封口是否完全封合;包裝使熱封設(shè)備的效率更快而且不會(huì)發(fā)生破袋情況,消費(fèi)者使用的方便性等。作為物流的始點(diǎn),包裝完成之后,食品就有了物流運(yùn)輸?shù)哪芰Γ谡麄€(gè)物流的過程中,食品包裝的方便性可以影響到物流的運(yùn)輸效率,食品的包裝安全可以影響運(yùn)輸時(shí)食品的內(nèi)部安全。從這個(gè)意義上講,食品包裝對(duì)物流有著決定性的作用。為了可以達(dá)到運(yùn)輸?shù)囊?,食品包裝袋應(yīng)該具有防止商品破損變質(zhì),能承受運(yùn)輸保管中的壓力等。食品包裝良好的熱封性可以解決包裝裂開,發(fā)生泄漏污染等問題,食品包裝的耐沖...
食品用復(fù)合膜必須滿足阻隔性、物理機(jī)械性和衛(wèi)生性三大條件,才是合格的復(fù)合膜:1、對(duì)水蒸氣、氧氣的阻隔性:分別通過水蒸氣透過率、氧氣透過率試驗(yàn)進(jìn)行驗(yàn)證,防止包材因透過量較大、阻隔性差,引起食品受潮、氧化變質(zhì)等現(xiàn)象。對(duì)于含鋁材的復(fù)合膜,如鍍鋁膜等,通過揉搓前、后氧氣透過量試驗(yàn)進(jìn)行對(duì)比驗(yàn)證,若耐揉搓性較差,易出現(xiàn)折痕、針眼等現(xiàn)象,引起材料阻隔性降低。2、物理機(jī)械性能:厚度的均勻性:通過測(cè)試包材的厚度進(jìn)行驗(yàn)證,包材厚度的均勻性是保證其具有良好性能的基礎(chǔ)。爽滑性:通過摩擦系數(shù)測(cè)試進(jìn)行驗(yàn)證,若膜卷的摩擦系數(shù)不適宜,偏大或偏小,則易引起包材的開口性較差,收卷制袋時(shí)發(fā)生打滑或放卷不暢。熱封效果:通過熱合強(qiáng)度試驗(yàn)...
密封性測(cè)試儀助力食品包裝密封性的檢測(cè):食品安全問題是現(xiàn)在社會(huì)高度關(guān)注的問題,而食品包裝是現(xiàn)在食品安全問題的一個(gè)重要環(huán)節(jié),食品生產(chǎn)廠家為了保證食品的新鮮度會(huì)在食品包裝內(nèi)容上大做文章投入很大的技術(shù)力量,為了保持食物的新鮮,現(xiàn)在很多食品生產(chǎn)廠家會(huì)采用氣調(diào)包裝。氣調(diào)包裝也稱換氣包裝,是在密封材料中放入食品,抽掉空氣,用選擇好的氣體代替包裝內(nèi)的氣體環(huán)境,以抑制微生物的生長(zhǎng),從而延長(zhǎng)食品貨架期。對(duì)于這種包裝來說,密封性是非常重要的一個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目。食品包裝袋有很多用途,但你知道在印刷食品包裝袋時(shí)要注意什么嗎?北京休閑食品包裝袋哪家優(yōu)惠食品包裝袋的作用:保護(hù)商品:可以說所有的包裝較本質(zhì)的功能都是同一的,那就是保...
食品包裝袋的檢驗(yàn)方法你知道多少?很多客戶都很迷惑,自己對(duì)包裝袋又不了解,自己在廠家定做的包裝袋該怎么驗(yàn)貨呢,其實(shí)判別包裝袋是不是合格有許多方面,而且依據(jù)包裝袋使用的職業(yè)不一樣它的判別規(guī)范也不一樣,可是總體來說有幾個(gè)當(dāng)?shù)厥切枰覀兲貏e注意的,假如不注意這些細(xì)節(jié)的話闡明出產(chǎn)的包裝類商品是十分不合格的。包裝袋的密封性要高,特別是食品包裝袋,有必要要是徹底密封的。呈現(xiàn)有漏氣的當(dāng)?shù)乜隙ň蜁?huì)影響里邊食物的質(zhì)量,假如判別它是不是漏氣很簡(jiǎn)單,隨機(jī)抽取一個(gè)包裝袋往里邊加水,檢查有沒有漏水的當(dāng)?shù)兀偃缬新獾漠?dāng)?shù)厮蜁?huì)漏出來,假如沒有漏氣的當(dāng)?shù)厮筒粫?huì)漏出來,或許通過往里邊加氣的方法進(jìn)行判別,但凡漏氣的包裝袋氣體...
食品包裝袋的材料組成:外層材料:一般來說,復(fù)合包裝材料的外層材料應(yīng)當(dāng)是熔點(diǎn)較高,耐熱性能好,不易劃傷、磨毛,印刷性能好,光學(xué)性能好的材料,常采用的有紙、鋁箔、玻璃紙、聚碳酸酯、尼龍、聚酯、聚丙烯等。內(nèi)層材料:內(nèi)層材料應(yīng)當(dāng)具有熱封性、粘合性好、無味、無毒、耐油、耐水、耐化學(xué)品等性能,如聚丙烯、聚乙烯、聚偏二氯乙烯等耐熱塑料材料。中層材料:三層以上復(fù)合材料的中層通常采用阻隔氣體與水分及遮敝光線等性能好且機(jī)械強(qiáng)度高的材料,如鋁箔、聚偏二氯乙烯、玻璃紙、紙、聚乙烯等。選擇合適的復(fù)合材料,不只可以更好的保護(hù)產(chǎn)品,而且還能美化產(chǎn)品,促進(jìn)消費(fèi)者購(gòu)買欲望,因此定制食品包裝袋一定要根據(jù)產(chǎn)品的特性選擇合適的復(fù)合材...
包裝制品原輔材料的選擇、包裝的結(jié)構(gòu)優(yōu)化設(shè)計(jì)、 包裝制品的加工制作以及包裝標(biāo)識(shí)都影響著被包裝食品的安全性。在食品生產(chǎn)生的過程中,包裝是食品包裝的重要環(huán)節(jié),作為食品包裝生產(chǎn)的終點(diǎn),食品生產(chǎn)施工工藝的形成一道工序是包裝。因此,食品包裝裳對(duì)生產(chǎn)關(guān)系而言,標(biāo)志著生產(chǎn)的完成,從這個(gè)理論意義講,包裝必須首先根據(jù)目前食品性質(zhì)、形狀和生產(chǎn)工藝來進(jìn)行,以滿足實(shí)際生產(chǎn)的要求。不同地區(qū)食品的化學(xué)組成成分,理化性質(zhì)等各不相同,因此對(duì)包裝的防護(hù)性要求也不同。食品包裝應(yīng)該具有防止商品之間發(fā)生化學(xué)反應(yīng),在一定程度上隔離光線、水、空氣等,這樣可以不會(huì)讓食品進(jìn)行反應(yīng),起到保護(hù)的作用。食品包裝袋的檢驗(yàn)方法你知道多少?四川小型食品包...
食品包裝的走向教育化、智能化、低碳化、已是大勢(shì)所趨。新型綠色食品包裝的研究是發(fā)展的重點(diǎn),比如抑菌包裝納米復(fù)合包裝材料等,通過這種新包裝材料技術(shù)提升食品的安全性, 由于包裝材料的分子結(jié)構(gòu)不同、工藝也不一樣,所以一些食品包裝表現(xiàn)出來的差異性比較大,食品包裝材料和食品的安全是密切相關(guān)的,比如紙類包裝的油墨問題,塑料包裝的添加劑問題, 還有金屬包裝的金屬殘留問題等,這些包裝的是否衛(wèi)生都會(huì)人的安全有很大的影響。想要做好食品包裝的安全性,就需要建立新的食品安全法則,也可以開發(fā)出新的食品包裝技術(shù),這樣就可以減少食品包裝給人帶來的危害,讓食品包裝更加健康?,F(xiàn)在的食品安全控制問題的頻發(fā),要是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通、消...
食品級(jí)包裝袋需要滿足的要求: 食品級(jí)包裝必須滿足食品各方面的保護(hù)需求: 1、食品包裝要求可阻隔水蒸氣、氣體、油脂以及有機(jī)溶劑等; 2、根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)的特殊要求,增加防銹、防蝕以及防電磁輻射等功能; 3、確保食品安全無污染同時(shí)延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。 食品級(jí)的包裝使用的主材和輔材不能含有對(duì)人體有損傷的物質(zhì),或是含有量在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許的范圍下。 由于食品級(jí)塑料包裝的特殊性,只有嚴(yán)格遵從生產(chǎn)的規(guī)范,產(chǎn)品才有可能被通過,且投入市場(chǎng)。 所有與食物接觸的內(nèi)包裝袋,全部嚴(yán)格遵守食品級(jí)包裝袋的制作工藝,不只安全衛(wèi)生,更能保證美味的原滋原味。 而非食品級(jí)包裝袋,從材料組成上來說,主要的區(qū)別在于添加劑的使用,如果在材料中添加...
包裝制品原輔材料的選擇、包裝的結(jié)構(gòu)優(yōu)化設(shè)計(jì)、 包裝制品的加工制作以及包裝標(biāo)識(shí)都影響著被包裝食品的安全性。在食品生產(chǎn)生的過程中,包裝是食品包裝的重要環(huán)節(jié),作為食品包裝生產(chǎn)的終點(diǎn),食品生產(chǎn)施工工藝的形成一道工序是包裝。因此,食品包裝裳對(duì)生產(chǎn)關(guān)系而言,標(biāo)志著生產(chǎn)的完成,從這個(gè)理論意義講,包裝必須首先根據(jù)目前食品性質(zhì)、形狀和生產(chǎn)工藝來進(jìn)行,以滿足實(shí)際生產(chǎn)的要求。不同地區(qū)食品的化學(xué)組成成分,理化性質(zhì)等各不相同,因此對(duì)包裝的防護(hù)性要求也不同。食品包裝應(yīng)該具有防止商品之間發(fā)生化學(xué)反應(yīng),在一定程度上隔離光線、水、空氣等,這樣可以不會(huì)讓食品進(jìn)行反應(yīng),起到保護(hù)的作用。食品包裝袋透明度跟什么有關(guān)?廣東食品包裝袋公司...
食品包裝袋的檢驗(yàn)方式:首要食品包裝袋的密封性一定要高,特別是我國(guó)食品包裝袋,一定要徹底密封起來。 呈現(xiàn)出有漏氣的當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)肯定他們就會(huì)產(chǎn)生影響里邊食物的質(zhì)量,如何判斷食物漏不漏氣呢?其實(shí)很簡(jiǎn)單,隨機(jī)抽取其中一個(gè)包裝袋往里邊加水,檢查看包裝袋有沒有漏水,如果有漏氣的地方水就會(huì)漏出來,如果沒有漏氣的話水就不會(huì)漏出來。除了封口外,包裝袋的厚度也是判斷的標(biāo)準(zhǔn)。包裝袋都是一次成型的。 包裝袋的厚度應(yīng)該說是非常常見的大小。如果一面薄, 另一面厚, 出口堵塞,這時(shí)應(yīng)立即疏通出料口,否則這批包裝袋就會(huì)出現(xiàn)這種情況。這種情況在一些玩具的包裝 上可能會(huì)有一個(gè)角落的貨物在包裝時(shí)簡(jiǎn)單 到薄的一面爆裂,但是對(duì)厚的一面卻沒...
食品拉伸膜包裝應(yīng)用市場(chǎng)很普遍,常用于肉類、魚類、蛋類等食品,食品拉伸膜包裝在使用時(shí)也會(huì)遇到不同的生產(chǎn)難點(diǎn),食品拉伸膜的一些難點(diǎn):1、加熱后拉伸膜出現(xiàn)嚴(yán)重的卷曲情況,影響了食品的美觀度,有時(shí)會(huì)直接影響銷售,給食品廠帶來很大的損失;2、難以撕開,食品包裝好的成品,在食用時(shí)無法流暢的撕開包裝,消費(fèi)都體驗(yàn)度下降,給品牌帶來不良影響;3、在生產(chǎn)時(shí),有些不合格的食品拉伸膜由于選材不對(duì),或是生產(chǎn)工藝不精,在上機(jī)時(shí)產(chǎn)生破裂與變形,生產(chǎn)效率降低;4、還有一種情況就是食品拉伸膜的收縮前的寬度超出了包裝機(jī)的寬度,這種便導(dǎo)致了食品拉伸膜無法正常使用,時(shí)間成本被耽誤;除了以上常遇到的問題外,考慮到食品拉伸膜特有的收縮率...
食品包裝這個(gè)行業(yè)色彩怎樣:根據(jù)商品固有的色彩或商品的屬性,采用形象化的色彩是彩盒包裝印刷設(shè)計(jì)用色的一種重要手段。商品包裝盒是商品的重要組成部分,它不是商品不可缺少的外衣,起著保護(hù)商品,便于運(yùn)輸、銷售和消費(fèi)者購(gòu)買的作用,而且也是商品制造企業(yè)的形象縮影。色彩作為商品包裝設(shè)計(jì)中的重要元素,不起著美化商品包裝的作用,而且在商品營(yíng)銷的過程中也起著不可忽視的功能。這一點(diǎn),正被越來越多的企業(yè)及商品包裝盒設(shè)計(jì)所重視。在食品包裝上,使用色彩艷麗明快的粉紅、橙黃、橘紅等顏色可以強(qiáng)調(diào)出食品的香、甜的嗅覺,味覺和口感。巧克力、麥片等食品,多用金色、紅色、咖啡色等暖色,給人以新鮮美味、營(yíng)養(yǎng)豐富的感覺。茶葉包裝用綠色,給...
食品包裝袋不是傳統(tǒng)意義上對(duì)食品的保護(hù)功能,更重要的在于它與包裝內(nèi)容物的相容性,比如對(duì)食品的阻隔,食品的拉伸性能變差等;與進(jìn)行包裝設(shè)備的適用性,如熱封口是否完全封合;包裝使熱封設(shè)備的效率更快而且不會(huì)發(fā)生破袋情況,消費(fèi)者使用的方便性等。作為物流的始點(diǎn),包裝完成之后,食品就有了物流運(yùn)輸?shù)哪芰?,在整個(gè)物流的過程中,食品包裝的方便性可以影響到物流的運(yùn)輸效率,食品的包裝安全可以影響運(yùn)輸時(shí)食品的內(nèi)部安全。從這個(gè)意義上講,食品包裝對(duì)物流有著決定性的作用。為了可以達(dá)到運(yùn)輸?shù)囊?,食品包裝袋應(yīng)該具有防止商品破損變質(zhì),能承受運(yùn)輸保管中的壓力等。食品包裝良好的熱封性可以解決包裝裂開,發(fā)生泄漏污染等問題,食品包裝的耐沖...
選擇食品包裝袋時(shí)的注意事項(xiàng):1、 為您的產(chǎn)品選擇合適的包裝材料:首先,食品企業(yè)要了解自己產(chǎn)品的特點(diǎn),然后選擇適合自己產(chǎn)品的包裝袋材料,目前市場(chǎng)上主要的食品包裝材料有PE、pet、PA等,真空袋(又稱尼龍袋)因其抽真空效果好、透明度高、密封性好、防潮性能好、不易老化等特點(diǎn)受到眾多食品企業(yè)的青睞,如鋁箔袋(又稱純鋁袋)具有較強(qiáng)的空氣阻隔性能、抗氧化性、耐老化性等特點(diǎn),防水、防潮、無毒無味,符合食品藥品包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。此外,它還具有耐高溫、耐低溫的特點(diǎn)。對(duì)于一些高溫烹調(diào)的食品,在選擇包裝袋時(shí),可以考慮使用鋁箔袋。2、 選擇正規(guī)且經(jīng)濟(jì)高效的包裝制造商:第二,貨比三家,選擇正規(guī)、性價(jià)比高的食品包裝廠家進(jìn)行...
食品真空袋的使用原理:食品真空袋的主要作用是除氧,以有利于防止食品變質(zhì),其原理也比較簡(jiǎn)單,因食品毒腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成,而大多數(shù)微生物(如霉萄和酵母菌)的生存是需要氧氣的,而真空的包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理,把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉,使微生物失去生存的環(huán)境。真空除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外,另一個(gè)重要功能是防止食品氧化,因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸,受氧的作用而氧化,使食品變味、變質(zhì),此外,氧化還使維生素A和C損失,食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用,使顏色變暗。所以,除氧能有效地防止食品變質(zhì)。食品包裝袋和我們的生活息息相關(guān)。河北小型食品包裝袋哪家優(yōu)惠食品包裝對(duì)食物的重要性:...
食品包裝的主要功能:1、增加方便食品品種,方便于消費(fèi)者有的方便食品,具有地方風(fēng)味,它只有經(jīng)過包裝后才能進(jìn)行流通。使各地名優(yōu)食品進(jìn)行交流,增加人們的日常食品種類。再有,生鮮食品,如速凍水餃、包裝的份餐和保存技術(shù)后,就可以方便人們的食用。2、防止食品的污染方便的蒸煮食品,采用特殊的包裝技術(shù)。食品在流通時(shí),要同容器和人手接觸,易使食品受到污染,經(jīng)過包裝后的食品就能避免這種現(xiàn)象的發(fā)生,有利于消費(fèi)者的身體健康。3、促使食品流通的合理性和計(jì)劃性。有的生鮮食品,易變質(zhì),不易遠(yuǎn)邊運(yùn)輸,如水果和水產(chǎn)品等,在產(chǎn)地制成各種罐頭,就能減少浪費(fèi),降低運(yùn)輸成本,并能促進(jìn)食品流通的合理性和計(jì)劃性。4、促進(jìn)食品的競(jìng)爭(zhēng),增進(jìn)食...
食品包裝膜材質(zhì)之透明膜:這一類的材料價(jià)格比較低廉,對(duì)于一些保質(zhì)期短,不需要避光阻隔性的包裝要求而言,是一個(gè)很好的選擇。這種包裝比較常用的材料之一是PET跟PE的復(fù)合,PET名為聚酯,具有機(jī)械強(qiáng)度大、透明度高、耐溫性好的功效,該材料一般作為外層材料,硬挺而耐溫,視覺上比較平整、好看。PE名為聚乙烯,該材質(zhì)柔軟性較好、延伸性較強(qiáng),因其耐溫性欠佳軟化溫度較低,其一般作為內(nèi)層熱封材料使用。食品包裝材質(zhì)之鋁塑膜:鋁塑膜的使用比較普遍,因其具備良好的阻水阻氧避光性能,以及其手感、視覺都比較有檔次,廣受大眾喜愛。這類包裝膜比較常用的材料為表層PET材料,內(nèi)層為起決定性阻隔作用的AL,內(nèi)層使用耐溫性比較差的P...
食品包裝對(duì)食物的重要性:保護(hù)食品和延長(zhǎng)食品的保存期:保護(hù)食品的外觀質(zhì)量產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益。食品在整個(gè)流通過程中,要經(jīng)過搬運(yùn)、裝卸、運(yùn)輸和儲(chǔ)藏,易造成食品外觀質(zhì)量的損傷,食品經(jīng)過內(nèi)、外包裝后,就能很好的保護(hù)食品,以免造成損壞。保護(hù)食品的原有品質(zhì),延長(zhǎng)食品的保存期:食品在整個(gè)流通過程中,它的質(zhì)量會(huì)發(fā)生變化和變壞。因食品本身具有一定的營(yíng)養(yǎng)成分和水份,這是細(xì)菌、霉、酵母等生產(chǎn)繁殖的基本條件,當(dāng)食品保存的溫度適合它們繁殖時(shí),便致使食品壞掉變質(zhì)。如果食品采用無菌包裝或包裝后進(jìn)行高溫殺菌、冷藏等處理,就會(huì)防止食品壞掉現(xiàn)象的發(fā)生,延長(zhǎng)了食品的保存期。同時(shí),食品本身具有一定的水份,當(dāng)這些水份的含量發(fā)生變化時(shí),都...
食品包裝的走向教育化、智能化、低碳化、已是大勢(shì)所趨。新型綠色食品包裝的研究是發(fā)展的重點(diǎn),比如抑菌包裝納米復(fù)合包裝材料等,通過這種新包裝材料技術(shù)提升食品的安全性, 由于包裝材料的分子結(jié)構(gòu)不同、工藝也不一樣,所以一些食品包裝表現(xiàn)出來的差異性比較大,食品包裝材料和食品的安全是密切相關(guān)的,比如紙類包裝的油墨問題,塑料包裝的添加劑問題, 還有金屬包裝的金屬殘留問題等,這些包裝的是否衛(wèi)生都會(huì)人的安全有很大的影響。想要做好食品包裝的安全性,就需要建立新的食品安全法則,也可以開發(fā)出新的食品包裝技術(shù),這樣就可以減少食品包裝給人帶來的危害,讓食品包裝更加健康。現(xiàn)在的食品安全控制問題的頻發(fā),要是在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、流通、消...
食品包裝袋怎樣選擇正確的印刷制品:為了吸引消費(fèi)者,很多企業(yè)會(huì)采用彩色印刷工藝,讓包裝袋更受消費(fèi)者的喜愛,起到第1時(shí)間占據(jù)消費(fèi)者眼球的作用,同時(shí)五顏六色的色彩也讓各種食品包裝袋顯得更加的絢麗多彩。印刷油墨的使用和選擇:普通包裝袋的印刷選用的是水性油墨,水性油墨容易脫落。而專業(yè)的食品包裝袋的印刷選用的是油性油墨,油性油墨吸附力好,很難脫落。印刷方式:普通的包裝袋用的是表印的方式,表印就是在包裝袋表面一層印刷。而食品包裝袋選用的是里印的方式,里印就是在包裝袋的背面進(jìn)行印刷,然后通過復(fù)合的方式把印刷面復(fù)在包裝袋的里面,這樣印刷就不會(huì)暴露在外面,更好的保護(hù)了印刷的顏色。儲(chǔ)存的環(huán)境:包裝袋的保管很重要,包...
食品包裝袋設(shè)計(jì)內(nèi)在要求:食品包裝設(shè)計(jì)呼吸要求:有些遠(yuǎn)銷食品如新鮮果蔬等,在包裝設(shè)計(jì)貯藏過程中仍保持呼吸功能,因此,此類包裝設(shè)計(jì)材料或容器具有透氣性,或能控制呼吸作用,從而達(dá)到保鮮的目的。食品包裝設(shè)計(jì)營(yíng)養(yǎng)性要求:食品在包裝貯藏過程中,會(huì)逐漸損失營(yíng)養(yǎng),所以,食品包裝包裝設(shè)計(jì)應(yīng)有利于食品營(yíng)養(yǎng)的保存,更理想的是能通過包裝包裝設(shè)計(jì)鎖住營(yíng)養(yǎng)。其他要求:食品包裝包裝設(shè)計(jì)的內(nèi)在要求還有很多,例如耐熱性要求、避光性要求、防碎要求、保濕要求等。食品包裝袋的好壞直接可影響人們的身體健康。小型食品包裝袋哪家便宜一般用食品包裝袋設(shè)計(jì)都要遵循以下原則:美學(xué)性原則在包裝材料的選用時(shí)我們要考慮產(chǎn)品的銷售量,就要保證產(chǎn)品的美觀...
選擇食品包裝袋時(shí)的注意事項(xiàng):1、 為您的產(chǎn)品選擇合適的包裝材料:首先,食品企業(yè)要了解自己產(chǎn)品的特點(diǎn),然后選擇適合自己產(chǎn)品的包裝袋材料,目前市場(chǎng)上主要的食品包裝材料有PE、pet、PA等,真空袋(又稱尼龍袋)因其抽真空效果好、透明度高、密封性好、防潮性能好、不易老化等特點(diǎn)受到眾多食品企業(yè)的青睞,如鋁箔袋(又稱純鋁袋)具有較強(qiáng)的空氣阻隔性能、抗氧化性、耐老化性等特點(diǎn),防水、防潮、無毒無味,符合食品藥品包裝衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。此外,它還具有耐高溫、耐低溫的特點(diǎn)。對(duì)于一些高溫烹調(diào)的食品,在選擇包裝袋時(shí),可以考慮使用鋁箔袋。2、 選擇正規(guī)且經(jīng)濟(jì)高效的包裝制造商:第二,貨比三家,選擇正規(guī)、性價(jià)比高的食品包裝廠家進(jìn)行...
速凍或冷凍食品包裝袋體易發(fā)生破袋的原因:質(zhì)量問題:有些速凍食品在儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、銷售過程中出現(xiàn)了一定比例的袋體破袋(非封口處破裂)現(xiàn)象。原因分析:包裝材料。耐寒性差—包裝材料在低溫狀態(tài)下,柔韌性下降,脆度變大,耐沖擊性變差。例如抗擺錘沖擊試驗(yàn)中,同種材料冷凍前后的抗沖擊能量差別很大。柔韌性差—包裝材料在正常環(huán)境下的柔韌性差,伸長(zhǎng)形變率低,挺度大,導(dǎo)致成品包裝在一定的內(nèi)部氣體壓力下,包裝材料不易產(chǎn)生一定的拉伸形變,易形成反抗力,導(dǎo)致袋體破裂。**建議:關(guān)注食品包裝袋的抗拉,伸長(zhǎng)與彈性模量、擺錘沖擊能量、耐寒性、耐跌落性能、爆破壓力(正壓法)等性能。重新選擇柔韌性、耐寒性較好的包裝材料,或?qū)ΜF(xiàn)有食品包...
包裝袋和包裝卷膜是兩種較常見,較基本的容器。隨著生活水平不斷發(fā)展,安全問題越來越受到關(guān)注。不是物品中,空氣中都有大量肉眼看不到的微生物和細(xì)菌,那么食品包裝卷膜如何殺菌才能真正有效地保護(hù)食品安全呢:1、利用臭氧進(jìn)行消毒。臭氧的殺菌過程屬于生物化學(xué)氧化反應(yīng)。臭氧首先作用于細(xì)胞膜,使細(xì)胞膜的構(gòu)成成分受到損傷,從而來導(dǎo)致新陳代謝障礙,臭氧繼續(xù)滲透細(xì)胞膜來破壞細(xì)胞膜里的脂蛋白和脂多糖,改變細(xì)胞通透性導(dǎo)致細(xì)胞的死亡。利用臭氧殺菌對(duì)生產(chǎn)設(shè)備和產(chǎn)品消毒,從而提高食品包裝卷膜的質(zhì)量和檔次。2、紫外線殺菌。紫外線殺菌是利用紫外線波長(zhǎng)來破壞細(xì)菌病毒中的DNA或RNA的分子結(jié)構(gòu),構(gòu)成生長(zhǎng)性細(xì)胞死亡和再生性細(xì)胞死亡,來...