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4）胃腸***食用菌生理生態(tài)一、食用菌的生理基礎(chǔ)1．營養(yǎng)物質(zhì)***是一類沒有葉綠素的異養(yǎng)型真核生物，***的在生長發(fā)育過程有兩個(gè)現(xiàn)象：合成代謝和分解代謝食用菌吸收營養(yǎng)物質(zhì)的特點(diǎn)：①大量元素中諸元素都是通過化合物的形式來加以吸收利用的。②食用菌的碳素營養(yǎng)都是通過生物降解作用，把植物的殘?bào)w加以降解后利用的。葡萄糖是***利用的碳源。氮素營養(yǎng)的利用與碳素營養(yǎng)相似。動植物殘?bào)w被微生物分解后，其中間產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物可被食用菌利用。硝酸鹽是***利用的氮源。③絕大多數(shù)***是好氣性的。④***的微營養(yǎng)（如維生素、生長素、***等）非常重要，主要是由于微量元素與酶的活化有關(guān)，對代謝途徑和生物合成至關(guān)重...

使菌袋淋濕，地面濕透，空氣相對濕度保持在90%左右，以促進(jìn)原基形成和分化。整個(gè)出耳階段，空氣相對濕度都要保持在80%以上。如濕度不足，則干縮部位的菌絲易老化衰退，尤其在出耳芽之后，耳芽裸露在空氣中，這時(shí)空氣中的相對濕度如低于90%，濕度不夠，耳芽易失水僵化，影響耳片分化。為保持濕度，**好在地面鋪上大粒砂子，每天早、中、晚用噴霧器或噴壺直接往地面、墻壁和菌袋表面噴水，以增加空氣濕度。對菌袋表面噴水時(shí)，應(yīng)噴霧狀水以使耳片濕潤不收邊為準(zhǔn)，應(yīng)盡量減少往耳片上直接噴水，以免造成爛耳。②控制溫度出耳階段溫度以22℃~24℃為宜，**低不低于15℃，**高不超過27℃。溫度過低或過高都影響耳片的生...

房頂鋪設(shè)天花板，地面和墻壁要平整、光滑，以便于清洗消毒。接種室內(nèi)設(shè)有工作臺用來接種操作，工作臺上方裝置紫外線滅菌燈(波長2587埃，30W)。6、培養(yǎng)室用于原種瓶或栽培袋的養(yǎng)菌，內(nèi)設(shè)檔養(yǎng)架{木制或角鐵制成，每個(gè)架子寬75～80cm，長度不限，每個(gè)架子5～6層，每層間距40cm左右，每個(gè)架子的間距70cm左右}，培養(yǎng)室內(nèi)設(shè)有取暖設(shè)備(暖氣、地龍或地炕等)和通風(fēng)口，以保證室內(nèi)溫度在25℃左右，確保空氣清新。7、貯藏室用來暫時(shí)存放已長好的原種瓶或栽培袋，**好室內(nèi)溫度在0～10℃范圍內(nèi)。三、栽培場地選擇為了獲得黑木耳高產(chǎn)，必須要有滿足黑木耳生產(chǎn)的場所，首先要選好場地，場地好壞，是直接關(guān)系到黑...

大中小如何種植黑木耳，黑木耳栽培技術(shù)2015-10-21冰糖920展開全文一、季節(jié)安排黑木耳是一種中溫型菌類，適于夏、秋季栽培。根據(jù)各地栽培實(shí)踐，在華北地區(qū)，1年中可生產(chǎn)2批。***批，2月下旬至3月中旬（30天）生產(chǎn)原種；第二批5月下旬至10月中旬（60天）出耳。在華東地區(qū)，1年以生產(chǎn)1批為宜。生產(chǎn)日程的安排是：11月份制原種，12月份至翌年1月份制菌袋，3月中旬至5月上旬出耳。二、場房設(shè)備場房**好設(shè)在交通、能源方便，水源干凈，空氣清新，利于排水的地方，不要設(shè)在污染嚴(yán)重的地方。場房設(shè)計(jì)應(yīng)有原料室、配料室、滅菌室、冷卻室、接種室、培養(yǎng)室、貯藏室等。其設(shè)計(jì)上要考慮到生產(chǎn)流程，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)上...

[1]黑木耳黑木耳方便面黑木耳浸提液制備：干黑木耳，粉碎，加清水2kg，煮沸30min，過濾后得第1次浸提液。剩下的殘?jiān)性偌訜崴?，煮?0min，過濾得第2次浸提液，合并兩次浸提液，加熱濃縮至。壓條：將黑木耳提取液、雞蛋、精鹽倒入和面機(jī)攪拌均勻，再將面粉倒入和面機(jī)混合均勻，再攪拌20min，使面團(tuán)柔韌有彈性，然后取出，壓成面條。油炸包裝：將壓成的面條放入150℃油鍋內(nèi)，炸至熟透撈出，冷卻后用塑料袋包裝，并放入佐料一包，密封即可。[1]黑木耳黑木耳砂板糖將紅砂糖放入鍋內(nèi)，加少量水，以小火煮至較稠時(shí)，加入黑木耳細(xì)粉，調(diào)勻，即停火。趁熱將砂糖倒在涂過食用油的大搪瓷盤中，稍稍冷卻，將糖壓平。...

2）劃條形孔用滅過菌的刀片在袋的四周均勻地割6條條形孔，以滿足黑木耳對氧和水分的要求，有效地促進(jìn)耳芽形成。條形孔，寬0．2cm、長5cm。實(shí)踐證明，出耳孔宜窄不宜寬。開孔過寬，容易發(fā)生原基形成。在濕度適宜的情況下，過寬的出耳孔，容易發(fā)生原基分化過多，造成出耳密度大，耳片分化慢且大小不整齊，整朵采摘影響產(chǎn)量質(zhì)量，如采大留小，容易引起污染和爛耳。開孔窄一些，不僅能保住料面濕度，而且可在條形孔中間形成1行小耳，出耳密度適宜，耳片分化快，當(dāng)耳片逐步展開向外伸延時(shí)正好把條形孔的兩側(cè)塑料邊壓住，噴水時(shí)袋料之間不會積水，防水出耳期間的污染和爛耳發(fā)生，增加出耳次數(shù)，提高黑木耳的產(chǎn)量和質(zhì)量。劃口后的栽培...

給父母也買了好幾袋，他們也都非常滿意，都說比超市的好很多，希望多多搞活動啊。TOP7味美發(fā)（WMF）味美發(fā)東北黑木耳無根肉厚涼拌火鍋食材山珍特產(chǎn)干貨小木耳150g￥已有15025人評論家中常備的干貨，沒有吃，但是質(zhì)量應(yīng)該還不錯(cuò)吧！比較相信京東自營TOP8松匠人松匠人東北特產(chǎn)黑木耳100g/袋（清炒配菜涼拌火鍋食材實(shí)惠裝）松匠人東北特產(chǎn)黑木耳100g*2袋￥已有1304人評論我為什么喜歡在京東買東西，因?yàn)?**買明天就可以送到。我為什么每個(gè)商品的評價(jià)都一樣，因?yàn)樵诰〇|買的東西太多太多了，導(dǎo)致積累了很多未評價(jià)的訂單，所以我統(tǒng)一用段話作為評價(jià)內(nèi)容。京東購物這么久，有買到很好的產(chǎn)品，也有買到比...

相關(guān)推薦多寶多干貨油古姥干貨一品誠記干貨森揚(yáng)干貨京東筍都南北干貨喵可枸杞真田地方特產(chǎn)桂圓干特級江西美食小雞燉榛蘑綠豆粉絲牛百葉干貨ZZFZHENZHUANFOOD干貨安徽黃山筍干綠豆百合紅棗京東龍大南北干貨福建干筍海涼粉香菇餃子綠帝墨魚干紅木耳野生梧柏塘食品專營店筍干扣肉孕婦吃銀耳玫瑰銀耳羹奇粒宏到溧陽天目湖山珍御品龍大方便粉絲絲寶寶干菜中寧茍杞子特級干貨粗糧YUTU1212香菇打折蘑菇網(wǎng)首頁方家鋪?zhàn)拥胤教禺a(chǎn)特級小薏米食用菌菌袋廣東干貨特產(chǎn)手工紅薯粉絲麻辣火鍋配菜訥河粉絲桂圓紅棗銀耳粥粒粒珍干貨云南大紅菌粉絲粉條京東為您提供黑木耳什么牌子好，黑木耳**品牌排行榜，以及黑木耳圖片價(jià)格行情...

此時(shí)在蘑菇表面形成一層米湯薄膜，可以隔絕空氣，保鮮3天。食用菌抗壞血酸金針菇、香菇、草菇等采收后，往鮮菇上噴灑，裝入非鐵質(zhì)容器內(nèi)，可保鮮3-5天，其鮮度、色澤基本不改變。食用菌氯化鈉用。將剛采收的鮮菇浸泡于混合液中，用一竹箅蓋上并加一重物，使菇體浸入液面以下30分鐘，在15℃-25℃下可保鮮5天左右，5℃-10℃下可保鮮10天以上。食用菌檸檬酸將，把鮮菇浸泡在保鮮液中10-20分鐘，撈出瀝干，用塑料袋包裝密封。食用菌比久比久是一種植物生長延緩劑。用，取出瀝干裝袋密封，于5℃-25℃下保鮮，可保鮮15天以上。適用于蘑菇、香菇、平菇、金針菇等菌類保鮮。食用菌麥飯石將新鮮草菇裝入塑料盒中，以...

4．豆秸72%;玉米芯或鋸木屑17％；麥麩10％；生石灰；石膏粉．稻草；麥麩12％；豆餅粉2%；生石灰％；石膏粉1%。七、拌料木屑過篩，篩除掉較大的木塊，可有效的防治漏袋的情況發(fā)生。拌料。先將麥麩、石膏、石灰稱好后放在一起，先干拌兩遍，然后再放入木屑中進(jìn)行攪拌兩遍。然后將拌料水與木屑等原料混合翻拌2遍。要保證混拌均勻。在后兩遍時(shí)要注意調(diào)整混合料的水分，保證含水率在62～63%之間，通過加生石灰調(diào)整pH值在～。含水量的鑒定方法是，手握成團(tuán)，觸之即散。水分過大，菌絲不易長到底，容易發(fā)生黑曲霉蔓延；水分過小，菌絲生長速度慢；菌絲細(xì)弱。由于原材料購買地不同，各地木屑含水量也不一樣，所以拌料時(shí)要...

健康，是人類堅(jiān)持不懈的的追求；養(yǎng)生，是人們永恒的話題。隨著社會的發(fā)展，物質(zhì)生活的豐富，人們對養(yǎng)生知識的不斷了解，食療養(yǎng)生成為了眾多追求健康之人的養(yǎng)生方式。藥食兩用的膠質(zhì)菌黑木耳，富含微量元素、膳食纖維和植物膠質(zhì)，古書《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載其有“***不饑，輕身強(qiáng)志”之功，是全球公認(rèn)的養(yǎng)生、***、降脂好食材。而黑木耳養(yǎng)生效果的高低，與黑木耳的自身品質(zhì)、營養(yǎng)含量等情況息息相關(guān)。營養(yǎng)含量越高的黑木耳，被食用后的養(yǎng)生效果越佳，反之亦然。吉林長白山黑木耳生長在長白山山脈，其種植基地多位于半山區(qū)，晝夜溫差更高，可達(dá)13℃。巨大的晝夜溫差，可讓黑木耳在白夜積累更多的營養(yǎng)物質(zhì)，在低溫的夜晚消耗更少的能...

標(biāo)簽：None2013-02-01紅棗與黑木耳這樣搭配有奇效3536閱讀中醫(yī)認(rèn)為，木耳性平味甘，入胃、大腸經(jīng)而黑木耳，是木耳的一種。因其生長在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又標(biāo)簽：黑木耳，紅棗，衰老2015-02-06介紹黑木耳紅棗3105閱讀黑木耳其實(shí)做為食用品，它既能夠單獨(dú)做茶，比如說涼拌黑木耳。同時(shí)它還能夠與其它的營養(yǎng)品一起烹制著來喝。比如說可以與紅棗等熬制成黑木耳紅棗湯來喝。而黑木耳紅棗湯由黑木耳與紅標(biāo)簽：紅棗2013-01-09黑木耳的功效和作用2404閱讀黑木耳它還有其它的別名如木耳，光木耳等。黑木耳與白木耳同樣是屬于食用菌，它們同樣有著高的營養(yǎng)價(jià)值。黑木耳...

4．豆秸72%;玉米芯或鋸木屑17％；麥麩10％；生石灰；石膏粉．稻草；麥麩12％；豆餅粉2%；生石灰％；石膏粉1%。七、拌料木屑過篩，篩除掉較大的木塊，可有效的防治漏袋的情況發(fā)生。拌料。先將麥麩、石膏、石灰稱好后放在一起，先干拌兩遍，然后再放入木屑中進(jìn)行攪拌兩遍。然后將拌料水與木屑等原料混合翻拌2遍。要保證混拌均勻。在后兩遍時(shí)要注意調(diào)整混合料的水分，保證含水率在62～63%之間，通過加生石灰調(diào)整pH值在～。含水量的鑒定方法是，手握成團(tuán)，觸之即散。水分過大，菌絲不易長到底，容易發(fā)生黑曲霉蔓延；水分過小，菌絲生長速度慢；菌絲細(xì)弱。由于原材料購買地不同，各地木屑含水量也不一樣，所以拌料時(shí)要...

組成菌絲群，通稱菌絲體。2．菌絲體的雙核化和子實(shí)體的形成單核孢子萌發(fā)時(shí)產(chǎn)生一根菌絲，即初生菌絲，這種菌絲開始時(shí)是多核的，但很快產(chǎn)生隔膜，使每個(gè)細(xì)胞各具一個(gè)細(xì)胞核，又稱單核菌絲。單核菌絲不能形成正常的子實(shí)體，必須進(jìn)行雙核化后由雙核菌絲發(fā)育而成。單核菌絲的雙核化是通過“同宗接合”或“異宗接合”方式進(jìn)行。同宗接合-------指在同一孢子萌發(fā)后長出的單核菌絲互相接合時(shí)，彼此之間的原生質(zhì)和細(xì)胞核結(jié)合在同一個(gè)細(xì)胞中（質(zhì)配）形成雙核菌絲，這種單核菌絲為雌雄同株，稱自交親和。少數(shù)食用菌屬這種類型，如蘑菇、草菇等。異宗接合-------指由兩個(gè)具有不同性別的孢子所產(chǎn)生的單核菌絲之間進(jìn)行質(zhì)配。同性間**...

使菌絲向袋內(nèi)培養(yǎng)料深處生長，吸收和積累更多的養(yǎng)分。然后再恢復(fù)澆水，加大濕度，使耳片展開。這個(gè)階段的水分管理十分重要，要做到“干濕交替”。干，可以干到3～4天，干的比較透，干的目的是讓膠質(zhì)狀的子實(shí)體停止生長，讓耗費(fèi)了一定營養(yǎng)、緊張過一段的菌絲休養(yǎng)生息、復(fù)壯一些，再繼續(xù)供應(yīng)子實(shí)體生長所需的營養(yǎng)（這也是膠質(zhì)狀耳類和肉質(zhì)狀菇類的不同所在）。為了更好地長，但它的表現(xiàn)形式是“?！保梢妥訉?shí)體生長的“?！毕嘟y(tǒng)一；濕，要把水澆足、細(xì)水勤澆，澆3～4天，其目的就是長子實(shí)體，只有這樣的濕才能長并長好子實(shí)體，**好利用陰雨天，3天就可成耳。。這樣可以“干長菌絲，濕長木耳”增強(qiáng)菌絲向耳片供應(yīng)營養(yǎng)的后勁。這里...

使菌袋淋濕，地面濕透，空氣相對濕度保持在90%左右，以促進(jìn)原基形成和分化。整個(gè)出耳階段，空氣相對濕度都要保持在80%以上。如濕度不足，則干縮部位的菌絲易老化衰退，尤其在出耳芽之后，耳芽裸露在空氣中，這時(shí)空氣中的相對濕度如低于90%，濕度不夠，耳芽易失水僵化，影響耳片分化。為保持濕度，**好在地面鋪上大粒砂子，每天早、中、晚用噴霧器或噴壺直接往地面、墻壁和菌袋表面噴水，以增加空氣濕度。對菌袋表面噴水時(shí)，應(yīng)噴霧狀水以使耳片濕潤不收邊為準(zhǔn)，應(yīng)盡量減少往耳片上直接噴水，以免造成爛耳。②控制溫度出耳階段溫度以22℃~24℃為宜，**低不低于15℃，**高不超過27℃。溫度過低或過高都影響耳片的生...

《中國食用茼年鑒))2007年統(tǒng)計(jì)資料顯示：全國松茸產(chǎn)量*有1535噸，牛肝菌16172噸，羊肚菌1082噸。這三種產(chǎn)品總和為18789噸，*占列表統(tǒng)計(jì)的食用菌27個(gè)品種總產(chǎn)量。682萬噸的，產(chǎn)量極為稀少，身價(jià)不凡。因此，對于茵根性和昆蟲性野生食用菌的人工培育，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)利用，一直是世界的難題和創(chuàng)新研究的焦點(diǎn)。食用菌典型品種編輯在山區(qū)森林中生長的木生菌種類和數(shù)量較多，如香菇、木耳、銀耳、猴頭、松口蘑、紅菇和牛肝菌等。在田頭、路邊、草原和草堆上糞、草生菌，有草菇、口蘑等。南方生長較多的是高溫結(jié)實(shí)性***；高山地區(qū)、北方寒冷地帶生長較多的則是低溫結(jié)實(shí)性***。食用菌銀耳銀耳，又名白木耳，性...

大中小醋泡黑木耳———降甘油三脂效果好2012-07-15秀水藍(lán)天展開全文醋泡黑木耳———降甘油三脂效果好做法如下：選擇質(zhì)高優(yōu)良黑木耳25克左右，先用清水沖洗干凈除去塵土雜質(zhì)，然后泡入食用醋中。醋量以稍浸透黑木耳即可。泡后三四小時(shí)就可食用。用法與用量：一次食用約5-10克，每天1次。一般泡一次可吃三四天。但需注意不可一次泡量過多，時(shí)間過長，以免影響食用質(zhì)量。如感覺太酸吃不下，可放入開水中沖一下。為防止甘油三脂出現(xiàn)反彈，保持血液粘稠度不再上升，從此堅(jiān)持天天食用醋泡黑木耳。@木耳也可以生吃；一般干黑木耳只要用水發(fā)一下就可以吃，我們這里經(jīng)常用來拌涼菜吃的，當(dāng)然炒菜、做湯熟食也可以。銀耳也可以...

[1]黑木耳其它產(chǎn)品黑木耳飲料工藝流程：鮮黑木耳→浸泡→分選→清洗→切分→預(yù)煮浸提→過濾→濾渣→打漿→細(xì)磨→調(diào)配→均質(zhì)→真空脫氣→裝瓶→殺菌→冷卻→成品。[1]黑木耳蜜餞工藝流程：鮮黑木耳→分選→清洗→糖漬→糖煮→烘烤→包裝→檢驗(yàn)→成品。[1]黑木耳甜羹工藝流程：干黑木耳→稱重→浸泡→清洗→切碎→配料→高壓蒸煮→冷卻→分裝→殺菌→檢驗(yàn)→成品。[1]黑木耳果味醬工藝流程：干黑木耳→浸泡→選摘→漂洗→磨漿→加糖→熬制→配料→濃縮→裝罐→密封→殺菌→冷卻→檢驗(yàn)→成品。[1]黑木耳食譜紅棗黑木耳湯做法：紅棗5枚，黑木耳15g，將棗洗凈，黑木耳用冷水泡發(fā)，共同放入碗內(nèi)，加適量水及冰糖后將碗放入鍋...

使菌袋淋濕，地面濕透，空氣相對濕度保持在90%左右，以促進(jìn)原基形成和分化。整個(gè)出耳階段，空氣相對濕度都要保持在80%以上。如濕度不足，則干縮部位的菌絲易老化衰退，尤其在出耳芽之后，耳芽裸露在空氣中，這時(shí)空氣中的相對濕度如低于90%，濕度不夠，耳芽易失水僵化，影響耳片分化。為保持濕度，**好在地面鋪上大粒砂子，每天早、中、晚用噴霧器或噴壺直接往地面、墻壁和菌袋表面噴水，以增加空氣濕度。對菌袋表面噴水時(shí)，應(yīng)噴霧狀水以使耳片濕潤不收邊為準(zhǔn)，應(yīng)盡量減少往耳片上直接噴水，以免造成爛耳。②控制溫度出耳階段溫度以22℃~24℃為宜，**低不低于15℃，**高不超過27℃。溫度過低或過高都影響耳片的生...

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要有花花太陽照為好。1、耳房和耳棚適用于溫度低時(shí)出耳。耳房可利用空閑房屋，墻壁開設(shè)下窗和上窗，房頂設(shè)置拔風(fēng)筒，便于通風(fēng)換氣，地面鋪一層砂石，利于保濕和消毒。室內(nèi)設(shè)置多層床架，以便于多層掛袋出耳。耳棚在遠(yuǎn)離村舍、周圍開曠、靠近水源處建造，用竹竿搭棚，四周用秸稈作圍墻，抹上麥秸泥，圍墻上下開設(shè)通風(fēng)窗，棚頂覆蓋塑料薄膜和秸竿，用以保溫、保濕和遮蔭。棚內(nèi)打上兒排木樁，拉上8號鐵絲，每排木樁之間留有，便于人工噴水和采耳。2、地槽適用于氣溫較高時(shí)出耳。地槽寬1m、深1m，地槽口擺放向日葵稈（或木桿），用線繩將菌袋分設(shè)上、中、下三層懸掛在地槽內(nèi)，上面用玉米秸遮蔭，定期將菌袋上、下移動，調(diào)換位置，使受...

標(biāo)簽：None2013-02-01紅棗與黑木耳這樣搭配有奇效3536閱讀中醫(yī)認(rèn)為，木耳性平味甘，入胃、大腸經(jīng)而黑木耳，是木耳的一種。因其生長在朽木上，形似人的耳朵，色黑或褐黑，故名黑木耳，又標(biāo)簽：黑木耳，紅棗，衰老2015-02-06介紹黑木耳紅棗3105閱讀黑木耳其實(shí)做為食用品，它既能夠單獨(dú)做茶，比如說涼拌黑木耳。同時(shí)它還能夠與其它的營養(yǎng)品一起烹制著來喝。比如說可以與紅棗等熬制成黑木耳紅棗湯來喝。而黑木耳紅棗湯由黑木耳與紅標(biāo)簽：紅棗2013-01-09黑木耳的功效和作用2404閱讀黑木耳它還有其它的別名如木耳，光木耳等。黑木耳與白木耳同樣是屬于食用菌，它們同樣有著高的營養(yǎng)價(jià)值。黑木耳...

然后馬上滅菌、不能放置過夜。滅菌可采用高壓蒸汽滅菌或常壓蒸汽滅菌。1、高壓蒸汽滅菌法在～／cm2的壓力下來滅菌2個(gè)小時(shí)。滅菌過程中應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：（1）滅菌鍋冷空氣必須排盡。在開始加熱滅菌時(shí)，先關(guān)閉排氣閥，當(dāng)壓力升到／cm2時(shí)，打開排氣閥，排出冷空氣，讓壓力降到零，直至大量蒸汽排出時(shí)，再關(guān)閉排氣閥進(jìn)行升壓到／cm2，保持2個(gè)小時(shí)。（2）滅菌鍋內(nèi)的栽培袋的擺放不要過于緊密，保證蒸汽通暢，防止形成溫度“死角”達(dá)不到徹底滅菌。（3）滅菌結(jié)束應(yīng)自然冷卻。當(dāng)壓力降至／cm2左右，再打開排氣閥放氣，以免減壓過程中，袋內(nèi)外產(chǎn)生壓力差，把塑料袋弄破。防止棉塞打濕。滅菌時(shí)，棉塞上應(yīng)蓋上耐高溫塑料，以免鍋...

大袋立體栽培黑木耳的新技術(shù)，不僅解決了黑木耳袋料栽培產(chǎn)量低、易污染的弊病，而且具有不受氣候條件、場地、資源、資金等限制，省工、省料、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、栽培難度低、周期短、效益高?，F(xiàn)將其技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。一、栽培場地。可利用蔬菜大棚、空閑場地、陽臺、樓頂、林果樹蔭下等場地，要臨近水源，通風(fēng)好，遠(yuǎn)離污染源。二、栽培季節(jié)。以當(dāng)?shù)貧鉁胤€(wěn)定在15-25℃的時(shí)候?yàn)楸容^好出耳期。三、原料及配制。A、棉籽殼90％麩皮5％玉米粉3％石灰粉1％石膏粉1％B、玉米心粉80％麩皮10％玉米粉5％黃豆粉2％生石灰粉2％石膏粉1％四、裝袋。菌袋可選擇22×38×0．04厘米的高密度聚乙烯筒。裝料時(shí)要力求裝緊，不能使...

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《中國食用茼年鑒))2007年統(tǒng)計(jì)資料顯示：全國松茸產(chǎn)量*有1535噸，牛肝菌16172噸，羊肚菌1082噸。這三種產(chǎn)品總和為18789噸，*占列表統(tǒng)計(jì)的食用菌27個(gè)品種總產(chǎn)量。682萬噸的，產(chǎn)量極為稀少，身價(jià)不凡。因此，對于茵根性和昆蟲性野生食用菌的人工培育，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)利用，一直是世界的難題和創(chuàng)新研究的焦點(diǎn)。食用菌典型品種編輯在山區(qū)森林中生長的木生菌種類和數(shù)量較多，如香菇、木耳、銀耳、猴頭、松口蘑、紅菇和牛肝菌等。在田頭、路邊、草原和草堆上糞、草生菌，有草菇、口蘑等。南方生長較多的是高溫結(jié)實(shí)性***；高山地區(qū)、北方寒冷地帶生長較多的則是低溫結(jié)實(shí)性***。食用菌銀耳銀耳，又名白木耳，性...

[1]黑木耳黑木耳方便面黑木耳浸提液制備：干黑木耳，粉碎，加清水2kg，煮沸30min，過濾后得第1次浸提液。剩下的殘?jiān)性偌訜崴?，煮?0min，過濾得第2次浸提液，合并兩次浸提液，加熱濃縮至。壓條：將黑木耳提取液、雞蛋、精鹽倒入和面機(jī)攪拌均勻，再將面粉倒入和面機(jī)混合均勻，再攪拌20min，使面團(tuán)柔韌有彈性，然后取出，壓成面條。油炸包裝：將壓成的面條放入150℃油鍋內(nèi)，炸至熟透撈出，冷卻后用塑料袋包裝，并放入佐料一包，密封即可。[1]黑木耳黑木耳砂板糖將紅砂糖放入鍋內(nèi)，加少量水，以小火煮至較稠時(shí)，加入黑木耳細(xì)粉，調(diào)勻，即?；?。趁熱將砂糖倒在涂過食用油的大搪瓷盤中，稍稍冷卻，將糖壓平。...

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