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在選擇酒店不銹鋼商用廚房設(shè)備的時(shí)候大家一定要按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，因?yàn)橐粋€(gè)酒店之中廚房設(shè)備是重要的因素之一。在購(gòu)買酒店設(shè)備之前一定要通過多方面的對(duì)比后決定選取哪一種，比如費(fèi)用與性能還有節(jié)能性都是非常重要的。選擇廚房設(shè)備要考慮的標(biāo)準(zhǔn)如下:一、費(fèi)用：想到費(fèi)用人們只考慮買價(jià)...

電磁爐由于安全、衛(wèi)生、節(jié)能、無火烹飪、使用方便等特點(diǎn)而深受消費(fèi)者的青睞，但火鍋電磁爐讓顧客選擇起來很為難。商用火鍋電磁爐哪個(gè)好?下面廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家分享商用火鍋電磁爐選購(gòu)方法。火鍋電磁爐屬于電磁爐類別當(dāng)中一系列，電磁爐類別分為：火鍋電磁爐、家用電磁爐、商用電磁...

現(xiàn)今，廚房設(shè)備行業(yè)處于一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、優(yōu)勝劣汰趨勢(shì)明顯的環(huán)境下，隨時(shí)都有可能被殘酷的淘汰。因此，業(yè)內(nèi)人士表示，在未來，廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家需要抓住三個(gè)風(fēng)口，即消費(fèi)拉動(dòng)、、科技。這為迷茫中的廚房設(shè)備企業(yè)指明了轉(zhuǎn)型升級(jí)的方向，企業(yè)只有目光長(zhǎng)遠(yuǎn)，才能在市場(chǎng)中占據(jù)一席之地。...

肉類加工機(jī)械的發(fā)展歷程，所取得的成績(jī)是的。我國(guó)近200家制造廠能生產(chǎn)90%以上的肉類加工設(shè)備，幾乎覆蓋了屠宰、分割、肉制品、調(diào)理食品、綜合利用等所有加工領(lǐng)域，而且所制造的不銹鋼商用廚房設(shè)備已開始接近國(guó)外同類產(chǎn)品。例如：斬拌機(jī)、鹽水注射機(jī)、真空灌腸機(jī)，連續(xù)式真空...

商用廚房排煙系統(tǒng)每天要排出大量的油煙，一些油漬污漬會(huì)沾染在排煙管道之中，日積月累，會(huì)影響流通，甚發(fā)生嚴(yán)重后果。從以往發(fā)生的大部分火災(zāi)事故來看，廚房排煙系統(tǒng)需要保持長(zhǎng)期良好的性能。而商業(yè)場(chǎng)所平時(shí)所受到的油煙荼毒，比家庭廚房還要多，為了保證“廚房心臟”能夠良好運(yùn)轉(zhuǎn)...

不銹鋼商用廚房設(shè)備，是一種面向集成式大型廚房的機(jī)器，在這種機(jī)器的使用過程中我們可以實(shí)現(xiàn)對(duì)不同種類數(shù)量的食材進(jìn)行處理和烹飪，也可以對(duì)廚房灶具有更加深入的了解。不銹鋼商用廚房設(shè)備的應(yīng)用范圍非常廣，可以應(yīng)用到酒店，飯店，學(xué)生食堂，企業(yè)食堂等等，對(duì)于不銹鋼商用廚房設(shè)備...

隨著市場(chǎng)資源漸趨飽和、居民消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變以及互聯(lián)網(wǎng)對(duì)廚具實(shí)體店的沖擊，廚房設(shè)備行業(yè)正在經(jīng)歷著新一輪的洗牌。經(jīng)歷市場(chǎng)洗禮、行業(yè)變革之后的廚房設(shè)備市場(chǎng)格局也將悄然改變，未來廚房設(shè)備行業(yè)將呈現(xiàn)新的發(fā)展形勢(shì)。廚房設(shè)備行業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，企業(yè)數(shù)量越來越多，整個(gè)市場(chǎng)正處在千...

商用廚房的職能隨餐飲企業(yè)規(guī)模的大小和經(jīng)營(yíng)風(fēng)味、風(fēng)格的不同而有所區(qū)別。大型、綜合型餐飲企業(yè)的廚房規(guī)模大、聯(lián)系廣，各部門功能比較專一。廚房的生產(chǎn)運(yùn)作是廚房各崗位、各工種通力協(xié)作的過程。廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家了解到原料進(jìn)入廚房，要經(jīng)過加工、配份、烹調(diào)，以及冷菜、點(diǎn)心等工種...

不銹鋼商用廚房設(shè)備冷柜是酒店、餐廳、飯店不可短少的設(shè)備，商家把商用冷柜買回來，擺放在哪里才好?假如我們不好好看待這個(gè)問題，隨意安置，日后就會(huì)帶來不必要的費(fèi)事。在此廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家為大家總結(jié)出了一些商用冷柜安置小知識(shí)。建議把冷柜安置在通風(fēng)良好的位置，假如位置周圍...

肉類加工機(jī)械的發(fā)展歷程，所取得的成績(jī)是的。我國(guó)近200家制造廠能生產(chǎn)90%以上的肉類加工設(shè)備，幾乎覆蓋了屠宰、分割、肉制品、調(diào)理食品、綜合利用等所有加工領(lǐng)域，而且所制造的不銹鋼商用廚房設(shè)備已開始接近國(guó)外同類產(chǎn)品。例如：斬拌機(jī)、鹽水注射機(jī)、真空灌腸機(jī)，連續(xù)式真空...

廚房是生產(chǎn)食品的場(chǎng)所，但是，它與食品生產(chǎn)廠批量生產(chǎn)不同，也與其他生產(chǎn)場(chǎng)所有著截然不同的商業(yè)特點(diǎn)。那么廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家告訴你商用廚房工程是什么?1、滿足經(jīng)營(yíng)的技術(shù)儲(chǔ)備和物資儲(chǔ)備，一般廚房都具備制作各種菜肴、米面、點(diǎn)心等主、副食的能力，都具備炒炸等各種加工設(shè)備。根...

不銹鋼商用廚房設(shè)備冷柜是酒店、餐廳、飯店不可短少的設(shè)備，商家把商用冷柜買回來，擺放在哪里才好?假如我們不好好看待這個(gè)問題，隨意安置，日后就會(huì)帶來不必要的費(fèi)事。在此廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家為大家總結(jié)出了一些商用冷柜安置小知識(shí)。建議把冷柜安置在通風(fēng)良好的位置，假如位置周圍...

不銹鋼商用廚房設(shè)備清潔保養(yǎng)其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要在平常烹煮三餐之后，順手將廚房清理干凈，或是定期替廚房做徹底保養(yǎng)或請(qǐng)廚具公司為家中的廚房做安檢服務(wù)，如此不但可常保廚房潔凈如新，更可免去年終大掃除的困擾。廚房的清潔保養(yǎng)工作，一向是廚師傷腦筋的一環(huán)，油污、銹垢等，都是難...

現(xiàn)今，廚房設(shè)備行業(yè)處于一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈、優(yōu)勝劣汰趨勢(shì)明顯的環(huán)境下，隨時(shí)都有可能被殘酷的淘汰。因此，業(yè)內(nèi)人士表示，在未來，廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家需要抓住三個(gè)風(fēng)口，即消費(fèi)拉動(dòng)、、科技。這為迷茫中的廚房設(shè)備企業(yè)指明了轉(zhuǎn)型升級(jí)的方向，企業(yè)只有目光長(zhǎng)遠(yuǎn)，才能在市場(chǎng)中占據(jù)一席之地。...

廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家給大家簡(jiǎn)述一下不銹鋼商用廚房設(shè)備擺放的設(shè)計(jì)原則。1、安全的原則，商用廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)主要就是安全原則，人生安全、社會(huì)安全為重中之重。要確保設(shè)計(jì)產(chǎn)品的質(zhì)量保證，商用廚房設(shè)備在設(shè)計(jì)上應(yīng)考慮其在使用過程中符合人體安全原則，避免過多的尖銳設(shè)計(jì)，保障人在使...

商用電磁爐適用于工廠、學(xué)校、輪船、企事業(yè)單位、餐廳、廚房等，是廚房好幫手。那么你知道商用電磁爐機(jī)芯組成和原理嗎?隨不銹鋼廚房設(shè)備廠一起來看看吧。電氣部分：由整流電路、逆變電路(IGBT模塊)、驅(qū)動(dòng)電路、控制回路、繼電器、電風(fēng)扇等組成加熱部分：電磁爐的鍋體下面有...

大家都知道，商用酒店廚房設(shè)備大多數(shù)都是不銹鋼材質(zhì)加工的， 使用中也有需要注意的地方，下面廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家就來跟大家詳細(xì)地介紹以下幾點(diǎn)：a)切忌用不銹鋼鍋煲中藥，因?yàn)橹兴幒卸喾N生物堿、有機(jī)酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，而使藥物失效，...

不銹鋼商用廚房設(shè)備冷柜是酒店、餐廳、飯店不可短少的設(shè)備，商家把商用冷柜買回來，擺放在哪里才好?假如我們不好好看待這個(gè)問題，隨意安置，日后就會(huì)帶來不必要的費(fèi)事。在此廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家為大家總結(jié)出了一些商用冷柜安置小知識(shí)。建議把冷柜安置在通風(fēng)良好的位置，假如位置周圍...

不銹鋼商用廚房設(shè)備商用電磁爐的優(yōu)點(diǎn)有哪些?一：節(jié)能，商用電磁爐的熱效率,用電磁爐能節(jié)省，并可為人類節(jié)約不可再生資源油、氣、煤等。利在當(dāng)代，功在千秋。二：環(huán)保，商用電磁爐無明火、無熱輻射、無煙、無灰、無污染、不升高室溫，環(huán)境得到保護(hù)。廚房清靜、清潔、清爽，讓廚師...

商用電磁爐廚具采用高頻電磁感應(yīng)加熱技術(shù)的原理，是通過整流電路將交流電整流變成直流電，再將直流電轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHz的高頻高壓電流。那么我們?cè)趯?duì)不銹鋼商用廚房設(shè)備電磁爐廚具進(jìn)行保養(yǎng)時(shí)應(yīng)注意的哪幾點(diǎn)?1.不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免商用電磁灶面板因...

洗碗機(jī)的發(fā)明可以將人們從廚房中較為勞累的洗滌工作中解脫出來。洗碗機(jī)是供家庭、餐廳、賓館等使用的自動(dòng)洗碗盤的清潔器具，從1927年德國(guó)制造出一臺(tái)簡(jiǎn)易洗碗機(jī)，發(fā)展到現(xiàn)在，技術(shù)已經(jīng)非常成熟，近幾年來國(guó)內(nèi)外對(duì)洗碗機(jī)的需求量明顯增加。不銹鋼商用廚房設(shè)備洗碗機(jī)的類型和發(fā)展...

廚房通風(fēng)中產(chǎn)生問題的主要原因，一方面是由于廚房工藝設(shè)計(jì)專業(yè)與通風(fēng)設(shè)計(jì)專業(yè)之間協(xié)調(diào)不夠，另一方面，由于我國(guó)廚房設(shè)計(jì)缺乏經(jīng)驗(yàn)，設(shè)計(jì)不盡合理。廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家介紹局部排風(fēng)部位及要求，中餐廚房：其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風(fēng)量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減...

廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家和大家分享一下商用廚房裝修降溫方法。1、選用油煙機(jī)降溫，通常人們只知道油煙機(jī)是用來吸油的，卻不知用對(duì)了油煙機(jī)，還能起到控制廚房溫度的效果。油煙機(jī)降溫的前提是擁有“大吸力”，油煙吸得越干凈，廚房的熱氣便越無處逃逸。安裝注意，在安裝吸油煙機(jī)時(shí)距離臺(tái)...

電磁爐由于安全、衛(wèi)生、節(jié)能、無火烹飪、使用方便等特點(diǎn)而深受消費(fèi)者的青睞，但火鍋電磁爐讓顧客選擇起來很為難。商用火鍋電磁爐哪個(gè)好?下面廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家分享商用火鍋電磁爐選購(gòu)方法。火鍋電磁爐屬于電磁爐類別當(dāng)中一系列，電磁爐類別分為：火鍋電磁爐、家用電磁爐、商用電磁...

蒸這一烹飪手法是我國(guó)從古至今特有的，蒸饅頭、蒸包子、蒸餃子等等，這樣的烹飪手法不讓食材保持著本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而且外形不受到一絲破壞。隨著社會(huì)的發(fā)展，科技的進(jìn)步，傳統(tǒng)的竹蒸籠也被各種電籠蒸等等物品替代，但是相比于竹蒸籠而言，這些科技產(chǎn)物做出來的食物的口感很是差勁。...

商用電磁爐廚具采用高頻電磁感應(yīng)加熱技術(shù)的原理，是通過整流電路將交流電整流變成直流電，再將直流電轉(zhuǎn)換成頻率為20-40KHz的高頻高壓電流。那么我們?cè)趯?duì)不銹鋼商用廚房設(shè)備電磁爐廚具進(jìn)行保養(yǎng)時(shí)應(yīng)注意的哪幾點(diǎn)?1.不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免商用電磁灶面板因...

商用廚房的職能隨餐飲企業(yè)規(guī)模的大小和經(jīng)營(yíng)風(fēng)味、風(fēng)格的不同而有所區(qū)別。大型、綜合型餐飲企業(yè)的廚房規(guī)模大、聯(lián)系廣，各部門功能比較專一。廚房的生產(chǎn)運(yùn)作是廚房各崗位、各工種通力協(xié)作的過程。廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家了解到原料進(jìn)入廚房，要經(jīng)過加工、配份、烹調(diào)，以及冷菜、點(diǎn)心等工種...

肉類加工機(jī)械的發(fā)展歷程，所取得的成績(jī)是的。我國(guó)近200家制造廠能生產(chǎn)90%以上的肉類加工設(shè)備，幾乎覆蓋了屠宰、分割、肉制品、調(diào)理食品、綜合利用等所有加工領(lǐng)域，而且所制造的不銹鋼商用廚房設(shè)備已開始接近國(guó)外同類產(chǎn)品。例如：斬拌機(jī)、鹽水注射機(jī)、真空灌腸機(jī)，連續(xù)式真空...

不銹鋼櫥柜所采用的材質(zhì)全部都是不銹鋼，而且櫥柜和臺(tái)面是一體化的，永遠(yuǎn)也不會(huì)產(chǎn)生裂紋或者開裂等情況;不銹鋼材質(zhì)制作而成的櫥柜健康環(huán)保，就算沒有檢測(cè)也無需擔(dān)心;不銹鋼櫥柜的臺(tái)面、灶臺(tái)、水龍頭、水槽等一體化，更顯得整個(gè)櫥柜的一體性，簡(jiǎn)單又簡(jiǎn)約。能夠防火，耐高溫不怕熱...

現(xiàn)在大型廚房的設(shè)備多是使用不銹鋼材質(zhì)，因?yàn)椴讳P鋼材質(zhì)的設(shè)備的價(jià)格更為合理且使用壽命更長(zhǎng)。不銹鋼因其耐用性和實(shí)用性漸漸成為現(xiàn)今大型廚房裝修的主要選擇。但是不可否認(rèn)，不銹鋼商用廚房設(shè)備的使用過程還有很多禁忌，不適當(dāng)?shù)氖褂梅椒▽?yán)重減短廚房設(shè)備的使用壽命。不銹鋼廚房...