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u設(shè)備由三大部分組合而成，分別為：自動(dòng)除渣機(jī)、全自動(dòng)超聲波洗碗機(jī)、烘干機(jī)。自動(dòng)除渣機(jī)與烘干機(jī)可根據(jù)客戶的需要選配。u尺寸小，若采用催干劑烘干、整個(gè)設(shè)備不足4米。洗碗速度快。每小時(shí)可洗5000-10000套，是普通籃傳式、長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)無(wú)法比擬的，因此非常適合洗滌量大的大型中餐廳、消毒公司、大型火鍋店和食堂使用，可以省下更多人工。假設(shè)按工資（包吃住）1500元/月計(jì)算，一個(gè)洗碗工每年需要18000元開(kāi)支。即每省下1個(gè)洗碗工，一年即可省下18000元的人工開(kāi)支。能耗低。相比于普通籃傳式、長(zhǎng)龍式洗碗機(jī)，它的能耗也相當(dāng)?shù)停\(yùn)行時(shí)的比較高功率才（自動(dòng)除渣、超聲波、保溫、水泵和電機(jī)全部啟動(dòng)的情況下）...

企事業(yè)單位廚房工程的設(shè)計(jì)應(yīng)符合與健康安全要求相關(guān)的國(guó)家及地方法規(guī)，金緯度用專業(yè)眼光解決問(wèn)題。例如，某些企業(yè)員工工作時(shí)需操作大型機(jī)械設(shè)備，容易沾染機(jī)油等物，極易導(dǎo)致飯前洗手不徹底，致使細(xì)菌、污物入口。在設(shè)計(jì)這類企業(yè)食堂時(shí)，金緯度為其增設(shè)了一個(gè)專門的凈手消毒入口。如何選用廚房設(shè)備：由于事業(yè)單位內(nèi)有大量重要資料，為保護(hù)資料及員工的人身安全，在選用廚房設(shè)備時(shí)，爐膛和廚房門應(yīng)使用防火材料。金緯度只選擇安全設(shè)備，緊抓質(zhì)量保證，落實(shí)安全性能。有條件的單位，應(yīng)設(shè)置個(gè)人護(hù)理，注意設(shè)備的使用安全及定期保養(yǎng)。燃?xì)鈴N房需定期檢查閥門泄漏情況，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，應(yīng)充分通風(fēng)，嚴(yán)禁明火，立即進(jìn)行維護(hù)。電氣設(shè)備的廚房需定...

四川金緯度機(jī)械設(shè)備制造有限公司編輯展開(kāi)全部**近，很多老客戶前來(lái)咨詢?nèi)绾螠p少?gòu)N房使用的時(shí)間太長(zhǎng)，導(dǎo)致發(fā)生廚具維修。為了減少?gòu)N房使用的廚房用具進(jìn)行維修或延長(zhǎng)其使用壽命，請(qǐng)新老客戶注意以下事項(xiàng)：1，不銹鋼廚房用具應(yīng)保持清潔，方便，烹調(diào)結(jié)束推力廚具清理。很多年之前，保廚房潔凈如新。2，不銹鋼廚具基本的水分。廚房很難做到的干燥，以避免水漬忍受積累，以避免板由于長(zhǎng)期的濕氣損壞。定期清洗通風(fēng)櫥內(nèi)，煙管，煙柜，可以保護(hù)設(shè)備比較好的效果，以防止火災(zāi)和其他嚴(yán)重的安全***。4，爐灶定期清理焦火燃燒器達(dá)到比較好的燃燒值？狀態(tài)投保，提高工作效率。5，定期保養(yǎng)，制冷設(shè)備，使設(shè)備的比較好運(yùn)行效果，消除了功耗，...

1、商用廚房設(shè)備的安裝順序。其規(guī)范的裝置順序?yàn)?墻、地面基層處置→裝置產(chǎn)品檢驗(yàn)→裝置吊柜→裝置底柜→接通調(diào)試給、排水→裝置配套電器→測(cè)試調(diào)整→清理。 2、廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進(jìn)行。 3、廚具的安裝要求專業(yè)人員進(jìn)行測(cè)量、設(shè)計(jì)、確保制作的尺寸正確。廚具及吊柜（廚具下有調(diào)整腳）水平。燃具和臺(tái)面接縫處用***作防水處理，以防積水滲漏。 4、安全第一，檢查廚具五金件（鉸鏈、拉手、道軌）是否安裝牢固，吊廚是否安裝牢固。 5、廚房油煙問(wèn)題，抽油煙機(jī)的高度以使用者身高為準(zhǔn)，而抽油加藥泵煙機(jī)與灶臺(tái)的距離不宜超過(guò)60厘米。先安裝櫥柜后安裝抽油煙機(jī)，**容易產(chǎn)生麻煩...

炒面、炒飯）《選配》8.平扒爐（坑扒、平扒）（煎炒）《選配》9.炸爐（單缸、雙缸）（炸制）《選配》電餅檔（臺(tái)式、立式）（烙餅）《選配》風(fēng)味烹煮區(qū)基本設(shè)備3D效果圖面點(diǎn)間面點(diǎn)間基本設(shè)備1.冰柜（平冷、四門、六門）（保鮮）《必備》2.貨架（骨架式、平板式）（暫存）《選配》3.木案工作臺(tái)（搓揉面胚）《必備》4.面粉車（暫存面粉）《必備》5.水槽（單槽、雙槽清洗）《必備》6.攪拌機(jī)（20L、30L拌陷）《選配》7.壓面機(jī)（制面條）《必備》8.和面機(jī)（和面）《必備》9.饅頭機(jī)（制作饅頭）《選配》10豆?jié){機(jī)（研制豆?jié){）《選配》11.餅盆車（存放）《選配》12.調(diào)料柜（存放）《選配》面點(diǎn)間基本設(shè)備3...