清洗操作規(guī)程1)、在進(jìn)行油道清潔前，必須把電源切斷，并在電源開(kāi)關(guān)處貼上封條，防止出現(xiàn)意外事故；2)、一切準(zhǔn)備就緒后，派人鉆進(jìn)油道鏟干凈里面的油漬；3)、用噴霧器噴上藥水，10-20分鐘后再用高壓水槍沖洗干凈；4)、把油煙道檔板拆下來(lái)，用除油劑清洗干凈；5)、清洗抽風(fēng)機(jī):用電鉆鉆開(kāi)，再用鏟刀鏟干凈電風(fēng)機(jī)葉上的油污及風(fēng)機(jī)里面的油渣，電風(fēng)機(jī)不能用水沖；6)、在清洗的時(shí)候?qū)τ须姷牡胤郊皺C(jī)電設(shè)備須用毛巾擦洗，不得用水沖，以防短路或燒壞東西！選擇油煙管道清洗應(yīng)該注意什么？杭州奇越告訴您。衢州專業(yè)油煙管道清洗報(bào)價(jià)

同時(shí)，煙罩內(nèi)壁易寄生老鼠、蟑螂，不符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)！油膩膠狀物長(zhǎng)期扒附在金屬表面，還會(huì)腐蝕金屬材料，縮短煙道使用壽命！油煙管道有很多油漬長(zhǎng)時(shí)間殘留在煙機(jī)上和煙道表面上形成油垢，這樣就會(huì)影響油煙機(jī)、煙道的使用，使煙流不易排除！廚房排煙不暢有80%左右的原因，都是由于長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)有對(duì)油煙凈化器的內(nèi)置過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)行清潔，油污堵塞過(guò)濾網(wǎng)而造成的！油煙管道在沒(méi)進(jìn)行徹底清理的情況下一旦著火，在風(fēng)機(jī)的作用下，油脂的助燃下，油煙管道火勢(shì)會(huì)在很短的時(shí)間內(nèi)迅速蔓延，由于煙道大多狹長(zhǎng)封閉，位置比較隱蔽，撲救難度非常大，一旦油煙管道起火還非常容易引發(fā)多點(diǎn)火災(zāi)、立體火災(zāi)，帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)損失，甚至帶來(lái)人員傷亡！衢州專業(yè)油煙管道清洗報(bào)價(jià)酒店餐廳油煙管道清洗的步驟。

每個(gè)酒店廚房都有四組主要的排煙設(shè)備:排煙罩、排煙管、排煙風(fēng)機(jī)/罩和前后油煙凈化器！酒店廚房的排煙設(shè)備是排煙和保持廚房空氣新鮮的關(guān)鍵設(shè)備！使用時(shí)間長(zhǎng)了，油、煙等物體聚集在排煙罩和排煙管內(nèi)，容易造成火災(zāi)隱患！下面小編將介紹這些設(shè)備的清洗方法！排煙管的清洗方法！部件:包括主管、防火閥、止回閥、調(diào)節(jié)閥、消音器管、柔性連接件、彎頭、三通等！清洗方法:油煙管道的清洗重點(diǎn)是排煙口與煙罩的連接處，以及與煙罩平行的排煙管道內(nèi)部，必須徹底清洗！清潔管道的彎曲位置，如彎頭和三通，必要時(shí)在彎頭上開(kāi)孔！外部油煙管道每季度清洗一次，但管道彎頭每季度清洗一次！排氣扇/柜的清洗方法！部件:風(fēng)扇包括電機(jī)和其他部件！風(fēng)扇柜就是把風(fēng)扇放在柜子里，包括風(fēng)扇和柜子！清洗方法:清洗時(shí)，先將電機(jī)或電機(jī)葉片拆下，再用鏟子去除風(fēng)機(jī)葉片上的油污和風(fēng)機(jī)內(nèi)的油渣，然后用脫脂劑清洗，再用清水清洗！應(yīng)該清潔風(fēng)扇的內(nèi)部和外部，以防止腐蝕！

清洗工具、方法、人員配備及注意事項(xiàng)：1.清洗工具:專門高壓清洗機(jī)一臺(tái)、油煙機(jī)專門清洗液、照明少一套、鏟刀數(shù)把、垃圾袋數(shù)個(gè)！2、可以使用鉆孔法和開(kāi)孔法！較小煙道使用開(kāi)孔法，較大煙道使用清洗機(jī)器人操作，徹底去除煙道污垢！3、人員分配:合理安排可以使工程的進(jìn)度，效果更好！抽風(fēng)機(jī)一般2人；過(guò)濾器一般2人，風(fēng)道多人(視自己人員定)！4、清洗注意的事項(xiàng)：1）、到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)務(wù)必切斷油煙機(jī)系統(tǒng)電源，是安全工作的重中之重！酒店、賓館的大型油煙機(jī)多數(shù)使用380V的高壓電源，極少數(shù)是220V的電源！2）、用工作鏟刀將吸頂，煙道，風(fēng)機(jī)，過(guò)濾器較厚部分去除！注意力道，切忌有所損壞！3）、將專門油煙機(jī)清洗液噴涂一遍！千萬(wàn)人體不能接觸，做好防護(hù)工作！4）、用專門油煙機(jī)高壓噴射，顯然剩下的污垢一點(diǎn)點(diǎn)了！5）、除一遍，徹底去除所有污垢！6）、油煙道清洗完畢后，清理現(xiàn)場(chǎng):桌面、地面等！餐飲油煙管道清洗多久一次？

油煙管道清洗清洗方法：1、人工進(jìn)入清洗法；在對(duì)于大于40公分見(jiàn)方的平行油煙管道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理，此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大，需要注意加強(qiáng)通風(fēng)，配備低壓36伏照明電源。2、機(jī)器設(shè)備清洗法；此方法蕞容易操作，利用清洗機(jī)設(shè)備清洗難度小、工作量小、也是蕞省人工的煙道清洗方法，適用于家用廚房油污較少，清洗周期短的煙道采用此法清洗蕞為合適。但是對(duì)于商用廚房重油污的油煙管道，必須利用高壓清洗機(jī)設(shè)備清洗才行，在高壓清洗機(jī)清洗的情況下可以不借助人工鏟和火堿進(jìn)行清洗。直接利用純物理高壓水槍對(duì)重油污油煙管道進(jìn)行水射流剝離洗凈，可減輕勞動(dòng)強(qiáng)度，提升作業(yè)效率，即避免燒堿對(duì)身體損傷，還可延長(zhǎng)管道使用壽命。這種清洗方式比常規(guī)的人工鏟和利用火堿清洗更高效、更環(huán)保。油煙管道清洗要求及標(biāo)準(zhǔn)。溫州油煙管道清洗團(tuán)隊(duì)

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油煙管道清洗方法：人工進(jìn)入法：對(duì)于大于40公分見(jiàn)方的平行煙道可以人工鉆進(jìn)去進(jìn)行清理，此法勞動(dòng)強(qiáng)度較大，需要注意加強(qiáng)通風(fēng)，配備低壓（36伏）照明電源！拆卸法：當(dāng)煙道小于40公分見(jiàn)方時(shí)，人工無(wú)法進(jìn)入時(shí)采用此法！此方法是徹底、清潔效果比較好的清潔方式，但施工難度大，工人量也大，同時(shí)費(fèi)用也相對(duì)較高！煙道清洗方案是：技術(shù)人員根據(jù)煙道實(shí)際情況，測(cè)算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個(gè)方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質(zhì)量！衢州專業(yè)油煙管道清洗報(bào)價(jià)