清洗工具、方法、人員配備及注意事項(xiàng):1.清洗工具:專門高壓清洗機(jī)一臺、油煙機(jī)專門清洗液、照明少一套、鏟刀數(shù)把、垃圾袋數(shù)個(gè)!2、可以使用鉆孔法和開孔法!較小煙道使用開孔法,較大煙道使用清洗機(jī)器人操作,徹底去除煙道污垢!3、人員分配:合理安排可以使工程的進(jìn)度,效果更好!抽風(fēng)機(jī)一般2人;過濾器一般2人,風(fēng)道多人(視自己人員定)!4、清洗注意的事項(xiàng):1)、到達(dá)現(xiàn)場務(wù)必切斷油煙機(jī)系統(tǒng)電源,是安全工作的重中之重!酒店、賓館的大型油煙機(jī)多數(shù)使用380V的高壓電源,極少數(shù)是220V的電源!2)、用工作鏟刀將吸頂,煙道,風(fēng)機(jī),過濾器較厚部分去除!注意力道,切忌有所損壞!3)、將專門油煙機(jī)清洗液噴涂一遍!千萬人體不能接觸,做好防護(hù)工作!4)、用專門油煙機(jī)高壓噴射,顯然剩下的污垢一點(diǎn)點(diǎn)了!5)、除一遍,徹底去除所有污垢!6)、油煙道清洗完畢后,清理現(xiàn)場:桌面、地面等!杭州油煙管道清洗的規(guī)格介紹。餐飲油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)
廚房油煙管道安裝注意事項(xiàng)有哪些如何清洗呢油煙管道不經(jīng)常清洗,會有很多油漬殘留在煙機(jī)上和油煙管道表面,時(shí)間久了會形成油垢,簡單的油煙管道清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機(jī)、油煙管道清洗的使用,使煙流不易排除!80%左右的廚房排煙不暢,主要原因都是由于長時(shí)間沒有對油煙凈化器的內(nèi)置過濾網(wǎng)清潔而而造成,油污堵塞過濾網(wǎng)而造成的,針對不同類型的油煙凈化器有獨(dú)特的方法!采用高壓射流強(qiáng)力化油劑,對油煙管道清洗進(jìn)行除油處理后,再做保養(yǎng),使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn),并形成保護(hù)膜使油漬不易殘留在表面!餐飲廚房排煙要注意:飲食餐飲排油煙管道的要求與居民廚房排煙管道的要求不同!居民的排煙管道用于家用的排煙管道,維護(hù)和使用由居民負(fù)責(zé)并享有權(quán)利!而飲食餐飲的油煙管道屬于商業(yè)應(yīng)用!杭州單位油煙管道清洗清洗方法廚房油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)和方法介紹。
油煙管道中較重的油煙會沉淀在豎煙道與橫煙道的彎頭處,極少的部分油煙會停留在豎煙道的內(nèi)壁上,同時(shí)也不會成形!我們在對油煙管道進(jìn)行清洗的時(shí)間如果沒有超過半年,可以對外部豎煙道暫不進(jìn)行清潔,因?yàn)檩^輕的油煙已經(jīng)被風(fēng)機(jī)吸走了,所以對未超過半年的油煙管道只需要對煙道的彎頭處進(jìn)行清洗!正常情況下建議對油煙管道清洗每半年進(jìn)行一次!對油煙管道的清洗時(shí),由于我們個(gè)人在清潔時(shí)設(shè)備的限制,大多數(shù)的人都會請到專業(yè)公司的幫助,公司一般采用的是高壓射流加強(qiáng)力化油劑,對油煙管道進(jìn)行除油處理,在經(jīng)過除油處理后會對煙管進(jìn)行保養(yǎng),可以使油煙氣流明顯的好轉(zhuǎn),流通更加的順暢,同時(shí)在形成保護(hù)膜可以使油漬的殘留減少,對油煙管道的內(nèi)壁起到保護(hù)的作用!為以后的使用提供方便!
油煙管道清洗方法,油煙管道多久清洗一次?對于排煙口窄小,人工無法進(jìn)入煙道或由于煙道走身狹窄、人工觸及不到無法進(jìn)行清潔,但又存在著重大隱患的,可利用專業(yè)設(shè)備油煙管道清洗機(jī)器人進(jìn)行清洗,用機(jī)器人進(jìn)入油煙管道進(jìn)行高溫噴藥劑,讓油污充份溶解之后,再用機(jī)器人連接上高壓清洗進(jìn)行高壓沖洗干凈,油煙管道清洗機(jī)器人帶前后高清攝像頭,管道內(nèi)部情況清晰可見一覽無余,裝置有60G固態(tài)硬盤可將清洗前后的管道情況拍攝儲存!清潔效果比較好的清潔方式,傳統(tǒng)人工清洗施工難度大,工人量也大還存在一定的風(fēng)險(xiǎn),同時(shí)費(fèi)用也相對較高!清潔方案:技術(shù)人員根據(jù)煙道實(shí)際情況,測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個(gè)方向延伸清潔,以確保清潔徹底,保證清潔的質(zhì)量!開孔法:此方法較拆卸法而言相對容易,費(fèi)用相對較低,但清潔效果也相對有一定差距!具體方法是:由技術(shù)人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量,通過這些孔對煙道內(nèi)進(jìn)行清潔!然后對每個(gè)孔進(jìn)行密封處理!油煙管道清洗步驟是如何的?
廚房油煙管道排煙設(shè)備等排煙系統(tǒng)內(nèi)積累油污后,酒店廚房的安全性降低,火災(zāi)隱患大增!廚房的集煙罩內(nèi)及罩上的空壓管道內(nèi)積累油污后,在炒灶工作時(shí)爐頭的火焰灰進(jìn)入集煙罩及煙油煙管道內(nèi),易引起罩內(nèi)和管道內(nèi)的油污燃燒引發(fā)火災(zāi)!油污的堆積!也會造成廚房排煙不暢,排煙效果變差!嚴(yán)重影響餐廳內(nèi)食客的就餐環(huán)境直接影響餐廳的經(jīng)濟(jì)效益!油煙管道不經(jīng)常清洗!會有很多油漬殘留在煙機(jī)和油煙管道表面,時(shí)間久了會形成油垢,簡單的油煙管道清洗是處理不掉的,這樣會影響油煙機(jī),油煙管道的使用,使煙流不易排出!采用高壓射流強(qiáng)力化油劑對油煙管道清洗進(jìn)行除油處理后再做保養(yǎng),使油煙氣流明顯好轉(zhuǎn)并形成保護(hù)膜,使油漬不易殘留在表面!油煙管道清洗包括煙罩表面,煙罩內(nèi)的燈罩,排風(fēng)口,排煙口以及電機(jī)灶臺表面!油煙管道清洗的重點(diǎn)是排煙口與煙罩相連去,并和煙罩同步平行的排油煙管道清洗!有資質(zhì)的公司可以用特殊設(shè)備進(jìn)行清洗,不留死角!橫油煙管道建議,每半年清潔一次!標(biāo)準(zhǔn)的油煙管道清潔步驟是什么?餐飲油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)
油煙管道清洗流程和清洗方法。餐飲油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)
談不定期清洗油煙管道的危害:未清洗油煙管道油污及其危害當(dāng)蒸汽、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風(fēng)機(jī)時(shí),都會沉積在這些組件表面,久而久之就形成油污!根據(jù)烹調(diào)的類型和使用量,排油煙系統(tǒng)很短時(shí)間內(nèi)就會沉積大量油污,一年就能達(dá)到幾百公斤!火災(zāi)危險(xiǎn)每年在美國發(fā)生大約5000起餐廳火災(zāi),損失高到8千萬美元!這類火災(zāi)通常發(fā)生在烹調(diào)區(qū)域,然后通過排油煙系統(tǒng)迅速蔓延至房頂!油污燃燒較高可達(dá)1400度!環(huán)境健康隱患排油煙系統(tǒng)內(nèi)油污的不斷沉積,不但產(chǎn)生骯臟的氣味,更容易滋生細(xì)菌,成為環(huán)境健康的危害!加大能耗&減少使用壽命排油煙系統(tǒng)內(nèi)的油污沉積增大了空氣流通阻力,從而需要加大風(fēng)機(jī)負(fù)荷,以保證正常工作!餐飲油煙管道清洗標(biāo)準(zhǔn)