清潔煙罩和爐膛:清潔包括油煙機表面、油煙機內的燈罩、出風口、排煙口、電機、灶具表面。清洗的重點是排煙口與煙罩連接處的排煙道,并與煙罩同步平行。我們將重點關注平行煙道內部的徹底清潔。風機連接帆布或煙道:風機與煙道的連接方式一般有兩種:一種是用帆布軟連接,一種是直接與煙道硬連接。我公司提供更換風機連接帆布的服務。如果煙道是硬連接的,我們將徹底清潔連接到風扇的煙道。煙道清潔外部垂直煙道對于距上次清洗時間超過半年未清洗的外置豎煙道,暫時不必清洗,因為較輕的油煙被風機吸走,而較重的油煙會沉積在豎煙道和水平煙道的彎頭處,而極少量的油煙會殘留在豎煙道內壁,不會形成較厚的油漬。因此,我公司建議半年以上未清洗的煙道,只清洗煙道彎頭。油煙管道清洗要求及標準。舟山酒店油煙管道清洗方案
談不定期清洗油煙管道的危害:未清洗油煙管道油污及其危害當蒸汽、油脂、固體污染物通過排煙罩、管道、風機時,都會沉積在這些組件表面,久而久之就形成油污。根據(jù)烹調的類型和使用量,排油煙系統(tǒng)很短時間內就會沉積大量油污,一年就能達到幾百公斤?;馂奈kU每年在美國發(fā)生大約5000起餐廳火災,損失高到8千萬美元。這類火災通常發(fā)生在烹調區(qū)域,然后通過排油煙系統(tǒng)迅速蔓延至房頂。油污燃燒較高可達1400度。環(huán)境健康隱患排油煙系統(tǒng)內油污的不斷沉積,不但產(chǎn)生骯臟的氣味,更容易滋生細菌,成為環(huán)境健康的危害。加大能耗&減少使用壽命排油煙系統(tǒng)內的油污沉積增大了空氣流通阻力,從而需要加大風機負荷,以保證正常工作。嘉興餐廳油煙管道清洗價位廚房油煙管道清洗怎么收費?
油煙機清洗程序計劃(1)清洗前的工作準備:A、工具準備:用于拆裝和清洗抽油煙機所需的工具有螺絲刀、扳手、平頭搶子、鐵線鍋刷、小毛刷、浸包清洗件用容器、墊放機體的舊摩托車外胎以及電工工具等。B、材料準備:浸泡清洗件用的清潔劑少許,食醋、去污粉、抹布、電工用膠布少許以及沖兌浸泡液用的熱水等。(2)清洗工藝:A、對機內外油渣及風機輪積垢進行去除B、清洗油煙機箱體及風機葉輪C、風機軸承加注潤滑油2、風機的保養(yǎng)和維護(1)、只有風機和其輔助設備完全正常的情況下才能投入運行。(2)、在風機開機、停機或運轉過程中,如發(fā)現(xiàn)不正?,F(xiàn)象時應立即斷電檢查,檢查發(fā)現(xiàn)的小故障應查明原因并設法消除,如發(fā)現(xiàn)大故障應立即停機多方面檢查。(3)、風機在運行過程中,應經(jīng)常查看風機的振動,電機的電流、電壓、功率是否正常。如果發(fā)現(xiàn)風機有劇烈的振動、撞擊、電流過大或偏小等反?,F(xiàn)象,應立即停機檢查,予以排除后才允許重新啟動運行。(4)、經(jīng)常檢查軸承的潤滑情況,定期補充或更換潤滑脂。潤滑脂采用鈣鈉基潤滑脂。(5)、軸流或混流風機、電機在管道中應經(jīng)常維護保養(yǎng)和清洗。(6)、為了不影響葉輪的平衡精度,應定期去除葉輪及風機內外表面的積灰、污垢、特別是油污等雜質。
大型油煙管道清洗方法是什么?人工進入法:對進去進行清理,此法勞動強度較大,需要注意加強通風,配備低壓(36伏)照源。拆卸法:當煙道小于40公分見方時,人工無法進入時采用此法,技術人員根據(jù)現(xiàn)場實際情況,每隔一定距離拆卸一段煙道向兩方延伸清理,此法效果好,難度較大,費用較高。開孔法:此法對于人工無法進入且拆卸較為困難的煙道采用此法,技術人員采用專門無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔,開孔大小、距離、數(shù)量根據(jù)現(xiàn)場情況而定,油污清理完后將管道密封復原。家用油煙管道清洗注意事項。
清洗工具、方法、人員配備及注意事項:1.清洗工具:專門高壓清洗機一臺、油煙機專門清洗液、照明少一套、鏟刀數(shù)把、垃圾袋數(shù)個。2、可以使用鉆孔法和開孔法。較小煙道使用開孔法,較大煙道使用清洗機器人操作,徹底去除煙道污垢。3、人員分配:合理安排可以使工程的進度,效果更好。抽風機一般2人;過濾器一般2人,風道多人(視自己人員定)。4、清洗注意的事項:1)、到達現(xiàn)場務必切斷油煙機系統(tǒng)電源,是安全工作的重中之重。酒店、賓館的大型油煙機多數(shù)使用380V的高壓電源,極少數(shù)是220V的電源。2)、用工作鏟刀將吸頂,煙道,風機,過濾器較厚部分去除。注意力道,切忌有所損壞。3)、將專門油煙機清洗液噴涂一遍。千萬人體不能接觸,做好防護工作。4)、用專門油煙機高壓噴射,顯然剩下的污垢一點點了。5)、除一遍,徹底去除所有污垢。6)、油煙道清洗完畢后,清理現(xiàn)場:桌面、地面等。油煙管道多久需要清潔一次?舟山酒店油煙管道清洗方案
標準的油煙管道清潔步驟是什么?舟山酒店油煙管道清洗方案
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