在圣經(jīng)中記載，公元前13世紀，上帝讓摩西帶領在埃及做奴隸的以色列百姓離開埃及，到牛奶與蜜之地，這個牛奶與蜜的地方就是迦南美地，在地中海的東岸，約旦河以西。蜂蜜在古時候是中東的主要食物，據(jù)說施洗的約翰以野蜜為生?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》（公元前2至1世紀）把"石蜜、蜂子、蜜蠟"列為上品，指出有"除百病、和百藥"的作用，且"多服久服不傷人。"公元4世紀，西晉與東晉之交的郭璞（276～324年）在《蜜蜂賦》中寫道："散似甘露，凝如割脂，冰鮮玉潤，髓滑蘭香。百藥須之以諧和，扁鵲得之而術良。"這正是說蜂蜜和蜂蠟的性質(zhì)及用途。唐、宋、元朝以來，經(jīng)濟繁榮，農(nóng)業(yè)興旺，蜂蜜的應用也有了發(fā)展，從浩瀚的唐詩及其它方面的記載就可以知道。段成式《酉陽雜俎》、王禹稱的《小畜集·記蜂》，蘇軾的《收蜂蜜》和南宋楊萬里的《蜂兒》等詩文中，均記載了當時養(yǎng)蜂和采蜜食用的真實景象。天然的蜂蜜在13攝氏度到15攝氏度會結晶。浦東新區(qū)野生秦嶺野蜜怎么保存

四、秦嶺洋槐蜜吃法（1）除燥補充氣的蜂蜜紅棗水蜂蜜，味甘、性平和，可以溫暖滑腸，清熱潤肺，蜂蜜里除了含有葡萄糖和果糖外，還有多種人體所必需的氨基酸、蛋白質(zhì)、蘋果酸等成分，同時，蜂蜜和紅棗都有補充氣的功能。制作方法：準備干紅棗150克，冰糖50克，蜂蜜250毫升，水350毫升。挖出紅棗核，和冰糖一起倒入鍋中，加入水，大火燒沸后，轉小火煮至將水分完全收干。用打蛋器將熟透的紅棗攪打成紅棗泥，徹底放涼后，盛裝入干凈的玻璃瓶中，再倒入蜂蜜用小勺攪拌均勻。虹口區(qū)靠譜的秦嶺野蜜怎么樣有洋槐特有的清香味，不易結晶。蜜質(zhì)透明，質(zhì)地濃稠，果糖含量較高。

秦嶺橫亙中國中部，位于秦嶺南部中段的漢中佛坪縣，又有得天獨厚的質(zhì)量蜂產(chǎn)品資源，百花、山茱萸等植物花朵蜜源更是被譽為"天然蜜庫"。位于秦嶺的佛坪自然保護區(qū)，污染少，花種多，土蜂生活其中，怡然自得。三、秦嶺洋槐蜜特點（1）秦嶺洋槐蜜中果糖含量非常高，極易被人體吸收利用，且果糖轉變成脂肪的能力小于葡萄糖，是青少年與老年人理想食品。2）秦嶺洋槐蜜中還含有刺槐甙和揮發(fā)油，可衛(wèi)生、防腐和止咳，清熱干凈，養(yǎng)心醒目，解渴勝津蜂蜜具有潤腸、潤肺、防腐、干凈、滋潤脾腎等功能。

槐花蜂蜜因含有較高的果糖，也不容易結晶，這是槐花蜜和假蜂蜜不容易鑒別的地方。 蜂蜜的結晶其實就是葡萄糖的結晶，蜂蜜是葡萄糖的過飽和溶液，葡萄糖含量越高，越容易結晶，反之不容易結晶。而槐花蜜的果糖和葡萄糖含量在1.4：1，因此比較好的槐花蜜不容易結晶，可以放置3年以上甚至不結晶，如果結晶說明雜有其他蜜源。油菜蜜是比較容易結晶的蜂蜜，果糖和葡萄糖的比例在0.9：1。<br>  鑒別槐花蜜和假蜂蜜可以看看是不是有霧狀特征，真正的天然蜂蜜無論色澤深淺都有霧蒙蒙的狀態(tài)，而假蜂蜜是發(fā)亮的、色澤鮮艷、透亮，無霧狀特征。再者，蜂蜜具有辣嗓子的感覺，入口細膩、綿甜、爽口;假蜂蜜直甜，不爽口，不舒服。真蜂蜜具有天然的花香味，假蜂蜜沒有或者有人工香精的味道。<br>摻假的蜂蜜放上一半年就聞不到味了。

從秦嶺山脈到秦晉峽谷，是漫延幾百公里的槐花蜜源帶，為了比較好時間采集到這鮮潔淡雅的洋槐蜜，我們的蜂場早早的就搬進了這深山密林之中，過起了與世隔絕的釀蜜生活。清晨，伴隨牛脖子上陣陣銅鈴聲，蜂場所需的生活物資從山下運送到山上，駕牛老大哥不善言談，默默的把物資搬運到蜂場里，追蜂這幾十年，唯有這種善良與淳樸使人久久不能忘記！和其他地區(qū)出產(chǎn)的洋槐蜜不同，秦嶺山脈山高林密，釀造的洋槐蜜口花香鮮潔，口感淡雅！是我國出口蜂蜜的佼佼者，在國際上也備受好評！新蜜上市的季節(jié)，許多蜜友都會囤足一年的量，因為秦嶺洋槐蜜不僅是家庭四季常備，還是老少皆宜的前面蜜種。這一切得益于洋槐蜜具備槐花清涼溫柔的特性，同時含有豐富的天然活性酶，對身體抵抗能力有諸多好處！高山洋槐蜜，水白透明、質(zhì)地濃稠、不易結晶，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮潔、芳香適口。徐匯區(qū)有什么秦嶺野蜜怎么樣

槐花蜜，又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜、洋槐蜂蜜、洋槐蜜，是我國四大名蜜之一。浦東新區(qū)野生秦嶺野蜜怎么保存

我國秦嶺位于北緯37°，是世界槐花蜜的"黃金一帶"。也是中國比較大、比較好質(zhì)的槐花蜜產(chǎn)區(qū)。這里氣候溫和，降水適中，并且蜜源植物豐富，花期也較長，蜜蜂理化指標好，釀造的蜂蜜活性成分質(zhì)量優(yōu)良。水白蜜就是采集秦嶺深處質(zhì)量槐花蜜源釀制的自然成熟蜜，顏色清淺、口感鮮潔，屬于比較好的洋槐蜜。在我國質(zhì)量的蜂蜜產(chǎn)地有秦嶺、秦晉峽谷、東北地區(qū)等地。這些地區(qū)有著優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和豐富的蜜源植物，適合蜜蜂采集、釀造蜂蜜。[圖片]浦東新區(qū)野生秦嶺野蜜怎么保存