一：聞味<br>  單花蜜有本植物特有的花香味，百花蜜有天然的花香味氣息，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。<br>  二：眼觀<br>  1.看蜜的濃度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起。濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲，斷后可收縮成蜜球。假蜂蜜或濃度低的蜂蜜則反之，即便能拉長絲，斷絲也沒彈性，不會收縮成蜜珠。<br>  2.可取一滴蜂蜜滴在報紙上，濃度高的純蜂蜜是半球狀、不易浸透報紙，濃度低的或假的蜂蜜容易浸透報紙。<br>  3.取一杯水，加入少許蜂蜜。真正的蜂蜜會很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢攪動時，會有絲絲連連的現(xiàn)象。如果是假蜜，則很快就會溶到水里。<br>  4.看結(jié)晶，蜂蜜的結(jié)晶與其植物的種類和溫度有關(guān)，一般野生的蜂蜜在13--14攝氏度時容易結(jié)晶。能夠全部結(jié)晶的蜂蜜一般含水分低、濃度高，不容易變質(zhì)，所以是質(zhì)量蜜。結(jié)晶的純的蜂蜜用手搓捻，手感細膩，無沙粒感。假的蜂蜜，不易結(jié)晶，或者沉淀一部分，沉淀物是硬的，不易搓碎。采集秦嶺深處槐花蜜源釀制的自然成熟蜜，顏色清淺、口感鮮潔，屬于比較好的洋槐蜜。虹口區(qū)好的秦嶺野蜜怎么樣

槐花蜜特點鮮明，有別其他蜜種。比較好的槐花蜜顏色清淺，接近水白色，但是取到百分比的成熟槐花蜜很難，因槐花花期很短，在花期的開始和結(jié)束難免有其他蜜源蜂蜜混入槐花蜜種中，無論多少都會影響槐花蜜的顏色、品質(zhì)。另外，槐花開花時也有其他蜜源植物，所以，并不能保證槐花蜜的大部分純凈。在現(xiàn)實生產(chǎn)當中，基本上所有的槐花蜜都不是大部分的無色透明的，成熟度比較好的，透明度越高槐花蜜質(zhì)量越好，顏色越深，單種程度相對也就越差，說明混入其它蜂蜜越多。虹口區(qū)好的秦嶺野蜜怎么樣槐花蜜的顏色則較淺，口感清香甘甜，非常適合喜歡甜食的人群。

槐花又叫洋槐、刺槐，是外來植物，陜西、甘肅以秦嶺山脈為中心的黃土高坡是槐花面積比較大的區(qū)域。這得益于上個世紀的封山育林，飛機播種，在這里的山溝野壑分布了好密集的槐樹林，也成就了"世界三大黃金蜜源地"的美譽。洋槐蜜又稱水白蜜、刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜、洋槐蜂蜜，是我國大宗蜜源量產(chǎn)的上等蜜品，也是歷年大量出口高價位的蜜品。其特點為顏色淺、味鮮潔、甜而不膩、有洋槐特有的清香味，不易結(jié)晶。蜜質(zhì)透明，質(zhì)地濃稠，果糖含量較高；具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮美?；被勰芮鍩嵯禄?、涼血止血，有舒張血管等作用，適合各類人群食用

槐花蜂蜜因含有較高的果糖，也不容易結(jié)晶，這是槐花蜜和假蜂蜜不容易鑒別的地方。 蜂蜜的結(jié)晶其實就是葡萄糖的結(jié)晶，蜂蜜是葡萄糖的過飽和溶液，葡萄糖含量越高，越容易結(jié)晶，反之不容易結(jié)晶。而槐花蜜的果糖和葡萄糖含量在1.4：1，因此比較好的槐花蜜不容易結(jié)晶，可以放置3年以上甚至不結(jié)晶，如果結(jié)晶說明雜有其他蜜源。油菜蜜是比較容易結(jié)晶的蜂蜜，果糖和葡萄糖的比例在0.9：1。<br>  鑒別槐花蜜和假蜂蜜可以看看是不是有霧狀特征，真正的天然蜂蜜無論色澤深淺都有霧蒙蒙的狀態(tài)，而假蜂蜜是發(fā)亮的、色澤鮮艷、透亮，無霧狀特征。再者，蜂蜜具有辣嗓子的感覺，入口細膩、綿甜、爽口;假蜂蜜直甜，不爽口，不舒服。真蜂蜜具有天然的花香味，假蜂蜜沒有或者有人工香精的味道。<br>槐花蜜，又名刺槐蜂蜜、槐花蜂蜜、洋槐蜂蜜、洋槐蜜，是我國四大名蜜之一。

2）去斑的生姜蜂蜜茶人體內(nèi)的自由基因子會加速皮膚的老化，引起皮膚長斑，而生姜正中含有多種活性成分，其中的姜辣素有很強的減弱自由基作用。蜂蜜則可以提高人體內(nèi)抗氧化物的水平的作用。制作方法：取適量鮮姜片放入水杯中，用200~300毫升開水浸泡5~10分鐘后，加入少許蜂蜜攪勻當水飲即可。（3）營養(yǎng)的蜂蜜牛奶飲品蜂蜜可以促進消化，提高免疫力。牛奶則含鈣豐富，能強壯骨骼，兩者搭在一起吃更能發(fā)揮其效果。所以大家學會了蜂蜜怎么用了嗎？秦嶺山脈地勢高峻，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，植被茂盛，空氣清新，這為蜜蜂提供了得天獨厚的蜜源環(huán)境。奉賢區(qū)秦嶺野蜜直銷價格

其特點為顏色淺、味鮮潔、甜而不膩。虹口區(qū)好的秦嶺野蜜怎么樣

槐花本是外來物種，得益于上個世紀封山育林，飛機播種，以陜西、甘肅為中心的秦嶺山脈分布著比較密集的槐樹林，這里也成就了“世界三大黃金蜜源地”的美譽。一走進蜂場，就像走進了另一個孤寂沉靜的世界，舉目皆密林，唯風聲，唯鳥叫蟲鳴，但當陽光穿林而下，凡縫隙處皆披上一層耀眼的光彩，整個林子都明亮起來，我們的心，也跟著鮮活起來。繁忙的采蜜期，小蜜蜂每天都要飛行大約160公里，在百萬朵花上采集花蜜，才能釀出一滴蜂蜜（0.27克），非常的不容易，所以我們養(yǎng)蜂人，都格外愛惜蜜蜂虹口區(qū)好的秦嶺野蜜怎么樣

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