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江蘇高價值果源貢梨膏

來源: 發(fā)布時間:2022-03-08

    收藏查看我的收藏0有用+1已投票0翠冠梨編輯鎖定討論上傳視頻本詞條由“科普中國”科學百科詞條編寫與應用工作項目審核。翠冠梨是蜜梨,比北方的鴨梨及碭山酥梨早2至3個月上市。產于橫立山。平均單果重250克,可達325克,果肉細嫩而松脆,耐貯運,符合出口標準。翠冠梨稱“六月雪”,果皮細薄、肉脆汁多、味濃鮮嫩、汁豐味甜。[1]中文學名翠冠梨界植物界門被子植物門(Magnoliophyta)綱雙子葉植物綱(Magnoliopsida)亞綱薔薇亞綱(Rosidae)目薔薇目(Rosales)亞目薔薇亞目(Rosineae)科薔薇科(Rosaceae)亞科蘋果亞科(Pomoideae)屬梨屬(PyrusL.)種翠冠梨分布區(qū)域在中國,從北到南,從東到西,各省市自治區(qū)均有分布。目錄1外形特征2生長習性3分布4栽培技術?建園?肥水?整形?套袋?病蟲5價值?食用?保健6貯藏?條件?技術7貯藏中的生理病害翠冠梨外形特征編輯翠冠梨屬砂梨系,果實近圓形,果形指數(shù)0.96,黃綠色、果肉雪白色、肉質細嫩翠冠梨(3張)、柔軟多汁、化渣,石細胞極少,味濃甜,可溶性固形物含量12—14%,品質上等,單果重200克,**大500克,果實可食率96%,七月上中旬上市,果實扁圓,果面潔凈,果肉呈白色,果核小肉厚質細嫩爽,汁豐味甜,風味帶蜜香,別有滋味。梨含有蛋白質,脂肪,糖,粗纖維,鈣、磷、鐵等礦物質,多種維生素等。江蘇高價值果源貢梨膏

    在熬制時不斷進行攪拌加工,形成湯汁濃稠糖漿狀,自然冷卻后灌裝制成藥食同源的石斛雪梨膏。進一步地,所述的雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛的重量配比如下:雪花梨6kg,鮮蘿卜600g,鮮藕600g,鮮石斛120g。進一步地,所述的配方中的輔料包括羅漢果、龍牙百合、銀耳、大棗,并將羅漢果、龍牙百合、銀耳、大棗分別加壓低溫烘培干燥處理干化,然后將經(jīng)過干燥化處理的上述原料進行研磨加工,形成粉料,制作成雪梨膏輔料。進一步地,所述的輔料中羅漢果、龍牙百合、銀耳、大棗、白茅根的配比如下:羅漢果120g,龍牙百合120g,銀耳120g,大棗30g。一種藥食同源的石斛雪梨膏制作方法,以雪花梨為主料,加配鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛,以及輔料制作成雪梨膏;將雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛先分別進行預處理,然后將經(jīng)過預處理的上述原料投入加熱鍋中,進行熬制,在熬制時不斷進行攪拌加工,形成湯汁濃稠糖漿狀,自然冷卻后灌裝制成藥食同源的石斛雪梨膏;所述的石斛雪梨膏制作包括以下步驟:1)提前準備好所有的材料稱重,分別在食品和藥店購買;2)將雪梨、鮮藕、鮮蘿卜洗干凈,必須用納米刷擦洗去外面的果蠟,不用去皮;將鮮石斛洗干凈。影響果源貢梨膏原產地北方一到秋天不止溫度驟降,一般家庭都習慣買秋梨回去熬梨水,為的是治咳嗽祛痰。

    去核)稍浸泡再沖洗是先將百合、白茅根、拍扁羅漢果、紅棗浸泡10-15分鐘,再用清水進行清洗。進一步地,所述的步驟6)中需要防止汁液飛濺,通過蓋一半的蓋子進行處理,一半蓋蓋,另一半進行攪拌。進一步地,所述的步驟7)中的過濾為紗布過濾,或相近目數(shù)的濾網(wǎng)進行過濾,取過濾后的湯汁。上述所列實施例,只是對本發(fā)明的技術方案進行清楚、完整的描述;顯然,所描述的實施例**是本發(fā)明的一部分實施例,而不是全部的實施例?;诒景l(fā)明中的實施例,本領域普通技術人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其它實施例,都屬于本發(fā)明保護的范圍。本發(fā)明的優(yōu)點在于:本發(fā)明通過合理的食料與中草藥材搭配,以雪梨膏為主,輔以鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛,以及其它輔料,并在獨特的漿料法熬制的制備下,形成一種口感較好的藥食同源的石斛雪梨膏,主要有以下幾個優(yōu)點:1、采用食品與藥品合理搭配,具有很好的口感,容易被廣大消費者接受;2、具有潤肺止咳,生津利咽的功效;3、這個配方未加任何糖、蜂蜜,口味清甜,還適合糖尿病人服用;保存時間長,好好保存可以在冰箱放一個月左右。

    秋梨膏方法二原料:六秋梨膏個梨去皮切塊,榨出的汁約一碗,棗100克、姜100克、冰糖100克、百合100克、蜂蜜200克。步驟:1、把梨汁、冰糖倒入不銹鋼鍋里,大棗洗凈后切一刀,去核更好,是為了營養(yǎng)更能熬煮出來,姜切片,都放入鍋中,加一杯水大火煮開,小火熬制。2、等到汁液剩一半時,放入洗好的百合,再熬15-20分鐘。3、過濾后汁液就剩半碗了。從技術角度來講,家里自制的后一關很難熬到濃稠的程度,所以,只要有效成分都融解到了湯汁里,就好了,不用苛求外面商品的稠度。不喜歡辣可以少放或不放姜。4、等汁液稍微涼一點后,拌入蜂蜜就好了。秋梨膏方法三原料:秋梨、蜂蜜、貝母、茯苓、砂糖、燕窩。步驟:將秋梨洗凈,榨干梨汁并在梨汁中加入砂糖、蜂蜜,用火熬制,隨后再加入貝母、茯苓或燕窩,用微火熬至濃稠狀時即成。秋梨膏方法四原料:雪花梨8個、白茯苓30克、川貝20克、麥冬20克、去核紅棗30克、冰糖30克、姜片25克、蜂蜜200克。做法:1、雪梨去皮,去核,放在榨汁機里壓汁;2、紅棗切片、除了蜂蜜外,所有的東西放入鍋里,大火煮開后,小火煮40分鐘;3、用網(wǎng)篩過濾去雜質;4、剩下的液體,放在火上,小火慢熬,直至粘稠狀,關火;5、溫度降下來至溫涼后。朱棣遂命這個將士快馬加鞭,來回用數(shù)個時辰,當天帶回了一罐秋梨膏。

    這類品種采收時果肉粗硬,需經(jīng)后熟、使果實變軟后才能食用。但果肉變軟后就會很快腐爛,只有在冷藏(8~5℃)或氣調條件下才能延遲衰老。同是脆肉型品種,果肉較粗、汁液相對少的品種較耐藏;汁多的品種耐藏,如黃縣長把梨、棲霞香水梨、雪花梨等比鴨梨、往梨、錦豐梨耐藏。2、成熟程度采收過早,果實尚未成熟,糖、酸含量均低,可供呼吸消耗的成分少,所以不耐貯藏;采收過晚,果肉細胞已趨衰老,果實的衰老進程加快,也不耐藏只有適期采收的梨果才能長期貯藏。栽培條件澆水、施肥、土壤質地對梨的耐藏性有重要影響,如過多使用化肥,尤其是在多氮少磷鉀時,會使梨果風味淡,糖量低,耐藏性下降。3、病蟲防治土壤中缺鈣會引起鴨梨黑令病。病蟲防治不及時,錐紋病侵染果實后,可長期潛伏而雨表現(xiàn)病癥,一旦進入貯藏期后,則迅速發(fā)病,造成果實腐爛。被害部為密留有傷口的果實,貯藏時易受青霉浸染,也會引起腐爛。所以,加強病蟲防治是提高梨果耐藏性的個重要方面。[3]另外,貯藏過程中的管理技術也與耐藏性有關。貯果的預冷程度,貯初期的降溫速度,庫中的濕度調節(jié)和通風換氣等,都會影響果實的耐藏性。翠冠梨技術不同品種的梨其耐貯性不同。如此出眾的品質表現(xiàn),除了精心選擇的水源和食材,產品背后的熬制工藝也功不可沒。湖北果源貢梨膏生產

甜蜜蜜的秋梨膏曾經(jīng)是不少小孩咳嗽發(fā)熱時的一劑安慰,至今魂牽夢繞。江蘇高價值果源貢梨膏

    清洗箱內部側面設置有水位傳感裝置。推薦的,所述環(huán)形噴水裝置包括環(huán)形噴水管,環(huán)形噴水管上間隔設置有多個高壓噴水頭。推薦的,水位傳感裝置為磁性液位變送器。推薦的,清洗箱的側面設置有玻璃觀察窗。本發(fā)明的有益效果是:(1)采用筒狀清洗箱,在清洗箱底部設置有轉盤,能通過多個攪拌棍實現(xiàn)快速清洗,清洗箱上設置有環(huán)形噴水裝置和水位傳感器,使得清洗效率高,清洗效果好;(2)清洗箱側面設置有玻璃觀察窗,使得工作人員能通過玻璃觀察窗實時觀察內部的情況。附圖說明圖1為本發(fā)明的結構示意圖;圖2為本發(fā)明螺旋型攪拌棍的示意圖;圖3為本發(fā)明波浪型攪拌棍的示意圖;圖中,101-清洗箱,102-蓋體,103-水果入口,104-轉盤,105-驅動電機,106-攪拌棍,107-旋轉套筒,108-環(huán)形噴水裝置,109-水位傳感裝置,110-玻璃觀察窗,111-清洗毛刷。具體實施方式以下通過特定的具體實例說明本發(fā)明的實施方式,本領域技術人員可由本說明書所揭露的內容輕易地了解本發(fā)明的其他優(yōu)點與功效。本發(fā)明還可以通過另外不同的具體實施方式加以實施或應用,本說明書中的各項細節(jié)也可以基于不同觀點與應用,在沒有背離本發(fā)明的精神下進行各種修飾或改變。需說明的是,在不***的情況下。江蘇高價值果源貢梨膏