凌抬、凌截。苗弱，土壤水分多，下層結(jié)冰，體積膨大，結(jié)冰土層把土壤和根一起抬起來，根被拉斷而死亡。部分沒有死亡的，分蘗節(jié)露出地面，不能發(fā)生次生根，植株晃晃蕩蕩，如不及時(shí)培土，也會(huì)在春季死亡。防治措施：秋種精細(xì)整地，增施肥料，選抗害品種，足墑播種，培育壯苗，適時(shí)適量冬灌。根據(jù)墑情、苗情，采用鋤劃、**、覆蓋土雜肥等措施，增強(qiáng)麥苗的抗害能力。小麥物種分類編輯小麥籽粒的皮色劃分按照小麥籽粒皮色的不同，可將小麥分為紅皮小麥和白皮小麥，簡(jiǎn)稱為紅麥和白麥。紅皮小麥（也稱為紅粒小麥）籽粒的表皮為深紅色或紅褐色；白皮小麥（也稱為白粒小麥）籽粒的表皮為黃白色或乳白色。紅白小麥混在一起的叫做混合小麥。小麥籽粒的粒質(zhì)劃分按照籽粒粒質(zhì)的不同，小麥可以分為硬質(zhì)小麥和軟質(zhì)小麥，簡(jiǎn)稱為硬麥和軟麥。硬麥的胚乳結(jié)構(gòu)為緊密，呈半透明狀，亦稱為角質(zhì)或玻璃質(zhì)；軟麥的胚乳結(jié)構(gòu)疏松，呈石膏狀，亦稱為粉質(zhì)。就小麥籽粒而言，當(dāng)其角質(zhì)占其中部橫截面1/2以上時(shí)，稱其為角質(zhì)粒，為硬麥；而當(dāng)其角質(zhì)不足1/2時(shí)，稱其為粉質(zhì)粒，為軟麥。對(duì)一批小麥而言，按中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)，硬質(zhì)小麥?zhǔn)侵附琴|(zhì)率不低于70%的小麥；軟質(zhì)小麥?zhǔn)侵阜圪|(zhì)率不低于70%的小麥。小麥中的蛋白質(zhì)還能夠促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，維持骨骼肌含量。特色小麥胚芽絕產(chǎn)

    并且成為一種流行的食品添加劑（尤其是甜品）。1957年，德國(guó)科學(xué)家從甘蔗中提取出異麥芽酮糖，奠定技術(shù)基礎(chǔ)；20世紀(jì)80年代，德國(guó)、美國(guó)相續(xù)研制出異麥芽酮糖醇并實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)；20世紀(jì)末，歐美、日韓等國(guó)家和地區(qū)開始大量運(yùn)用于食品藥品領(lǐng)域；2008年，我國(guó)批準(zhǔn)異麥芽酮糖醇為新資源食品。異麥芽酮糖醇的創(chuàng)造過程有點(diǎn)復(fù)雜?；瘜W(xué)家首先從甜菜分離出這種天然糖化合物，然后將它們轉(zhuǎn)換成（通常是加熱）一種還原性二糖。之后，用催化轉(zhuǎn)化器氫化該產(chǎn)物。**終獲得的似糖物質(zhì)，雖然有些天然甜味劑特性，但葡萄糖含量很低。它對(duì)血糖影響非常小，糖尿病人和其它擔(dān)心血糖問題的人可以安全食用。此外，異麥芽酮糖醇不含麩質(zhì)。產(chǎn)品特性熱量值較低：與麥芽糖醇、木糖醇、山梨醇相比，異麥芽酮糖的熱量值更低，更為符合無糖食品的低熱量訴求。升糖指數(shù)低：升糖指數(shù)是衡量食品對(duì)人體血糖影響的指標(biāo)。與麥芽糖醇、木糖醇、山梨醇相比，異麥芽酮糖醇的升糖指數(shù)更低，對(duì)人體血糖波動(dòng)的影響更小，可供糖尿病患者食用。安全性高：與常用的麥芽糖醇、木糖醇、山梨醇相比，異麥芽酮糖醇具有更高的安全性。**的甜味：異麥芽酮糖醇具有純甜味，是目前公認(rèn)的與蔗糖甜味**為接近的糖醇。有哪些小麥胚芽供應(yīng)商兩河流域是世界上**早栽培小麥的地區(qū)，中國(guó)是世界較早種植小麥的國(guó)家之一。

    2.焦麥芽：同上法炒至焦黃色后，噴灑清水，取出曬干。3.麩制：先將麩皮撒于鍋內(nèi)，待麩皮冒煙時(shí)，倒入凈麥芽，用文火炒至表面呈黃色為度，取出，除去麩皮放涼。每1kg麥芽，用麩皮90g。性味甘；平歸經(jīng)脾；胃經(jīng)功能主治消食化積；回乳。主食積不消；腹?jié)M泄瀉；惡心哎吐；食欲不振；乳汁郁積；乳房脹痛用法用量?jī)?nèi)服：煎湯，10-15g，大劑量可用30-120g；或入丸、散。注意1.《食性本草》：久食消腎，不可多食。2.《湯液本草》：豆蔻、縮砂、木瓜、芍藥、五味子、烏梅為之使。3.《本草經(jīng)疏》：無積滯，脾胃虛者不宜用。4.《本草正》：婦有胎妊者不宜多服。5.《藥品化義》：凡痰火***及孕婦，切不可用。復(fù)方1.化積散(《北京市中藥成方選集》)，功能消食滯，化痞積，治小兒宿食不化，積滯痞塊，面色萎黃，不思飲食，腹大膨脹。2.化滯調(diào)中湯(《證治準(zhǔn)繩·類方》)，治積滯脹滿。3.消谷丸(《雜病源流犀燭·內(nèi)傷外感門》)，治脾虛不能消化水谷，胸膈痞悶，腹脅膨脹，日久不愈，食減嗜臥，日無味者。各家論述1.《***論》：消化宿食，破冷氣，去心腹脹滿。2.千金·食治》：消食和中。熬末令赤黑，搗作麨，止泄利，和清酢漿服之，日三夜一服。3.《日華子本草》：溫中，下氣，開胃，止霍亂。

    的產(chǎn)物，栽小麥(5張)培歷史已有1萬年以上。中亞的廣大地區(qū)，曾在史前原始社會(huì)居民點(diǎn)上發(fā)掘出許多殘留的實(shí)物，其中包括野生和栽培的小麥小穗、籽粒，炭化麥粒、麥穗和麥粒在硬泥上的印痕。早在公元前7000-前6000年，在土耳其、伊朗、巴勒斯坦、伊拉克、敘利亞、以色列就已***栽培小麥；公元前6000年在巴基斯坦，公元前6000—前5000年在歐洲的希臘和西班牙，公元前5000-前4000年在蘇聯(lián)的外高加索和土庫曼，公元前4000年在非洲的埃及，公元**000±159年在中國(guó)（詳情見下），公元**000年在印度，都已先后小麥不同生長(zhǎng)時(shí)期的圖片(25張)種植小麥。中國(guó)的小麥?zhǔn)怯牲S河中游逐漸擴(kuò)展到長(zhǎng)江以南各地，并傳入朝鮮、日本。公元15世紀(jì)至17世紀(jì)間，歐洲殖民者將小麥傳播至南、北美洲；18世紀(jì)，小麥傳播到大洋洲。伊朗西南部、伊拉克西北部和土耳其東南部地區(qū)，是栽培一粒小麥和提莫菲維小麥**早被馴化之地。以色列西北部、敘利亞西南部和黎巴嫩東南部是野生二粒小麥的分布中心和栽培二粒小麥的起源地。普通小麥的出現(xiàn)晚于一粒小麥和二粒小麥，一般認(rèn)為約在8000年前，起源于里海的西南部。據(jù)考證，歷史上某一時(shí)期，當(dāng)伊朗西部某地栽培二粒小麥被帶到粗山羊草分布地區(qū)后，發(fā)生了自然雜交。從蛋白質(zhì)的含量看，生長(zhǎng)在大陸性干旱氣候區(qū)的麥粒質(zhì)硬而透明，含蛋白質(zhì)較高。

    ***健體的膳食之麥芽紅茶2017-12-25麥芽：味甘，性平。歸脾、胃、肝經(jīng)。本草錄語：“補(bǔ)脾胃虛，寬腸道，搗細(xì)炒黃色，取面用之?！薄夺t(yī)學(xué)啟源》這周小編將為大家?guī)硪坏?**健體的膳食麥芽紅茶【功效】促進(jìn)消化，***健體，***通乳。【適宜癥狀】米面食積不化；小兒乳食停滯；乳汁淤積或欲斷乳；脾虛【用料】麥芽25克、紅茶1克。紅茶含一定的茶多酚，有抗氧化性，能去除體內(nèi)自由基，對(duì)**老提高抵抗力有好處，適當(dāng)喝些對(duì)身體有好處。麥芽茶含豐富的膳食纖維和維生素B，能促進(jìn)體內(nèi)脂肪代謝，對(duì)調(diào)理腸胃緩解***也有好處。這兩種茶可以一起喝，適當(dāng)喝些對(duì)緩解***調(diào)理身體有好處【做法[詳細(xì)]麥芽瀏覽715次中藥麥芽有什么功效作用？怎么用？2017-12-25（上圖為生麥芽）（上圖為炒麥芽）麥芽Maiya《***論》為禾本科植物大麥HordeumvulgareL.的成熟果實(shí)經(jīng)發(fā)芽干燥而成。全國(guó)各地均可生產(chǎn)。將大麥洗凈、浸泡4～6小時(shí)后，撈出，保持適宜溫、濕度，待幼芽長(zhǎng)至約，曬干或低溫干燥。生用、炒黃或炒焦用。性能：甘，平。歸脾、胃、肝經(jīng)。功效：消食健胃，回乳消脹。應(yīng)用：1．米面薯芋食滯證。本品甘平，健胃消食，尤能促進(jìn)淀粉性食物的消化。主治米面薯芋類積滯不化。因品種和環(huán)境條件不同，營(yíng)養(yǎng)成分的差別較大。浙江小麥胚芽賣價(jià)

它所含食物纖維，有降低血清膽固醇及*****、結(jié)腸*的效果。特色小麥胚芽絕產(chǎn)

    出粉率高，小麥麩星少、色澤好、灰分低，而且壓碎時(shí)大多沿著胚乳細(xì)胞壁的方向破裂而不是通過細(xì)胞內(nèi)含物，形成顆粒較大、形狀較規(guī)整的粗粉，流動(dòng)性好，便于篩理；軟質(zhì)麥則相反，小麥粉顆粒小而不規(guī)則，表面粗糙，粒度分布小且有較多的小粒存在，軟麥粉及其制粉中間物料較為蓬松，密實(shí)度小，流動(dòng)性差，容易造成粉路堵塞，篩理效率也較差，綜合表現(xiàn)為加工軟麥時(shí)總出粉率下降，產(chǎn)量降低，總動(dòng)耗增加，操作管理難度增大。小麥制粉流程和相應(yīng)的設(shè)備技術(shù)參數(shù)通常是根據(jù)待加工的原料小麥硬度范圍確定的，確定的制粉工藝流程對(duì)原料小麥的硬度變化適應(yīng)范圍有很大局限性。因此，預(yù)先測(cè)定原料小麥的硬度，對(duì)于及時(shí)調(diào)整制粉工藝流程和相應(yīng)的技術(shù)參數(shù)，確定配麥方案、保持流程的物料平衡和生產(chǎn)穩(wěn)定、提高生產(chǎn)效率等，都具有重要的技術(shù)指導(dǎo)意義。小麥硬度的測(cè)定方法有角質(zhì)率法、壓力法、研磨法、近紅外法等。新的《小麥》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（GB1351—2008），將于2008年5月1日起正式實(shí)施。新的《小麥》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)是為適應(yīng)小麥生產(chǎn)和流通發(fā)展的需要，由國(guó)家糧食局組織有關(guān)**并協(xié)調(diào)各部門對(duì)1999版《小麥》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修訂形成的。標(biāo)準(zhǔn)修訂的主要內(nèi)容一是修改了小麥分類檢驗(yàn)方法。特色小麥胚芽絕產(chǎn)