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于謝花后第45d開(kāi)始套袋。以外灰內(nèi)黑的雙層袋為佳,規(guī)格一般為165mm×198mm。套袋前要做濕口處理,并扎嚴(yán)袋口,防止梨木虱、康氏粉蚧、黃粉蟲(chóng)等害蟲(chóng)進(jìn)袋為害。秋月梨肥水管理秋月梨屬于砂梨,對(duì)肥水要求較為嚴(yán)格,喜歡大肥、大水。施肥的原則應(yīng)以有機(jī)肥為主,化學(xué)肥料為輔。一般情況下,4~6年生樹(shù)在封凍前,按每667m2施有機(jī)質(zhì)含量30%以上的顆粒有機(jī)肥150~200kg,并加入100~150kg的氮、磷、鉀復(fù)合肥。為了提高果實(shí)品質(zhì)和預(yù)防生理***害,按每株樹(shù)土施150g硼砂(不要年年施,應(yīng)隔年施用)、200g硝酸鈣、粉碎的花生殼(或稻殼)1~kg、EM菌發(fā)酵液100倍L、草炭土kg、硫酸鎂8~10g(提高果實(shí)表光),充分?jǐn)嚢韬笫┤?。提倡淺施肥,一般以土下10~20cm為宜。追肥應(yīng)在8月上旬,即果實(shí)生長(zhǎng)后期,以***氮肥為主。葉面噴施肥料一般1年應(yīng)進(jìn)行4~5次。秋月梨整形修剪適宜的樹(shù)形為小冠疏層形和日韓棚架形。整形時(shí),不要過(guò)于死板,應(yīng)本著因樹(shù)制宜、隨枝作形的原則。中干延長(zhǎng)枝應(yīng)適當(dāng)重一點(diǎn)短截,一般剪留的長(zhǎng)度為50~60cm,以防止上部過(guò)強(qiáng)。由于秋月梨枝條直立,且硬度較大,所以在幼樹(shù)期應(yīng)注意盡早拉枝開(kāi)角(7~8月)。幼樹(shù)修剪以輕剪長(zhǎng)放為主;尤其對(duì)主枝延長(zhǎng)枝要輕剪,一般剪留長(zhǎng)度為70~80cm。但顏色較差好像變爛,因此北京,天津等地也稱(chēng)爛酸梨。果源貢梨膏季節(jié)
或相近目數(shù)的濾網(wǎng)進(jìn)行過(guò)濾,取過(guò)濾后的湯汁。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于:本發(fā)明通過(guò)合理的食料與中草藥材搭配,以雪梨膏為主,輔以鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛,以及其它輔料,并在獨(dú)特的漿料法熬制的制備下,形成一種口感較好的藥食同源的石斛雪梨膏,主要有以下幾個(gè)優(yōu)點(diǎn):1、采用食品與藥品合理搭配,具有很好的口感,容易被廣大消費(fèi)者接受;2、具有潤(rùn)肺止咳,生津利咽的功效;3、這個(gè)配方未加任何糖、蜂蜜,口味清甜,還適合糖尿病人服用;4、保存時(shí)間長(zhǎng),好好保存可以在冰箱放一個(gè)月左右。具體實(shí)施方式下面結(jié)合具體實(shí)施例來(lái)進(jìn)一步闡述本發(fā)明。實(shí)施例一一種藥食同源的石斛雪梨膏,其特征在于:以雪花梨為主料,加配鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛,以及輔料制作成雪梨膏;將雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛先分別進(jìn)行預(yù)處理,然后將經(jīng)過(guò)預(yù)處理的上述原料投入加熱鍋中,進(jìn)行熬制,在熬制時(shí)不斷進(jìn)行攪拌加工,形成湯汁濃稠糖漿狀,自然冷卻后灌裝制成藥食同源的石斛雪梨膏。進(jìn)一步地,所述的雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛的重量配比如下:雪花梨5kg,鮮蘿卜500g,鮮藕500g,鮮石斛100g。進(jìn)一步地,所述的配方中的輔料包括羅漢果、龍牙百合、銀耳、大棗、白茅根中的一種或多種。果源貢梨膏季節(jié)因?yàn)轺焚|(zhì)易與鐵質(zhì)結(jié)合,從而會(huì)阻礙肌體對(duì)鐵的吸收。
其特征在于由下述重量配比的原料制成:雪梨6-7份、萊菔子2-3份、制地龍2-3份、杏仁2-3份、蜜蘇子1-2份、茯苓1-2份、生姜3-4份、蜜麻黃3-4份,魚(yú)腥草2-3份,蛤蚧2-3份。該**提出組方合理獨(dú)到,用于***中醫(yī)辯證屬于虛寒型的***具有療效迅速、安全***等優(yōu)點(diǎn)。通過(guò)對(duì)上述這些**的仔細(xì)分析,這些**雖然都涉及一些雪梨膏及其制作方法,也提出了一些具體的雪梨膏改進(jìn)技術(shù)方案,但通過(guò)仔細(xì)分析,所提出的這些雪梨膏都是只能進(jìn)行局部***的功效的改進(jìn),并未針對(duì)口感做出改變,適應(yīng)面不廣,這樣前面所述的推廣采用難的問(wèn)題依然存在,因此仍有待進(jìn)一步加以研究改進(jìn)。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:本發(fā)明的目的在于針對(duì)現(xiàn)有雪梨膏主要為藥膏,口感不佳,難以在消費(fèi)者中普遍推廣食用的不足,提出一種新的雪梨膏制作方法,按照該方法制作的雪梨膏在保持原有的藥理性的基礎(chǔ)上,具有更好的口感,形成一種藥食同源的健康產(chǎn)品。為了達(dá)到這一目的,本發(fā)明提供了一種藥食同源的石斛雪梨膏,其特征在于:以雪花梨為主料,加配鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛,以及輔料制作成雪梨膏;將雪花梨、鮮蘿卜、鮮藕和鮮石斛先分別進(jìn)行預(yù)處理,然后將經(jīng)過(guò)預(yù)處理的上述原料投入加熱鍋中,進(jìn)行熬制,在熬制時(shí)不斷進(jìn)行攪拌加工。
本發(fā)明涉及到一種雪梨膏及其制作方法,尤其是指一種藥食同源的石斛雪梨膏及其制作方法,該種石斛雪梨膏;屬于日常護(hù)理用品及其制作方法技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)::雪梨膏,是一種由果實(shí)熬制成膏的常規(guī)中藥飲品。功能主治為:養(yǎng)陰清肺,除煩止咳。主治肺燥咳嗽,吐血,咯血,心火煩躁,口渴喉干,并除胸膜痰熱。目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的雪梨膏有很多品種,大都是根據(jù)治病的需要,采用不同的果實(shí)進(jìn)行搭配,加入一些中草藥配制而成。但是常規(guī)的雪梨膏,由于主要考慮的治病的需要,在選取配方時(shí)著重考慮的時(shí)如何達(dá)到療效,而在考慮口感的方面沒(méi)有給予過(guò)多的關(guān)注,導(dǎo)致所制出的雪梨膏的口感不是很好,這就**影響了該產(chǎn)品的銷(xiāo)路;因此如何改善口感是當(dāng)前急需要提高的一個(gè)方面,有待進(jìn)一步研究。通過(guò)**檢索沒(méi)發(fā)現(xiàn)有與本發(fā)明相同技術(shù)的**文獻(xiàn)報(bào)道,與本發(fā)明有一定關(guān)系的**主要有以下幾個(gè):1、**號(hào)為cn0,名稱(chēng)為“一種川貝雪梨膏的制備方法”的發(fā)明**,該**公開(kāi)了一種川貝雪梨膏的制備方法,通過(guò)分揀雪梨、殺菌消毒,去皮去核,挖洞后加入川貝進(jìn)行煎煮后,研磨得膏。本發(fā)明的有益效果是:該**提出采用了以多汁多液的雪梨作為主料配合川貝進(jìn)行川貝雪梨膏的制備。碭山貢梨果實(shí)碩大,黃亮美觀。皮薄多汁、味濃甘甜。
必須用納米刷擦洗去外面的果蠟,不用去皮;將鮮石斛洗干凈;3)直接用原汁機(jī)榨出梨汁、鮮藕汁、鮮蘿卜汁、鮮石斛汁;4)將百合、白茅根、拍扁羅漢果、紅棗(去核)稍浸泡再?zèng)_洗;5)將銀耳打粉;6)把打好的汁及中藥材全部入鍋,大火煮開(kāi),然后再轉(zhuǎn)小火熬煮1—2小時(shí)左右,熬煮時(shí)需不停的拿木勺攪拌;7)對(duì)熬制后的藥液過(guò)濾出藥渣,過(guò)濾出的湯汁再倒進(jìn)鍋中,加入銀耳粉,進(jìn)行小火熬煮收汁;熬制,直至熬到湯汁濃稠糖漿狀后關(guān)火放涼;8)準(zhǔn)備好用蒸汽消毒過(guò)的玻璃密封瓶,將膏倒進(jìn)去;晾涼后,可以入冰箱冷藏;需要時(shí)可以用干凈無(wú)水的勺子挖取泡溫水,也可以直接含吞。進(jìn)一步地,所述的步驟2)中用納米刷擦洗去外面的果蠟是將雪梨、鮮藕、鮮蘿卜倒入裝有納米刷和清水的盆內(nèi),用納米刷在清水中對(duì)雪梨、鮮藕、鮮蘿卜進(jìn)行搓洗;納米刷與清水比例為重量比1:6-10。進(jìn)一步地,所述的步驟4)中將百合、白茅根、拍扁羅漢果、紅棗(去核)稍浸泡再?zèng)_洗是先將百合、白茅根、拍扁羅漢果、紅棗浸泡10-15分鐘,再用清水進(jìn)行清洗。進(jìn)一步地,所述的步驟6)中需要防止汁液飛濺,通過(guò)蓋一半的蓋子進(jìn)行處理,一半蓋蓋,另一半進(jìn)行攪拌。進(jìn)一步地,所述的步驟7)中的過(guò)濾為紗布過(guò)濾。酸梨本身酸度就較高因此,在農(nóng)村直接用來(lái)作醋,稱(chēng)酸梨醋,酸梨醋酸度較低,有甜味,拌涼菜很好吃。廣東果源貢梨膏經(jīng)驗(yàn)豐富
具有****、養(yǎng)陰清熱的功效。果源貢梨膏季節(jié)
皮膚干甚至皸裂。燥邪傷肺,輕則干咳少痰,痰粘難咳,重則痰中帶血。秋季養(yǎng)肺之道是——心平氣和精神調(diào)養(yǎng):寧?kù)o,神志安寧,心情舒暢,切忌悲憂(yōu)傷感,以避肅殺之氣,同時(shí)還應(yīng)收斂神氣,以適應(yīng)秋天容平之氣。心平氣和是養(yǎng)肺的好辦法,肺是呼吸,而情緒的變化表現(xiàn)顯現(xiàn)的地方就是呼吸,呼吸急促、不平穩(wěn),不增加肺的負(fù)擔(dān),同時(shí)也會(huì)造成陽(yáng)氣外泄,這與“秋收”恰恰相反。**指出,燥為秋季主氣,肺喜潤(rùn)而惡燥,因此燥邪易傷肺。由于鼻乃肺之竅,咽、喉分別為肺之門(mén)戶(hù)及肺氣之通道,故秋天人的肺臟喜清潤(rùn)而惡干燥,秋冬氣候干燥,空氣濕度較小,易傷肺。正所謂“春夏養(yǎng)陽(yáng),秋冬養(yǎng)陰”,故秋冬保健應(yīng)以養(yǎng)肺為先。故食用秋梨飲用秋梨膏則恰好可以滋潤(rùn)氣肺調(diào)節(jié)陰陽(yáng)平衡,從而達(dá)到益壽延年之效果,同樣正因?yàn)榍锢娓嗟膫髌婀πО倌陙?lái)一直受到帝王將相達(dá)官顯貴的垂青,自清朝之宮廷震動(dòng)方流入尋常百姓家,隨即亦受到百姓追捧成為廣為流傳的養(yǎng)生佳品。秋梨膏文化傳承編輯語(yǔ)音相傳有一年乾隆皇帝江南巡視,路過(guò)碭山縣,正值梨子豐收,碭山縣令便進(jìn)貢了一些碭山梨。皇上看到碭山梨,發(fā)現(xiàn)其貌不揚(yáng),心中略有不悅??h令乃是久經(jīng)官場(chǎng)之人,見(jiàn)皇上不悅,靈機(jī)一動(dòng),叫隨從遞上一個(gè)梨來(lái)。果源貢梨膏季節(jié)
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