利用科學技術從海洋里生產(chǎn)出更多的海菜和海鮮產(chǎn)品。白色農(nóng)業(yè)就是微生物農(nóng)業(yè),即食(藥)用菌產(chǎn)業(yè)。這個小生物,大農(nóng)業(yè)有著廣闊的前景,它不*能解決人們生活所需要的蛋白質,而且還能用于醫(yī)藥上解決與人們生命相關的重大疾病問題。從整個發(fā)展趨勢看,將來的菌業(yè)可能成為一個**產(chǎn)業(yè).從大農(nóng)業(yè)的角度來看,將來要分為植物類,動物類和菌類.從食用菌價值上來看,食用菌將成為第三世界主要蛋白質的來源.如風尾菇和牛肉,豬肉含的各種成份基本相似.從銷售情況看,食用菌的銷售量大幅度增加,如日本近20年消費量增加了223倍。因此而言,食用菌前景廣闊,發(fā)展空間很大,加之地方各級**重視,栽培原料豐富,技術容易掌握,未來的食用菌產(chǎn)業(yè)將成為一個**的產(chǎn)業(yè),成為廣大農(nóng)民朋友脫貧致富的好項目。根據(jù)食用菌的發(fā)展情況,未來的食用菌將會出現(xiàn)以下幾種可能情況:工廠化杏鮑菇栽培1,由單一品種向多品種發(fā)展.為了保證菇農(nóng)的穩(wěn)定收入,菇農(nóng)要適應市場要求,一種品種價格銷量不好,另外的品種可以補充。2,從生產(chǎn)方式上由人工向機械化發(fā)展.因為人工的代價會越來越高,加之難以保證質量,所以必須向機械化發(fā)展。3,從小規(guī)模向大規(guī)模發(fā)展.小的規(guī)模難以適應市場需要。另一種是兩面光滑、黑褐色、半透明的,稱為光木耳。毛木耳朵較大,但質地粗,不易嚼碎,味不佳,價格低廉。種植黑木耳時間
然后馬上滅菌、不能放置過夜。滅菌可采用高壓蒸汽滅菌或常壓蒸汽滅菌。1、高壓蒸汽滅菌法在~/cm2的壓力下來滅菌2個小時。滅菌過程中應注意以下幾點:(1)滅菌鍋冷空氣必須排盡。在開始加熱滅菌時,先關閉排氣閥,當壓力升到/cm2時,打開排氣閥,排出冷空氣,讓壓力降到零,直至大量蒸汽排出時,再關閉排氣閥進行升壓到/cm2,保持2個小時。(2)滅菌鍋內的栽培袋的擺放不要過于緊密,保證蒸汽通暢,防止形成溫度“死角”達不到徹底滅菌。(3)滅菌結束應自然冷卻。當壓力降至/cm2左右,再打開排氣閥放氣,以免減壓過程中,袋內外產(chǎn)生壓力差,把塑料袋弄破。防止棉塞打濕。滅菌時,棉塞上應蓋上耐高溫塑料,以免鍋蓋下面的冷凝水流到棉塞上。滅菌結束時,讓鍋內的余溫烘烤一段時間再取出來。2、常壓蒸汽滅菌(1)常壓滅菌鍋的建造一般用直徑~??裳b進700~800袋,鍋需要紅磚2000塊和8~9袋水泥,鍋沿到鍋邊不能超20cm,否則死角過大,**好把加水管要伸進鍋的1/3處,如果冒蒸氣說明缺水,整個鍋不要用木頭門框,墻18厚一橫一豎,門要留6cm的延口;門的兩側放4個八鍋子,溫度計搓在門上在門高的20cm左右處。滅菌時要用滅菌筐,滅菌筐的尺寸長為44cm,寬33cm;高24cm。江蘇常見黑木耳每100克黑木耳中含鐵185毫克,它比綠葉蔬菜中含鐵量比菠菜高出20倍。
3.塊栽。6.出菇管理轉色、采菇、注水、二潮菇。(四)金針菇1.原料(1)配方:與香菇相似,但麥麩的含量為25%-30%,比香菇高5%-10%;2.處理方法:熟料法。2.栽培方法1.袋栽:17×33聚丙烯塑料袋,裝半袋料;17×55聚丙烯塑料袋,兩頭接種。2.瓶栽:750、800、1000mL瓶,瓶口直徑7厘米,瓶口套一硬質塑料套,出菇用。雞腿菇覆土栽培(五)雞腿菇1.原料1.配方:主料為棉籽殼、麥草、稻草等;2.處理方法:發(fā)酵法。2.栽培方法與平菇袋栽法相似。(六)木耳1.原料1.配方:主料為木屑、棉籽殼等,輔料為麥麩米糠等,配比與香菇相似;2.處理方法:熟料法。2.栽培方法熟料法,袋栽,17×33聚丙烯塑料袋,兩頭接種,菌絲長滿后。在袋上開三角形口,子實體從口中長出??刹捎脪齑ɑ虼布苁皆耘喾?,(七)其它食用菌的栽培1.靈芝:原料與香菇相似,菌絲滿袋后,采用地栽法。2.猴頭:原料與香菇相似,采用袋栽(套頸圈)或瓶栽法。3.巴西蘑菇:原料及栽培方法與雙孢蘑菇相似[4]。食用菌發(fā)展情況編輯食用菌發(fā)展現(xiàn)狀近幾十年來,人們逐漸認識了食用菌的生長規(guī)律,改進了古老的依靠孢子、菌絲自然傳播的生產(chǎn)方式。人工培養(yǎng)栽培種的菌絲。
當壓力表達到,再滅菌30分鐘,取出試管放成斜面,放置2-3天后,無雜菌***再放入接種箱內接種,接了種的試管放入培養(yǎng)室內進行培養(yǎng),溫度要求25℃左右,相對濕度75%以下。2,原種:二級種,一般采用原種瓶和罐頭瓶.培養(yǎng)料不要裝的太滿,裝至瓶肩.原種的制備多采用谷粒種,鋸沫種和棉子殼種。①谷料種:用玉米、小麥為原料,精選后煮沸,使種子變軟即成,不要煮的太熟,開花.熟后離火泡5分鐘(不開蓋而能吸足水份)而后裝瓶,用小型或中型高壓鍋滅菌,放至溫度25℃左右接入母種,放培養(yǎng)室內培養(yǎng).一般25-30天即成。②木屑種:木屑78%、麥麩20%、石膏1%、糖1%、料:水=1:,拌勻裝瓶,滅菌,接種培養(yǎng)。一般25-30天即成。③棉子皮:因棉子皮各種營養(yǎng)豐富,一般不需要加其它物質,只加1%的糖和石膏,用料,而后裝瓶,滅菌,接種,培養(yǎng)即可。推薦通用配方:木屑(或秸稈粉或棉籽殼)80斤,糠麩6斤,糖,菇耳壯,石膏1斤3,生產(chǎn)種:可用木屑,玉米,棉籽皮,菌草,麥秸等為原料,根據(jù)所栽培的品種,采用不同的配方,用聚乙烯或聚丙烯,直徑15-28cm塑料袋裝料,然后用常壓滅菌鍋滅菌,達到100℃后,再維持100℃8-10小時.待袋稍涼后出鍋,使栽培袋溫度降至25℃左右再用原種接種。拌料黑木耳的拌料,就是將主料和碳酸鈣以及麩皮進行均勻的攪拌,然后含水量要調節(jié)到50%左右。
健康,是人類堅持不懈的的追求;養(yǎng)生,是人們永恒的話題。隨著社會的發(fā)展,物質生活的豐富,人們對養(yǎng)生知識的不斷了解,食療養(yǎng)生成為了眾多追求健康之人的養(yǎng)生方式。藥食兩用的膠質菌黑木耳,富含微量元素、膳食纖維和植物膠質,古書《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載其有“***不饑,輕身強志”之功,是全球公認的養(yǎng)生、***、降脂好食材。而黑木耳養(yǎng)生效果的高低,與黑木耳的自身品質、營養(yǎng)含量等情況息息相關。營養(yǎng)含量越高的黑木耳,被食用后的養(yǎng)生效果越佳,反之亦然。吉林長白山黑木耳生長在長白山山脈,其種植基地多位于半山區(qū),晝夜溫差更高,可達13℃。巨大的晝夜溫差,可讓黑木耳在白夜積累更多的營養(yǎng)物質,在低溫的夜晚消耗更少的能量,周而復始的優(yōu)異氣候條件,造就了吉林長白山黑木耳耳片生長慢、耳片厚度在,干物質含量超過國家標準的高營養(yǎng)、***。吉林長白山黑木耳的微量元素含量充足,其中鈣含量不低于290mg,鉀含量不低于310mg,鎂含量不低于153mg,磷含量不低于為224mg,鐵含量不低于。黑木耳是一種吸附力很強的膠質菌,它的純凈度,決定了它是否具備更好的養(yǎng)生效果。吉林長白山黑木耳的生產(chǎn)嚴格按照國家***農(nóng)產(chǎn)品相關規(guī)定執(zhí)行,黑木耳生長環(huán)境符合NY/T5010的要求。目前,黑木耳在我國的東北、華北、中南、西南及沿海各省份均有種植。貴州全價黑木耳
黑木耳營養(yǎng)極為豐富。種植黑木耳時間
各種出血、如痔瘡出血、血痢便血、小便淋血、婦女崩漏、月經(jīng)過多以及眼底出血、肺結核咳嗽咯血等患者食用。有出血性疾病的人不宜食用。孕婦不宜多吃。慢性腹瀉的患者應慎食。黑木耳的搭配宜忌宜黑木耳+春筍,***宜黑木耳+紅棗,***宜黑木耳+蒜苔,降低血脂宜黑木耳+卷心菜,健胃補腦強身生津宜黑木耳+荸薺,補氣強身宜黑木耳+竹筍,清熱瀉火宜黑木耳+豬血,增強體質宜黑木耳+烏骨雞,******宜黑木耳+鯽魚,補充核酸抗老化宜黑木耳+草魚,促進血液循環(huán)宜黑木耳+海蜇皮,潤腸美膚嫩白降壓宜黑木耳+海蜇頭,潤腸美膚嫩白降壓宜黑木耳+魷魚,使膚質嫩滑宜黑木耳+紫甘藍,***壯骨健腦通絡忌黑木耳+白蘿卜,引起皮炎忌黑木耳+田螺,不利于消化忌黑木耳+青蘿卜,引發(fā)皮炎忌黑木耳+海螺,腹脹忌黑木耳+麥冬,引發(fā)胸悶黑木耳的選購質量的黑木耳烏黑光滑、背面呈灰白色、片大均勻、木耳瓣舒展、體輕干燥、半透明、脹性好、無雜質、有清香氣味。黑木耳的存儲保存干木耳也要注意防潮,**好用塑料袋裝好嚴封,常溫下也可以冷藏保存。黑木耳的烹飪小技巧泡發(fā)干木耳應用溫水也可以用燒開米湯泡發(fā),使木耳肥大松軟,味道鮮美。種植黑木耳時間
河南省大胖商貿(mào)有限公司主要經(jīng)營范圍是農(nóng)業(yè),擁有一支專業(yè)技術團隊和良好的市場口碑。公司業(yè)務涵蓋農(nóng)產(chǎn)品,豆制品,大米,人參等,價格合理,品質有保證。公司注重以質量為中心,以服務為理念,秉持誠信為本的理念,打造農(nóng)業(yè)良好品牌。在社會各界的鼎力支持下,持續(xù)創(chuàng)新,不斷鑄造***服務體驗,為客戶成功提供堅實有力的支持。