番茄青皮果的原因很多，其中主要是施肥不平衡，氮肥施用過多，鉀肥施用相對較少。番茄進(jìn)入結(jié)果期后，遇到低溫弱光等惡劣天氣，容易造成青果。可以采取以下措施來有效預(yù)防。增加有機(jī)肥的施用量。不宜多施氨肥，以調(diào)節(jié)土壤中氮、磷、鉀的比例，促進(jìn)植物對鉀的吸收利用。這是防止番茄青皮的重要措施。延長蔬菜的日照時間。果實進(jìn)入轉(zhuǎn)色期，應(yīng)清理轉(zhuǎn)色穗下部葉片及附近葉片，增加光照。強(qiáng)壯和滋養(yǎng)根系，增強(qiáng)植物抵抗力。施用含有多種元素(硼、鈣、鎂、鐵、鋅)的葉面肥，其中以氨基酸型為宜，可促進(jìn)葉片黑綠，增強(qiáng)光合作用，增加硼、鈣的吸收，減少青皮、裂果現(xiàn)象。嚴(yán)格控制溫度。白天溫度應(yīng)控制在25度，夜間溫度控制在14度，晝夜溫差不超過15。平衡坐果植物的數(shù)量。不能設(shè)置過多的水果或設(shè)置過低的水果?？刂泣c花的濃度。開花濃度不宜過高，帶花藥開花后應(yīng)及時補(bǔ)充肥料。噴施高鉀葉面肥、甲殼素等?？梢跃徑獍l(fā)生過青果的大棚癥狀。有機(jī)肥料含有效果好養(yǎng)分，但數(shù)量有限，大量緩效養(yǎng)分釋放還需一過程。廣東多功能有機(jī)肥

二、有機(jī)肥的種類1.堆肥：堆肥是將農(nóng)作物秸稈、畜禽糞便等有機(jī)廢棄物進(jìn)行堆積發(fā)酵而制成的有機(jī)肥料。它具有養(yǎng)分好、肥效持久的特點，適用于各類農(nóng)作物的施肥。2.腐熟有機(jī)肥：腐熟有機(jī)肥是將畜禽糞便等有機(jī)物質(zhì)進(jìn)行發(fā)酵、腐熟而制成的有機(jī)肥料。它具有養(yǎng)分豐富、肥效快速的特點，適用于蔬菜、水果等快速生長的作物。3.生物有機(jī)肥：生物有機(jī)肥是利用微生物發(fā)酵技術(shù)將有機(jī)廢棄物轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料。它具有養(yǎng)分豐富、微生物活性高的特點，可以改善土壤環(huán)境，促進(jìn)植物生長。廣東多功能有機(jī)肥加速土壤團(tuán)聚體的形成，改善土壤理化性質(zhì) 有機(jī)—無機(jī)團(tuán)聚體是土壤肥沃的重要指標(biāo)。

化肥有機(jī)替代原理我國農(nóng)田質(zhì)量低，很大程度上限制著肥料的***利用，有機(jī)替代是化肥減量增效的主要技術(shù)之一?；屎侠硎褂貌粫?dǎo)致耕地退化，耕地質(zhì)量目前的退化是因為我們有些地方使用的不合理，不是肥料本身的原因，如果合理施肥，并不會導(dǎo)致土壤退化。關(guān)于有機(jī)肥替代化肥，我們的團(tuán)隊已經(jīng)做了30多年的實驗。我們實驗發(fā)現(xiàn)，當(dāng)土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到每公斤30克的時候，有機(jī)肥可以替代化肥而保持高產(chǎn)。通過調(diào)查我們也發(fā)現(xiàn)，歐盟土壤肥力雖然比較高，但在果園里面發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)對產(chǎn)量影響只有3%，而在農(nóng)田上可以達(dá)到20%。所以說，有機(jī)肥替代化肥的基本原則就是要根據(jù)土壤肥力來替代，肥力低的時候，替代的低一些，肥力高的時候，可以替代的多一些，培肥土壤是***增效的***措施。

有機(jī)肥腐解后，為土壤微生物活動提供能量和養(yǎng)料，促進(jìn)微生物活動，加速有機(jī)質(zhì)分解，產(chǎn)生的活性物質(zhì)等能促進(jìn)作物的生長和提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，不僅吃瓜瓜甜，吃麥麥香，更重要的是通過微生物分解出的有機(jī)酸能夠活化土壤中被固定的礦物質(zhì)元素得以充分的吸收和利用。真正的有機(jī)肥不得溶化，也不能溶化，因為有機(jī)肥里面含有大量的纖維素和木質(zhì)素不能被水溶解，它必須是通過土壤中的微生物菌來進(jìn)行分解，轉(zhuǎn)換為氨基酸和碳水化合物才能夠被果樹根系吸收，這是一個緩慢而持久的過程。由于有機(jī)肥是通過動植物廢棄物、生物物質(zhì)、植物殘體加工而來。

再根據(jù)作物生長期的不同需求，采用莖葉噴施腐殖酸型噴淋肥來實現(xiàn)追肥目的，使整個作物在生長期內(nèi)能上、下一齊供肥，達(dá)到增產(chǎn)增收的目的。使用方法：作底肥(基肥)可采用撒施和條施兩種方法。撒施是把高能有機(jī)肥(又稱肥王)直接均勻撒于地表，隨犁翻入土中或單行起壟撒在土中，一壟雙行或不起壟的則按行開溝15厘米順溝施入，然后覆土栽種，也可在播種時撒在土中。根據(jù)地力的不同，高能有機(jī)肥的用量也不同，一般地力較好的土壤畝用量為25千克；地力中等的土壤畝用量50千克；地力稍差的可再適量增加。施50千克肥王，可同時替代尿素、鉀肥、磷肥等各50千克的肥效。生物有機(jī)肥的枯草芽孢桿菌等有益微生物利用土壤中的有機(jī)質(zhì)，產(chǎn)生次級代謝物，其中含有大量的促生長類物質(zhì)。廣西通常有機(jī)肥技術(shù)指導(dǎo)

有機(jī)肥的種類繁多，有農(nóng)業(yè)廢棄物有機(jī)肥、畜禽糞便有機(jī)肥。廣東多功能有機(jī)肥

目前我國很大部分的農(nóng)用耕地土壤中的有機(jī)質(zhì)含量已低于警戒線，土地大面積出現(xiàn)嚴(yán)重板結(jié)，土壤肥力已亮紅燈。為此普遍高度重視，在今年的普遍一號文件中再次明確提出：“科學(xué)施用化肥，引導(dǎo)增施有機(jī)肥，齊全提升地力”。有機(jī)肥料是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要肥源，對發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)和無害農(nóng)業(yè)有著重要意義。但是有機(jī)肥料由于原料種類很多、性質(zhì)差異較大，功能不一，因此施用有機(jī)肥料要講究科學(xué)，切忌盲目施用。有機(jī)肥具有吸熱、增溫功能，有利于果樹根系萌芽和生長。有機(jī)肥料是指主要來源于植物和（或）動物，經(jīng)過發(fā)酵腐熟的含碳有機(jī)物料，其功能是改善土壤肥力、提供植物營養(yǎng)、提高作物品質(zhì)。有機(jī)肥原料來源包括農(nóng)業(yè)廢棄物：秸稈、豆粕、棉粕、果蔬殘余等；畜禽糞污：雞糞、牛羊馬糞、兔糞、鳥糞等；沼液和殘渣；海洋養(yǎng)殖業(yè)廢棄物；泥炭；綠肥；有機(jī)肥料中各種營養(yǎng)元素比較完全，而且這些物質(zhì)完全是無毒、無害、無污染的自然物質(zhì)，這就為生產(chǎn)高產(chǎn)、質(zhì)量、無污染的綠色食品提供了必須條件。前面說的腐殖酸物質(zhì)，可以減輕重金屬離子對植物的危害，也就相當(dāng)于減少了重金屬對人體的危害。廣東多功能有機(jī)肥